ออมเล็ตที่เรียบง่ายและคุ้นเคยในกระทะสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยสารเติมแต่งหรือลูกเล่นเล็กน้อย เราได้รวบรวม 15 สูตรเด็ดที่จะทำให้อาหารเช้าของคุณไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าสนใจอีกด้วย!
1. ไข่เจียวนม
สิ่งสำคัญคือการตีไข่ให้ดีด้วยการตีหรือส้อม
คุณจะต้องการ: ไข่ 2 ฟอง นม 120 มล. 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนชา เนย, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ แต่อย่าทำให้ไข่ข้น ทอดไข่เจียวในส่วนผสมเนยทั้งสองด้านหรือด้านใดด้านหนึ่ง แต่ปิดฝาไว้
2. ไข่เจียวกับครีมเปรี้ยว
ไข่เจียวกับครีมเปรี้ยวจะนุ่มกว่าด้วยความเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน
คุณจะต้องการ: ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, ชีส 20 กรัม, เนย, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศด้วยเครื่องตีจนเนียน เพิ่มชีสขูดที่นั่นและผสม ทอดไข่เจียวในเนยจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม
3. ไข่เจียวกับซอสมะเขือเทศและไส้กรอก
แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศที่คุณชอบหรือใส่มะเขือเทศเชอร์รี่สักสองสามลูกแทนก็ได้
คุณจะต้องการ: ไข่ 4 ฟอง 9 ช้อนโต๊ะ นม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ, ไส้กรอก 50 กรัม, หนึ่งในสี่ของหัวหอม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมและไส้กรอกอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะ ตีไข่กับนมและวางมะเขือเทศเพิ่มเครื่องเทศแล้วราดหัวหอม ทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน
4. ไข่เจียวผักโขม
และสำหรับการเปลี่ยนแปลง ลอง feta หรือ mozzarella!
คุณจะต้องการ: ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ นม ผักโขม 50 กรัม ชีส 30 กรัม เครื่องเทศ เนย
การตระเตรียม: ล้างผักโขม หั่นเป็นเส้นแล้วผัดในเนยเล็กน้อย ตีไข่กับนม เครื่องเทศ และชีสขูด แล้วใส่ผักโขม ทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน
10 สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเห็ดในกระทะแสนอร่อย
5. ไข่เจียวเห็ดในกระทะ
อย่าลืมใส่ผักใบเขียวและต้นหอมเยอะๆ
คุณจะต้องการ: ไข่ 3 ฟอง เห็ด 150 กรัม ผักใบเขียว 0.5 พวง 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดจนของเหลวระเหย ตีไข่ด้วยครีมและเครื่องเทศใส่สมุนไพรทันทีแล้วเทเห็ดลงไป ทอดไข่เจียวให้เท่ากันทั้งสองด้าน
6. ไข่เจียวกะหล่ำปลี
สูตรที่น่าสนใจสำหรับไข่เจียวกับกะหล่ำปลีขาวธรรมดาสำหรับอาหารเช้า
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 150 กรัม ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ นม, พริกไทยครึ่ง, หอมใหญ่, ซีอิ๊วขาว 20 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและเพิ่มพริกและหัวหอมสับละเอียด ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ ใส่ซีอิ๊วขาว แล้วผัดในผัก เพิ่มแป้งและแคร็กเกอร์ที่นั่นกระจายมวลให้ทั่วกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน
7. ไข่เจียวมันฝรั่ง
คุณยังสามารถใส่แฮม ไก่รมควัน หรือไส้กรอกได้ที่นี่
คุณจะต้องการ: ไข่ 3 ฟอง มันฝรั่ง 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ นม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเกือบสุก ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ เทมันฝรั่ง ผัดและทอดจนนุ่ม
8. ไข่เจียวผักและถั่ว
คุณจะลองใช้ตัวเลือกที่ไม่ธรรมดานี้เป็นครั้งแรกอย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำพริกไทยครึ่งแครอทและหัวหอมเครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนนุ่ม ตีไข่กับน้ำและเครื่องเทศ เพิ่มถั่วบดและผสม เทผักและทอดไข่เจียวทั้งสองด้านในกระทะ
หมูกระทะ: 20 สูตรง่ายๆ และอร่อย
9. ไข่เจียวแอปเปิ้ล
นี่เป็นสูตรของหวานที่น่าสนใจและเกือบจะเป็นเช่นนั้น!
