เบื่อกับอาหารจานด่วนและซุปเปอร์มาร์เก็ตพร้อมอาหาร? ทำซุปเกี๊ยวไก่ให้อร่อย ง่ายและเร็วกว่าที่คุณคิด และเราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดี!
1. ซุปไก่คลาสสิกกับเกี๊ยว
ถ้าแป้งเกี๊ยวหนาเกินไปให้เติมน้ำซุปเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร ไก่ครึ่งตัว มันฝรั่ง 350 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, แป้ง 120 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ผักชีลาว 3 ต้น, เกลือ 15 กรัม, พริกไทยดำ 4 เม็ด, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ต้มไก่ในน้ำเกลือกับเครื่องเทศเป็นเวลา 40 นาที เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดหัวหอมสับกับแครอทจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเทลงในกระทะ
ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยป่น เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน ใส่เกี๊ยวลงในซุปและต้มเป็นเวลา 5 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด เกลือ แล้วปิด
2. ซุปไก่กับเกี๊ยวโดยไม่ต้องทอด
ซุปเบาเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร เนื้อไก่ 350 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไข่ 1 ฟอง, เกลือ, พริกไทย, พริกไทยดำ 3 เม็ด, ใบกระวาน 1 ใบ, ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม: สับเนื้อไก่และต้มกับเครื่องเทศเป็นเวลา 30 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า หอมใหญ่ และแครอทสับละเอียด
ตีไข่กับเกลือและพริกไทยป่น ใส่แป้งและผสมจนเนียน ใส่เกี๊ยวลงในซุปและต้มเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือ
3. ซุปไก่กับเกี๊ยวชีส
เพื่อให้ชีสขูดได้ง่ายขึ้น ให้ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร ไก่ 400 กรัม มันฝรั่ง 3 หัว แครอท 1 หัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว ชีสแข็ง 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เนย 50 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทยดำ 4 เม็ด, 2 ช้อนชา เกลือสมุนไพร
การตระเตรียม: เทเนื้อหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มก้อนมันฝรั่ง ผัดหัวหอมและแครอทในเนย เทเนื้อย่างลงในกระทะและต้มเป็นเวลา 5 นาที
ตีไข่กับเกลือและพริกไทยป่น ใส่แป้งและชีสขูดละเอียด ผสมให้เข้ากัน ช้อนเกี๊ยวลงในซุปเดือดด้วยช้อนชาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ก่อนปิดให้โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและเกลือ
4. ซุปไก่ มะเขือเทศ เกี๊ยว
คุณสามารถเสิร์ฟซุปด้วยครีมเปรี้ยวหรือมะนาวฝาน
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม, น้ำ 2 ลิตร, มันฝรั่ง 250 กรัม, หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 หัว, ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ แป้ง 120 กรัม ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ต้มไก่เป็นเวลา 40 นาที เพิ่มมันฝรั่งสับและหน่อไม้ฝรั่ง ผัดหัวหอมสับกับแครอทในกระทะเป็นเวลา 4 นาที ใส่มะเขือเทศและน้ำซุป 150 มล. หลังจาก 5 นาทีเทลงในซุป
ผัดไข่กับพริกไทยป่น เกลือ และแป้ง ใส่เกี๊ยวลงในซุปและต้มเป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น โรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วปิด
5. ซุปไก่ใส่ชีสและเกี๊ยวมะเขือเทศ
ซุปมีรสครีมที่อร่อย
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร ไก่ครึ่งตัว มันฝรั่ง 300 กรัม ชีสแปรรูป 2 ชิ้น แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว ถั่วลันเตา 150 กรัม แป้ง 180 กรัม ไข่ 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 2 ช้อนชา เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน 1 ใบ, ถั่ว allspice 3 เม็ด, สมุนไพร, น้ำมันพืช 30 มล.
การตระเตรียม: ต้มเนื้อด้วยเครื่องเทศครึ่งชั่วโมงใส่มันฝรั่งก้อน สับหัวหอมแครอทขูดอย่างประณีต ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเทลงในกระทะ
รวมไข่กับซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทยป่น และแป้ง ตักเกี๊ยวลงในน้ำซุป เพิ่มชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้มเป็นเวลา 5 นาที เกลือและเพิ่มผักใบเขียวสับ
12 ซุปเกี๊ยวอร่อยที่แม่บ้านใครๆ ก็ทานได้
6. ซุปไก่ เกี๊ยว กะหล่ำดอก
ใช้เฉพาะช่อดอกกะหล่ำปลี ไม่จำเป็นต้องมีกิ่งก้านหนา
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร ไก่ 400 กรัม มันฝรั่ง 3 หัว กะหล่ำดอก 250 กรัม แครอท 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก หัวหอม 1 หัว น้ำมันพืช 30 มล. 4 ช้อนโต๊ะแป้ง, ไข่ 1 ฟอง, สมุนไพร, เกลือและพริกไทย.
