พอลลอคเป็นปลาคอดที่อร่อยและราคาไม่แพง แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย รวมอยู่ในอาหารเพราะอุดมไปด้วยโปรตีนและแทบไม่มีไขมัน เพื่อให้ได้สารอาหารรองที่มีประโยชน์สูงสุด ปลาควรนำไปอบ ไม่ทอดหรือต้ม ดังนั้นเราจึงแบ่งปัน 10 สูตรพอลลอคที่อร่อยที่สุดในเตาอบ!
1. พอลลอคในกระดาษฟอยล์อบในเตาอบ
นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับทำพอลลอคในเตาอบ ซึ่งคุณสามารถเพิ่มด้วยซอส เครื่องเทศ และผัก
คุณจะต้องการ: พอลลอค 400 กรัม, เนย 50 กรัม, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ล้างและทำความสะอาดปลาถูทุกด้านด้วยเครื่องเทศแล้วทาด้วยกระดาษฟอยล์ เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นที่ด้านบนแล้วห่อแต่ละชิ้นแยกกัน อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
2. พอลล็อคมะนาวในเตาอบ
นี่ไม่ใช่แค่อร่อยที่สุด แต่ยังเป็นสูตรพอลลอคที่หอมที่สุดในเตาอบด้วย!
คุณจะต้องการ: พอลลอค 500 กรัม, มะนาว 1 ลูก, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, กระเทียม 3 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อพอลลอคเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น ให้บดสมุนไพรด้วยกระเทียม เกลือ และน้ำมันมะกอกจนเนียน ใส่มะนาวลงในจาน ด้านบน - ปลา และบน - พาสต้าสีเขียว แล้วอบ 20 นาทีที่ 200 องศา
3. พอลลอคกับแครอทและหัวหอมในเตาอบ
หากคุณชื่นชอบปลาตุ๋นกับแครอทในมะเขือเทศ เราพบสูตรพอลลอคในเตาอบที่น่าสนใจกว่าแต่คล้ายกันสำหรับคุณ!
คุณจะต้องการ: พอลลอค 400 กรัม 3 แครอท 3 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, น้ำ 50 มล., ปาปริก้า, สมุนไพร, เกลือ
การตระเตรียม: หากคุณมีปลาทั้งตัวไม่ใช่เนื้อ ให้ปอกแล้วหั่นเป็นเครื่องล้าง ม้วนชิ้นในเครื่องเทศทิ้งไว้ 20 นาทีและในช่วงเวลานี้ให้แครอทขูดและสับหัวหอม
ทาหัวหอมด้วยแครอท ซอสมะเขือเทศ และพริกปาปริก้า เติมน้ำเดือดในตอนท้ายและเคี่ยวจนสุกครึ่ง ใส่ผักหนึ่งในสาม พอลลอค และผักอื่นๆ ลงในพิมพ์ แล้วอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ: 15 สูตรง่ายๆ และอร่อย
4. พอลลอคในซอสครีมในเตาอบ
การรวมกันของปลากับครีมไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่สุด แต่สูตรพอลลอคดังกล่าวจะทำให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: พอลลอค 500 กรัม ไข่ 2 ฟอง ครีม 250 มล. 5 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดพอลลอคเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน ถ้าเป็นไปได้ ตีไข่กับเครื่องเทศ นม และซอสมะเขือเทศ ใส่ปลาในแม่พิมพ์ เทซอสและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
5. พอลลอคกับคาเวียร์สควอชในเตาอบ
การผสมผสานที่แปลกใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่จะให้รสชาติใหม่ที่สมบูรณ์แบบของพอลลอคปกติ!
คุณจะต้องการ: พอลลอค 400 กรัม, คาเวียร์สควอช 300 กรัม, สมุนไพร, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ล้างและทำความสะอาดปลา ม้วนในเครื่องเทศ ทิ้งไว้ 15 นาที ใส่สควอชคาเวียร์พอลลอคที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วปิดฝาหรือแผ่นหนัง อบ 15 นาทีที่ 200 องศาแล้วโรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
เมนูเตาอบ: 20 สูตรที่อร่อยและรวดเร็ว
6. พอลลอคกับมันฝรั่งในเตาอบ
สูตรอาหารจานหลักที่เรียบง่ายและน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวทุกวัน
คุณจะต้องการ: พอลลอค 500 กรัม มันฝรั่ง 500 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ล้างและปอกเปลือกพอลลอค และถ้าคุณมีปลาทั้งตัว ให้หั่นเป็นชิ้น ผสมกับครีมและเครื่องเทศ หมักทิ้งไว้ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกและหั่นมันฝรั่ง จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน แล้วเปิดเตาอบที่ 180 องศา วางมันฝรั่งกับปลาลงในจานอบแล้วอบจนสุก
7. พอลลอคกับชีสในเตาอบ
เพื่อรสชาติดั้งเดิม - เพิ่มพริกหวานลงในสูตรพอลล็อค!
คุณจะต้องการ: พอลล็อค 300 กรัม, หัวหอม 30 กรัม, พริกหวาน 60 กรัม, ชีส 70 กรัม, เครื่องเทศ, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
การตระเตรียม: สับหัวหอมแล้ววางลงที่ด้านล่างของจานแล้วใส่พริกไทยสับหรือเลโชดองไว้ด้านบน วางชิ้นพอลลอคไว้ด้านบน ใส่ชีส ตามด้วยพริกไทยและชีสที่เหลือ อบครึ่งชั่วโมงภายใต้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ที่ 180 องศา
แปด.พอลลอคในไข่เจียวในเตาอบ
ถ้าคุณคิดว่าปลาทำอาหารเช้าได้ยาก - เก็บสูตรไข่เจียวกับพอลลอคไว้ในเตาอบ!
คุณจะต้องการ: พอลลอค 400 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ชีส 50 กรัม, นม 200 มล., 1 แครอท, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดแครอทและชีส ปอกปลา สับสมุนไพรอย่างประณีต แล้วตีไข่กับนม วางแครอทบางส่วนไว้ด้านบน - ปลา และบน - แครอทที่เหลือ ผสมไข่กับสมุนไพรและเครื่องเทศ เพิ่มพอลลอค ใส่ชีส และอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
9. พอลลอคในขนมปังพิต้าอบในเตาอบ
สูตรง่ายๆและดีต่อสุขภาพสำหรับการทำพอลลอคกับผักในเตาอบที่ไม่ธรรมดา!
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 700 กรัม, ลาวาชอาร์เมเนีย 2 ลูก, แครอท 2 ลูก, หัวหอม 2 หัว, กะหล่ำปลี 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 400 กรัม, สมุนไพร
การตระเตรียม: ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ล้างปลาม้วนเครื่องเทศแล้วหั่นเนื้อเป็นสองส่วน ทำซอสครีมสมุนไพร ผ่าขนมปังพิต้าผ่าครึ่งแล้วห่อส่วนผสมทั้งหมดลงในซอง เติมซอสที่เหลือลงไปแล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
10. พอลลอคทอดในเตาอบ
สูตรนั้นง่ายมาก แต่พอลลอคชิ้นเล็กชิ้นน้อยนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอม
คุณจะต้องการ: พอลลอค 1 กก., 2 หัวหอม, 1 ฟอง, แครกเกอร์ 200 กรัม
การตระเตรียม: ส่งเนื้อพอลลอคที่มีเกล็ดขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อใส่หัวหอมสับผัดลงไป ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศและไข่ผสมให้เข้ากันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือเปียก ใส่ชิ้นทอดบนกระดาษ parchment และอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง