อะไรจะดีไปกว่ามื้ออาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับทุกวัน เราได้เลือกสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับวิธีทำไก่และมันฝรั่งในเตาอบ ในหมู่พวกเขามีสิ่งหนึ่งที่ทั้งครอบครัวของคุณจะประทับใจ!
1. ไก่ทั้งตัวกับมันฝรั่งในเตาอบ
อาหารจานหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะเทศกาล
คุณจะต้องการ: ไก่ทั้งตัว 1 ตัว มันฝรั่ง 12 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ถูไก่ที่ปอกเปลือกแล้วทุกด้านด้วยครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ผัดมันฝรั่งในน้ำมันพืชเบา ๆ แล้วปล่อยให้เย็น ยัดมันฝรั่งใส่ไก่แล้ววางที่เหลือบนถาดรองอบข้างๆ เทน้ำดองที่เหลือปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 40 นาที
2. ขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ
คุณสามารถใช้ขาทั้งขาหรือแยกต้นขาและน่อง
คุณจะต้องการ: แฮมไก่ 6 ชิ้น มันฝรั่ง 12 ชิ้น หัวหอม 1 ชิ้น กระเทียม น้ำมันพืช เครื่องเทศ มายองเนส
การตระเตรียม: หมักไก่ในมายองเนส เครื่องเทศ และกระเทียมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สับและผสมมันฝรั่งและหัวหอม ใส่น้ำมันเล็กน้อยและปรุงรส ใส่ทุกอย่างบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 180 องศา
3. ไก่กับมันฝรั่งและมะเขือเทศใน kefir
เราแนะนำให้ใช้ส่วนที่มีไขมันและเนื้อไก่มากกว่า
คุณจะต้องการ: น่องไก่ 6 ชิ้น, มันฝรั่ง 700 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, เคเฟอร์ 500 มล., น้ำมันพืช 20 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หมักไก่ใน kefir และเครื่องเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วจุ่มลงในน้ำมันพร้อมปรุงรส ใส่ไก่ มันฝรั่ง และชิ้นมะเขือเทศลงในพิมพ์ คลุมด้วยน้ำดองที่เหลือ แล้วปรุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา
4. ไก่กับมันฝรั่ง กระเทียม และ adjika ในเตาอบ
ซอสมะเขือเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบจะทำ!
คุณจะต้องการ: น่องไก่ 10 ตัว มันฝรั่ง 1.5 กก. กระเทียม 3 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ adjika 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หมักไก่ใน adjika ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สับมันฝรั่งอย่างหยาบและเพิ่มที่นั่นผสมและทิ้งไว้อีก 10 นาที ใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์และปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสไก่และมันฝรั่งด้วยกระเทียมบด
วิธีทำไก่สำหรับปีใหม่: 10 สูตรที่อร่อยที่สุด
5. ไก่กับมันฝรั่ง พริกและมัสตาร์ด
รสชาติเผ็ดร้อนของมัสตาร์ดและกลิ่นหอมของพริกปาปริก้ารมควันทำให้อาหารจานนี้มีความดั้งเดิมมากขึ้น!
คุณจะต้องการ: ไก่ 800 กรัม มันฝรั่ง 700 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเม็ด 1 ช้อนชา ปาปริก้ารมควัน 2 พริกเครื่องเทศ
การตระเตรียม: หมักไก่ในครีม มัสตาร์ด และเครื่องเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สับมันฝรั่งและพริกอย่างหยาบใส่ทุกอย่างในแม่พิมพ์กับไก่แล้วคลุกเคล้า อบประมาณ 40 นาทีที่ 180-200 องศา
6. ไก่กับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ
สูตรไก่และมันฝรั่งสุดคลาสสิกสำหรับมื้อเย็น!
คุณจะต้องการ: น่องไก่ 1 กก., มันฝรั่ง 1 กก., เห็ด 500 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, น้ำ 100 มล., เครื่องเทศและสมุนไพร
การตระเตรียม: สับเห็ด มันฝรั่ง และหัวหอมอย่างหยาบ ใส่ไก่ลงไป แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ หลังจากครึ่งชั่วโมงใส่ในแม่พิมพ์ด้วยน้ำเศษส่วนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ
7. ไก่กับมันฝรั่งและนมในเตาอบ
หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ลองใช้หัวหอมและกระเทียมบดละเอียด
คุณจะต้องการ: น่องไก่ 4 ชิ้น มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม อย่างละ 0.5 ช้อนชา หัวหอมและกระเทียมบด, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 3 กลีบ, โหระพา, นม 1.5 ถ้วย, พาเมซาน 50 กรัม
การตระเตรียม: รวมเครื่องเทศและต้นขาไก่ขูดทุกด้าน ผัดในกระทะเบา ๆ แล้วทอดหัวหอมสับแยกกัน ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ชั้นของมันฝรั่ง, หัวหอมกับกระเทียม, ชีสครึ่งหนึ่ง, อีกครั้งมันฝรั่งและชีสที่เหลือในแม่พิมพ์ เทนมใส่ไก่ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที
8. หม้อตุ๋นอิตาเลี่ยนกับไก่และมันฝรั่ง
รับสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมสำหรับสูตรนี้!