การตระเตรียม: ต้มไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและกะหล่ำดอกสับ ผัดแครอท, หัวหอมและพริกหยวกที่สับแล้วใส่ลงในกระทะ
ผัดไข่กับเกลือ พริกไทยป่น และแป้งจนเนียน ตักเกี๊ยวลงในน้ำซุป หลังจาก 5 นาที ใส่สมุนไพรและเกลือ
7. ซุปไก่กับเกี๊ยวเซโมลินา
หลังจากทำอาหารควรใส่ซุปประมาณ 10-15 นาที
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร เนื้อไก่ 400 กรัม มันฝรั่ง 3 หัว แครอท 1 ลูก 4 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ฟอง 2 ช้อนชา เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน 2 ใบ, ถั่วออลสไปซ์ 3 เม็ด, สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มใบกระวานและไก่ออลสไปซ์เป็นเวลา 40 นาที เพิ่มมันฝรั่งสับ แครอท และปรุงอาหารต่ออีก 7 นาที
ผสมเซโมลินากับไข่ เกลือ และพริกไทยป่น ตักเกี๊ยวลงในซุปด้วยช้อนชา หลังจาก 5 นาทีใส่เกลือโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วนำออกจากเตา
8. ซุปไก่กับเกี๊ยวมันฝรั่ง
คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในแป้งเกี๊ยว: ปาปริก้า ขมิ้นหรือมาจอแรม
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร เนื้อไก่ 400 กรัม คื่นฉ่าย 200 กรัม แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว มันฝรั่ง 400 กรัม เนย 50 กรัม ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน 1 ใบ, สมุนไพร
การตระเตรียม: ตัดเนื้อและต้มกับใบกระวานเป็นเวลา 30 นาที ผัดหัวหอมสับกับแครอทจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ลงในซุป
ในกระทะที่แยกจากกัน ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม เย็นแล้วบดให้ละเอียด ใส่แป้ง ไข่ เกลือ และพริกไทยป่น วางเกี๊ยวในกระทะเทลงในผักชีฝรั่งสับ หลังจาก 6 นาที เกลือและโรยด้วยสมุนไพร
9. ซุปไก่ บัควีท และเกี๊ยว
หากคุณผัดบัควีทในกระทะล่วงหน้า กลิ่นหอมของบัควีทจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
คุณจะต้องการ: อกไก่ 400 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ฟอง แป้ง 120 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ บัควีท, เกลือ 20 กรัม, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน, น้ำ 2 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มไก่เป็นเวลา 30 นาที ใส่บัควีทและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดหัวหอมสับกับแครอทในกระทะแล้วเทลงในกระทะ
รวมไข่กับแป้งเกลือและพริกไทยป่น ปั้นเกี๊ยวและช้อนลงในกระทะด้วยช้อนชา หลังจาก 5 นาที ใส่สมุนไพรสับละเอียดและเกลือ
10. ซุปไก่ใส่เกี๊ยวและเห็ด
คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม หรือเห็ดแห้ง
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร ไก่ 400 กรัม เห็ด 300 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 1 หัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว น้ำมันพืช 30 มล. แป้ง 120 กรัม ไข่ 1 ฟอง ผักชีฝรั่งหยิก 3 ก้าน 2 ช้อนชา เกลือพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ต้มไก่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที เทมันฝรั่งสับและแครอทลงไป ผัดหอมใหญ่สับจนโปร่งใส ใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงไปผัดจนความชื้นระเหย ใส่เนื้อย่างลงในกระทะ
ตีไข่ด้วยเกลือ พริกไทยป่น และแป้ง ตักเกี๊ยวลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ปิดท้ายด้วยเกลือและโรยด้วยสมุนไพร
11. ซุปไก่ใส่ชีสและเกี๊ยวผักโขม
ซุปนี้เตรียมง่ายและเร็วกว่าที่คุณคิด!
