หัวกะหล่ำปลีหายไปและคุณไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีอะไรน่าสนใจอีกไหม? ฉันเบื่อซุป ฉันไม่อยากกินกะหล่ำปลี แต่ฉันต้องยุ่งกับ zrazy เป็นเวลานาน และถึงเวลาที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจกับสิ่งใหม่ ๆ จับสูตรพายกะหล่ำปลี 20 สูตรในเตาอบ แล้วเลือกเลย!
1. พายกะหล่ำปลีจากขนมพัฟสำเร็จรูป
ทางที่ดีควรทานสองชุดพร้อมกัน - จะสะดวกกว่าในการคำนวณสัดส่วน
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้งพัฟ 2 ห่อ.
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 1 ฟอง 7 ฟอง เนย 130 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ.
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโรยด้วยเกลือนวดด้วยมือแล้วปล่อยให้ยืน ต้มไข่ 6 ฟองสับละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับกะหล่ำปลีและในตอนท้ายใส่เนยอุ่น
รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วให้ได้ขนาดเท่าถาดอบ เลย์เอาต์ชั้นหนึ่งจากนั้นก็เติมแล้วชั้นที่สอง บีบขอบให้ดีทาเค้กด้วยไข่และหากต้องการให้โรยด้วยงา ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
2. พายกับกะหล่ำปลีและสมุนไพร
หนึ่งในสูตรพายที่ง่ายและเร็วที่สุดในการเลือกของเรา
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้ง 1 ถ้วยตวง 7.5 ช้อนโต๊ะ ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 4 ฟอง 5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 2 ช้อนชา ผงฟู 3 ช้อนชา ซาฮาร่า
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 600 กรัม, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไข่ 2 ฟอง หั่นเป็นลูกเต๋า สับสมุนไพร และสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ตุ๋นกะหล่ำปลีกับหัวหอมสับประมาณ 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลางใน 2 ช้อนโต๊ะ เนย. ใส่ผักใบเขียว ไข่ต้ม 1 ช้อนชา น้ำตาล เครื่องเทศและเครื่องทำความเย็น
รวมแป้ง น้ำตาล เกลือ และผงฟูแยกกัน และมายองเนส ครีมเปรี้ยว ไข่ และเนยแยกกัน รวมเข้าด้วยกันนวดแป้งเทครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์วางไส้แล้วเทลงในอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ ส่งเค้กไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
3. พายกะหล่ำปลีกับ kefir เปรี้ยว
นมเปรี้ยวก็ใช้ได้เช่นกัน แต่คุณอาจต้องใช้แป้งเพิ่มเล็กน้อย
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: kefir 450 มล. อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและน้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ แป้ง 1 ถ้วย 0.5 ช้อนชา โซดา 1 ไข่
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 200 กรัมเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผสม kefir กับเนย ไข่ น้ำตาล เกลือ โซดาและแป้งร่อน กะหล่ำปลีสับละเอียดเล็กน้อยกับเครื่องเทศ เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ วางไส้ แล้วเทอีกครึ่งหนึ่ง ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
4. พายกับกะหล่ำปลีและกระเทียม
กะหล่ำปลีอ่อนทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้!
