มันเกิดขึ้นที่คุณต้องการบางสิ่งที่เป็นอันตราย แต่อร่อยมาก แต่แม้กระทั่งอาหารจานด่วนทั่วไปก็สามารถปรุงได้ด้วยตัวเอง แถมยังมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอีกด้วย จับสูตรฮอทดอกได้มากถึง 20 สูตรที่บ้าน!
1. ฮอทดอกในเตาอบ
เริ่มต้นด้วยพื้นฐานที่ง่ายที่สุดในการทำฮอทดอกที่บ้าน
คุณจะต้องการ: 2 ม้วน, ไส้กรอก 2 ชิ้น, มะเขือเทศ 1 ลูก, ชีส 100 กรัม, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, ต้นหอม
การตระเตรียม: ตัดขนมปังและทำเยื้องเล็ก ๆ สำหรับไส้ ทาด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส วางบนไส้กรอก แล้วใส่มะเขือเทศ หัวหอม และชีสขูด วางฮอทดอกในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 10 นาที
2 ฮอทดอกโฮมเมดอย่างรวดเร็ว
สูตรที่เร็วที่สุดสำหรับทุกวัน
คุณจะต้องการ: ซาลาเปา 4 ชิ้น ไส้กรอก 4 ชิ้น มะเขือเทศ 1 ลูก แตงกวาดอง 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก ชีส 50 กรัม สมุนไพร ลูกละ 8 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศและมายองเนส 4 ช้อนชา มัสตาร์ด.
การตระเตรียม: ตัดขนมปังและทาด้วยมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส เพิ่มผักใบเขียวและผักสับละเอียด ใส่ไส้กรอกด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด - และฮอทดอกก็พร้อม
3. ฮอทดอกในไมโครเวฟ
วิธีที่สะดวกมากในการทำฮอทดอกที่บ้าน!
คุณจะต้องการ: ซาลาเปา 5 ชิ้น ไส้กรอก 5 ชิ้น หัวไชเท้า 100 กรัม แตงกวา 200 กรัม สมุนไพร ซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด
การตระเตรียม: ตัดขนมปังและทาด้านในด้วยซอส ใส่ผักสับละเอียดแล้วโรยหน้าด้วยไส้กรอก ห่อฮอทด็อกในกระดาษ parchment และไมโครเวฟทีละครั้งเป็นเวลา 1-1.5 นาทีอย่างแท้จริง
4. ฮอทดอกกับมะเขือเทศเชอรี่และชีสนุ่ม
เพิ่มโหระพาและสมุนไพรหอมเพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องการ: ซาลาเปา 4 ชิ้น, ไส้กรอก 4 ชิ้น, ผักชี 1 พวง, มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ชิ้น, หัวหอมใหญ่, พริก 1 เม็ด, ซอฟต์ชีส 100 กรัม, เครื่องเทศ, มายองเนส
การตระเตรียม: ผสมซอฟต์ชีสกับมายองเนส กระเทียม และเครื่องเทศ หั่นมะเขือเทศ ผักชี และต้นหอมบางๆ แล้วทอดไส้กรอกเบาๆ ในตอนแรก ตัดเป็นม้วน ใส่มะเขือเทศและสมุนไพร โรยหน้าด้วยไส้กรอก ตามด้วยซอสชีส
5. ฮอทดอกกับกะหล่ำปลีเผ็ด
สลัดกะหล่ำปลีสำหรับสูตรนี้ทำในสไตล์เอเชีย
คุณจะต้องการ: 8 ม้วน 8 ไส้กรอก ขิง 1 ราก มายองเนส 100 กรัม ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีสับ กะหล่ำปลี 300 กรัม แครอท 2 หัว พริก
การตระเตรียม: ทอดไส้กรอกทุกด้านแล้วทอดซาลาเปาหากต้องการ รวมมายองเนส ซอสร้อน ขิงขูด น้ำมะนาวและผักชี สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดแครอท และผัดผักกับซอส วางไว้ในขนมปังที่หั่นแล้วด้านบนด้วยไส้กรอก
10 สูตรง่ายๆ สำหรับทำแยมผิวส้มที่บ้าน
6. ฮอทดอกแครอทเกาหลี
แครอทเกาหลีเหมาะสำหรับการเติมฮอทดอก!
คุณจะต้องการ: ซาลาเปา 3 ชิ้น ไส้กรอก 3 ชิ้น แครอทเกาหลี 150 กรัม หอมแดงครึ่งลูก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด สมุนไพร
การตระเตรียม: หั่นหอมแดงหวานลงในขนแล้วใส่แครอทลงไปผัด ตัดซาลาเปา ทาซอส แล้วใส่แครอทลงไป แล้ววางไส้กรอกไว้ด้านบน
7. ฮอทดอกกับอะโวคาโด
นี่คือสูตรดั้งเดิมเมื่อคุณต้องการความหลากหลาย!
