มันฝรั่งได้รับการบำรุงอย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดี แต่ไม่สามารถเตรียมเครื่องเคียงได้เท่านั้น! เพื่อพิสูจน์สิ่งนี้ในทางปฏิบัติ เราได้เตรียมสลัดมันฝรั่ง 20 สูตรสำหรับทุกโอกาส กับเนื้อ ปลา ผัก - อะไรก็ได้!
1. สลัดมันฝรั่งกับหน้าอก
สูตรอาหารสวีเดนแสนอร่อยและทุกวัน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 300 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แอปเปิ้ล 1 ลูก, เนื้อหน้าอก 80 กรัม, แตงกวา 1 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย, สมุนไพร, เครื่องเทศ, มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือ ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดซี่โครงหมูในกระทะที่แห้ง หั่นแตงกวากับแอปเปิ้ลแล้วราดด้วยน้ำมะนาว ผัดสลัด ปรุงรส เพิ่มสมุนไพร และปรุงรสด้วยมายองเนส
2. สลัดมันฝรั่งใส่เห็ดนางรม
ทุกอย่างชัดเจนด้วยมันฝรั่งและแชมเปญ เรามาเลือกตัวเลือกที่น่าสนใจกันดีกว่า!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 2 หัว เห็ดนางรม 250 กรัม พริกไทย 1 เม็ด บวบครึ่งลูก กระเทียม 1 กลีบ โหระพา 1 พวง
การตระเตรียม: หั่นเห็ดเป็นก้อนใหญ่แล้วทอด ในน้ำมันเดียวกันให้ทอดมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว ใส่กระเทียมที่บดแล้วและโหระพาสับ ผัดมันฝรั่งกับเห็ดและผักที่เหลือ
3. สลัดมันฝรั่งกับอะโวคาโด
สลัดดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากสำหรับนักชิมตัวจริง
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 ลูก อะโวคาโด 1 ลูก แตงกวาครึ่งลูก สมุนไพร 1 พวง เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน เพิ่มสมุนไพรสับ เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอก
4. สลัดมันฝรั่งกับเนื้อและชีส
จัดสลัดเป็นชั้นหรือในวงแหวนเสิร์ฟ
คุณจะต้องการ: เนื้อ 500 กรัม, มันฝรั่ง 4 ลูก, มะเขือเทศ 4 ลูก, แตงกวาดอง 3 ลูก, ชีส 150 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและเนื้อวัวล่วงหน้าแล้วปล่อยให้เย็น ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนใหญ่ใส่ชีสขูดและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. สลัดมันฝรั่งกับเนื้อ
ไจโรดีที่สุด แต่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดได้
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม เนื้อ 300 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวาครึ่งลูก หัวหอม 1 ลูก กรีกโยเกิร์ต 250 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ นม 0.5 ช้อนชา มาจอแรมและโหระพา, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม: ทำน้ำสลัดโยเกิร์ต นม และน้ำมันมะกอกด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศมากขึ้น ต้มมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าพร้อมกับผัก ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้และปรุงรสสลัด
สลัดปีใหม่ที่ไม่มีมายองเนส: 20 สูตรอร่อยและเรียบง่าย
6. สลัดมันฝรั่งกับเห็ด
การผสมผสานแบบคลาสสิกของมันฝรั่งกับเห็ดซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะคำนวณผิด
คุณจะต้องการ: 2 มันฝรั่ง, แชมเปญ 400 กรัม, หัวหอม 1 อัน, ชีส 100 กรัม, เนื้อไก่ 1 ฟอง, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไข่ ไก่ และมันฝรั่ง หั่นเห็ดแล้วผัดกับหัวหอม มันฝรั่งขูดเป็นชั้น มายองเนส เห็ด มายองเนส ไก่หยอง มายองเนส ไข่ขูด มายองเนส และชีสขูด
7. สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาดอง
สลัดผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและรวดเร็วที่อยู่ในมือเสมอ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 2 ลูก ไข่ 2 ฟอง แตงกวาดอง 1 ลูก ผักใบเขียว 1 พวง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและไข่ หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วใส่สมุนไพรลงไป ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
8. สลัดมันฝรั่งปูอัด
พลิกโฉมสลัดปูอัดที่คุ้นเคย
คุณจะต้องการ: ปูอัด 250 กรัม มันฝรั่ง 2 ลูก แตงกวาดอง 2 ลูก หัวหอมใหญ่ 3 ฟอง ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง แครอท 1 ลูก มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอท แล้วหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ข้าวโพดและสลัดกับมายองเนสก่อนเสิร์ฟ
9. สลัดมันฝรั่งกับเฟต้าชีส
แทนที่จะใช้เฟต้าชีส ซูลูกุนิหรือชีสน้ำเกลืออื่น ๆ ก็เหมาะ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 200 กรัม เฟต้าชีส 50 กรัม ถั่วเขียว 50 กรัม มะกอก 50 กรัม น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ออริกาโน
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดบนตะแกรงหรือกระทะแห้ง ปรุงถั่วจนสุก ตัดมะกอกเป็นชิ้นแล้วหั่นชีสลงในสลัด โรยทุกอย่างด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว และออริกาโน่โรย
10. สลัดมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีดอง
สูตรสลัดไร้ไขมันที่ดี ปราศจากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 400 กรัม, กะหล่ำปลีดอง 250 กรัม, แครอท 300 กรัม, ถั่ว 250 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ถั่ว บีบกะหล่ำปลีเบา ๆ แล้วผัดในสลัด เติมน้ำมันเล็กน้อยหากต้องการ
11. สลัดมันฝรั่งกับปลากระป๋องและถั่ว
สลัดนี้คล้ายกับผักกระเฉด แต่กลับกลายเป็นของดั้งเดิมมากกว่า
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 160 กรัม, ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง, ไข่ 2 ฟอง, แอปเปิ้ล 80 กรัม, ชีส 90 กรัม, วอลนัท 30 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาด้วยส้อม สับแอปเปิ้ล ขูดชีส และสับถั่ว ชั้นมันฝรั่ง ปลา มายองเนส แอปเปิ้ล ไข่ มายองเนส ชีส และถั่ว
12. สลัดมันฝรั่งกับหัวไชเท้า
สลัดจะอร่อยกว่าด้วยมันฝรั่งลูกเล็กและถั่วสด
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม ถั่วเขียว 200 กรัม ถั่ว 150 กรัม หัวไชเท้า 10 หัว หัวหอมและสมุนไพร 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่ง ถั่ว และถั่วจนสุก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่และหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มผักใบเขียวสับและสลัดทุ่งด้วยน้ำสลัดน้ำมัน น้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด
13. สลัดมันฝรั่งกับปลาแมคเคอเรลและแอปเปิ้ล
ใช้ปลาทูรมควันเย็นหรือร้อน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 3 หัว แมคเคอเรล 200 กรัม แตงกวา 1 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ถอดปลาทูด้วยมือเพิ่มแอปเปิ้ลและแตงกวาลงไป โรยสลัดด้วยน้ำมะนาว ใส่เครื่องเทศ หัวหอมสับ และน้ำมันเล็กน้อย
14. สลัดมันฝรั่งกับเนื้อรมควัน
สลัดแสนอร่อยและหอมกรุ่นสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก., เบคอน 300 กรัม, เนื้อรมควัน 400 กรัม, แตงกวาดอง 200 กรัม, หัวหอมแดง 2 ต้น, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, น้ำมันมะกอก 100 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด Dijon, น้ำมะนาวครึ่งลูก, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดเบคอนกับเนื้อรมควันโดยไม่ใช้น้ำมัน แล้วทอดหัวหอมในกระทะเดียวกัน ผัดส่วนผสมเหล่านี้ในน้ำมัน มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นใส่หลอดแตงกวาและต้นหอมสับ
