ซุปมันฝรั่งเข้มข้นและเข้มข้นมาก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์หลากหลายเพราะมันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทุกอย่าง เรารวบรวม 20 สูตรเด็ดสำหรับคุณในคราวเดียว!
1. ซุปมันฝรั่งใส่ไก่และเห็ด
เรียบง่ายแต่อร่อย!
คุณจะต้องการ: ไก่ 500 กรัม, มันฝรั่ง 4 ชิ้น, 1 หัวหอม, 2 แครอท, เห็ด 300 กรัม, สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มไก่จนนุ่มแล้วใส่มันฝรั่งสับ เตรียมเนื้อย่างด้วยหัวหอม แครอท และเห็ด แล้วส่งไปที่ซุปหลังจากผ่านไป 7 นาที หลังจากนั้นอีกสองสามนาที เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร และปรุงอาหารจนนุ่ม
2. ซุปมันฝรั่งใส่เนื้อ
ซุปนี้ทำมาจากส่วนผสมขั้นต่ำที่พบในครัวทุกประเภท
คุณจะต้องการ: เนื้อ 700 กรัม มันฝรั่ง 300 กรัม แครอท 100 กรัม หัวหอม 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ปิดด้วยน้ำแล้วต้มจนสุก ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด และเพิ่มวางมะเขือเทศในตอนท้าย ใส่มันฝรั่ง ของทอด และเครื่องเทศลงในน้ำซุปที่เดือด แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ซุปมันฝรั่งกับลูกชิ้น
จะอร่อยที่สุดกับเนื้อสับผสมโฮมเมด
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 400 กรัม, 1 แครอท, 1 หัวหอม, สมุนไพร 0.5 พวง, เครื่องเทศ, 5 มันฝรั่ง
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งลงไปต้ม และในช่วงเวลานี้เคี่ยวหัวหอมและแครอทประมาณ 5-7 นาที ส่งของทอดลงในกระทะ ปั้นเนื้อสับให้เป็นลูกชิ้น แล้วใส่ลงไป ต้มประมาณ 10-15 นาทีหลังจากเดือด ปรุงรสซุปและเพิ่มสมุนไพร
4. ซุปมันฝรั่งกับปลาและข้าว
หากคุณมีซากปลาทั้งตัว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นส่วนๆ
คุณจะต้องการ: ปลา 300 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มันฝรั่ง 6 หัว, แครอท 1 ลูก, ข้าว 80 กรัม, ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มน้ำซุปปลาเป็นเวลา 20 นาที ใส่มันฝรั่งและแครอทครึ่งหนึ่ง ผัดแครอทที่เหลือกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากเดือด ใส่ข้าวลงในซุป และทอด 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม ในตอนท้าย ปรุงรสจานและโรยด้วยสมุนไพร
5. ซุปมันฝรั่งกุ้ง
เราแนะนำให้ใช้น้ำซุปไก่หรือผัก
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม, หัวหอม 1 หัว, น้ำซุป 1 ลิตร, กุ้งตัวใหญ่ 10-15 ตัว, เนย 40 กรัม
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งทอดหัวหอมจนเป็นสีทองแล้วตีทุกอย่างในเครื่องปั่นแล้วค่อยๆเติมน้ำซุป ผัดกุ้งในเนยและใส่ในซุปมันฝรั่ง
ฟักทองทำกับอะไรดี: 15 สูตรอร่อย
6. ซุปมันฝรั่งทูน่า
เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและเคเปอร์
คุณจะต้องการ: 2 หัวหอม, กระเทียม 3 กลีบ, มันฝรั่ง 8 หัว, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, ทูน่า 2 กระป๋อง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับละเอียดและหลังจาก 5-7 นาทีใส่กระเทียม หัวหอมสีเขียวและมันฝรั่งลงไป หลังจากนั้นอีก 5 นาทีเติมน้ำทุกอย่างแล้วต้มจนมันฝรั่งเกือบพร้อม เพิ่มทูน่าและผักชีฝรั่งสับแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นปรุงรสซุป
7. ซุปมันฝรั่งปลากระป๋อง
สูตรซุปทางเลือกสำหรับอาหารกระป๋องประเภทอื่น
คุณจะต้องการ: ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง มันฝรั่ง 6 หัว หัวหอม 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก พริกไทย 1 ลูก ผักชีลาว 1 พวง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งลงไปต้ม และระหว่างนี้ให้ผัดหัวหอมจนนิ่ม ใส่พริกไทยและมะเขือเทศสับละเอียดลงไป เคี่ยวใต้ฝาแล้วใส่กระทะเมื่อมันฝรั่งพร้อม ใส่เครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง และปลากระป๋อง แล้วปรุงซุปต่ออีก 10 นาที
8. ซุปมันฝรั่งกับลูกเดือย
สูตรราคาถูกมาก และคุณไม่สามารถบอกได้รสชาติ!
