คุณเคยลิ้มรสปูอัดในแป้งหรือไม่? ถ้าไม่อย่างนั้น ชั่วโมงที่ดีที่สุดของพวกเขาก็มาถึงแล้ว อันที่จริงนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยแปลกและน่าสนใจมาก เราแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดและรายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหาร!
1. ปูอัดในแป้งซาวครีม
สมุนไพรโปรวองซ์และอิตาลีเข้ากันได้ดีกับแป้งซาวครีม
คุณจะต้องการ: ปูอัด 300 กรัม ครีมเปรี้ยว 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตีครีมกับไข่แดงและเพิ่มแป้งด้วยเครื่องเทศ ตีไข่ขาวแยกกัน รวมทั้งสองก้อนแล้วม้วนปูอัดในแป้งหนา ทอดให้ทั่วทุกด้าน
2. ปูอัดราดโยเกิร์ต and
สำหรับสี คุณสามารถเพิ่มขมิ้นอีกเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: ปูอัด 400 กรัม โยเกิร์ต 200 มล. ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนชา แกงพริกครึ่ง
การตระเตรียม: ผสมโยเกิร์ตกับไข่ แป้ง และเครื่องเทศจนเนียน สับพริกหยวกอย่างประณีตและผสมในแป้งด้วย ปูจุ่มลงในกระทะแล้วทอดในกระทะ
3. ปูอัดในแป้งมะเขือเทศ
แป้งดังกล่าวไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ผิดปกติเท่านั้น แต่ยังมีสีที่สวยงามมากอีกด้วย
คุณจะต้องการ: ปูอัด 500 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ ไข่ 1 ฟอง แป้ง สมุนไพร
การตระเตรียม: ตีไข่กับซอสมะเขือเทศ ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส และเพิ่มแป้งในตอนท้าย แป้งควรจะบางกว่าแป้งแพนเค้กเล็กน้อย จุ่มปูอัดลงไปผัด
สลัดมายองเนส: 20 สูตรที่อร่อยและรวดเร็วที่สุด
4. ปูอัดในแป้งชีส
เนยแข็งชนิดใดก็ได้ที่คุณชื่นชอบจะทำ
คุณจะต้องการ: ปูอัด 200 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, ไข่ 1 ฟอง, ชีส 40 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผสมมายองเนสกับไข่จนเนียนและปรุงรสตามชอบ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง ม้วนปูอัดทุกด้านแล้วทอด
5. ปูอัดในแป้งเบียร์
ครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมกับกระเทียมและสมุนไพรเหมาะสำหรับพวกเขา
คุณจะต้องการ: ปูอัด 200 กรัม เบียร์ 70 มล. น้ำ 70 มล. ไข่ 2 ฟอง แป้ง 100 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วเติมน้ำแข็งและเบียร์เย็น ๆ ลงไป ปัดและค่อยๆใส่แป้ง ตีไข่ขาวแช่เย็นแยกกันจนเป็นโฟมหนาแน่น แล้วผสมทั้งสองมวล เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ปูอัดในแป้งและม้วน ผัดอาหารเรียกน้ำย่อยจนนุ่ม
6. ปูอัดแท่งในแป้ง
ใส่มะเขือเทศตากแห้งลงในครีมชีสหากต้องการ
คุณจะต้องการ: ปูอัด 250 กรัม ครีมชีส 100 กรัม มายองเนส 50 กรัม กระเทียม 3 กลีบ ไข่ 1 ฟอง นม 220 มล. แป้ง 250 กรัม
การตระเตรียม: รวมชีสกับมายองเนส กระเทียมบด และเครื่องเทศ คลี่ปูอัด วางก้อนชีสที่ขอบแล้วห่อม้วนที่เติมให้แน่น
ตีไข่เครื่องเทศเบา ๆ แล้วเติมนมอุ่น ขั้นแรกให้ร่อนแป้ง แล้วใส่ลงในแป้งด้วย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันไม่ให้เป็นก้อน จุ่มปูอัดลงในแป้งแล้วทอดจนนุ่ม
