คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารเพื่อเพลิดเพลินกับสลัดกรีกแสนอร่อย คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ ฐานจะเป็นชีสและผักสับหยาบเสมอ และส่วนผสมที่เหลือสามารถเพิ่มได้ตามต้องการ นี่คือ 20 สูตรที่อร่อยที่สุด!
1. สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกรีก
สลัดแสนอร่อยจะเปิดออกก็ต่อเมื่อคุณใช้ผลิตภัณฑ์สด
คุณจะต้องการ: แตงกวา 3 ลูก มะเขือเทศ 200 กรัม พริกหยวก 2 ลูก หัวหอม 1 ลูก เฟต้า 200 กรัม มะกอก 1 กำมือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, พริกไทยป่น, ออริกาโน, เกลือ, ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม: สับผักและชีส ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดลึก ใส่มะกอก ผสมน้ำมัน เกลือ พริกไทยป่น น้ำมะนาว และออริกาโนแยกกัน ปรุงรสสลัด ผสมเบา ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพร
2. สลัดกรีก Choriatic
ในกรีซหมายถึงสลัดแบบชนบท
คุณจะต้องการ: แตงกวา 2 ลูก มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม ผักกาดหอม 5 ใบ มะกอก 100 กรัม เฟต้า 150 กรัม หัวหอม 1 หัว น้ำมันมะกอก 30 มล. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์เกลือหยาบ
การตระเตรียม: สับผักและชีสอย่างหยาบ ๆ ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ผสมทุกอย่างกับมะกอก ใส่น้ำมัน น้ำมะนาว สมุนไพรโปรวองซ์ และเกลือ
3. สลัดกรีกกับ arugula
คุณสามารถวางส่วนผสมที่สับไว้บนจานขนาดใหญ่และเสิร์ฟน้ำสลัดและเครื่องเทศแยกจากกัน
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 300 กรัม, แตงกวา 2 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, อารูกูลาครึ่งพวง, หัวหอม 1 ลูก, มะกอก 1 กำมือ, เฟต้า 200 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, ออริกาโนเล็กน้อย, เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: สับมะเขือเทศ แตงกวา พริกและหัวหอม ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่มะกอก ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว และเกลือ เทน้ำสลัดลงบนสลัด โรยด้วยออริกาโน่ ใส่จานแล้วใส่เฟต้าชิ้นใหญ่
4. สลัดกรีกกับเฟต้าชีส
สลัดชีสนั้นใส่เกลือมากเกินไปได้ง่ายมาก ดังนั้นโปรดระวังให้ดี!
คุณจะต้องการ: แตงกวา 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก ผักกาดหอม 5 ใบ มะกอก 100 กรัม เฟต้าชีส 250 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก 30 มล., ออริกาโน, พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: ตัดผักและเฟต้าชีส ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ ผสมทุกอย่าง ใส่มะกอก เครื่องเทศ เกลือ น้ำมะนาวและน้ำมัน
5. สลัดกรีกกับ fetax
เฟตาซาชีสเป็นชีสเฟต้าประเภทเมดิเตอร์เรเนียน
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 300 กรัม แตงกวา 2 ลูก หัวหอม 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก เฟตาซ่า 250 กรัม ผักชีฝรั่ง 20 กรัม มะกอก 80 กรัม 2 ช้อนชา น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก 30 มล., พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: หั่นผัก ชีส และสมุนไพร ผสมทุกอย่างกับมะกอก ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว
สลัดไก่และสับปะรด: 12 สูตรอร่อย
6. สลัดกรีกกับอะโวคาโด
อะโวคาโดควรจะสุกมาก
คุณต้องการ: แตงกวา 200 กรัม, อะโวคาโด 1 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, เฟต้า 150 กรัม, ผักกาดโรเมน 100 กรัม, มะกอก 80 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก 40 มล., เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: หั่นชีส แตงกวา มะเขือเทศ พริกและหัวหอม ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณสับอะโวคาโดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างในชามสลัดลึก ใส่มะกอก เกลือ พริกไทยป่น น้ำมัน และน้ำมะนาว
7. สลัดกรีกจากผัก ชีส และไก่
ลองทำสลัดกรีกกับไก่ต้มหรือไก่ทอด!
