หากคุณแค่คิดเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนไก่และวิธีกระจายอาหารของคุณ 20 สูตรสำหรับอาหารอร่อยที่สามารถทำจากไก่งวงสับจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน อีกอย่างมันกลับฉ่ำกว่าไก่และไม่อ้วนเลยไม่เหมือนเป็ด!
1. บัควีทเนื้อสับกับมะเขือเทศ
เริ่มจากตัวเลือกที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมาก!
คุณจะต้องการ: บัควีท 1 ถ้วย น้ำ 3 ถ้วย แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก มะเขือเทศ 1 ลูก ไก่งวงสับ 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท และทอดในกระทะเบา ๆ โดยตรง เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้วปรุงรสเติมน้ำและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง เพิ่มเนื้อสับ มะเขือเทศสับ และวางมะเขือเทศ คนและปรุงอาหารอีก 5-10 นาทีภายใต้ฝา
2. ไส้ไก่งวงครีมละเอียดอ่อน
สูตรคลาสสิกที่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ เห็ด ผักหรือชีส
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 500 กรัม, เนย 50 กรัม, ขนมปังขาว 1 แผ่น, ครีม 100 มล., เกล็ดขนมปัง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับก้อนและเทครีม ผัดเนยเย็นลงในเนื้อสับ เพิ่มขนมปังที่นั่น ปรุงรสและคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน
3. ไก่งวงทอดกับข้าวโพด
และนี่คือเวอร์ชันดั้งเดิมที่เข้ากันได้ดีกับผักตุ๋น
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 500 กรัม, ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง, ขนมปัง 50 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอมสีเขียว, ผักชี, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: แช่ขนมปังในน้ำ บีบ สับ และเพิ่มเนื้อสับ เพิ่มข้าวโพด ไข่ สมุนไพรสับ และเครื่องเทศที่นั่น ทำไส้และผัดหรืออบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
4. ไก่งวงสับกับผักและชีส
มันกลับกลายเป็นเหมือนสตูว์หลากสีน่ารับประทาน
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 1 กก., หัวหอม 2 หัว, มะเขือเทศ 1 กก., คอร์เกตต์ 600 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, ผักดอง 4 ลูก, สมุนไพร 1 พวง, เครื่องเทศ, มอสซาเรลล่าชีส
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับจนโปร่งใส ใส่กระเทียมและเนื้อสับลงไปผัดต่อจนของเหลวระเหย ใส่ผักและเครื่องเทศที่สับหยาบลงไป แล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับและชีสก่อนเสิร์ฟ
5. Zrazy จากไก่งวงสับ
เรามีไส้ไข่ให้บริการ แต่เห็ดและชีสก็อร่อยเช่นกัน
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 700 กรัม, หัวหอม 1 หัว, นม 50 มล., ไข่ 1 ฟอง, ขนมปังขาว 1 แผ่น, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปัง เครื่องเทศ สมุนไพร ไข่ต้ม 2 ฟอง ชีส 80 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.
การตระเตรียม: เทนมลงบนขนมปังและเมื่อมันนิ่มลง ให้ผสมเนื้อสับกับมัน หัวหอมสับ และไข่ดิบ ผสมไข่สับ ชีส สมุนไพร มายองเนสและกระเทียมแยกกันสำหรับไส้ ปั้น zrazy ด้วยมือเปียกใส่ไส้ม้วนแป้งด้วยเกล็ดขนมปังแล้วทอด
หมูสับทำอะไรดี : 20 สูตรอร่อย รวดเร็ว
6. พายเนื้อสับกับบวบ
คุณคิดว่าพายอาหารเบา ๆ นั้นยอดเยี่ยมหรือไม่? แต่เราไม่รู้!