คุณจะต้องการ: น่องไก่ 600 กรัม, มันฝรั่ง 500 กรัม, หัวหอม 120 กรัม, แครอท 150 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ชีส 70 กรัม, มะเขือเทศ 60 กรัม, มะกอก, สมุนไพรอิตาลี, ไข่ 1 ฟอง
การตระเตรียม: ม้วนต้นขาในเครื่องเทศ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลี ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอม แครอท ไก่ มันฝรั่ง มะเขือเทศหั่นแว่น และมะกอกลงในจาน เททุกอย่างด้วยไข่ที่ตีด้วยครีมเปรี้ยว เครื่องเทศและชีสขูด อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาภายใต้กระดาษฟอยล์แล้วอีก 10 นาทีโดยไม่ใช้
พายกะหล่ำปลีในเตาอบ: 20 สูตรที่อร่อยและรวดเร็วที่สุด
9. ไก่กับมันฝรั่งและลูกพรุน
ลูกพรุนทั้งหมดหนึ่งกำมือจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจาน
คุณจะต้องการ: ไก่ 600 กรัม, มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, ลูกพรุน 150 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, โยเกิร์ต 200 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หมักไก่ในโยเกิร์ตและเครื่องเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แล้วใส่ลูกพรุนสับลงไป หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ทุกอย่างลงในจานอบแล้วปิดด้วยน้ำดองที่เหลือ ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
10. ไก่กับมันฝรั่งและมะนาวในเตาอบ
สูตรดั้งเดิมสไตล์กรีกด้วยสมุนไพรหอมและซิตรัส
คุณจะต้องการ: ไก่ 1.2 กก. มันฝรั่งขนาดใหญ่ 6 หัว น้ำมันมะกอก 50 มล. กระเทียม 2 กลีบ มัสตาร์ดเม็ด 50 กรัม น้ำมะนาว 50 มล. 2 ช้อนชา ผิวเลมอน, น้ำหรือน้ำซุป 200 มล., น้ำผึ้ง 40 กรัม, ออริกาโน 1 ช้อนชา
การตระเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักกับน้ำในเครื่องปั่น แช่ไก่ลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แต่สำหรับตอนนี้ ให้หั่นมันฝรั่ง ม้วนเครื่องเทศตามต้องการ และสีน้ำตาลอ่อนในกระทะ ใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์ ปิดฝาด้วยน้ำดองอย่างสม่ำเสมอและอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์และไม่มีมัน
11. ไก่กับมันฝรั่งและฟักทองในเตาอบ
คุณสามารถเพิ่มมันเทศหรือผักอื่นๆ ได้ที่นี่
คุณจะต้องการ: น่องไก่ 600 กรัม ฟักทอง 300 กรัม มันฝรั่ง 300 กรัม หัวหอม 2 หัว กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด, น้ำตาล 1 ช้อนชา, แกงเล็กน้อย, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักและม้วนน่องไก่ลงไป หั่นฟักทอง มันฝรั่ง และหัวหอมอย่างหยาบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางผักและไก่ลงในจานอบแล้วอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา
12. ไก่กับมันฝรั่งในซอสมัสตาร์ดมะเขือเทศ
พบกับอีกสูตรโฮมเมดที่เรียบง่าย แต่อร่อย!
คุณจะต้องการ: น่องไก่ 10 ตัว มันฝรั่ง 1 กก. 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเม็ด 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผสมน้ำดองถูไก่ให้ทั่วทุกด้านแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เพิ่มเวดจ์มันฝรั่งที่นั่นผสมใส่ในจานอบแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา
12 สูตรไก่งวงอย่างรวดเร็วกับมันฝรั่งในเตาอบ
13. ไก่กับมันฝรั่ง เห็ด และผักดอง
สูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับการปรุงไก่และมันฝรั่งเมื่อคุณต้องการอาหารดั้งเดิม
คุณจะต้องการ: ไก่ 700 กรัม, มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, เห็ดดอง 200 กรัม, แตงกวาดอง 1 ลูก, หัวหอม 1 หัว, ครีม 200 มล. 30%, ชีส 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ เนย, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ถูไก่ด้วยเครื่องเทศแล้วทอดเล็กน้อย ทอดหัวหอมแยกจากกัน แล้วต้มมันฝรั่งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สับเห็ดและแตงกวาแบบสุ่มแล้วคลุกกับหัวหอม
ใส่มันฝรั่ง, เห็ดกับหัวหอมและแตงกวาในแม่พิมพ์, และด้านบน - ไก่ในเครื่องเทศ เทครีมให้ทั่ว โรยด้วยเนย แล้วโรยด้วยชีสขูด อบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา
14. ไก่กับมันฝรั่งและผักในเตาอบ
คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณและองค์ประกอบของผักได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลหรืออารมณ์
คุณจะต้องการ: ไก่ 700 กรัม, มันฝรั่ง 700 กรัม, พริก 2 สีที่แตกต่างกัน, มะเขือเทศ 2 ลูก, แครอท 1 ลูก, บวบ 1 ลูก, กระเทียม, สมุนไพร, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: สับและผสมผักทั้งหมดยกเว้นสมุนไพร ถูไก่ด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ แล้วพับทุกอย่างลงในแม่พิมพ์หรือแขนเสื้อ อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาแล้วโรยด้วยสมุนไพรในตอนท้าย
15. ไก่กับมันฝรั่งและชีสในเตาอบ
หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยและสวยงามพร้อมเปลือกสีน้ำตาลทอง
คุณจะต้องการ: ไก่ 500 กรัม, มันฝรั่ง 600 กรัม, 3 ฟอง, นม 300 มล., ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, มะเขือเทศเชอร์รี่ 8 ลูก, ชีส 60 กรัม, พริกครึ่งเม็ด, พริกร้อน, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: รวมน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศ พริกไทย และพริกสับ แล้วถูไก่ด้วย หั่นมันฝรั่ง หัวหอม แล้วผ่าครึ่งเชอร์รี่ พับทุกอย่างลงในแม่พิมพ์และทุ่งด้วยไข่ตี นม ครีมเปรี้ยว และชีสขูด อบ 30 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์และ 30 นาทีโดยไม่ใช้ที่ 180 องศา