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้ง 280 กรัม, เนย 130 กรัม, ครีม 200 มล., พาร์เมซานชีส 40 กรัม
สำหรับการกรอก: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, กะหล่ำปลี 500 กรัม, กระเทียม 2 ต้น, พาเมซาน 40 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ไข่แดง 1 ฟอง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับเนยและผสมกับแป้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่พาร์เมซานและครีมครึ่งหนึ่ง นวดแป้งและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมงภายใต้แรปพลาสติก ผัดกระเทียมหอมสับในน้ำมันพืชแล้วเคี่ยวกับกะหล่ำปลีสับเป็นเวลา 20 นาที
รีดแป้งออก ใส่ในแม่พิมพ์ ปั้นด้านข้าง โรยด้วยถั่วแห้งบนกระดาษ parchment แล้วใส่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที นำถั่วออกแล้วอบฐานต่ออีก 5 นาทีใส่ไส้แล้วปิดด้วยส่วนผสมของไข่ครีมเปรี้ยวและชีส อบต่ออีก 40 นาทีที่ 160 องศา
5. พายกับกะหล่ำปลีดองและปลา
สำหรับพายที่รวดเร็วและอร่อย ให้ใช้ปลากระป๋อง
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: เนย 250 กรัม แป้ง 4 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
สำหรับการกรอก: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม, ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง, หัวหอม
การตระเตรียม: ละลายยีสต์ในน้ำกับน้ำตาลแล้วสับแป้งและเนยเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย รวมส่วนผสมนวดแป้งแล้วใส่ในตู้เย็นภายใต้แรปพลาสติกประมาณครึ่งชั่วโมง
ผัดหัวหอมกับกะหล่ำปลีจนสุกครึ่งและผสมกับอาหารกระป๋องจากนั้นระบายของเหลวล่วงหน้า นำแป้งส่วนใหญ่แล้วม้วนบนแผ่นอบ วางไส้และปิดเค้กด้วยส่วนที่บางกว่า บีบขอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
15 สลัดง่ายๆ กับปูอัดและกะหล่ำปลี
6. พายกับกะหล่ำปลีและต้นหอม
คุณจะต้องการขนมพัฟสำเร็จรูปอีกครั้ง - คราวนี้กับยีสต์!
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้ง 1 ห่อ.
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 200 กรัม, หัวหอมสีเขียวครึ่งพวง, ไข่ 4 ฟอง, สมุนไพร, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: รีดแป้งออกเป็นสองชั้นหนา 2 มม. แล้วพักไว้ ทำไส้ด้วยกะหล่ำปลีตุ๋น ไข่ต้ม และต้นหอมสับกับเครื่องเทศ วางชั้นแป้ง, ไส้, ชั้นที่สองของแป้ง, บีบขอบแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
7. พายกะหล่ำปลีวุ้น
สูตรพายสะดวกเพราะไม่ต้องแยกไส้
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: ไข่ 2 ฟอง เนย 50 กรัม เคเฟอร์ 500 มล. แป้ง 3 ถ้วย น้ำมันพืช 3/4 ถ้วย 1 ช้อนชา โซดาเกลือ
สำหรับการกรอก: 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, ชีส 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, กะหล่ำปลี 1 หัว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มและสับไข่ 3 ฟอง สับและต้มเบา ๆ หรือเคี่ยวกะหล่ำปลีผสม ผสมไข่ 2 ฟองกับเกลือ เนย และ kefir เพิ่มแป้งด้วยเบกกิ้งโซดาและเครื่องเทศ แล้วนวดแป้ง ผัดไส้ด้วยชีสและมายองเนสแล้วผสมกับแป้ง เทลงในพิมพ์และอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา
8. พายกับกะหล่ำปลีและแครอท
พายกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบ
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: น้ำ 1 แก้ว แป้ง 3 แก้ว 3 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ อย่างละ 1 ช้อนชา น้ำตาลและเกลือ 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลีครึ่งหัว, ไข่แดง 1 ฟอง, แครอท, น้ำมันพืช
การตระเตรียม: นวดแป้งจากน้ำ, แป้ง, เซโมลินา, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย น้ำตาล เกลือ และยีสต์ พักไว้ครึ่งชั่วโมง ตุ๋นกะหล่ำปลีสับหัวหอมสับและแครอทขูดจนสุกครึ่งเย็น
แผ่แป้งออกเป็นสองแพนเค้กใส่หนึ่งในแม่พิมพ์ใส่ไส้ด้านบนแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของแป้ง ปล่อยให้อุ่นครึ่งชั่วโมงทาด้วยไข่แดงแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
9. พายกะหล่ำปลีกับแฮม
ดีกว่าที่จะทำให้บางลง - และคุณจะได้ของว่างที่ดีสำหรับโรงเรียน ที่ทำงานหรือบนท้องถนน
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้ง 470 กรัม ยีสต์แห้ง 6 กรัม นม 250 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ฟอง เนย 50 กรัม 1 ช้อนชา เกลือ.
