ถ้าคุณไม่ชอบข้าวต้ม คุณก็แค่ไม่รู้วิธีทำมัน ซีเรียลนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภทอย่างน่าประหลาดใจ ทำโจ๊กหวานสำหรับมื้อเช้าหรือแบบเนื้อสำหรับมื้อเย็น เราแบ่งปัน 20 สูตรที่น่าสนใจ!
1. ข้าวต้มบนน้ำ
ข้าวต้มที่อร่อยที่สุดได้มาจากพันธุ์ข้าวกลม
คุณจะต้องการ: ข้าวกลม 150 กรัม น้ำ 0.5 ลิตร 0.5 ช้อนชา เกลือ 0.5 ช้อนชา น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: เติมเกลือ น้ำตาล และข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ใส่น้ำมัน เอาโจ๊กออกจากเตาแล้วปิดฝา
2. ข้าวต้มนม
นมโฮมเมดควรเจือจางด้วยน้ำปริมาณมาก
คุณจะต้องการ: ข้าว 1 แก้ว นม 400 มล. น้ำ 200 มล. เกลือ 1 หยิบมือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำ ใส่เกลือ ล้างข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เทนมเดือดแล้วต้มต่ออีก 10 นาที ใส่เนย น้ำตาล ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
3. ข้าวต้มเหลวใส่นม
หากคุณต้องการย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารสำหรับโจ๊ก ให้แช่ข้าวไว้ล่วงหน้า
คุณจะต้องการ: ข้าวกลม 1 ถ้วย นม 2 ถ้วย น้ำ 200 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือเล็กน้อยเนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนม เกลือ แล้วนำไปต้ม เพิ่มข้าวล้างและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ปิด เพิ่มเนย น้ำตาล และผสมให้เข้ากัน
4. ข้าวต้มไก่
ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
คุณจะต้องการ: ข้าว 200 กรัม, น้ำ 3 แก้ว, อกไก่ 200 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, หัวหอม 3 ต้น, น้ำมันพืช 30 มล., เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ต้มน้ำเกลือและเทข้าวล้าง เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
สับหัวหอมและเนื้อแครอทขูด ผัดหัวหอมและแครอท เพิ่มไก่และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เกลือพริกไทยและเทลงในโจ๊ก ผัดต้มเป็นเวลา 7 นาทีแล้วนำออกจากเตา เพิ่มน้ำมันและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
5. ข้าวต้มหมูอบ
สะดวกในการอบโจ๊กในจานที่กว้างขวาง
คุณจะต้องการ: ข้าว 200 กรัม น้ำ 1 แก้ว น้ำซุป 3 แก้ว เนื้อสันในหมู 200 กรัม หอมใหญ่ 1 ลูก แครอท 1 ลูก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช พริกไทยดำ 3 เม็ด เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ใส่เกลือและข้าวล้างลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ผัดหัวหอมสับ แครอท และหมูจนนุ่ม เกลือและพริกไทย เทน้ำหนึ่งแก้วและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เทเนื้อลงในโจ๊กแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
ข้าวต้มกับนม: 10 สูตรอร่อยและง่าย (ทีละขั้นตอน)
6. ข้าวต้มเห็ด
คุณสามารถใช้น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์แทนน้ำได้
คุณจะต้องการ: ข้าวกลม 1 ถ้วย น้ำ 3 ถ้วย เห็ด 200 กรัม 1 หอมใหญ่ 1 แครอท 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น ผักชีลาว 3 ก้าน
การตระเตรียม: น้ำเกลือนำไปต้มแล้วเทข้าวล้าง ลดความร้อนและเคี่ยว 15 นาทีหลังจากเดือด
สับเห็ดและหัวหอมขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผัดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือและพริกไทยป่น เทเนื้อย่างลงในโจ๊ก คนและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ
7. ข้าวต้มถั่ว
ถั่วที่มีสีแดงหรือสีดำจะดูสวยงาม
คุณจะต้องการ: ข้าว 150 กรัม, น้ำ 500 มล., กระป๋องถั่วกระป๋อง, 1 หัวหอม, 1 แครอท, น้ำมันพืช 30 มล., เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับกับแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มถั่วที่ล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที เทน้ำเกลือและพริกไทยแล้วเทข้าวล้าง ปิดฝาและปรุงอาหาร 15 นาทีหลังจากเดือด
8. ข้าวต้มกับผักและไส้กรอก
แม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถปรุงโจ๊กนี้ได้ไม่ยาก!
