ในฤดูร้อนคุณต้องการอาหารผักแบบเบา ๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลามากหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมทำเค้กบวบ นี่คือ 15 สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับการรักษานี้!
1. เค้กบวบกับมายองเนสและกระเทียม
แป้งควรจะหนา
คุณจะต้องการ: บวบ 700 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน, แป้ง 200 กรัม, มายองเนส 150 มล., กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมันพืช 40 มล., เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ขูดบวบใส่ไข่แป้งเกลือและพริกไทยป่น ปรุงเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยเนย
เก็บเค้กสควอชด้วยการทาด้วยมายองเนสผสมกับผักชีฝรั่งสับและกระเทียม
2. เค้กบวบกับชีสและมะเขือเทศ
เค้กบวบที่สวยงามที่สามารถวางบนโต๊ะเทศกาล
คุณจะต้องการ: บวบ 500 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, ชีสแข็ง 100 กรัม, แป้งครึ่งแก้ว, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส 150 มล., ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ขูดบวบผสมกับไข่เกลือพริกไทยและแป้ง ทอดเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยเนย
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสขูดละเอียด รวบรวมเค้กทาด้วยมายองเนสและเพิ่มมะเขือเทศระหว่างชั้น โรยหน้าด้วยชีสโรยหน้าด้วยสมุนไพร
3. เค้กบวบ หอมใหญ่ และแครอท
การทอดทำให้เค้กสควอชนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: บวบ 500 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอทขนาดใหญ่ 1 ลูก, แป้ง 150 กรัม, 2 ฟอง, มายองเนส 180 มล., เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช 40 มล.
การตระเตรียม: ขูดบวบใส่ไข่เกลือพริกไทยและแป้ง ผัดหัวหอมและแครอทสับจนเป็นสีเหลืองทองเทมวลครึ่งหนึ่งลงในแป้ง courgette ทอดเค้กในน้ำมันพืชเทแป้งลงในกระทะ
ทามายองเนสบนเค้ก โรยด้วยหัวหอมและแครอทที่เหลือ
4. เค้กสควอชกับชีสละลาย
คุณสามารถเสิร์ฟเค้กบวบนี้กับซุปเบา ๆ แทนขนมปัง
คุณจะต้องการ: บวบ 600 กรัม, ชีสละลาย 2 ชิ้น, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, แป้ง 120 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส 150 มล., 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช พริกไทยป่น เกลือ
การตระเตรียม: ขูดบวบและชีสละลาย สับผักชีลาวอย่างประณีต รวมผักกับไข่ เกลือ พริกไทย และแป้ง ปรุงเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยเนยแล้วทอดในแต่ละด้าน เก็บเค้กสควอชโดยทาเค้กด้วยมายองเนสผสมกับผักชีฝรั่ง
5. เค้กบวบไก่สับ
ปิดฝาเค้กบวบที่ทำเสร็จแล้วให้นิ่มลงเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: บวบ 3 ลูก หัวหอม 2 หัว ไก่สับ 250 กรัม กระเทียม 2 กลีบ แป้ง 80 กรัม ไข่ 2 ฟอง มายองเนส 180 มล. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช พริกไทยป่น เกลือ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อสับลงไป แล้วผัดต่อจนนุ่ม เย็นใส่มายองเนสบีบกระเทียมผ่านการกดเกลือและพริกไทย
ขูดบวบใส่ไข่แป้งเกลือและพริกไทย ทอดเค้กจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่อุ่นด้วยเนย ประกอบเค้กโดยสลับระหว่างเค้กกับไส้เนื้อสับ
6. เค้กบวบกับคอทเทจชีสและมะเขือเทศ
เค้กสควอชแสนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด
คุณจะต้องการ: บวบ 500 กรัม, ชีสกระท่อม 300 กรัม, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, มะเขือเทศ 3 ลูก, แป้ง 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช 30 มล.
การตระเตรียม: ขูดบวบผสมกับเกลือพริกไทยไข่และแป้ง เตรียมเค้กโดยวางแป้งเป็นส่วน ๆ ในกระทะ ทาเค้กด้วยคอทเทจชีสผสมกับมะเขือเทศสับและผักชีฝรั่ง
7. เค้กบวบ คอทเทจชีส และต้นหอม
ถ้าบวบฉ่ำเกินไป ให้บีบของเหลวส่วนเกินออก
คุณจะต้องการ: บวบ 0.5 กก., ชีสกระท่อม 300 กรัม, หัวหอมสีเขียว 3 ต้น, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 120 กรัม, มายองเนส 150 มล., พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืชสำหรับทอด
การตระเตรียม: ขูดบวบสับหัวหอมอย่างประณีตถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรง ผสมทุกอย่าง ใส่ไข่ แป้ง พริกไทยป่น และเกลือ ปรุงเค้กในน้ำมันทอดทั้งสองด้าน ประกอบเค้กสควอชทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. บวบกับชีสเค้กในเตาอบ
กระจายเค้กบนแผ่นอบเพื่อส่งเค้กไปที่เตาอบโดยตรง
คุณจะต้องการ: บวบ 600 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 150 กรัม, 0.5 ช้อนชา ผงฟู, มายองเนส 180 มล., ชีสแข็ง 100 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: บวบและชีสขูดสับหัวหอมผักชีฝรั่งอย่างประณีต รวมผักกับไข่ แป้ง ผงฟู เกลือและพริกไทย ทอดเค้กในกระทะด้วยเนย
ประกอบเค้กทาชั้นด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและสมุนไพร ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
วิธีทำไก่สำหรับปีใหม่: 10 สูตรที่อร่อยที่สุด
9. เค้กบวบไก่สับปะรด
อย่าลืมลองเค้กบวบนี้แล้วคุณจะติดใจ!