คุณจะต้องการ: แตงกวา 2 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก ผักกาดหอม 3 ใบ พริกหยวก 1 ลูก มะกอก 1 กำมือ ไก่ต้ม 200 กรัม เฟต้า 100 กรัม หัวหอม 1 ลูก น้ำมะนาว 10 มล. 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก พริกไทยดำป่น ออริกาโน เกลือ
การตระเตรียม: สับผัก ชีส และไก่ ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่มะกอก ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว เกลือ และเครื่องเทศ เทลงในน้ำสลัดและผสมเบา ๆ
8. สลัดกรีกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก
น้ำส้มสายชูบัลซามิกน่ารับประทานมากสำหรับเน้นรสชาติของผักและชีส
คุณจะต้องการ: แตงกวา 2 ลูก มะเขือเทศ 300 กรัม มะกอก 100 กรัม หอมใหญ่ 1 ต้น ผักกาดโรเมน 5 ใบ เฟต้า 200 กรัม ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน ต้นหอม 2 ต้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนชา ออริกาโน, พริกไทยป่น, เกลือหยาบ.
การตระเตรียม: สับผัก ชีส และสมุนไพร ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่มะกอกที่ล้างแล้ว ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศแยกกัน เทน้ำสลัดลงในสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
9. สลัดกรีกกับขนมปังกรอบ
เพื่อลดเวลาในการเตรียมสลัด คุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปได้
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 200 กรัม พริกหยวก 2 ลูก แตงกวา 3 ลูก หัวหอม 2 หัว ผักกาดหอม 3 ใบ มะกอก 1 กำมือ เฟต้า 250 กรัม ขนมปังขาว 100 กรัม กระเทียม 2 กลีบ น้ำมันมะกอก 50 มล. เกลือ
การตระเตรียม: หั่นผักและชีส ฉีกสลัดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่มะกอก เกลือ และน้ำมัน ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันกับกระเทียมสับ เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ
10. สลัดกรีกกับมอสซาเรลล่าชีส
อีกรูปแบบหนึ่งของสลัดกรีกยอดนิยม!
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวา 2 ลูก พริกหยวก 200 กรัม หัวหอม 1 หัว ผักกาด 3 ใบ ชีสมอสซาเรลลา 150 กรัม มะกอก 80 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก 30 มล. เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: สับมอสซาเรลล่าและผัก ฉีกผักกาดด้วยมือของคุณ ใส่มะกอก น้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศ
11. สลัดกรีกกับซอสโหระพาและน้ำผึ้ง
ปรุงรสสลัดกรีกก่อนเสิร์ฟ
คุณจะต้องการ: แตงกวา 2 ลูก, มะเขือเทศ 3 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, ผักกาด 50 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ใบโหระพา 30 กรัม, มะกอก 100 กรัม, เฟต้า 150 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนชา น้ำมะนาว, ออริกาโนเล็กน้อย, เกลือ
การตระเตรียม: หั่นผักและเฟต้า. ฉีกใบโหระพาและผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ผสมอาหาร ใส่มะกอกและออริกาโน ผสมเกลือ น้ำมัน น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวในภาชนะแยกต่างหาก ปรุงรสสลัดด้วยซอส
12. สลัดกรีกกับผักกาดขาว
กะหล่ำปลีสามารถหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นใหญ่ได้
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 200 กรัม แตงกวา 2 ลูก พริกหยวก 1 ลูก ผักกาดขาว 200 กรัม มะกอก 50 กรัม เฟต้า 150 กรัม ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน 2 ช้อนชา น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเกลือ
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีและนวดด้วยมือของคุณ หั่นแตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก มะกอก และเฟต้า ผสมส่วนผสมในชามสลัด ใส่เกลือ น้ำมัน และน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
13. สลัดกรีกกับสะระแหน่และมัสตาร์ด
ถูมิ้นต์ด้วยมือเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่น
คุณจะต้องการ: แตงกวา 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก พริกหยวก 1 ลูก เฟต้า 200 กรัม หัวหอม 1 ลูก มะกอก 100 กรัม ใบสะระแหน่ 10 ใบ น้ำมันมะกอก 30 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา ออริกาโน, เกลือ.