คุณจะต้องการ: 2 ม้วน, ไส้กรอก 2 ชิ้น, อะโวคาโดครึ่งลูก, หอมแดงหนึ่งในสี่ส่วน, แกง, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: สับหัวหอมและอะโวคาโดอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้ากับแกง เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทอดไส้กรอกและวางไว้ในขนมปังที่หั่นแล้ว โรยหน้าด้วยอะโวคาโดและหัวหอม
8. ฮอทดอกกับซัลซ่ามะเขือเทศ
ซัลซ่าทำง่ายมาก แต่รสชาติดีกว่าซอสสำเร็จรูปหรือสลัดง่ายๆ
คุณจะต้องการ: 2 ม้วน 2 ไส้กรอก 1 มะเขือเทศ 1 พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับมะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ และพริกขี้หนูให้ละเอียดที่สุด ใส่เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก แล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย ในช่วงเวลานี้ ให้ทอดไส้กรอก ตัดซาลาเปา แล้วใส่ไส้กรอกเข้าไป กระจายซัลซ่าด้านบน
9. ฮอทดอกกับกะหล่ำปลีแดงและข้าวโพด
ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังสว่างมาก!
คุณจะต้องการ: 2 ม้วน ไส้กรอก 2 ลูก หอมแดงครึ่งลูก กะหล่ำปลีแดง 100 กรัม ข้าวโพด 50 กรัม หัวหอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศ มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง.
การตระเตรียม: ผสมมะเขือเทศและซีอิ๊ว มายองเนส น้ำผึ้ง และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สับหัวหอมและกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่ข้าวโพดและผสม ตัดขนมปังทาด้วยซอสใส่สลัดและไส้กรอกด้านบน
10. ฮอทดอกผักกาดขาว
ยิ่งกรีนฮอทดอกต่างกันมากเท่าไหร่ ยิ่งดี!
คุณจะต้องการ: 6 ม้วน, ไส้กรอก 6 ชิ้น, ชีส 100 กรัม, ผักชี 0.5 พวง, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, ผักกาดขาว 4 ใบ, ผักกาดหอม, อารูกูลา, โหระพา 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง
การตระเตรียม: สับผักใบเขียว ผักกาดหอม และผักกาดขาว ผัดกับน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด Dijon ตัดขนมปังทาด้วยมายองเนสแล้วจัดวางสมุนไพร โรยหน้าด้วยไส้กรอกและโรยหน้าด้วยชีสขูด
วิธีทำเกลือปลาทู: 5 สูตรที่บ้าน
11. ฮอทดอกแตงกวาดอง
ซอสบาร์บีคิวหรือซอส adjika เหมาะที่สุดที่นี่
คุณจะต้องการ: 2 ม้วน ไส้กรอก 2 ลูก แตงกวาดอง 2 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก ชีส 50 กรัม มายองเนส มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ สมุนไพร
การตระเตรียม: ตัดม้วน แปรงด้วยซอสเพื่อลิ้มรส และโรยด้วยสมุนไพร วางไส้กรอกแล้วใส่แตงกวาและมะเขือเทศที่ด้านข้างหั่นเป็นเส้น โรยฮอทดอกด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
12. ฮอทดอกกับเห็ด
เลือกเห็ดขนาดเล็กเพื่อให้ชิ้นเรียบร้อย
คุณจะต้องการ: ซาลาเปา 6 ชิ้น, ไส้กรอก 6 ชิ้น, เห็ด 8 ชิ้น, หัวหอม 1 หัว, พริกขี้หนู 1 เม็ด, มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ลูก, ชีสมอสซาเรลลา 50 กรัม, เนย
การตระเตรียม: สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนย สับมะเขือเทศแยกกันและผสมกับพริกและเครื่องเทศร้อน หั่นขนมปัง ใส่มะเขือเทศ ไส้กรอก และเห็ดไว้ด้านบน โรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดแล้วใส่ในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 10 นาที
13. ฮอทดอกกับบวบและผักชนิดหนึ่ง
ซอสกระเทียมหรือชีสจะมีประโยชน์มากที่นี่
คุณจะต้องการ: 4 ซาลาเปา, ไส้กรอก 4 ชิ้น, บวบ 1 ชิ้น, อารูกูลา, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส
การตระเตรียม: ทอดไส้กรอกทุกด้านแล้วแยกบวบหั่นบาง ๆ ตัดขนมปังและใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่นั่นและราดซอสเพื่อลิ้มรส
14. ฮอทดอกกับมันฝรั่ง
ฮอทดอกโฮมเมดแสนอร่อยและดั้งเดิมมาก
คุณจะต้องการ: ซาลาเปา 4 ชิ้น ไส้กรอก 4 ชิ้น มันฝรั่ง 1 ลูก ผักกาด 80 กรัม แตงกวาดอง 2 ลูก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดจนนุ่ม ทอดไส้กรอกแยกกันและหั่นแตงกวาเป็นเส้นเดียวกัน ตัดซาลาเปา ใส่ใบผักกาดหอมและไส้ที่เหลือ แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส
15. ฮอทดอกผักสด
ตัวเลือกฤดูร้อนในเวลาสำหรับฤดูร้อน!