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม, มันฝรั่ง 300 กรัม, แครอท 1 ลูก, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, ชีสแข็ง 100 กรัม, เนย 50 กรัม, น้ำมันพืช 30 มล., ผักโขม 50 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ฟอง 2 ช้อนชา เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน 1 ใบ, ถั่วลันเตา 3 เม็ด, สมุนไพร 3 ก้าน, น้ำ 2.5 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มไก่กับเครื่องเทศจนสุกครึ่ง เพิ่มมันฝรั่งสับ ผัดแครอทและหัวหอมสับในน้ำมันพืช
โซเดียมชีสขูดละเอียด สับผักโขมด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น ใส่ไข่ แป้ง เกลือ พริกไทยป่น และเนยละลาย ตักเกี๊ยวลงในซุปและต้มเป็นเวลา 7 นาที ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรและเติมเกลือ
12. ซุปลูกชิ้นไก่และเกี๊ยว
เนื้อไก่ปรุงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นพยายามปรุงไม่เกิน 7 นาที
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร ไก่สับ 250 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว พริกหยวก 1 ลูก 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมันพืช 30 มล., สมุนไพร, พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ต้มน้ำใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้มเป็นเวลา 5 นาที สับหัวหอมและพริกหยวก, แครอทขูด ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเทลงในกระทะ ผสมเนื้อสับกับเกลือ พริกไทย ปั้นลูกชิ้นแล้วโยนลงในซุป
ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือ พริกไทยป่น ใส่แป้ง ใส่เกี๊ยวลงในซุปและต้มเป็นเวลา 5 นาที เกลือ พริกไทย โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
13. ซุปไก่ใส่ถั่วและเกี๊ยว
หากมีถั่วแห้งแทนถั่วกระป๋อง ให้แช่ไว้ล่วงหน้า 6-8 ชั่วโมง
คุณจะต้องการ: น้ำ 2.5 ลิตร เนื้อไก่ 300 กรัม ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง มันฝรั่ง 2 ลูก หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม แครอท 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก เนย 50 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เกลือ 10 กรัม พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ต้มเนื้อในน้ำเค็มครึ่งชั่วโมง สับมันฝรั่ง หัวหอมและหน่อไม้ฝรั่ง แครอทขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่มันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชแล้วใส่ลงในซุป
รวมไข่กับเกลือและพริกไทยป่น ใส่แป้ง เนยละลาย และน้ำซุป นวดแป้งจนเนียน ใส่เกี๊ยวลงในซุป ตามด้วยถั่ว หลังจาก 7 นาที เกลือและโรยด้วยสมุนไพร
14. ซุปไก่กับเกี๊ยวฟักทอง
น้ำซุปน่ารับประทานด้วยรสชาติที่สดใส แต่ละเอียดอ่อนมาก
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร อกไก่ 1 อก มันฝรั่ง 300 กรัม 1 แครอท 1 หัวหอม 4 ช้อนโต๊ะ แป้งฟักทองบด 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1.5 ช้อนชา เกลือ, พริกไทยดำป่นเล็กน้อย, ถั่วออลสไปซ์ 3 เม็ด, ใบกระวาน 1 ใบ, ต้นหอม 2 ต้น
การตระเตรียม: ต้มเนื้อด้วยเครื่องเทศเป็นเวลา 30 นาทีใส่มันฝรั่งสับ สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทเนื้อย่างลงในกระทะและต้มเป็นเวลา 5 นาที
ผสมน้ำซุปข้นฟักทองกับไข่ เกลือ พริกไทยและแป้ง ใส่เกี๊ยวลงในซุป หลังจาก 5 นาทีโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด เกลือ แล้วยกออกจากเตา
15. ซุปไก่ กะหล่ำปลี และเกี๊ยว
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ เพื่อให้ง่ายต่อการจับด้วยช้อน
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร เนื้อไก่ 350 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไข่ 1 ฟอง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง 3 ต้น