การตระเตรียม: หั่นผักและชีส ล้างมะกอก รวมมัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และออริกาโน เทน้ำสลัดลงในสลัด ใส่สะระแหน่ แล้วคนให้เข้ากัน
14. สลัดกรีกแบบลีน
ก็เพียงพอแล้วที่จะแยกชีสออกจากสูตรปกติสำหรับสลัดกรีก
คุณจะต้องการ: แตงกวา 3 ลูก มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม มะกอก 100 กรัม หัวหอม 2 หัว ผักกาดหอม 5 ใบ น้ำมันมะกอก 40 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดผักฉีกสลัดด้วยมือของคุณ ใส่มะกอก เกลือ พริกไทยป่น น้ำมะนาว และน้ำมัน
15. สลัดกรีกกับกุ้ง
กุ้งทอดเร็วมาก ด้านละ 1 นาที
คุณต้องการ: แตงกวา 300 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ต้น, หัวหอม 2 ต้น, กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม, เฟต้า 150 กรัม, มะกอก 100 กรัม, น้ำมันมะกอก 40 มล., 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, กานพลูกระเทียม, ออริกาโน, เกลือ
การตระเตรียม: ผัดกุ้งกับกระเทียมสับ ตัดผักบดชีสด้วยมือของคุณ ผสมส่วนผสม ใส่มะกอก เกลือ ออริกาโน น้ำมะนาว และน้ำมัน
หมักเคบับไก่: 15 สูตรที่อร่อยที่สุด
16. สลัดกรีกกับปลาแซลมอน
โรยปลาแดงหั่นบาง ๆ ทันทีด้วยน้ำมะนาว
คุณจะต้องการ: แตงกวา 2 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก มะกอก 1 หยิบมือ ผักชนิดหนึ่งครึ่งพวง พริกหยวก 1 ลูก แซลมอนเค็ม 100 กรัม เฟต้า 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา น้ำมะนาว ออริกาโน่ เกลือ
การตระเตรียม: หั่นผัก ชีส และแซลมอน ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ ผสมทุกอย่างกับมะกอก เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมัน โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยออริกาโน
17. สลัดกรีกกับเคเปอร์
Capers จะเติมเต็มรสชาติของสลัดกรีกที่สดใสและสดใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 300 กรัม แตงกวา 2 ลูก พริกหยวก 1 ลูก เฟต้า 150 กรัม หอมแดง 1 หัว เคเปอร์ 30 กรัม 0.5 ช้อนชา ออริกาโน่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: สับผักและชีส ผสมทุกอย่าง ใส่เคเปอร์ เกลือ ออริกาโน และน้ำมัน วางสลัดบนจานแล้วราดด้วยน้ำมะนาว
18. สลัดกรีกกับบวบ
สลัดกรีกแสนอร่อยที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
คุณจะต้องการ: แตงกวา 1 ลูก บวบ 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก หัวหอม 1 ลูก กระเทียม 2 กลีบ เฟต้า 150 กรัม มะกอก 100 กรัม น้ำมันมะกอก 30 มล. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ออริกาโน่ เกลือ
การตระเตรียม: หั่นบวบ ล้าง เติมเกลือ กระเทียมสับ น้ำมะนาว และหมักไว้ใต้ฝา 15 นาที หั่นชีส แตงกวา มะเขือเทศ และหัวหอม ผสมทุกอย่าง ใส่มะกอก บวบดอง เกลือ ออริกาโน่ และน้ำมัน
19. สลัดกรีกกับน้ำสลัดมะนาว
ทิ้งน้ำสลัดที่เตรียมไว้ไว้ 5 นาทีเพื่อใส่
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 300 กรัม, แตงกวา 2 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, มะกอก 80 กรัม, เฟต้า 150 กรัม, น้ำมะนาวครึ่งลูก, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำมันมะกอก 40 มล., 0.5 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์เกลือหยาบ
การตระเตรียม: ผสมน้ำมะนาว กระเทียมสับ น้ำมัน และสมุนไพรโปรวองซ์ สับผักและชีส ผสมทุกอย่างในชามลึก ใส่มะกอกและเกลือ ปรุงรสสลัดกรีกด้วยซอสที่เตรียมไว้
20. สลัดกรีกกับเต้าหู้
สูตรสลัดกรีกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะมังสวิรัติ!
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 200 กรัม แตงกวา 2 ลูก พริกหยวก 1 ลูก ผักกาดหอม 3 ใบ เต้าหู้ 100 กรัม มะกอก 80 กรัม หัวหอม 1 ลูก 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ งา, น้ำมันมะกอก 40 มล., เกลือ
การตระเตรียม: สับผัก มะกอกและชีส ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ น้ำมัน น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูบัลซามิก และเต้าหู้ชิ้น โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยงาแห้งในกระทะ