แม้แต่หลังอาหารเย็นมื้อใหญ่ คุณก็ยังอยากกินขนมอบหอม ๆ สักชิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงพาย kefir แสนอร่อย พวกเขามักจะหายไปจากตารางในไม่กี่นาที แบ่งปัน 20 สูตรที่ดีที่สุด!
1. พายเคเฟอร์ใน 5 นาที
สิ่งที่คุณต้องการเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร!
คุณจะต้องการ: kefir อุ่น 300 มล. ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 1 แก้ว แป้ง 280 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟู, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตีไข่กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ใส่ kefir เกลือ แป้งและผงฟู ล้างลูกเกดด้วยน้ำเดือด ผึ่งให้แห้งแล้วเทลงในแป้ง เทมวลในรูปแบบจาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
2. พาย Kefir กับมายองเนส
น่าแปลกที่มายองเนสทำให้เค้กหวานอร่อย
คุณจะต้องการ: kefir 150 มล. ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 1 แก้ว แป้ง 250 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟู เกลือเล็กน้อย วานิลลาเอสเซนส์ 2 หยด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง, เนย 10 กรัม.
การตระเตรียม: อุ่นเครื่อง kefir เติมไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาล เกลือ แป้ง ผงฟู และกลิ่นวานิลลา เทแป้งลงในกระทะที่ทาไขมัน อบ 30 นาทีที่ 180 องศา เมื่อเค้กเย็นแล้ว นำออกมาโรยด้วยน้ำตาลผง
3. พาย kefir ง่ายๆ กับแยม
อีกหนึ่งสูตรเค้กดีๆ สำหรับกระปุกออมสินของคุณ!
คุณจะต้องการ: kefir อุ่น 1 แก้ว, แยม 1 แก้ว, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 450 กรัม, น้ำตาล 60 กรัม, โซดาเล็กน้อย 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว เนย 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง.
การตระเตรียม: ผสมแยมกับ kefir ใส่ไข่ตีด้วยน้ำตาลแป้งและโซดา slaked กับน้ำมะนาว ผัดเทแป้งลงในจานที่ทาไขมันแล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
4. พายบน kefir ไม่มีแป้ง
เค้กนี้มักถูกเรียกว่า "Mannik"
คุณจะต้องการ: kefir อุ่น 350 มล., เซโมลินา 2 ถ้วย, ไข่ 3 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 200 กรัม, 1 ช้อนชา ผงฟู เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล ใส่ kefir ผงฟูและเซโมลินา ผัดและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบ 30 นาที
5. พายน้ำผึ้งกับ kefir
แป้งน้ำผึ้งจะออกเข้มกว่าปกติเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: kefir 150 มล. แป้ง 180 กรัม 2 ไข่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนชา โซดา วานิลลินที่ปลายมีด 1 ช้อนชา แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง, เนย 10 กรัม.
การตระเตรียม: ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ kefir น้ำผึ้ง วานิลลิน โซดา และแป้ง จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยแล้วโรยด้วยซีเรียลเทแป้งแล้วอบประมาณ 40-45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ
พายเคเฟอร์เจลลี่ที่ปรุงง่าย 15 ชิ้น
6. พายเต้าหู้บน kefir
เสิร์ฟพายกับนม ชา กาแฟ หรือโกโก้
คุณจะต้องการ: kefir 1 แก้ว, ไข่ 4 ฟอง, น้ำตาล 150 กรัม, คอทเทจชีส 400 กรัม, วานิลลินที่ปลายมีด, เกลือเล็กน้อย, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา, เนย 10 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง.