การตระเตรียม: ต้มเนื้อในน้ำเค็มเป็นเวลา 40 นาที หั่นมันฝรั่ง หัวหอมและกะหล่ำปลี แครอทขูด เพิ่มมันฝรั่งลงในซุป ผัดหัวหอมกับแครอทแล้วเทลงในกระทะ
ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มแป้งและผสมจนเนียน ตักเกี๊ยวลงในน้ำซุปเดือด ใส่กะหล่ำปลี หลังจาก 7 นาที เกลือ พริกไทย และโรยด้วยสมุนไพร
16. ซุปไก่กับเกี๊ยวกระเทียม
จานหอมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, กระเทียม 4 กลีบ, 1 แครอท, แป้ง 150 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เนย 50 กรัม, 1 ช้อนชา เกลือ ส่วนผสมของพริกป่น น้ำ 2 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มไก่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มก้อนมันฝรั่งและแครอทสับละเอียด
ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทยป่น ใส่แป้ง เนยละลาย บีบกระเทียมผ่านการกด ปั้นเกี๊ยวด้วยช้อนแล้วเทลงในซุปที่เดือด หลังจาก 5 นาที ใส่เครื่องเทศและปิด
17. ซุปไก่ใส่ถั่ว เกี๊ยว เห็ด
ถั่วเขียวสุกช้า แต่ยังคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์
คุณจะต้องการ: 2.5 น้ำ อกไก่ 400 กรัม เห็ด 200 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว ถั่วเลนทิล 120 เม็ด แครอท 1 ลูก หัวหอม 1 หัว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, ไข่ 1 ฟอง, พริกไทยดำป่น, เกลือ, ใบกระวาน 1 ใบ
การตระเตรียม: ต้มเนื้อในน้ำเค็มกับใบกระวานเป็นเวลา 30 นาที หั่นมันฝรั่ง เห็ด หัวหอม แครอทขูด วางมันฝรั่งลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที ผัดหัวหอม แครอท และเห็ดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ลงในซุป
ผสมแป้งกับไข่ เกลือ และพริกไทยป่น ช้อนเกี๊ยวและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที เกลือซุปแล้วปิด
18. ซุปไก่ ข้าว และเกี๊ยว
เพื่อให้แป้งหลุดออกจากช้อนได้ง่าย ให้จุ่มลงในซุปก่อน
คุณจะต้องการ: น้ำ 3 ลิตร ไก่ครึ่งตัว ข้าว 100 กรัม มันฝรั่ง 3 หัว แครอท 1 ลูก แป้ง 120 กรัม ไข่ 1 ฟอง เกลือ พริกไทยป่น ผักชีลาว
การตระเตรียม: ต้มไก่ครึ่งชั่วโมงเพิ่มมันฝรั่งก้อน หลังจาก 5 นาที ใส่ข้าวและแครอทสับละเอียด
ผสมไข่ แป้ง เกลือและพริกไทยลงในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เกี๊ยวลงในซุปและต้มเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มสมุนไพรเกลือและพริกไทย
19. ซุปไก่กับเกี๊ยวบีทรูท
หากคุณไม่มีเวลาปรุงบีทรูท คุณสามารถเติมน้ำบีทรูทคั้นสดสองสามหยดลงในแป้ง
คุณจะต้องการ: น้ำ 2 ลิตร ไก่ 400 กรัม บีทรูทต้ม 1 หัว มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว พริกหยวก 1 เม็ด น้ำมันพืช 30 มล. ชีสแข็ง 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ครีม 30 กรัม, สมุนไพร, เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ต้มเนื้อในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาทีใส่มันฝรั่งสับ ผัดหัวหอมสับ แครอท และพริกหยวกแล้วเทลงในกระทะ
หัวบีทและโซเดียมชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ใส่ครีม ไข่ แป้ง เกลือและพริกไทยป่น ใส่เกี๊ยวลงในซุปและต้มเป็นเวลา 5 นาที เกลือโรยด้วยสมุนไพรแล้วปิด
20. ซุปไก่ใส่ถั่วและเกี๊ยว
แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงก่อนทำซุป
คุณจะต้องการ: ไก่ครึ่งตัว ถั่ว 200 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 1 หัว หัวหอมใหญ่ 120 กรัม แป้ง 120 กรัม ไข่ 1 ฟอง น้ำมันพืช 30 มล. พริกไทยดำป่น เกลือ สมุนไพร น้ำ 2.5 ลิตร
การตระเตรียม: ต้มถั่วจนสุกครึ่งแล้วใส่ไก่ หลังจากครึ่งชั่วโมงเทมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดแครอทสับกับหัวหอมแล้วเทลงในกระทะ
รวมไข่กับเกลือพริกไทยป่นและแป้ง ใส่เกี๊ยวลงในซุปด้วยช้อนชาต้ม 5 นาทีใส่สมุนไพรและเกลือ