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 300 กรัม, บวบ 300 กรัม, 1 หัวหอม, เครื่องเทศ, ชีส 80 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 180 กรัม, 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล แป้ง 150 กรัม ผงฟู 10 กรัม
การตระเตรียม: ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับประมาณ 10 นาที ใส่บวบขูดที่นั่นแล้วทอดต่ออีก 5 นาที ผสมไข่กับน้ำตาลครีมและเกลือ เพิ่มแป้งและผงฟู แล้วใส่หนึ่งในสามของแป้งลงในจานอบ กระจายไส้และชีสขูดด้านบนเติมแป้งที่เหลือแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
7. เนื้อสับและลูกชิ้นบัควีท
ลูกชิ้นกับข้าวเป็นเรื่องธรรมดาเกินไป แต่กับบัควีทน่าสนใจกว่า
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 900 กรัม, บัควีท 120 กรัม, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 3 กลีบ, ชีสแปรรูป 150 กรัม, ครีม 120 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ครีม 20% 50 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มบัควีทจนสุกครึ่งแล้วผสมกับเนื้อสับ ไข่ และหัวหอมสับกับกระเทียม ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนและปั้นลูกชิ้นลงในไส้อุ่นครีมเปรี้ยวด้วยครีม ชีสที่เหลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรสับ แล้วเทลูกชิ้นลงในพิมพ์ อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
8. Lula kebab จากไก่งวงสับ
ค่อนข้างเป็นสูตรดั้งเดิมและอร่อยมากสำหรับสิ่งที่สามารถทำจากไก่งวงสับ!
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 500 กรัม ไข่ 1 ฟอง กระเทียม 2 กลีบ มันฝรั่ง 2 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ งา 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 0.5 ถ้วยเกล็ดขนมปังเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่กระเทียมสับ มันฝรั่งขูด ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ และไข่ลงในเนื้อสับ ปั้นเคบับบนไม้เสียบ คลึงเป็นเกล็ดขนมปังและเมล็ดงา แล้ววางบนกระดาษฟอยล์ อบ 35 นาทีที่ 180 องศา
9. ลูกชิ้นไก่งวงเคลือบส้ม
ส่วนผสมที่แปลกประหลาดของชิ้นเนื้อรัสเซียที่คุ้นเคยและอาหารจีนรสเผ็ด
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 450 กรัม, ก้อน 3 ชิ้น, นม 100 มล., หัวหอม 1 ต้น, มิ้นต์ 2 ต้น, เครื่องเทศ, น้ำส้ม 250 มล., ซีอิ๊วขาว 50 มล., กระเทียม 2 กลีบ, 1 ช้อนชา ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดง น้ำ 50 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.
การตระเตรียม: แช่ขนมปังในนม สับหัวหอมและสะระแหน่ แล้วใส่ทั้งหมดลงในเนื้อสับปรุงรส สร้างลูกชิ้นขนาดเล็กและอบบนกระดาษ parchment เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
ผสมน้ำส้มกับซีอิ๊วขาว ขิง กระเทียม น้ำตาล และตั้งไฟ ละลายแป้งในน้ำ ค่อยๆ เทลงในซอสแล้วต้มให้เดือด ใส่ลูกชิ้นลงในส่วนผสมที่เดือดแล้วม้วนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
10. พริกกับไก่งวงสับ
จานนี้สว่างและมีสีสันมากจนสร้างอารมณ์รื่นเริงในตัวเอง
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 300 กรัม ข้าว 50 กรัม 1 หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, ถั่วแดง 1 กระป๋อง, ข้าวโพดกระป๋อง 80 กรัม, น้ำซุป 250 มล., พริกไทยครึ่งหนึ่ง, มะเขือเทศ 250 มล. ในน้ำของตัวเอง, กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องเทศ, 2 ช้อนชา น้ำตาลชีส 50 กรัม
การตระเตรียม: สับหัวหอมกับกระเทียมทอดและเพิ่มเนื้อสับแล้วทุบให้เป็นก้อน ใส่ข้าวที่หุงจนสุกครึ่งแล้วผัดและผัดต่ออีกเล็กน้อย จัดเรียงถั่ว ข้าวโพด และพริกไทย ปรุงรส ผัดและเติมน้ำซุปมะเขือเทศและน้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีภายใต้ฝาเพิ่มชีสขูดและเสิร์ฟ
สิ่งที่ต้องทำกับเนื้อดิน: 20 สูตรที่อร่อยและรวดเร็ว
11. หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและผัก
แทนที่จะเป็นบัควีท bulgur ก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 500 กรัม, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, บร็อคโคลี่ 200 กรัม, กะหล่ำดอก 200 กรัม, บัควีทต้ม 500 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ชีส 200 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่เนื้อสับลงไป แล้วตั้งไฟต่ออีก 5 นาที หั่นบร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกให้เล็กที่สุด แล้วใส่เนื้อสับต่ออีก 4 นาที สุดท้าย ใส่มะเขือเทศ เคี่ยวเล็กน้อย ยกลงจากเตา
ตีไข่ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศจนเนียนและชีสกับโซเดียม ใส่บัควีทครึ่งหนึ่ง, ชีสหนึ่งในสาม, เนื้อสับกับผัก, บัควีทที่เหลือและชีสที่เหลือลงในพิมพ์ เทลงในไส้และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
12. พริกยัดไส้ไก่งวง
พริกต้องการขนาดใหญ่สวยงามและสด
คุณจะต้องการ: พริกสี 6 สี, ไก่งวงสับ 600 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง, เครื่องเทศ, ครีม 350 กรัม, กระเทียม 4 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ เนย.