คุณจะต้องการ: 3 ไข่ 1 แอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย
การตระเตรียม: หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ บดด้วยน้ำตาลแล้วทอดในเนยเล็กน้อยทั้งสองด้าน ตีไข่ เทลงด้านบน คนให้เข้ากัน แล้วนำไข่เจียวจนนุ่ม
10. ไข่เจียวกับคอทเทจชีสและไก่
ค้นหาสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม
คุณจะต้องการ: ไข่ 3 ฟอง คอทเทจชีส 170 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ นม ผัก 1 พวง ไก่ 100 กรัม
การตระเตรียม: ตีไข่และผสมกับคอทเทจชีส นม เครื่องเทศและสมุนไพรสับ ต้มหรืออบเนื้อไก่ล่วงหน้า แล้วใส่ลงไปด้วย ทอดไข่เจียวในกระทะบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝา
11. ไข่เจียวกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่
ไข่เจียวอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้า!
คุณจะต้องการ: ไข่ 2 ฟอง, นม 100 มล., กะหล่ำดอก 100 กรัม, บรอกโคลี 100 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มบรอกโคลีและช่อดอกกะหล่ำดอกประมาณ 3 นาทีในน้ำเดือด ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ แล้วใส่กะหล่ำปลีทั้งสองประเภทลงไป ผัดส่วนผสมเทลงในกระทะแล้วทอดไข่เจียวเป็นเวลา 15 นาทีปิดไฟอ่อน
12. ไข่เจียวปลาแดง
เข้ากันได้ดีกับอะโวคาโดและซีเรียล
คุณจะต้องการ: ไข่ 2 ฟอง แซลมอนเค็มเล็กน้อย 50 กรัม เนย 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ นม 0.5 พวงสมุนไพรเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในเนยสักสองสามนาที ตีไข่กับนม เครื่องเทศ และสมุนไพรสับ แล้วใส่ปลา นำไข่เจียวมาเตรียมไว้ใต้ฝา
13. ไข่เจียวไส้กรอกในกระทะ
เพิ่มผักสดหรือแช่แข็งในตู้เย็น!
คุณจะต้องการ: ไข่ 3 ฟอง ไส้กรอก 2 ชิ้น หัวหอมอย่างละ 100 กรัม มะเขือเทศ ซูกินีและถั่วลันเตา เครื่องเทศและสมุนไพร
การตระเตรียม: สับผักทั้งหมดอย่างประณีตแล้วทอดเพียงไม่กี่นาที เพิ่มวงกลมไส้กรอกและถั่วและทอดต่อไปอีก เททุกอย่างด้วยไข่ที่ตีด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร คนและผัดจนนุ่ม
14. ไข่เจียวถั่วกับไก่
เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าพึงพอใจที่สุดในการเลือกของเรา!
คุณจะต้องการ: ไข่ 4 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ครีม, น้ำ 50 มล., เครื่องเทศ, หัวหอมครึ่งลูก, พริกไทยและบวบ, ถั่วกระป๋อง 100 กรัม, ไก่ 100 กรัม
การตระเตรียม: สับไก่อย่างประณีต ทอดจนสุกครึ่งแล้วพักไว้ หั่นผักเป็นลูกเต๋า ทอดแยกกัน แล้วผสมกับไก่และถั่ว อุ่นทุกอย่างเข้าด้วยกันสักสองสามนาทีแล้วเทไข่ที่ตีด้วยน้ำและครีมเปรี้ยว โรยด้วยเครื่องเทศผัดและทอดไข่เจียวจนนุ่ม
15. ไข่เจียวเนื้อสับในกระทะ
สับใด ๆ จะเหมาะกับรสนิยมของคุณ
คุณจะต้องการ: ไข่ 4 ฟอง, เนื้อสับ 300 กรัม, นม 100 มล., หัวหอม 1 ลูก, เนย 30 กรัม, ชีส 50 กรัม, สมุนไพร, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมทอดในเนยจนโปร่งใสแล้วใส่เนื้อสับลงไป ผัดต่อประมาณ 8 นาที กวนเป็นครั้งคราว ตีไข่กับนม สมุนไพร และชีสขูด แล้วเทลงในกระทะ ทอดไข่เจียวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 12 นาที