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 700 กรัม แฮม 350 กรัม 1 แครอท 1 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ กระเทียม 1 กลีบ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่น ละลายเนย ผสมกับไข่ เกลือ และส่วนของเหลว ค่อยๆใส่แป้งคลุกแป้งแล้วปล่อยให้อุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ทอดแฮมและเคี่ยวผักที่หั่นแล้วในซอสมะเขือเทศกับน้ำและกระเทียม จากนั้นผสมไส้ให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นส่วนต่าง ๆ แล้วม้วนส่วนที่ใหญ่กว่าเป็นแม่พิมพ์ สร้างด้านข้างวางไส้ปิดด้วยตาข่ายแป้งแล้วอบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
10. พายกะหล่ำปลีกับเห็ดดอง
การผสมผสานที่ผิดปกติของกะหล่ำปลีสดกับเห็ดดองทำให้พายมีรสชาติดั้งเดิม
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้ง 500 กรัม นม 200 มล. 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ยีสต์สด 30 กรัม 1 ช้อนชา น้ำมันพืช น้ำตาลเล็กน้อย
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 600 กรัม เห็ดดอง 250 กรัม หัวหอมใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ เนย, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ละลายยีสต์และน้ำตาลในน้ำครึ่งแก้ว ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สับกะหล่ำปลี สับหัวหอม และผัดในเนยและเครื่องเทศ แล้วใส่เห็ดที่ล้างในตอนท้าย
ผสมนมอุ่นกับไข่ เนย และเกลือ ใส่ยีสต์และค่อยๆ ใส่แป้ง ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมและปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง นวดเป็นครั้งคราว แผ่แป้งออกเป็นสองแพนเค้กใส่หนึ่งในแม่พิมพ์ใส่ไส้ด้านบนแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของแป้ง อบ 35 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
11. พายกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน
คุณสามารถใช้สดหรือกะหล่ำปลีดองหรือทั้งสองอย่าง!
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้ง 400 กรัม, เนย 100 กรัม, 3 ไข่แดง, นม 0.5 ถ้วย, ยีสต์ 1 ถุง, ไข่ 1 ฟอง, เกลือ, น้ำตาล
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลีสด 250 กรัม กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม ไส้กรอกล่าสัตว์ 300 กรัม หัวหอม 2 ต้น ไข่ต้ม 3 ฟอง อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งและน้ำมัน
การตระเตรียม: ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นผสมกับแป้งครึ่งหนึ่งแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ไข่แดง เกลือ น้ำตาล นมอุ่น เนย และแป้งที่เหลือ นำแป้งออกเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในความร้อนและนวดเป็นครั้งคราว
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับหัวหอม สับไข่และไส้กรอก ไส้กรอกผัดกับหัวหอมและกะหล่ำปลีผสมกับไข่ รีดแป้งออกเป็นแพนเค้กขนาด 5 มม. สองชิ้น วางบนแผ่นอบ ใส่ไส้ด้านบนแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของแป้ง บีบขอบให้เจาะเล็กน้อยแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
12. พายกับกะหล่ำปลีและถั่ว
สูตรพายด่วนเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแปลกใหม่
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้งพัฟ 1 ห่อ.
สำหรับการกรอก: ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง กะหล่ำปลี 400 กรัม ผักกาดแก้ว 300 กรัม ผักโขม 150 กรัม ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: รีดแป้งออก แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ แล้วใส่ถั่วจากโถด้านบน ผัดกะหล่ำปลี ผักกาดหอม และผักโขม ปรุงรส พักไว้ให้เย็นแล้ววางบนถั่ว โรยหน้าด้วยชีสกระท่อมโรยด้วยสมุนไพรและปิดด้วยแป้งชั้นที่สอง อบพายครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 190 องศา
13. พายกะหล่ำปลีง่ายๆ
สูตรที่ง่ายที่สุดกับแป้งโฮมเมด!