15. สลัดมันฝรั่งกับขมิ้นและพริก
ขมิ้นทำให้น้ำสลัดมีสีเหลืองเข้ม
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม ครีมเปรี้ยว 40 กรัม มายองเนส 80 กรัม แตงกวาดอง 180 กรัม ไข่ 2 ฟอง 1 ช้อนชา ขมิ้น 1 ช้อนชา พริกไทย, หัวหอมสีเขียว, พริกป่น
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วหั่นด้วยแตงกวา ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและเครื่องเทศสำหรับน้ำสลัด แล้วโรยสลัดด้วยต้นหอมก่อนเสิร์ฟ
15 สลัดง่ายๆ กับปูอัดและกะหล่ำปลี
16. สลัดมันฝรั่งกับพริกไทยและเฟต้า
สลัดมันฝรั่งอิตาเลียนนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 800 กรัม, มะเขือเทศ 200 กรัม, ใบโหระพา 1 พวง, พริก 2 สี, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำมันมะกอก, มะกอกและมะกอก 200 กรัม, เฟต้า 150 กรัม, น้ำส้มสายชูไวน์ 60 มล.
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและสับหยาบ สับมะเขือเทศอย่างหยาบเท 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและทิ้งไว้ 15 นาที สับสมุนไพรและกระเทียม สับพริก และเพิ่มมะกอกและมะกอก ผัดในสลัดฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มชิ้น feta
17. สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง
ต้มหรืออบมันฝรั่งล่วงหน้า จากนั้นจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมสลัด
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 5 หัว แฮร์ริ่ง 1 ตัว ผักกาดหอม ผักชีลาว 1 พวง หัวหอมใหญ่ 1 ช้อนชามัสตาร์ดเม็ด น้ำมันพืช เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับมันฝรั่งและปลาเฮอริ่งที่เสร็จแล้วอย่างหยาบใส่ผักกาดหอมและสมุนไพรสับลงไป ปรุงรสสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันมัสตาร์ด
18. สลัดมันฝรั่งกับปลาแดงและเคเปอร์
สูตรสำหรับสลัดมันฝรั่งนี้มาจากสวรรค์ชั้นยอด!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 3 หัว ผักดอง 2 ลูก ผักกาด 150 กรัม ปลาแดงเค็ม 200 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์ 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับเคเปอร์และผสมกับมายองเนส มัสตาร์ดและเครื่องเทศ ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนกับแตงกวา สุ่มใบแล้วหั่นปลาเป็นเส้นบางๆ ปรุงรสสลัดและคนให้เข้ากัน
19. สลัดมันฝรั่งกับไส้กรอก
หนึ่งในสูตรอาหารเยอรมันคลาสสิกสำหรับสลัดมันฝรั่งโอ้อวด
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 5 หัว แตงกวาดอง 5 ลูก ข้าวโพด 150 กรัม ไส้กรอก 200 กรัม หัวหอม 1 ลูก ไข่ 3 ฟอง แอปเปิ้ล 2 ลูก 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและไข่ หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกบาศก์แล้วเทน้ำเดือดบนหัวหอม ผัดในสลัด เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรสับ และปรุงรสด้วยมายองเนส
20. สลัดมันฝรั่งกับมะกอก
เลือกมะกอกหรือมะกอกตามรสนิยมของคุณ แต่ต้องใส่มะกอก
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก. มะกอก 1 กระป๋อง ผักชีฝรั่ง 1 พวง ผักกาดหอม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 กานพลูกระเทียม
การตระเตรียม: ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของเหลวมะกอกกับน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดและกระเทียมบดค่อยๆเติมน้ำมันจนครีมข้นข้น ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วสับมะกอกและผักชีฝรั่งลงไป โรยผักกาดหอมให้ทั่วใบและทุ่งแต่งตัว