การตระเตรียม: ผัดกระเทียมที่บดแล้วในเนยและปาปริก้า หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีใส่ครีมและเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา ผ่าครึ่งพริกไทยแล้วปอกเปลือก ใส่เนื้อสับ สมุนไพรสับ หัวหอม และไข่ที่ตีไว้ข้างใน ทาน้ำมันพริกไทยโรยด้วยขนมปังกรอบและอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยว
13. พาสต้ากับบร็อคโคลี่และไก่งวงบด
และถ้าคุณทานพาสต้าหยิกตลก - อาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ จะออกมา!
คุณจะต้องการ: พาสต้า 250 กรัม ไก่งวงสับ 300 กรัม บร็อคโคลี่ 400 กรัม มะเขือเทศราชินี 150 กรัม กระเทียม 2 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด, สมุนไพร, สมุนไพร, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อแล้วต้ม หั่นเชอร์รี่ผ่าครึ่ง แล้วสับสมุนไพร หัวหอม และกระเทียมให้ละเอียด ต้มพาสต้าและในช่วงเวลานี้ผัดหัวหอมกับกระเทียมและเนื้อสับ หลังจาก 5-7 นาทีใส่ผักใบเขียวกับมะเขือเทศเครื่องเทศและสมุนไพรลงไปหลังจากนั้นอีก 5 นาที - บรอกโคลีกับพาสต้าและน้ำเล็กน้อย อุ่นทุกอย่างให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีส พร้อมเสิร์ฟ
14. หม้อตุ๋นเนื้อสับ ซูกินี และชีสมอสซาเรลลา
เผ็ดมากสวยงามและมีกลิ่นหอม แต่จานเนื้อไก่งวงสับเบามาก
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 450 กรัม, ชีสมอสซาเรลล่า 300 กรัม, บวบ 4 ชิ้น, มะเขือเทศ 600 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, พริกไทย 1 เม็ด, ใบโหระพาและผักชี, พริกป่น, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดบวบลงในจานแล้วอบบนกระดาษ parchment ประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา สับหัวหอม กระเทียม และพริกไทย ผัดให้เข้ากันแล้วใส่เนื้อสับ
หลังจาก 5 นาที - เพิ่มมะเขือเทศสับ เครื่องเทศและสมุนไพร และซากเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ใส่บวบ ซอสเนื้อ และชีสมอสซาเรลลาลงในพิมพ์ - และอื่นๆ หลายชั้น อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์และ 15 โดยไม่ต้องอบ
15. Yantyk กับไก่งวงสับ
ขนมปังแฟลตเบรดไร้เชื้อพร้อมไส้ทอดในกระทะแห้งซึ่งแตกต่างจากขนมอบ
คุณจะต้องการ: แป้ง 2 ถ้วยตวง 4 ช้อนโต๊ะ เนย, น้ำเดือด 0.5 ถ้วย, ไก่งวงสับ 200 กรัม, หัวหอม 2 หัว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพรสับเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผสมแป้ง เกลือ และเนย เทลงในน้ำเดือดแล้วคนแป้งด้วยช้อน เมื่อเย็นตัวลง ให้คลึงเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม ผัดเนื้อสับกับหัวหอมเบา ๆ ใส่ไส้ใน yantyki แล้วปิดขอบ ทอดในกระทะ nonstick จนเหลืองทอง
ฟักทองทำกับอะไรดี: 15 สูตรอร่อย
16. สปาเก็ตตี้บวบกับลูกชิ้นไก่งวง
ทางเลือกอาหารดั้งเดิมแทนพาสต้าปกติ
คุณจะต้องการ: บวบ 4 ตัว ไก่งวงสับ 500 กรัม หัวหอม 2 หัว กระเทียม 2 กลีบ ไข่ 1 ฟอง เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศน้ำซุปข้น, มะเขือเทศ 800 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง, บัลซามิก, ชีส
การตระเตรียม: ปาเก็ตตี้บวบด้วยเครื่องขูดเกาหลีหรือที่ปอกผัก ผสมเนื้อสับกับหัวหอม กระเทียม ไข่ และเครื่องเทศ 1 อย่าง ปิดตาลูกชิ้น และแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
ผัดหัวหอมที่สองในน้ำมันมะกอก ใส่มะเขือเทศบด มะเขือเทศ เครื่องเทศ และบัลซามิกเพื่อลิ้มรส เคี่ยวซอสเป็นเวลา 10 นาที ทอดลูกชิ้นทุกด้าน ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป เคี่ยวประมาณ 10 นาที คนเป็นครั้งคราว
17. ไก่งวงสับสีเขียว
ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หรือสมุนไพรหอมอื่นๆ ก็ได้
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 500 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ผักใบเขียว 1 พวง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแร่อัดลม ไข่ 1 ฟอง เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: สับผักใบเขียวในเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอมและเพิ่มเนื้อสับ เทน้ำแร่และไข่ที่ตีแล้วปรุงรสและผสม ทอดชิ้นทอดในน้ำมันมะกอกแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อน
18. ซุปก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น
น้ำซุปสำเร็จรูปจะมีประโยชน์สำหรับคุณ
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 340 กรัม, น้ำ 1/4 ถ้วย, หัวหอม 80 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เกล็ดขนมปัง 100 กรัม, ชีสขูด 60 กรัม, เครื่องเทศ, น้ำซุป 8 แก้ว, บะหมี่ 200 กรัม, 2 แครอท, ผักโขม 300 กรัม
การตระเตรียม: รวมเนื้อสับ น้ำ ไข่ หัวหอมสับ ชีส และแครกเกอร์รสเผ็ด ปิดตาลูกชิ้นและใส่ไว้ในตู้เย็น ต้มน้ำซุปใส่แครอทสับละเอียดต้มและเพิ่มพาสต้า หลังจาก 5 นาทีเพิ่มลูกชิ้นและต้มเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มผักโขมที่ส่วนท้ายสุด
19. ไก่งวงสับรสเผ็ด
เสิร์ฟในตะกร้าหรือใบผักกาดหอม
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 600 กรัม, พริก 1 เม็ด, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม, น้ำมันพืช, มะนาว 1 ลูก, ถั่วลิสง 1 กำมือ, หอมแดง 2 ลูก, สมุนไพร
การตระเตรียม: สับและผัดพริก หัวหอม และกระเทียม เพิ่มเนื้อสับที่นั่นแล้วทอดต่อประมาณ 10-12 นาทีโดยแบ่งก้อน เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 2 นาทีและเย็น เพิ่มถั่วลิสงและสมุนไพรในตอนท้ายและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย
20. หม้อตุ๋นกับไก่งวงสับและฟักทอง
คุณสามารถทำให้มันหวานขึ้นหรือเผ็ดขึ้นเพื่อลิ้มรส!
คุณจะต้องการ: ไก่งวงสับ 600 กรัม, ฟักทอง 800 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ชีส 150 กรัม, เนย 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมหัวหอมสับกับเนื้อสับและเครื่องเทศ ทอดเนื้อสับในน้ำมันมะกอกประมาณ 5-7 นาทีแล้วถูชีส ใส่ชั้นของฟักทอง เนื้อสับ และฟักทองอีกครั้งในรูปแบบจาระบี เนยด้านบนและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาภายใต้กระดาษฟอยล์ นำฟอยล์ออกโรยด้วยชีสแล้วอบต่ออีก 5-7 นาที