คุณจะต้องการ: 4 ซาลาเปา 4 ไส้กรอก แตงกวา 50 กรัม มะเขือเทศ 50 กรัม หัวไชเท้า 50 กรัม บวบ 50 กรัม ถั่ว 50 กรัม ชีส 50 กรัม หัวหอมใหญ่ สมุนไพร ครีมเปรี้ยว กระเทียม
การตระเตรียม: ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับและชีสขูด ตัดขนมปังและทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วโรยด้วยสลัดผัก
16. ฮอทดอกกับกุ้ง
สูตรอาหารของฮอทดอกสมัยใหม่ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ไส้กรอกเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป
คุณจะต้องการ: 4 ม้วน กุ้ง 500 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส ขึ้นฉ่าย 1 ต้น ข้าวโพด 50 กรัม 1 ช้อนชา น้ำมะนาว เครื่องเทศ สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มกุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับผักชีฝรั่งสับ ใส่ข้าวโพด สมุนไพร และเครื่องเทศลงไป แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและมายองเนส ตัดขนมปังแล้วทาไส้ลงไป
17. ฮอทดอกกับปลาเฮอริ่ง
อาหารข้างทางยอดนิยมส่งตรงจากอัมสเตอร์ดัม
คุณจะต้องการ: 2 ซาลาเปา, ปลาเฮอริ่งเค็ม 2 ชิ้น, เครื่องเทศ, หอมแดง 1 อัน, 1 ช้อนชา น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 มล., ผักชีฝรั่ง, ผักชี, 2 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ครีม 1 ไข่
การตระเตรียม: จุ่มปลาเฮอริ่งในผักชีและหมักหัวหอมในน้ำและน้ำส้มสายชูกับผักชีฝรั่งเป็นเวลา 15 นาที ผสมไข่แดง มัสตาร์ด และครีมเปรี้ยวจนเนียนหั่นเป็นชิ้นพอคำ ทาด้วยซอส ใส่หัวหอมใหญ่ แฮร์ริ่ง และหัวหอมอีกครั้ง
18. ฮอทดอกกับปูอัด
สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะลองอะไรใหม่ๆ เราขอแนะนำให้คุณเติมกีวี
คุณจะต้องการ: 2 ม้วน, ปูอัด 5 ตัว, กีวี 1 ลูก, หัวหอม 0.5 ต้น, ชีส 200 กรัม, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, มัสตาร์ด
การตระเตรียม: สับหัวหอมและปูอัดอย่างประณีต ขูดชีส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตัดกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นซาลาเปา ใส่กีวี แล้วปูด้วยไส้ปูอัด เติมซอสเพื่อลิ้มรส
19. ฮอทดอกไก่
คุณสามารถนำฮอทดอกดังกล่าวติดตัวไปบนท้องถนนหรือปิกนิกได้อย่างปลอดภัย
คุณจะต้องการ: 2 ม้วน 1 เนื้อไก่ 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง, สมุนไพร, ความเอร็ดอร่อย, ไข่ 1 ฟอง, ชีส 100 กรัม, ผักกาดหอม, มะเขือเทศราชินี 150 กรัม, หัวหอม 0.5 ต้น, กระเทียม 1 กลีบ, พริก, น้ำแอปเปิ้ล 50 มล.
การตระเตรียม: สับมะเขือเทศ, หัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต, ทอด, เพิ่มน้ำผลไม้และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา หั่นไก่ ตี จุ่มลงในไข่ คลุกเกล็ดขนมปังด้วยสมุนไพรและความเอร็ดอร่อย จากนั้นนำไปทอด หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ผักกาดหอม ชีสแผ่นบาง ไก่ชิ้น และซอสลงไป
20. ฮอทดอกในขนมปังพิต้า
ฮอทดอกทำเองที่คัดสรรแล้วจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสูตรนี้!
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น ไส้กรอก 3 ชิ้น แครอทครึ่งลูก กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 ใน 3 แตงกวา 1 ลูก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด
การตระเตรียม: หั่นผักกาดขาวบาง ๆ ขูดแครอทแล้วหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ จาระบีขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นด้วยซอสเพื่อลิ้มรส จัดวางผักและไส้กรอกไว้ด้านบน ม้วนฮอทดอกแล้วนำไปทอดในกระทะหรือไมโครเวฟหากต้องการ