การตระเตรียม: ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ ใส่ kefir อุ่น เซโมลินา วานิลลินและคอทเทจชีสขูดด้วยตะแกรง เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบ 35 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยมะพร้าวและน้ำตาลผง
7. พาย "Fairy Tale" บน kefir
เค้กดังกล่าวสามารถวางได้อย่างปลอดภัยแม้ต่อหน้าแขกตามอำเภอใจที่สุด
คุณจะต้องการ: kefir อุ่น 1 แก้ว, น้ำตาล 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 400 กรัม, 1 ช้อนชา ผงฟู, เนย 150 กรัม, เกลือเล็กน้อย, 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทป่น เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: รวมเนยกับแป้ง, อบเชยป่น, ถั่ว, น้ำตาลและเกลือ ถูมวลด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วหยิบขึ้นมา เพิ่ม kefir ไข่และผงฟูผัดจนเนียนเทลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเศษขนมปัง อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
8. พายเมล็ดงาดำบน kefir
เมล็ดงาดำที่ปรุงแล้วจะถูกสับในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลผง
คุณจะต้องการ: kefir 1 แก้ว แป้ง 280 กรัม ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 1 แก้ว 1 ช้อนชา ผงฟู, เกลือเล็กน้อย, กลิ่นวานิลลา 2 หยด, เมล็ดงาดำ 50 กรัม, 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: เทน้ำเดือดบนดอกป๊อปปี้เป็นเวลา 15 นาที รวม kefir อุ่น, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือ เพิ่มกลิ่นวานิลลาและเมล็ดงาดำ จาระบีแม่พิมพ์ เทแป้งออกแล้วใส่เค้กในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
9. พายช็อกโกแลตกับ kefir
ไม่มีใครยอมแพ้เค้กแบบนี้อย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: kefir 250 มล. ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 1 แก้ว แป้ง 280 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 1 ช้อนชา ผงฟู เกลือเล็กน้อย วานิลลินที่ปลายมีด ช็อกโกแลตนม 100 กรัม เนย 10 กรัม
การตระเตรียม: อุ่นเครื่อง kefir ตีไข่กับน้ำตาล ผสมทุกอย่าง ใส่แป้งร่อน โกโก้ ผงฟู เกลือ และวานิลลิน เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 35-40 นาที เค้กที่เสร็จแล้วเต็มไปด้วยช็อคโกแลตละลาย
10. Apple charlotte บน kefir
แม้แต่ charlotte ที่คุณชื่นชอบก็สามารถปรุงด้วย kefir ได้!
คุณจะต้องการ: kefir 250 มล. แอปเปิ้ล 3 ลูก แป้ง 400 กรัม ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนชา ผงฟู น้ำตาล 150 กรัม 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น วานิลลินที่ปลายมีด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง, เนย 10 กรัม.
การตระเตรียม: ปอกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ รวม kefir, ไข่ตี, แป้ง, ผงฟู, น้ำตาล, วานิลลินและแอปเปิ้ล เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เรียบ แล้วโรยด้วยอบเชย อบ 30 นาทีที่ 180 องศา นำออกมาโรยด้วยน้ำตาลผง
11. พายกับผลเบอร์รี่บน kefir
ในช่วง 15 นาทีแรก อบเค้กด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ไหม้
คุณจะต้องการ: kefir อุ่น 1 แก้ว, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 260 กรัม, เกลือเล็กน้อย, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนชา ผงฟู, ผลเบอร์รี่ 1 ถ้วย, วานิลลินที่ปลายมีด, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: รวม kefir, ไข่ตี, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟูและวานิลลิน ล้างผลเบอร์รี่แห้งผสมกับน้ำตาลผงและแป้ง
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยเทแป้งแล้วเกลี่ยผลเบอร์รี่ด้านบน อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
12. เจลลี่ kefir พายกับกะหล่ำปลี
อย่าลืมใช้กะหล่ำปลีสดและฉ่ำ
คุณจะต้องการ: kefir 1 แก้ว แป้ง 1 แก้ว ไข่ 2 ฟอง 1 ช้อนชา ผงฟู, กะหล่ำปลี 300 กรัม, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, น้ำมันพืช 30 มล., เกลือ, น้ำตาลเล็กน้อย, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ตัดกะหล่ำปลีและทอดจนนุ่ม เทผักชีฝรั่งสับเกลือและพริกไทย
รวมไข่ที่ตีแล้ว kefir อุ่น แป้ง ผงฟู เกลือและน้ำตาล เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในถาดที่ทาไขมัน เกลี่ยไส้และโรยด้วยแป้งที่เหลือ อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
13. Kefir พายกับไส้กรอกและชีส
จานอบต้องมีความลึกที่เหมาะสม
คุณจะต้องการ: kefir 200 มล., ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 200 กรัม, 1 ช้อนชา ผงฟู, เกลือเล็กน้อย, ชีสแข็ง 60 กรัม, ไส้กรอก 150 กรัม, สมุนไพร 3 ก้าน, 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ชีสขูดละเอียด ไส้กรอก และสมุนไพร ผสม kefir, ไข่, แป้ง, ผงฟูและเกลือ ใส่ไส้กรอก สมุนไพร และชีสแข็งลงไป เทมวลลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 35 นาที