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 1.5 ลิตร มันฝรั่ง 300 กรัม ข้าวฟ่าง 60 กรัม หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: เทมันฝรั่งสับและลูกเดือยล้างด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มหัวหอมทอดและแครอทลงในซุป ปรุงรส นำไปต้มและลบจากความร้อน
9. ซุปมันฝรั่งกับชีส
บดด้วยเครื่องปั่นหากต้องการ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 5 หัว หัวหอม 1 หัว เนย 30 กรัม ชีสแปรรูป 50 กรัม แครอท 1 ลูก สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่ง และตอนนี้ ผัดหัวหอมกับแครอทขูดในเนย ส่งการทอดไปที่กระทะพร้อมกับเครื่องเทศและชีสละลาย ปรุงอาหารจนนุ่มและเพิ่มสมุนไพร
10. ซุปมันฝรั่งกับครีม
น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อน แยมจริง!
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 500 มล., 5 มันฝรั่ง, 1 หัวหอม, ครีม 100 มล., ชีส 50 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและหัวหอมทั้งหมดในน้ำซุป เอาออก บดในมันฝรั่งบดแล้วกลับไปที่กระทะ ต้มซุปให้เดือด ใส่ชีสขูด ครีม และเครื่องเทศลงไป แล้วต้มสักสองสามนาที
11. ซุปมันฝรั่งกับถั่วเลนทิล
ปรากฎว่าอร่อยมากด้วยครีมเปรี้ยวไขมันหนา
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 1.2 ลิตร 5 ช้อนโต๊ะ ถั่วเลนทิล มันฝรั่ง 3 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปเดือด ตัดหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นขนาดกลางทอดแล้วส่งไปที่กระทะ เมื่อผักเกือบสุกแล้ว ให้ใส่ถั่วเลนทิลและเครื่องเทศที่ล้าง แล้วปรุงซุปจนนุ่ม
12. ซุปมันฝรั่งกับมะเขือเทศ
เพื่อสีสันที่สวยงามและรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ให้ผสมซอสมะเขือเทศหรือซอสหนึ่งช้อน
คุณจะต้องการ: หัวหอม 1 หัว, มันฝรั่ง 4 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, มะเขือเทศ 3 ลูก, ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมเบา ๆ ใส่มันฝรั่งสับลงไปแล้วเติมน้ำหลังจากผ่านไปสองสามนาที ต้มผักเป็นเวลา 15 นาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ นำซุปไปต้ม ยกลงจากเตา แล้วผัดด้วยสมุนไพรสับและกระเทียม
13. ซุปมันฝรั่งกับบัควีท
และกลับมาสู่ความคลาสสิกอีกครั้ง!