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้ง 300 กรัม เนย 120 กรัม ครีมเปรี้ยว 80 กรัม ไข่ 1 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง ผงฟู 5 กรัม 1 ช้อนชา น้ำตาลเกลือ
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 500 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง
การตระเตรียม: ผัดกะหล่ำปลีจนสุกครึ่งแล้วผสมกับไข่สับและเครื่องเทศ รวมแป้งร่อนกับผงฟูและบดด้วยเนยเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวใส่แป้งผสมและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
รีดแป้งส่วนใหญ่ลงในพิมพ์ วางไส้ แล้วทำตาข่ายแป้งด้านบน ทาหน้าเค้กด้วยไข่แดงที่เหลือ ตีน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเข้าอบ 45 นาทีที่ 180 องศา
14. พายกับกะหล่ำปลีและคาเวียร์
เลือกคาเวียร์ตามใจชอบ: ปลาไพค์คอน ปลาทราย ไพค์ หรือแม้แต่คาเปลิน
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้ง 600 กรัม ยีสต์ 10 กรัม น้ำตาล 50 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา เกลือ.
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมคาเวียร์ 400 กรัมเครื่องเทศ
การตระเตรียม: เทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วลงบนยีสต์ ใส่น้ำตาล เกลือ แป้ง 60 กรัม ทิ้งไว้ให้อุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้คนแป้งที่เหลือ เนย และพักแป้งไว้อีก 2 ชั่วโมง
ใส่กะหล่ำปลีสับในกระทะจนนุ่มและผสมกับคาเวียร์ ใส่แป้งครึ่งหนึ่ง, ไส้, อีกครึ่งของแป้ง, ทำรูสองสามรูด้านบนแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
15. พายกับไฟลนก้นกะหล่ำปลี
สูตรที่ดีถ้าคุณต้องการอาหารดั้งเดิม แต่ไม่อยากยุ่งกับแป้ง
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: ขนมปังพิต้า 2 หรือ 3 ชิ้น
สำหรับการกรอก: เนื้อสับ 600 กรัม, หัวหอม 2 หัว, กะหล่ำปลี 700 กรัม, เครื่องเทศ, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: แยกเนื้อสับกับหัวหอมและกะหล่ำปลีจนสุกในน้ำมันเล็กน้อยพร้อมเครื่องเทศ จาระบีกระทะด้วยเนย ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นแล้วทับให้ทั่วกระทะ
ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่ง แทม และปิดด้วยเศษขนมปังพิต้า ใส่กะหล่ำปลีในลักษณะเดียวกันแล้วใส่เนื้อสับชั้นที่สอง ปิดเค้กด้วยปลายขนมปังพิต้าแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
16. พายกับกะหล่ำปลีและบวบ
สูตรที่ง่ายมากและมีกลิ่นหอมสำหรับพายกะหล่ำปลีกับแป้งครีมเปรี้ยว
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: ไข่ 5 ฟอง ครีมเปรี้ยว 100 กรัม แป้ง 100 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. 2 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพด, เกลือ, พริกไทย
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 400 กรัม, บวบ 1 ตัว, สมุนไพร, เครื่องเทศ, ชีส 200 กรัม
การตระเตรียม: ตะแกรงบวบสับกะหล่ำปลีเพิ่มทั้งสองชามแล้วปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 15 นาที ผสมแป้ง แป้ง พริกไทย และผงฟู แล้วตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืช ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากัน แล้วพักแป้งไว้
บีบบวบจากของเหลวผสมกับกะหล่ำปลีและสมุนไพรสับ เทแป้งลงในแม่พิมพ์โรยด้วยชีสขูดแล้ววางไส้ แต่อย่าบีบ เทแป้งที่เหลือโรยด้วยชีสและอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
17.พายกับกะหล่ำปลีดองและเนื้อสับ
กะหล่ำปลีดองเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: kefir 2 ถ้วย, แป้ง 1.5 ถ้วย, ไข่ 3 ฟอง, เนย 200 กรัม, 1 ช้อนชา ผงฟูและน้ำตาล โซดาเล็กน้อย เกลือและกรดซิตริก
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม เนื้อสับ 500 กรัม หัวหอม 2 หัว 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดเนื้อสับกับหัวหอมและเครื่องเทศ จัดวางและเย็น ผัดกะหล่ำปลีแยกเล็กน้อยด้วยการวางมะเขือเทศและน้ำตาลเล็กน้อยหากต้องการ ตี kefir กับไข่ เกลือ น้ำตาล โซดา และกรด ใส่เนยที่ละลายแล้วค่อยๆ ใส่แป้งกับผงฟูลงไป
เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ใส่เนื้อสับ และด้านบน - กะหล่ำปลีในมะเขือเทศ เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทส่วนที่สองของแป้งแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา
18. พายกะหล่ำปลีกับไก่
ต้องขอบคุณแป้งเซมะลีเนอร์และครีมเปรี้ยวทำให้สูตรนี้เป็นอาหารที่ดีมากแม้จะมีมายองเนส!