14. พายขี้เกียจในกระทะ
สูตรเค้กง่ายๆ สำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบโดยเฉพาะ
คุณจะต้องการ: แป้ง 500 กรัม kefir 1 แก้ว ไข่ 2 ฟอง 1 ช้อนชา ผงฟู ต้นหอม 5 ต้น ไข่ต้ม 2 ฟอง เกลือ พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: รวม kefir, ไข่, ผงฟู, เกลือและแป้ง เทแป้งบางส่วนลงในกระทะที่อุ่นแล้วเพิ่มชั้นของหัวหอมสับและไข่ต้มเกลือและพริกไทยแล้วเทแป้งที่เหลือ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง หมุนเบา ๆ และปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
15. คีเฟอร์พายกับไข่และผักโขม
อร่อยกับสมุนไพรหอมๆ
คุณจะต้องการ: kefir 200 มล. แป้ง 200 กรัม 2 ไข่ 1 ช้อนชา ผงฟู เกลือเล็กน้อย ผักโขมครึ่งพวง ไข่ต้ม 2 ฟอง ผักชีลาว 5 ก้าน พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: สับผักโขมและไข่ต้มอย่างประณีต เกลือและพริกไทย ตั้งไฟ kefir ใส่ไข่ เกลือ ผงฟูและแป้ง ผสมไส้และแป้ง ใส่ส่วนผสมในจานที่ทาไขมันแล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
เค้กฟองน้ำ Kefir: 5 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
16. คีเฟอร์พายกับเบคอนและชีส
ครีมเปรี้ยวทำให้แป้งหนาขึ้นและอ้วนขึ้น
คุณจะต้องการ: kefir อุ่น 1 แก้ว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนชา โซดา, แป้ง 280 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เบคอน 150 กรัม, ชีสแข็ง 50 กรัม, ต้นหอม 3 ต้น, เกลือ, 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: อุ่น kefir ผสมกับครีม, โซดา, ไข่และแป้ง ใส่เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกและเบคอนสับละเอียด โรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟพายกับหัวหอมสับละเอียด
17. เจลลี่ kefir พายไก่กับเห็ด
พายไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน!
คุณจะต้องการ: kefir อุ่น 200 มล. ไข่ 1 ฟอง แป้ง 260 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟู, เห็ดทอด 200 กรัม, เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ชีสแข็ง 50 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ผสม kefir, ไข่, เกลือ, แป้งและผงฟู สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีต ใส่เห็ด เกลือและพริกไทย
เทแป้งบางส่วนลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยแป้งให้ทั่ว แล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ โรยด้วยชีสขูดและวางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
18. พายเคเฟอร์กับเนื้อและหัวหอม
สามารถสับเนื้อสับในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด
คุณจะต้องการ: kefir 1 ถ้วย, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 260 กรัม, ผงฟู 8 กรัม, 1 หัวหอม, เนื้อต้ม 300 กรัม, ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน, เกลือ, ลูกจันทน์เทศป่น, พริกไทยดำป่น, 2 ช้อนชา น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ตีไข่และเกลือ ใส่ kefir อุ่น แป้ง ผงฟู และเนยครึ่งหนึ่ง สับเนื้อและสมุนไพรอย่างประณีต ใส่เครื่องเทศและเกลือ รีดแป้งออกเป็นสองเค้ก ใส่อันแรกที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน เติมชั้นของไส้แล้วปิดด้วยแป้งชิ้นที่สอง อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
19. พายปลากับ kefir
ปลาเข้ากันได้ดีกับผักชี
คุณจะต้องการ: kefir 250 มล. 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ฟอง แป้ง 600 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟู, ปลากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง, ต้นหอม 3 ต้น, 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทยป่น, ผักชีป่น 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: นำปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม ใส่หัวหอมสับ เกลือ พริกไทย ผักชี และน้ำมะนาว
รวมไข่ kefir มายองเนสผงฟูเกลือและแป้ง นวดแป้งม้วนเค้กสองก้อน ใส่จานแรกในกระทะที่ทาด้วยไขมัน ใส่ชั้นของไส้แล้วปิดด้วยเปลือกที่สองด้านบน อบ 40 นาทีที่ 180 องศา
20. พายบน kefir ในหม้อหุงช้า
ในหม้อหุงช้าพายก็เขียวชอุ่มและสวยงามเช่นกัน
คุณจะต้องการ: คีเฟอร์อุ่น 1.5 ถ้วย ไข่ 3 ฟอง แป้ง 350 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟู เกลือ เล็กน้อย 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, กลิ่นวานิลลา 2 หยด, ลูกเกดหนึ่งกำมือ, เนย 10 กรัม
การตระเตรียม: เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ kefir เกลือ ผงฟู แป้ง และกลิ่นวานิลลา ใส่ลูกเกดลงไปผัดจนเนียน เทแป้งลงในชาม multicooker ที่ทาไขมัน ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรม Baking เป็นเวลา 40 นาที หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิดเค้กไว้อีก 30 นาที