คุณต้องการอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพหรือไม่? ปรุงเนื้อพอลลอคในเตาอบ! ใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุด 20 สูตรโดยใช้อาหารที่ง่ายที่สุด
1. เนื้อพอลลอคกับชีส
พอลลอคเข้ากันได้ดีกับมะนาวและพริกไทยดำ
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช มะนาวครึ่งลูก โหระพาครึ่งพวง พริกไทยดำป่น และเกลือหยาบ
การตระเตรียม: ถูพอลลอคด้วยเกลือ พริกไทย มะนาว แล้วใส่ลงในจานที่ทาไขมัน โรยหน้าด้วยชีสขูดและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที โรยด้วยโหระพาสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
2. เนื้อพอลลอคอบในกระดาษฟอยล์
ยกขอบของฟอยล์ขึ้นเพื่อไม่ให้น้ำไหลลงบนแผ่นอบขณะอบ
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก พริกไทยดำป่น และเกลือ
การตระเตรียม: เนื้อในทุ่งด้วยน้ำมะนาว น้ำมัน และโซเดียมที่มีส่วนผสมของเกลือ พริกไทย กระเทียมสับ และสมุนไพร ห่อพอลลอคให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
3. เนื้อพอลลอคอบซอสชีส
การอุ่นปลาในเตาอบจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, หอมใหญ่ 1 ลูก, ชีสแข็ง 150 กรัม, นม 180 มล., 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, เนย 20 กรัม, พริกไทยดำป่นและเกลือ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อพอลลอคแล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 5 นาที ละลายเนย ใส่แป้ง นม และชีสขูดครึ่งหนึ่ง ตัดหัวหอมเป็นวงแล้ววางบนแผ่นอบ ทาปลาด้านบน ราดด้วยซอส แล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
4. เนื้อพอลลอคกับครีมเปรี้ยว
เลือกครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 15-20%
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, กระเทียม 2 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 5 นาที ผสมครีมเปรี้ยวแยกกับน้ำมะนาว ผักชีลาวสับ และกระเทียม เทพอลลอคกับซอสนี้แล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่ออบที่ 180 องศา
5. เนื้อพอลลอคใส่หัวหอมและแครอท
คลุมปลาด้วยกระดาษฟอยล์เป็นทางเลือก แต่วิธีนี้จะทำให้ปลาสุกเร็วขึ้นมาก
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 450 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก มะนาวฝาน พริกไทยดำป่น เกลือ
การตระเตรียม: สับหัวหอมขูดแครอท ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำมะนาวลงไป แล้ววางบนถาดอบ โรยพอลลอคด้านบนขูดด้วยเกลือและพริกไทย ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบประมาณ 20-25 นาที
หมักไก่ในเตาอบ: 15 สูตรที่อร่อยที่สุด
6. เนื้อพอลลอคอบชีสและมะเขือเทศ
ปลาชนิดนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้!
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 500 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่ง 5 ต้น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดพอลลอคเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศฝานชีสขูดผักใบเขียว ใส่ปลาในจานที่มีไขมัน เกลือและพริกไทย ปิดด้วยมะเขือเทศ หล่อลื่นทุกอย่างด้วยครีมโรยด้วยสมุนไพรและชีส นำเข้าอบ 25-30 นาทีที่ 180 องศา
7. เนื้อพอลลอคกับชีสและบร็อคโคลี่
ไม่จำเป็นต้องต้มบรอกโคลี อบด้วยความร้อนในเตาอบก็เพียงพอแล้ว
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, ช่อดอกบร็อคโคลี่ 250 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, ครีมชีส 100 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ครีม กระเทียม 1 กลีบ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยป่น
การตระเตรียม: ตะแกรงเนื้อกับเกลือและพริกไทยแล้ววางด้วยบรอกโคลีบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ตั้งครีมแยกต่างหาก ใส่ครีมชีส บีบกระเทียมออก แล้วคนให้เข้ากัน เทซอสให้ทั่วทุกอย่างแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
8. เนื้อพอลลอคกับหัวหอมในแขนเสื้อ
ปลาที่อบในปลอกจะไม่เปื้อนแผ่นอบ ซึ่งหมายความว่าไม่ต้องล้าง
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, มะนาวฝาน 1 ลูก, หัวหอม 2 ต้น, พริกไทยดำป่นและเกลือ
การตระเตรียม: ตัดพอลลอคเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมในเครื่องปั่นด้วยพริกไทยและเกลือ หมักปลาในส่วนผสมหัวหอมเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นโอนไปยังแขนเสื้อแล้วราดด้วยน้ำมะนาว เพิ่มหัวหอมที่สองที่หั่นเป็นวง ใส่ปลาในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
9. เนื้อพอลลอคกับซอสมัสตาร์ดมายองเนส
หากไม่มีมัสตาร์ด คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในมายองเนส ผงมัสตาร์ด
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 500 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ชีสแข็ง 100 กรัม, 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส มะนาวฝาน เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดในภาชนะแยกต่างหาก แปรงเนื้อโรยด้วยหัวหอมและชีสขูดด้านบน อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
10. เนื้อพอลลอคอบกับมะเขือเทศในขนมปังพิต้า
สามารถอบเป็นชิ้นใหญ่หรือบางส่วนได้
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้าบาง 1 ชิ้น เนื้อพอลลอค 400 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก หัวหอม 1 ลูก ชีสแข็ง 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ปลาสไลซ์กับเกลือและพริกไทย ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะนาวและเนย สับหัวหอมและมะเขือเทศ ใส่หัวหอม มะเขือเทศ และพอลลอคลงบนขอบขนมปังพิต้า เทซอสและห่อ อบในเตาอบครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา
10 สูตรเนื้อปลาคอดในเตาอบที่รวดเร็วและอร่อย
11. เนื้อพอลลอคกับบวบในเตาอบ
ถ้าบวบมีเปลือกหนา ให้ผ่าออก
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 300 กรัม, บวบขนาดเล็ก 1 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง, โรสแมรี่แห้งหนึ่งหยิบมือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว เกลือ และน้ำมันพืชทาจารบีแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ถูพอลลอคด้วยเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมะนาว คลุกเกล็ดขนมปังแล้ววางบนแผ่นอบ ตัด courgettes เกลือพริกไทยและไขมันด้วยมายองเนส วางบวบไว้ข้างปลาแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ทุกอย่าง อบ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
12. เนื้อพอลลอคอบกับผัก
คุณสามารถใช้ผักใดก็ได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและความพร้อมของคุณ
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, ชีสแข็ง 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, เนย 50 กรัม, สมุนไพรครึ่งพวง, พริกไทยดำป่นและเกลือ
การตระเตรียม: หัวหอมสับกับแครอท ผัดในเนย หั่นมันฝรั่ง มะเขือเทศ และพอลลอค ใส่มันฝรั่งในรูปแบบจาระบีเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่ปลา โรยด้วยเครื่องเทศ จากนั้นทอดและมะเขือเทศหนึ่งชั้น
ผัดครีมกับสมุนไพรสับและมัสตาร์ดแยกกัน เทซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
13. เนื้อพอลลอคอบซอสมะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศควรมีรสหวานอมเปรี้ยว
คุณต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม 1 หัวหอม 1 แครอท 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ยี่หร่า พริกไทยดำป่น เกลือ