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, มายองเนสเบา 60 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เซโมลินา 80 กรัม, แป้ง 50 กรัม, 1 ช้อนชา ผงฟูเกลือเล็กน้อย
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 350 กรัม, เนื้อ 200 กรัม, เครื่องเทศ, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, 1 ช้อนชา มัสตาร์ดแป้ง 30 กรัม
การตระเตรียม: ผสมไข่ เซโมลินา ครีมเปรี้ยว และมายองเนส ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลบวม ต้มเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นกะหล่ำปลีในลักษณะเดียวกัน ผัดกะหล่ำปลีจนสุกครึ่ง ปรุงรสและคลุกเคล้ากับเนื้อ
ผสมครีม, ไข่, มายองเนสและมัสตาร์ดสำหรับไส้เพิ่มแป้งและเครื่องเทศ เพิ่มแป้งและผงฟูลงในแป้ง semolina นวดและเทลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางชั้นไส้ปิดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที
19. พายกับกะหล่ำปลีและถั่ว
นี่คือเค้กแพนเค้กเมื่อคุณต้องการความแปลกใหม่และความหลากหลาย
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: แป้ง 200 กรัม นม 500 มล. น้ำมันพืช 40 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ อย่างละ 0.5 ช้อนชา เกลือและโซดา
สำหรับการกรอก: ถั่วเลนทิล 200 กรัม กะหล่ำปลี 300 กรัม แครอท 120 กรัม สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: นวดส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งแพนเค้กแล้วทอดแพนเค้ก ทอดด้านหนึ่ง ทิ้งแป้งไว้สำหรับทา ต้มถั่วตามคำแนะนำแยกกะหล่ำปลีสับและแครอทขูดกับเครื่องเทศ ผสมแครอทกับถั่วและสมุนไพร
วางแพนเค้กลงบนแพนเค้กโดยหงายด้านสีแดงขึ้น วางแพนเค้กที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยไส้กะหล่ำปลี จากนั้น - แพนเค้กอีกอัน ถั่วเลนทิล และสลับชั้นต่อไป เหน็บขอบวางแพนเค้กที่เหลือไว้ด้านบนทาด้วยแป้งแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
20. พายไก่กับกะหล่ำปลี
สูตรพายสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมและไม่กินแป้ง
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ: เนื้อไก่ 600 กรัม หัวกระเทียม เครื่องเทศ
สำหรับการกรอก: กะหล่ำปลี 300 กรัม, แครอท 1 ลูก, หัวหอมใหญ่, ชีส 100 กรัม, ใบโหระพา
การตระเตรียม: ตีไก่กับกระเทียมและเครื่องเทศในเครื่องปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด กะหล่ำปลีตุ๋นกับแครอทขูดและหัวหอม ใส่เนื้อสับส่วนใหญ่ลงในตะกร้า ใส่ไส้ แล้วปิดด้วยเนื้อสับที่เหลือ โรยด้วยโหระพาและชีสแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที