มันฝรั่งทอดมีความน่าสนใจและหลากหลาย สามารถเสิร์ฟแทนเครื่องเคียง เป็นอาหารมื้อหลัก หรือเป็นอาหารว่างก็ได้ และราคาถูกที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เพราะส่วนผสมที่ง่ายที่สุดจากตู้เย็นก็เพียงพอที่จะเตรียม แชร์ 15 สูตรอร่อย!
1. มันฝรั่งทอดในกระทะ
สูตรโฮมเมดคลาสสิกสำหรับทุกวัน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม เนย 40 กรัม แป้ง 35 กรัม น้ำมันพืช 30 มล. ไข่ 2 ฟอง 1 ช้อนชา เกลือ.
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งบดในมันฝรั่งบดกับเนยแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตีไข่ใส่แป้งเกลือและคนให้เข้ากันจนเนียน ปั้นไส้และผัดในน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลาง
2. มันฝรั่งทอดในเตาอบ
น้ำมันน้อย - ประโยชน์มากกว่า!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 900 กรัม หัวหอม 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง กระเทียม 2 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ, เศษขนมปัง 40 กรัม
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและบดในมันฝรั่งบดกับเครื่องเทศ สับหัวหอมทอดจนเป็นสีทองแล้วใส่ลงไป เพิ่มไข่กระเทียมบดและแป้งผสมทุกอย่างจนเนียนและปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังวางบนกระดาษ parchment แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศา
3. ข้าวหน้ามันฝรั่ง
ข้าวทำให้มันฝรั่งบดมีเนื้อสัมผัส
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 750 กรัม ข้าว 120 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว แป้ง 35 กรัม ไข่ 2 ฟอง เครื่องเทศ สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและข้าวแยกกัน บดมันฝรั่งบดและผสม สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอททอดในกระทะแล้วใส่ลงในน้ำซุปข้น ปรุงรสส่วนผสม เพิ่มสมุนไพรและไข่ ปั้นไส้และขนมปังในแป้ง ทอดจนนุ่ม
4. มันฝรั่งทอดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม
เราขอแนะนำให้ลองใช้เทคนิคการทำอาหารที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 800 กรัม, หัวหอม 3 หัว, ไข่ 1 ฟอง, ไข่แดง 2 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 30 กรัม, เครื่องเทศ, เกล็ดขนมปัง, เนย
การตระเตรียม: พักไว้ 2 มันฝรั่งแล้วต้มส่วนที่เหลือจนนุ่มและบดในมันฝรั่งบด ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดเป็นชิ้นบนไฟแรงในน้ำมันปริมาณมาก มันฝรั่งดิบขูดและปิดด้วยน้ำมันหัวหอมร้อน เพิ่มครีมเปรี้ยวที่นั่นและผสม
ใส่มันฝรั่งดิบลงในมันฝรั่งบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และแช่เย็น ตีไข่กับไข่แดงแล้วเทลงในแป้ง ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนนุ่มด้วยไฟอ่อน
15 สูตรเค้กปลาแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
5. มันฝรั่งทอดไส้เห็ด
มันฝรั่งกับเห็ดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม เห็ด 700 กรัม 1 หัวหอม 2 ไข่ 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ. ครีม, เครื่องเทศ, เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: สับเห็ดกับหัวหอมแล้วทอดจนของเหลวระเหย ต้มมันฝรั่งจนสุกและบดในมันฝรั่งบดกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ เพิ่มแป้งและไข่ที่นั่น ปั้นเค้กมันฝรั่งใส่ไส้เห็ดแล้วปิดขอบ ม้วนชิ้นทอดในเกล็ดขนมปังแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
6. มันฝรั่งทอดกระเทียมหอมและเห็ด
เห็ดนี้ต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ตรงไปที่แป้ง กระเทียมหอมแทนหัวหอมธรรมดาจะเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม เห็ด 200 กรัม ต้นหอม 1 ต้น ไข่ 1 ฟอง สมุนไพร 1 พวง เนย 50 กรัม กระเทียม 2 กลีบ แป้ง 60 กรัม เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งบดในมันฝรั่งบดกับน้ำมันครึ่งหนึ่งและปรุงรส สับกระเทียมหอมกับเห็ดอย่างประณีตทอดในน้ำมันที่เหลือแล้วใส่มันฝรั่ง ใส่แป้งร่อนและสมุนไพรสับกับกระเทียมลงในแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน จุ่มลงในไข่แล้วใส่แครกเกอร์แล้วทอด
7. มันฝรั่งทอดกับผักโขม
สุขภาพดีและสวยงามมากด้วยผักโขมสีเขียว