คุณต้องการ: ข้าว 1 แก้ว น้ำ 0.5 ลิตร ไส้กรอก 200 กรัม เบคอน 50 กรัม ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง หัวหอม 1 กระป๋อง หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก เกลือ พริกไทยดำป่น ใบกระวาน 1 ใบ
การตระเตรียม: หั่นไส้กรอก เบคอน มะเขือเทศ พริกหยวก และแครอท ทอดทุกอย่างในกระทะประมาณ 4-5 นาที เกลือและพริกไทย ใส่ใบกระวาน น้ำร้อน และข้าวล้าง ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ทิ้งโจ๊กที่ปรุงสุกไว้ใต้ฝาอีก 10 นาที
9. ข้าวต้มกับผัก
ผัดโจ๊กเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผักเสียรูปร่าง
คุณจะต้องการ: ข้าว 1 แก้ว น้ำ 3 แก้ว ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว พริกหยวก 1 ลูก ถั่วเขียว 100 กรัม ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน เนย 60 กรัม พริกไทยป่น เกลือ
การตระเตรียม: สับหัวหอม พริกหยวก แครอท ถั่วเขียว ล้างข้าวโพด ทอดทุกอย่างในกระทะร้อนเป็นเวลา 5 นาที
ต้มน้ำ ใส่เกลือ ล้างข้าวและต้มเป็นเวลา 15 นาที ใส่ผักผัด เกลือ และพริกไทย ปรุงต่ออีก 5 นาที โรยโจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
10. ข้าวต้มกับมะเขือเทศและชีส
วางมะเขือเทศแทนน้ำผลไม้ ซอส หรือซอสมะเขือเทศ
คุณจะต้องการ: ข้าวนึ่ง 1 ถ้วย น้ำ 500 มล. มะเขือเทศ 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, เนย 50 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, เกลือ, ออริกาโน
การตระเตรียม: ใส่เกลือและข้าวล้างลงในน้ำเดือด ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
ละลายเนยในกระทะ ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ ออริกาโน และมะเขือเทศสับละเอียด เทข้าวและชีสขูดละเอียดลงในกระทะ ผัดปิดและปิด
ข้าวโอ๊ตกับนม: 8 สูตรง่ายๆ (ทีละขั้นตอน)
11. ข้าวต้มถั่วเขียว
ข้าวเมล็ดยาวจะทำอะไรก็ได้
คุณจะต้องการ: ข้าวบาสมาติ 1 ถ้วย น้ำ 500 มล. ถั่วเขียว 150 กรัม หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก กระเทียม 3 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง, ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน, น้ำมันพืช 30 มล., เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ต้มน้ำเกลือและเทข้าวล้าง เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
สับหัวหอม แครอท ถั่วเขียว และพริกหยวก ผัดผักในกระทะร้อน เกลือและพริกไทย ใส่ซีอิ๊วขาวและกระเทียมที่บีบผ่านการกด จากนั้นรออีก 2 นาทีแล้วใส่ข้าวที่สุกแล้ว ผัดเพิ่มเกลือและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
12. ข้าวต้มผักโขมมะเขือเทศตากแห้ง
หลังจากห่อแล้วโจ๊กจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
คุณจะต้องการ: ข้าว 1 แก้ว น้ำ 3 แก้ว มะเขือเทศตากแห้ง 100 กรัม หัวหอม 1 ลูก กระเทียม 2 กลีบ ผักโขมครึ่งพวง เนย 50 กรัม พริกไทยดำป่น เกลือ
การตระเตรียม: ต้มน้ำ เกลือ ใส่ข้าวที่ล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที ผัดหัวหอมสับจนโปร่งใส ใส่มะเขือเทศตากแห้ง กระเทียมสับ และผักโขม โอนทอดไปที่โจ๊กแล้วต้มทุกอย่างให้เข้ากันอีก 2 นาที คลุมและห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ เป็นเวลา 15 นาที
13. ข้าวต้มกับผักและกุ้ง
ไม่สามารถทอดกุ้งได้ แต่เพียงแค่ใส่ในน้ำร้อนกับเครื่องเทศเป็นเวลา 1 นาที
คุณจะต้องการ: ข้าวเมล็ดยาว 200 กรัม, น้ำ 0.5 ลิตร, กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม, ถั่วเขียว 100 กรัม, พริกหยวก 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 หัว, แครอท 1 ลูก, กระเทียม 2 กลีบ, เนย 40 กรัม, หัวหอม 3 ต้น, ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, พริกไทยดำป่นเกลือ
การตระเตรียม: น้ำเกลือต้มและเทข้าวล้าง เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ตัดผักและทอดเป็นเวลา 3 นาที ใส่กุ้ง กระเทียมสับ หัวหอม และสมุนไพร โอนผักกับกุ้งลงในกระทะ เกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน อุ่นเครื่องเป็นเวลา 2 นาทีบนกองไฟแล้วปิด
14. ข้าวต้มหอยแมลงภู่กุ้ง
ข้าวและอาหารทะเล - อะไรจะดีไปกว่านี้อีก?
