เป็นการยากที่จะคิดเมนูอาหารที่ใช้งานได้หลากหลายและเบากว่าอกไก่อบ และพวกเขามักจะแตกต่างกันมากเพราะเนื้อไก่ที่นุ่มดูดซับรสชาติและกลิ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ แบ่งปันสูตรเด็ด!
1. อกไก่ซีอิ๊ว
รสชาติดั้งเดิมที่ไม่สามารถสับสนกับอะไรได้เลย
คุณจะต้องการ: อกไก่ 1 กลีบ กระเทียม 4 กลีบ ซีอิ๊วขาว 100 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับอกไก่เป็นแขนเสื้อ แล้วใส่กระเทียม เนย ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศที่บดแล้วลงไป มัดผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา
2. อกไก่อบชีส
ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังสวยมากอีกด้วย!
คุณจะต้องการ: อกไก่ 1.5 กก. มะเขือเทศ 300 กรัม ชีส 150 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ถูอกไก่ด้วยเครื่องเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นลึก ใส่ชิ้นมะเขือเทศและแถบชีสลงไป จาระบีไก่ด้วยครีมและมัสตาร์ดด้านบนแล้วอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศา
3.อกไก่ใส่น้ำผึ้งและมัสตาร์ด
ซอสนี้ทำให้เนื้อไก่แห้งนุ่มขึ้น
คุณจะต้องการ: อกไก่ 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: จุ่มอกไก่ในเครื่องเทศ ทาด้วยน้ำผึ้งและซอสมัสตาร์ด ทิ้งไว้ 20 นาที อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200-220 องศาจนได้เปลือกที่สวยงาม
4.อกไก่อบส้ม
เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากถ้าคุณใส่พริกและขิงลงไปเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: อกไก่ 1 ลูก ส้ม 1 ลูก เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว.
การตระเตรียม: ตัดเต้านมให้เป็นกระเป๋า ถูซอสถั่วเหลืองกับเครื่องเทศทุกด้านแล้วใส่ส้มสองสามชิ้นโดยไม่มีฟิล์มในกระเป๋า ห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์ด้วยชิ้นส้มที่เหลือแล้วอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 200 องศา
12 สูตร ปีกไก่ที่อร่อยที่สุดในเตาอบ
5. อกไก่ในซอสครีม
แม้ว่าจานนี้จะเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ไม่มีนักชิมคนไหนจะต้านทานมันได้!
คุณจะต้องการ: อกไก่ 2 ชิ้น, ชีส 100 กรัม, ครีม 100 มล., ชีสแปรรูป 50 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: อกไก่ขูดกับเครื่องเทศแล้วผัดจนเหลืองทอง ขูดชีสทั้งสองแบบ คลุกกับครีม แล้วราดบนไก่ อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
6. อกไก่มายองเนส
ไก่ในมายองเนสนุ่มมาก ฉ่ำและมีกลิ่นหอม
คุณจะต้องการ: อกไก่ 4 ตัว 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, ผักชี, สมุนไพรโปรวองซ์, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, เครื่องเทศ, กระเทียม
การตระเตรียม: รวมมายองเนสกับกระเทียมบดและเครื่องเทศทั้งหมด แล้วปล่อยให้ซอสสูงชันเล็กน้อย ตีอกไก่เบา ๆ หมักทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง อบ 30 นาทีในเตาอบที่ 180-200 องศา
7. อกไก่อบผัก
สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อผักสดปรากฏขึ้น
คุณจะต้องการ: อกไก่ 1 อก มันฝรั่ง 250 กรัม แครอท 250 กรัม หัวหอม 1 ลูก พริกไทย 1 ลูก บวบ 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 1 พวง กระเทียม 2 กลีบ เครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
การตระเตรียม: ทาอกไก่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในแม่พิมพ์ แล้วทาผักสับแบบสุ่มรอบๆ โรยหน้าด้วยกระเทียมสับ ต้นหอม และเครื่องเทศ โรยผักด้วยน้ำมันและอบทุกอย่างภายใต้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 35 นาทีจากนั้นอีก 10 นาทีโดยไม่ใช้
8. ข้าวอกไก่อบในเตาอบ
ทั้งเนื้อทั้งอิ่มแต่อาหารข้างทาง!