คุณจะต้องการ: 5 มันฝรั่ง ผักโขม 250 กรัม นม 50 มล. 1 ช้อนโต๊ะ เนย, 1 หัวหอม, ชีสขูด 1 ถ้วย, 2 ช้อนโต๊ะ.น้ำมะนาว 1 ฟอง เกล็ดขนมปัง 100 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและบดด้วยนม สับหัวหอมทอดในเนยแล้วใส่ผักโขมสับละเอียด เคี่ยวสองสามนาทีใส่ทุกอย่างบนมันฝรั่งเพิ่มส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมแป้ง ปั้นไส้และทอดทั้งสองด้าน
8. มันฝรั่งทอดไส้ตับ
เราแนะนำให้ทานตับไก่เพราะมันนิ่มกว่า
คุณจะต้องการ: 5 มันฝรั่ง 4 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 หัวหอมตับ 500 กรัมเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มและสับไข่ 2 ฟอง สับตับ ผัดกับหัวหอม ผสมกับไข่ต้มและเครื่องเทศ แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที สับทุกอย่างให้ละเอียดหรือสับละเอียด
ต้มมันฝรั่งบดให้ละเอียด ใส่ไข่ที่เหลือและแป้งที่ปรุงแล้ว ปั้นเป็นลูก แล้วใส่ไส้ตับลงไป ผัดมันฝรั่งด้วยไฟปานกลาง
15 สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับผักทอด
9. มันฝรั่งทอดกับปลา
เนื้อปลาสีขาวจะทำ
คุณจะต้องการ: ปลา 300 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, หัวหอม 1 ลูก, เครื่องเทศ, เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: ต้มปลาและมันฝรั่งจนสุก สับหัวหอมและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศและไข่ลงในเนื้อสับ กวาดให้เข้ากันดีแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
10. มันฝรั่งทอดกับปูอัด
การผสมผสานที่น่าทึ่ง แต่น่าพอใจมาก!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 300 กรัม ไข่ 1 ฟอง แครอท 1 ลูก ชีส 50 กรัม ปูอัด 120 กรัม แป้งและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งบดด้วยส้อมแล้วใส่ไข่กับเครื่องเทศลงไป ใส่ชีสขูด แครอท และปูอัดที่หั่นไว้ลงไป ผัดส่วนผสม ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนในแป้งและทอดในกระทะ
11. มันฝรั่งทอดกับหอมหัวใหญ่และความเอร็ดอร่อย
นี่คือวิธีที่น้ำซุปข้นได้โน้ตและกลิ่นหอมที่แสดงออกถึงความหมายใหม่
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 4 หัว หัวหอมใหญ่ 3 หัว กระเทียม 1 กลีบ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อย, พริกป่น, เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งแล้วบดด้วยเครื่องปั่นด้วยซอสถั่วเหลืองและเนยจนเนียน เพิ่มความเอร็ดอร่อยพริกและหัวหอมสีเขียวสับกับกระเทียมบด ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอด
12. มันฝรั่งทอดกับแครอทและชีส
ละเอียดอ่อนฉ่ำและสดใสมาก
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 400 กรัม, แครอท 200 กรัม, ชีสนุ่ม 200 กรัม, เครื่องเทศ, แป้ง
การตระเตรียม: ขูดแครอทและทอดจนนุ่มด้วยเครื่องเทศ เพิ่มชีสขูดที่นั่นและผสมให้เข้ากัน ต้มมันฝรั่งและขูด รวมส่วนผสมปั้นไส้ขนมปังในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน
20 สูตร ตับทอด ที่กินได้ไม่อั้น
13. มันฝรั่งทอดกับเซโมลินา
และสำหรับเปลือกสีทองที่สวยงาม ให้ชงในแป้งเซมะลีเนอร์เดียวกัน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 5 หัว หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 4 กลีบ 2 ช้อนชา ผักใบเขียวสับ 3 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและบดในมันฝรั่งบด เพิ่มหัวหอมทอด, กระเทียมบด, สมุนไพร, แป้งเซมะลีเนอร์และเครื่องเทศที่นั่น ผสมและทิ้งไว้ 15 นาที ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยชงเพื่อลิ้มรสและทอด
14. มันฝรั่งทอดกับเฟต้าชีส
มันบดละเอียดกับเฟต้าชีสเค็ม - แค่เลียนิ้วของคุณ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 10 ชิ้น, นม 100 มล., เนย 100 กรัม, เฟต้าชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เกล็ดขนมปัง, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งจนนิ่มและบดด้วยนมและเนยครึ่งหนึ่ง เพิ่มไข่ที่นั่นและผสมให้เข้ากันจนเนียน ชีสขูดและผสมกับสมุนไพรสับ ปั้นมันฝรั่งทอดใส่ไส้ชีสม้วนในขนมปังกรอบและทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน
15. มันฝรั่งทอดกับข้าวโอ๊ต
เพิ่มใบโหระพาหรือผักชีสับสำหรับสีและรสชาติ
คุณจะต้องการ: ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง น้ำเดือด 0.5 ถ้วย หัวหอม 1 หัว มันฝรั่ง 4 หัว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: เทน้ำเดือดบนสะเก็ดและทิ้งไว้ 10 นาทีสับหัวหอมในเครื่องปั่นและมันฝรั่งโซเดียมบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เครื่องเทศ ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดใต้ฝา