ไส้กรอกในแป้ง: 12 สูตรง่ายๆ และอร่อย
7. ปูอัดแป้งโซดา
หากคุณต้องการให้แป้งโปร่งและปริมาณมากขึ้น โซดาจะช่วยได้
คุณจะต้องการ: ปูอัด 300 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 100 กรัม, kefir 100 มล., โซดาเล็กน้อย, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตี kefir กับไข่ แล้วค่อยๆ ใส่แป้งกับเครื่องเทศ แป้งควรหนากว่าแป้งแพนเค้กเล็กน้อย ใส่เบกกิ้งโซดาลงไป คนให้เข้ากัน แล้วจิ้มปูอัด ทอดในกระทะ
8. ปูอัดในแป้งไม่มีไข่
เราจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรหากต้องการแป้งและไข่ที่บ้านหมด
คุณจะต้องการ: ปูอัด 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 100 มล. น้ำ 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศเบา ๆ เทน้ำลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่แป้ง คนส่วนผสมอีกครั้งจนไม่มีก้อน ทิ้งไว้ 15 นาที จุ่มปูอัดในแป้งแล้วทอด
9. ปูอัดกับชีสและสมุนไพรในแป้ง
สูตรเด็ดสำหรับปูอัดยัดไส้ชีสและสมุนไพร
คุณจะต้องการ: ปูอัด 200 กรัม ชีส 120 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ผักสับ, กระเทียม 2 กลีบ, แป้ง 0.5 ถ้วย, ไข่ 2 ฟอง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับสมุนไพรสับและกระเทียมบด คลี่ปูอัดเบา ๆ เติมไส้และม้วนอีกครั้ง
ตีไข่ให้เข้ากันและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ม้วนแต่ละแท่งในแป้งก่อนแล้วจึงใส่ไข่แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม
10. ปูอัดแครอทในแป้ง
อีกสูตรอร่อยสำหรับปูอัดแท่ง
คุณจะต้องการ: ปูอัด 200 กรัม แครอท 1 หัว หอมใหญ่ 1 หัว เครื่องเทศ ไข่ 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วทอดจนเป็นสีทองในเครื่องเทศ คลี่ปูอัด เติมไส้ผัก แล้วม้วนขึ้นอีกครั้ง
ตีไข่กับแป้งและเครื่องเทศจนเนียนไม่มีก้อน จุ่มปูลงไปในแป้งแล้วทอดโดยพลิกเป็นครั้งคราว
11.ปูอัดเห็ดในแป้ง
ถ้าอยากให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้ทาไข่ต้มสักสองสามฟองลงในไส้
คุณจะต้องการ: ปูอัด 300 กรัม เห็ด 150 กรัม หัวหอมครึ่งลูก เครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส นม 150 มล. 2 ฟอง 7 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนความชื้นระเหยหมด ผสมไส้กับมายองเนส คลี่ปูอัดและสิ่งของต่างๆ
ปัดนมกับไข่แดงแล้วค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ ตีไข่ขาวเย็นแยกกันจนเป็นฟอง ผสมแป้ง จุ่มม้วนลงไปแล้วทอด
12. ปูอัดราดแป้ง
เพิ่มเมล็ดงาสองช้อนโต๊ะลงในแป้งหากต้องการ
คุณจะต้องการ: ปูอัด 6 ตัว 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา มายองเนส, หัวหอมสีเขียว, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไข่ 1 ฟอง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มข้าวล่วงหน้าและปล่อยให้เย็น สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมกับข้าว ซีอิ๊วขาว และมายองเนส แล้วเติมปูอัดลงไป
ตีครีมเปรี้ยวกับไข่และเครื่องเทศ แล้วคนในแป้งที่ร่อนแล้วลงในแป้ง จุ่มปูอัดลงไปผัดในกระทะด้วยไฟปานกลาง