คุณจะต้องการ: อกไก่ 1 อัน พริกไทย 1 เม็ด เห็ด 50 กรัม แครอท 1 ลูก บวบ 1 ลูก ข้าว 50 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: แช่ข้าวในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที แล้วคลุกไก่ในเครื่องเทศ ใส่ข้าวลงในแม่พิมพ์ วางเต้านมไว้ด้านบน แล้วเกลี่ยผักที่ด้านข้าง อบทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 45 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์ที่ 180 องศา
9. อกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ
ใช้ได้ดีกับมันฝรั่งลูกเล็กๆ ซึ่งไม่จำเป็นต้องหั่นด้วยซ้ำ
คุณจะต้องการ: อกไก่ 1 อก, มันฝรั่ง 300 กรัม, หัวหอม 0.5 หัวหอม, พริกไทย 1 เม็ด, ชีส 100 กรัม, ซีอิ๊ว 25 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หมักไก่ในซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศเป็นเวลา 25 นาที ใส่ผักลงในจานและด้านบน - อกไก่ปิดด้วยน้ำดองที่เหลือปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ 20 นาทีที่ 180 องศา นำฟอยล์ออกโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 15 นาที
10. อกไก่อบเห็ด
จานนี้ไม่สามารถนิสัยเสียหรือทำให้แห้งเกินไป!
คุณจะต้องการ: อกไก่ 1 ตัว เห็ด 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด 1 หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ ล. คีเฟอร์ 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: รวม kefir มัสตาร์ดเครื่องเทศและสมุนไพรสับ หั่นไก่ คลี่ออกเป็นหนังสือ ทุบแล้วถูด้วยน้ำดองด้านหนึ่ง โรยหน้าด้วยชีสขูด เห็ดและหัวหอมผัด ม้วนเต้านมแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น อบ 45-50 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
11.อกไก่อบผักโขม
ในการใส่ไส้ ให้กรีดที่เต้านม เปิดด้วยหนังสือแล้วตีเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: อกไก่ 2 ชิ้น ผักโขม 200 กรัม หัวหอม 0.5 กระเทียม 2 กลีบ มอสซาเรลล่า 100 กรัม เนย เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับ กระเทียม และผักโขมในเนยจนนิ่ม โรยไก่ด้วยเครื่องเทศวางไส้และด้านบน - ชีสเล็กน้อยแล้วเชื่อมต่อกับไม้จิ้มฟัน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาทีที่ 180 องศา
12. อกไก่ซอสมะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดบนไวน์ขาว - คุณต้องการอะไรอีก?
คุณจะต้องการ: อกไก่ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เนย 30 กรัม, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 6 กลีบ, ไวน์ขาว 120 มล., วางมะเขือเทศ 150 กรัม, น้ำซุป 120 มล., ใบโหระพา, พริกขี้หนู, 0.5 มะนาว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: จุ่มไก่ในเครื่องเทศและแป้ง แล้วทอดในเนยเล็กน้อย สับหัวหอม กระเทียม และโหระพา ทอดแยกกัน แล้วเติมไวน์กับน้ำมะนาว
เมื่อของเหลวระเหยเล็กน้อย ให้เติมน้ำซุปและซอสมะเขือเทศ ตั้งซอสให้ร้อน ใส่แป้งที่เหลือ แล้วต้มจนข้น ใส่เต้านมลงในแม่พิมพ์ ราดซอสแล้วอบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา
13. อกไก่ใส่กะหล่ำปลีในเตาอบ
จานโฮมเมดดั้งเดิมในความเรียบง่าย
คุณจะต้องการ: อกไก่ 2 ชิ้น กะหล่ำปลี 1 หัว แครอท 300 กรัม หัวหอม 300 กรัม สมุนไพร 100 กรัม ซอสมะเขือเทศ 150 กรัม ชีส 200 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นกะหล่ำปลี หัวหอม และแครอท ใส่ในแม่พิมพ์ ขูดอกไก่ด้วยเครื่องเทศแล้ววางบนผัก โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร ปิดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วอบเป็นเวลา 35 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์ที่ 200 องศา โรยชีสขูดบนจานแล้วนำเข้าเตาอบอีก 15 นาที
14. อกไก่อบบวบ
สูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
คุณจะต้องการ: อกไก่ 2 ชิ้น มะเขือเทศ 2 ลูก บวบ 350 กรัม หัวหอม 1 หัว เครื่องเทศ 150 กรัม ชีส
การตระเตรียม: จุ่มไก่ในเครื่องเทศแล้ววางบนหัวหอม วางชิ้นมะเขือเทศและชิ้นบวบไว้ด้านบนหรือรอบๆ ปิดทุกอย่างด้วยชีสขูดและอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา
15. อกไก่ถั่วเขียว
คุณสามารถใช้ถั่วธรรมดา แต่ต้มหรือบรรจุกระป๋อง
คุณจะต้องการ: อกไก่ 1 กก. ถั่วเขียว 500 กรัม 1 หัวหอม 1 แครอท 200 กรัมครีมเปรี้ยว 15%, มอสซาเรลล่า 200 กรัม, สมุนไพร 1 พวง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: จุ่มไก่ลงในเครื่องเทศแล้วใส่ในแม่พิมพ์ ตัดหัวหอมเป็นวง แครอทขูดหยาบ วางบนเต้านม เติมถั่วเขียวทั้งหมด ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับและชีสขูดแล้วเทลงบนจาน อบในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 180 องศา