การตระเตรียม: หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยเกลือ เครื่องเทศ ทิ้งไว้ 10 นาที สับหัวหอมแครอทขูดอย่างประณีต ผัดผักจนเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศและน้ำร้อน 100 มล. หลนเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน
ใส่พอลลอคในรูปแบบจาระบีเทซอสมะเขือเทศแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
14. พอลลอคเนื้อกับข้าวในเตาอบ
สำหรับการอบควรใช้ข้าวเมล็ดกลม
คุณจะต้องการ: พอลลอค 500 กรัม ข้าว 200 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก น้ำร้อน 200 มล. มายองเนส 100 กรัม เกลือและพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: สับหัวหอมกับแครอทแล้วทอดบีบกระเทียมผ่านการกด เพิ่มข้าวและน้ำ สตูว์เป็นเวลา 10 นาทีและวางในรูปแบบจาระบี โรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทย อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
สิบห้าพอลลอคเนื้อกับผักและข้าว
เวลาย่างขึ้นอยู่กับความหนาของปลา
คุณจะต้องการ: พอลลอค 400 กรัม ข้าว 1 แก้ว น้ำเดือด 1 แก้ว พริกหยวก 1 เม็ด ต้นหอม 3 ต้น ถั่วลันเตา 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว, พริกไทยดำป่น, เกลือ, สมุนไพร, น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ถูพอลลอคด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว สับพริก หัวหอม และสมุนไพร เทน้ำเดือดบนข้าวเป็นเวลา 5 นาที ผสมข้าวกับผักและใส่ในจานที่มีไขมัน เกลือและพริกไทย วางชิ้นปลาไว้ด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
15 สูตรสำหรับเค้กปลาพอลลอคฉ่ำมาก 
16. พอลลอคเนื้อส้ม
ส้มให้ความชุ่มชื้นมาก คุณจึงไม่ต้องเทน้ำมันลงบนปลา
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม 2 ส้ม 2 ช้อนชา น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เนยสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ปลาโซเดียมกับเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมะนาว วางในจานที่ทาไขมันแล้วปิดด้วยชิ้นส้ม อบ 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
17. เนื้อพอลลอคอบกับกะหล่ำดอก
เพื่อให้ได้สีน้ำตาลทอง ให้เอาฟอยล์ออก 5 นาทีก่อนปิดท้าย
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 500 กรัม กะหล่ำดอก 300 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 แครอท น้ำมันพืช 20 มล. ต้นหอม 3 ต้น เกลือ พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ตัดปลาโรยด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมะนาว ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลี แครอทสับ และหัวหอมในรูปแบบจาระบี วางพอลลอคไว้ด้านบนและปิดทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์ อบ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
18. เนื้อพอลลอคอบถั่วเขียว
ถั่วเขียวปรุงได้เร็ว ให้ชิ้นปลาเล็ก
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, ถั่วเขียว 300 กรัม, มะนาวครึ่งลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยดำป่น, โหระพาแห้ง, 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ตัดพอลลอคถูด้วยน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ผสมถั่วกับน้ำมัน เกลือ และโหระพา ราดด้วยน้ำมะนาว วางถั่วบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน จากนั้นจึงหั่นชิ้นปลา ราดหน้าด้วยครีมเปรี้ยวผสมมัสตาร์ด อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
19. เนื้อพอลลอคอบกับเห็ด
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติและกลิ่นหอม!
คุณต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, เห็ด 200 กรัม, เนย 50 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: หั่นปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง ถูด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ผัดหัวหอมและเห็ดสับในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ชีสขูดละเอียดและผสมกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ
ใส่เนื้อพอลลอคลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน วางเห็ดไว้ด้านบน และเติมส่วนผสมครีมชีสเปรี้ยว ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
20. เนื้อพอลลอคกับลูกพลัม
หากลูกพลัมมีขนาดเล็ก ให้ผ่าครึ่ง
คุณจะต้องการ: เนื้อพอลลอค 400 กรัม, ลูกพลัมขนาดใหญ่ 5 ลูก, น้ำมันมะกอก 30 มล., มะนาวฝานเป็นแว่น, ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, 0.5 ช้อนชา น้ำตาล, พริกไทยดำป่น, เกลือ.
การตระเตรียม: ถูเนื้อพอลลอคด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ตัดลูกพลัมเป็น 5-6 ชิ้นแล้วเคี่ยวในกระทะกับเนย น้ำตาลและเกลือ ใส่ปลาในจานที่มีไขมัน โรยหน้าด้วยลูกพลัม อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