มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงสำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ เป็นที่น่าพอใจ ทำง่าย และรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และเพื่อให้มีความหลากหลายเราได้รวบรวม 10 สูตรอร่อย ๆ สำหรับคุณในการปรุงอาหารมันฝรั่งสำหรับปีใหม่!
1. มันฝรั่งสไตล์คันทรี
เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำมันฝรั่งที่อร่อยและหอมกรุ่นในเตาอบ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 800 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา สมุนไพรหอม 0.5 ช้อนชา พริกไทย.
การตระเตรียม: ล้างมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผสมกับน้ำมันพืชและเครื่องเทศ วางบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 35-45 นาทีที่ 180 องศา
2. มันฝรั่งบดกรอบ
อาหารจานนี้ไม่มีใครต้านทานได้อย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 10 ลูก ชีส 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, กระเทียมแห้ง, เกลือ, พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ. ผักใบเขียว
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งในผิวหนังจนสุก - ประมาณ 20 นาทีใส่ในแม่พิมพ์แล้วบดให้แบนเล็กน้อย ทาน้ำมันมันฝรั่งแต่ละชิ้นโรยด้วยเครื่องเทศแล้วอบที่ 230 องศาเป็นเวลา 10 นาที พลิกมันฝรั่ง ทาน้ำมันอีกครั้ง โรยด้วยเครื่องเทศ แล้วส่งกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาที จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรและชีส แล้วอบต่ออีก 3 นาที
3. มันฝรั่งในครีมเปรี้ยว
กับข้าวที่นุ่มมาก ๆ ก็ยังดีอยู่ด้วย!
คุณจะต้องการ: น้ำ 500 มล., มันฝรั่ง 6 ลูก, 1 หัวหอม, ครีมเปรี้ยว 20% 120 กรัม, ใบกระวาน 2 ใบ, ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน, ชีส 120 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มในน้ำเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด ใส่หัวหอมสับลงไป แล้วต้มทุกอย่างรวมกันอีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน เพิ่มผักชีฝรั่งสับ เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว และใบกระวานที่นั่น ต้มต่ออีก 10 นาที โรยด้วยชีสและนำออกจากเตาหลังจาก 5 นาที
สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2021: สูตรอร่อยและราคาไม่แพง
4. มันฝรั่งมะนาว
กลิ่นโน๊ตของส้มที่ผิดปกติช่วยเสริมมันฝรั่งธรรมดาได้อย่างดี
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1.3 กก. โหระพา 1 ต้น น้ำมันมะกอก มะนาว 1 ลูก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นสี่ส่วน ตั้งน้ำมันให้ร้อน คนให้เข้ากัน วางบนถาดอบ อบ 40 นาทีที่ 200 องศาและในช่วงเวลานี้ผสมน้ำมะนาวกับความเอร็ดอร่อยเครื่องเทศและโหระพาสับ ผัดมันฝรั่งร้อนกับซอสแล้วปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที
5. มันฝรั่งปาปริก้าและมอสซาเรลล่าชีส
คุณจะได้จานที่มีรสชาติที่ถูกใจและสีสันสวยงาม
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก. 1 ช้อนชา เกลือ กระเทียมแห้ง ปาปริก้ารมควัน ใบกระวาน 1 ใบ มอสซาเรลล่า 120 กรัม
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นและต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยใบกระวานในน้ำเดือด ผสมกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ม้วนแต่ละชิ้นในมอสซาเรลล่าขูดแล้วอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที
สิ่งที่ต้องทำกับขนมพัฟ: 20 สูตรที่อร่อยและรวดเร็ว
6. มันฝรั่งอบเห็ด
อบให้สวยงามและเสิร์ฟได้เลย!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 300 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แชมเปญ 500 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว, ไข่ 1 ฟอง, ชีส 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ด เครื่องเทศและครีมเปรี้ยวลงไป ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยเห็ด หัวหอม ชีสขูด และไข่ที่ตีด้วยมายองเนส อบที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. มันฝรั่งกับฟักทองกับหัวหอม
เครื่องเคียงดั้งเดิมสำหรับปีใหม่พร้อมการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 300 กรัม ฟักทอง 250 กรัม หัวหอม 150 กรัม ชีส 70 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เนย 50 กรัม กระเทียม 1 กลีบ 1.5 ช้อนชา สมุนไพร 0.5 ช้อนชา เกลือพริกไทยสมุนไพร
การตระเตรียม: หั่นฟักทอง มันฝรั่ง และหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากัน ละลายเนยใส่น้ำมันพืชเครื่องเทศและกระเทียมบดลงไป เพิ่มสมุนไพรสับและชีสขูด 2/3 ที่นั่นผสมผักกับซอสให้เข้ากัน ใส่ในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที โรยด้วยชีสที่เหลือและอบต่ออีก 4 นาที
8. มันฝรั่งในแฮม
กับข้าวที่สะดวกสำหรับโต๊ะเทศกาล
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 10 หัว แฮม 500 กรัม โยเกิร์ต 200 กรัม ผักดอง 2 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์, น้ำมัน
การตระเตรียม: ปอกแตงกวาและสับละเอียด หั่นเคเปอร์ ผสมกับโยเกิร์ตและมายองเนส แล้วแช่เย็น หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ ทอดในน้ำมันเยอะๆ แล้ววางบนกระดาษชำระ ห่อมันฝรั่งบาง ๆ ลงในแฮมบาง ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอส
แซนวิชสำหรับปีใหม่ 2021: สูตรที่อร่อยที่สุด
9. มันฝรั่งผัดซีอิ๊ว
เพิ่มเครื่องเทศและรสที่ค้างอยู่ในคอของซอสถั่วเหลืองลงในมันฝรั่ง!
คุณจะต้องการ: 6 มันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว, ชีส 100 กรัม, ผักชีลาว 2 ก้าน, โหระพา 2 ก้าน, กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งจนนิ่มและแผ่ให้แบนเล็กน้อย ทาเนยโรยด้วยสมุนไพรสับและกระเทียม ทุ่งด้วยซีอิ๊วขาว ใส่ชีสขูดแล้วอบที่ 180 องศา 20 นาที
10. มันฝรั่ง "แอนนา"
สูตรมันฝรั่งฝรั่งเศสคลาสสิกที่มีอายุประมาณ 150 ปี
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 400 กรัม เนย 30 กรัม เกลือและพริกไทย
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จัดเรียงในกระป๋องที่มีกลีบทับซ้อนกัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแต่ละชั้น เติมเนยละลายและอบประมาณ 40-60 นาทีในเตาอบที่ 220 องศา