คุณจะต้องการ: 3 มันฝรั่ง, บัควีท 100 กรัม, 1 แครอท, 1 หัวหอม, 1 พริกไทย, 1 มะเขือเทศ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อนทอดหัวหอมกับแครอทแล้วใส่บัควีทที่ล้างแล้วลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาที เติมน้ำทอด ใส่มันฝรั่ง และหลังจาก 10 นาที ใส่พริกไทย สุดท้าย ใส่มะเขือเทศขูดและเครื่องเทศ นำไปต้มและยกซุปออกจากเตา
14. ซุปมันฝรั่งใส่กะหล่ำปลี
ลูกชิ้นหรือเกี๊ยวจะทำงานได้ดีที่นี่
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 4 หัว กะหล่ำปลี 300 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและเพิ่มกะหล่ำปลีหั่นฝอยหลังจากผ่านไป 5 นาที ผัดหัวหอมกับแครอทขูด เพิ่มมะเขือเทศสับและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ใส่กระทะลงในกระทะ ปรุงรสซุป และปรุงอาหารต่ออีก 7 นาที
15. ซุปมันฝรั่งใส่มะเขือม่วง
การค้นหาดั้งเดิมสำหรับทั้งครอบครัว
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 3 หัว มะเขือยาว 1 ลูก แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ สมุนไพร 1 พวง กระเทียม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่เดือด แล้วผัดมะเขือยาวกับแครอทและหัวหอม เมื่อผักนิ่ม ให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วส่งไปซุป ต้มทุกอย่างรวมกันประมาณ 10-15 นาที ปรุงรส ใส่กระเทียมและสมุนไพร แล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือด
20 สูตร สลัดมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด
16. ซุปผักโขมมันฝรั่ง
ปลารมควันเข้ากันได้ดีกับซุปนี้
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 500 มล. มันฝรั่ง 4 ลูก ผักโขม 100 กรัม ต้นหอม 1 ต้น เนย 20 กรัม ไข่ 2 ฟอง นม 50 มล.
การตระเตรียม: ฝานมันฝรั่งหอมและต้มจนนุ่ม เทนมต้มสองสามนาทีแล้วตีซุปด้วยเครื่องปั่น ตีไข่แยกกับนมเล็กน้อย แล้วผัดผักโขมในเนย เพิ่มทุกอย่างลงในหม้อแล้วตีอีกครั้ง ต้มซุปสักสองสามนาทีแล้วปรุงรส
17. ซุปมันฝรั่งกับบีทรูท
ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติดั้งเดิมมากขึ้นสามารถเติมน้ำผึ้ง พริก และขิงขูดได้หนึ่งช้อน
คุณจะต้องการ: 3 มันฝรั่ง 2 หัวบีท 1 หัวหอม
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งและหัวบีทเป็นก้อนขนาดกลางและหัวหอมเป็นขน ผัดหัวหอมจนนิ่ม ใส่ผัก เคี่ยวเบา ๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไป ต้มซุปจนนุ่มและสับด้วยเครื่องปั่น
18. ซุปมันฝรั่งสีน้ำตาล
สำหรับสี ให้ใส่แครอทหรือพริกตามชอบ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 3 หัว, ต้นหอม 1 ต้น, หัวหอม 1 หัว, รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม, สีน้ำตาล 40 กรัม, สมุนไพร 0.5 พวง, เนย
การตระเตรียม: หั่นต้นหอม หัวหอม และรากผักชีฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ แล้วผัดในเนยเล็กน้อยส่งผักไปที่น้ำซุปเดือดใส่มันฝรั่งหลังจากผ่านไปสองสามนาทีแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มสีน้ำตาลสับและสมุนไพรและนำออกจากเตาหลังจากนั้นอีก 5 นาที
19. ซุปมันฝรั่งกับกะหล่ำดอก
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีไม่เดือดและยังกรอบอยู่เล็กน้อย
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 450 กรัม กะหล่ำดอก 200 กรัม หัวหอม 150 กรัม แครอท 150 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งลงไปต้ม และหลังจากนั้น 10 นาทีก็ใส่หัวหอมใหญ่และแครอทลงไปผัด ผัดดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ ผัดเบา ๆ ส่งไปที่ซุปเมื่อผักนุ่มและเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงจนสุก
20. ซุปถั่วมันฝรั่ง
สูตรอาหารมังสวิรัติที่อุดมไปด้วย
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 5 หัว ถั่ว 200 กรัม หัวหอม 2 ต้น ขึ้นฉ่าย 1 ก้าน กระเทียม 2 กลีบ ขมิ้น พริก แกง ผักชี น้ำซุปผัก 1 ลิตร
การตระเตรียม: แช่และต้มถั่วล่วงหน้าจนนิ่ม สับหัวหอมและขึ้นฉ่ายอย่างประณีต ผัดและเพิ่มมันฝรั่งก้อน หลังจากสามนาที ใส่ถั่วลงในผัก เทน้ำซุปและต้มทุกอย่างให้เข้ากันจนมันฝรั่งนิ่ม น้ำซุปข้นและปรุงรสตามชอบ