คุณจะต้องการ: ข้าวกลม 200 กรัม, น้ำ 0.5 ลิตร, กุ้งกุลาดำ 100 กรัม, หอยแมลงภู่ 150 กรัม, หัวหอม 1 หัว, 1 แครอท, กระเทียม 3 กลีบ, เนย 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง 30 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือ .
การตระเตรียม: ต้มข้าวในน้ำเกลือ ในกระทะทอดหัวหอมสับและแครอทใส่กุ้งหอยแมลงภู่บีบกระเทียมผ่านการกด หลังจาก 3 นาที ใส่เกลือ พริกไทย และข้าวต้ม โรยด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
15. ข้าวต้มไข่ต้ม
โจ๊กแสนอร่อยของผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด
คุณจะต้องการ:ข้าว 1 ถ้วย น้ำ 3 ถ้วย หัวหอม 1 ลูก ไข่ต้ม 2 ฟอง เนย 40 กรัม เกลือ และพริกไทยดำป่น เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ เทข้าวที่ล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที ผัดหัวหอมสับในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเทลงในโจ๊ก เพิ่มไข่สับละเอียดและผสม
Mannik บน kefir: 12 สูตรที่ง่ายและอร่อย
16. ข้าวต้มฟักทอง
น้ำซุปข้นฟักทองสามารถใช้แทนฟักทองได้
คุณจะต้องการ: ข้าว 150 กรัม น้ำ 500 มล. ฟักทอง 150 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เนย 50 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่ฟักทองหั่นเต๋าลงไป หลังจาก 5 นาที ใส่น้ำตาล ข้าวล้างและโทมิต่ออีก 15 นาที ในตอนท้ายปรุงโจ๊กด้วยน้ำมันแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น จานพร้อมใน 15 นาที!
17. ข้าวต้มฟักทอง ลูกเกด และแอปริคอตแห้ง
โจ๊กดังกล่าวอาจใช้แทนของหวานได้!
คุณจะต้องการ: ข้าว 200 กรัม, น้ำ 600 มล., ลูกเกด 1 กำมือ, ฟักทอง 150 กรัม, แอปริคอตแห้ง 5 ชิ้น, เกลือ 1 หยิบมือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, วานิลลินที่ปลายมีด, เนย 40 กรัม
การตระเตรียม: ล้างและแช่ผลไม้แห้ง หั่นฟักทอง และแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำเกลือ ต้มให้เดือด ใส่ฟักทอง และข้าวล้าง ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ใส่น้ำมัน ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
18. ข้าวต้มลูกพรุน
ใช้ลูกพรุน.
คุณจะต้องการ: ข้าว 1 แก้ว นม 2 แก้ว น้ำ 150 มล. ลูกพรุน 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, วานิลลินที่ปลายมีด, เนย 40 กรัม
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนม นำไปต้ม เกลือ และเทข้าวที่ล้างแล้ว เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่เนย น้ำตาล และลูกพรุนสับละเอียด ต้มต่ออีก 10 นาที ใส่วานิลลิน คนให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา
19. ข้าวต้มน้ำผึ้งและส้ม
เพิ่มน้ำผึ้งเฉพาะกับโจ๊กข้าวเย็น
คุณจะต้องการ: ข้าว 200 กรัม นม 2 แก้ว น้ำ 1 แก้ว ส้ม 1 ลูก เนย 30 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว เกลือเล็กน้อย อบเชยป่น
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนม เกลือ แล้วนำไปต้ม เพิ่มข้าวล้างและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ใส่เนย ส้มสับ น้ำตาล และอบเชยป่น เพิ่มน้ำผึ้งลงในจานเมื่อเสิร์ฟ
20. ข้าวต้มในหม้อหุงช้า
ในหม้อหุงช้าโจ๊กจะเข้มข้นพอ ๆ กับบนเตา
คุณจะต้องการ: ข้าวกลม 1 ถ้วย นม 400 มล. น้ำ 100 มล. เกลือ 1 หยิบมือ น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 30 กรัม
การตระเตรียม: เทน้ำและนมลงในชาม multicooker ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา เนย และข้าวล้าง ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยโปรแกรม Milk Porridge ทิ้งจานเสร็จแล้วไว้ใต้ฝาอีก 15 นาที