คุณจะต้องการ: บวบ 4 ฟอง ไข่ 2 ฟอง ต้นหอม 3 ต้น แป้ง 150 กรัม ไก่ต้ม 200 กรัม สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม มายองเนส 180 มล. พริกไทยดำป่น เกลือ น้ำมันพืชสำหรับทอด
การตระเตรียม: ขูดบวบใส่ไข่แป้งเกลือและพริกไทยป่น ปรุงเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยเนย
หั่นเนื้อ หัวหอมใหญ่ และสับปะรด เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน รวบรวมเค้กบวบทาเค้กด้วยมวลที่ได้ โรยด้วยหัวหอมสีเขียวด้านบน
10. เค้กบวบเห็ดทอด
เห็ดสามารถสับในเครื่องปั่นให้เป็นโจ๊กได้
คุณจะต้องการ: บวบ 500 กรัม, หัวหอม 2 ต้น, ชีสแข็ง 80 กรัม, เห็ด 250 กรัม, แป้ง 160 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส 180 มล., กระเทียม 2 กลีบ, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ขูดบวบใส่ไข่เกลือพริกไทยและแป้ง ปรุงเค้กในกระทะด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดหัวหอมและเห็ดสับแยกกันจนนุ่ม เกลือพริกไทยบีบกระเทียมผ่านการกด
ทาเค้กด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยเห็ด โรยหน้าด้วยชีสขูด
11. เค้กบวบง่ายๆ
ครีมและผงฟูจะทำให้เค้กหนาขึ้น
คุณจะต้องการ: 3 บวบ 2 หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, ผงฟูเล็กน้อย, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 150 กรัม, 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืชสำหรับทอด
การตระเตรียม: ขูดบวบสับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต รวม courgettes กับหัวหอม, ไข่, ครีม, ผงฟู, เกลือ, พริกไทยและแป้ง เปิดกระทะทอดเค้กจนนุ่ม เก็บเค้กโดยทามายองเนสผสมกับผักชีฝรั่งและกระเทียม
12. เค้กบวบกับกะหล่ำปลี
พยายามหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ
คุณจะต้องการ: บวบ 400 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม, ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน, 1 แครอท, 3 ฟอง, แป้ง 160 กรัม, มายองเนส 180 มล., พริกไทยดำป่น, เกลือ, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ขูดแครอทและบวบ สับกะหล่ำปลีและผักชีฝรั่งอย่างประณีตเกลือและนวดด้วยมือของคุณ ผสมผัก ไข่ พริกไทย และแป้ง ทอดเค้กจนนุ่มในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ประกอบเค้กสควอชแปรงชั้นด้วยมายองเนส
คัสตาร์ดเค้ก: 10 สูตรง่ายๆ และอร่อย
13. เค้กบวบกับชีสและครีมเปรี้ยว
เค้กสควอชต้องแช่ดังนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
คุณจะต้องการ: บวบ 500 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 160 กรัม, ผงฟู 1 หยิบมือ, ชีสแข็ง 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 150 มล., สมุนไพร, น้ำมันพืช 30 มล., พริกไทยป่น, เกลือ
การตระเตรียม: สควอชขูดบีบเบา ๆ ใส่เกลือพริกไทยไข่ผงฟูและแป้ง ปรุงเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยเนย ขูดชีสเพิ่มครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวสับละเอียด บดเค้กด้วยส่วนผสมที่ได้ โรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบน
14. เค้กบวบกับผักโขม
เค้กมีสีเขียวสวยงาม
คุณจะต้องการ: บวบ 0.5 กก. ผักโขมครึ่งพวง ไข่ 2 ฟอง แป้ง 160 กรัม มายองเนส 200 มล. ชีสแข็ง 100 กรัม ผักชีลาว 5 ก้าน กระเทียม 2 กลีบ มะเขือเทศ 2 ลูก เกลือ พริกไทยป่น น้ำมันพืชสำหรับทอด
การตระเตรียม: ขูดบวบสับผักโขมในเครื่องปั่น ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย และแป้ง ทอดเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นด้วยเนย รวมผักชีฝรั่งสับ กระเทียม ชีสแข็ง และมายองเนส
ประกอบเค้กบวบแปรงแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วขยับด้วยชิ้นมะเขือเทศ
15. เค้กชอคโกแลตสควอช
สูตรดั้งเดิมสำหรับขนมอร่อยกับบวบ
คุณจะต้องการ: บวบ 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง แป้ง 1 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้, ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม, เนย 50 กรัม, นม 100 มล., 0.5 ช้อนชา ผงฟู, วานิลลินเล็กน้อย, น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
การตระเตรียม: ขูดบวบใส่น้ำตาลผงแป้งโกโก้ผงฟูและไข่ ใส่นม เนย วานิลลิน และช็อกโกแลตสับ เทแป้งลงในถาดที่ทาไขมันแล้วอบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที