ตารางวันหยุดที่หายากจะสมบูรณ์โดยไม่มีแซนวิชปลาแดง นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมอร่อยและอ่อนโยน มันจะดีกว่าที่จะทำแซนวิชกับปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสำหรับการเฉลิมฉลองและปลาแซลมอนสีชมพูเหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว รวบรวม 12 สูตรเด็ด!
1. แซนวิชปลาแดงมะนาว
สูตรแซนวิชปลาที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล!
คุณจะต้องการ: ปลาแดง 300 กรัม เนย 50 กรัม บาแกตต์ 1 ชิ้น มะนาว 1 ลูก สมุนไพร
การตระเตรียม:
1. ควรใช้ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติสามารถโรยด้วยเครื่องเทศได้ ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจานแล้วพักไว้ ล้างและทำให้มะนาวแห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตัดบาแกตต์สด (หรือขนมปังประเภทอื่น) เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม หรือกลม คุณยังสามารถสร้างหุ่นที่สวยงามโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ ในกรณีนี้ แซนวิชจะดูสวยงามบนโต๊ะ
3. ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยเนยนิ่มบาง ๆ ถ้าปลามีน้ำมัน ให้ทาเนยบางลงหรือข้ามขั้นตอนนี้ไปเลย วางชิ้นปลาไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะนาวและสมุนไพร
2. แซนวิชกับปลาแดงและอะโวคาโด
เนื้ออะโวคาโดช่วยเสริมรสชาติของปลาได้อย่างลงตัว อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นความสดใสอร่อยและดีต่อสุขภาพ
คุณจะต้องการ: ขนมปังข้าวไรย์ 10 แผ่น อะโวคาโด 2 ชิ้น เนื้อปลาแดง 350 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส ใบผักกาดหอม 1 พวง มะนาว 1 ลูก ผักชีลาว 0.3 พวง
การตระเตรียม:
1. นำจานกลมหรือวงรีขนาดใหญ่มาวางเรียงด้วยใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วแห้งเป็นวงกลม
2. ปอกอะโวคาโดแล้วเอาหินออกสับเนื้อละเอียดแล้วบดด้วยส้อมในมันฝรั่งบดผสมกับมายองเนสเกลือ
3. ทาขนมปังแผ่นสีเขียววางปลาสีแดงห่อด้วยม้วนด้านบนแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวหนึ่งในสี่ของแก้ว
3. แซนวิชกับปลาแดงและผัก
ของว่างแสนอร่อยและกรอบที่ทำจากผักสดกับปลาแดง
คุณจะต้องการ: บาแกตต์ขาว 1 ชิ้น, แซลมอนสีชมพู 250 กรัม, พริกหยวก 1 สี, หัวหอมเขียว 0.5 พวง, มะนาว 1 ลูก, บร็อคโคลี่ 200 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม, มายองเนส 150 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ
การตระเตรียม:
1. หั่นบาแกตต์บาง ๆ แล้วทอดในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง เย็นและแปรงแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียมผ่านการกด
2. หั่นพริกหยวกเป็นครึ่งวง ผ่ามะเขือเทศเป็นซีก และแยกบรอกโคลีออกเป็นช่อ
3. หั่นแซลมอนสีชมพูเป็นเส้นบาง ๆ วางบนแซนวิช ประดับด้วยผัก โรยหน้าด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ
แซนวิชสำหรับปีใหม่ 2021: สูตรที่อร่อยที่สุด
4. แซนวิชกับปลาแดงและถั่วพิสตาชิโอ
สูตรง่ายๆ สำหรับแซนวิชแสนอร่อย ปลาสีแดงผสมผสานกับถั่วพิสตาชิโอรสหวานได้อย่างน่าประหลาดใจ
คุณจะต้องการ: ขนมปังข้าวไรย์ 15 แผ่น ปลาแดง 300 กรัม 2 ช้อนชา มัสตาร์ดหวาน, ถั่วพิสตาชิโอ 0.5 ถ้วย, มายองเนส 120 มล., เนย 100 กรัม, หัวหอมสีเขียว 2-3 ต้น, ไข่ลวก 2 ฟอง
การตระเตรียม:
1.ตัดเปลือกจากขนมปังข้าวไรย์ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้ที่ตัดคุกกี้ให้ฐานแซนวิชเป็นรูปดาว ก้างปลา ปลา สามเหลี่ยม ฯลฯ
2. ทาขนมปังแผ่นด้วยเนยสีเขียวที่ทำจากเนยนิ่มและหัวหอมสีเขียวตีในเครื่องปั่น
3. ผ่านเมล็ดถั่วพิสตาชิโอผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในทางที่สะดวกสำหรับคุณ เทถั่วบนจานจุ่มขนมปังลงในเศษถั่วพวกเขาจะยึดติดกับชั้นของเนยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
4. ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนสและมัสตาร์ด วาง 2 ช้อนชาบนแซนวิชแต่ละอัน ไส้ปลาโรยด้วยไข่ขูด
5. แซนวิช "ลานตา"
หากงบประมาณมีจำกัด และคุณต้องการวันหยุดจริงๆ อย่าลืมเตรียมแซนวิชกับแซลมอนสีชมพูตามสูตรนี้ มันจะออกมาอร่อยน่ารับประทานและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ!
คุณจะต้องการ: ก้อนขาวหรือข้าวไรย์ 1 ก้อน, เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 100 กรัม, เนย 0.5 ห่อ, ไข่ลวก 2 ฟอง, ชีสแข็ง 200 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, หัวหอมสีเขียว 3-4 ต้น, ผักชีฝรั่ง 0.3 พวง
การตระเตรียม:
1. ทอดขนมปังทั้งสองข้างด้วยเนย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสีน้ำตาลเกินไป
2. บนขนมปังแต่ละชิ้น วางเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูบาง ๆ มะเขือเทศแผ่นหนึ่ง และไข่หนึ่งฟองลงบนขนมปังแต่ละชิ้น โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ
6. แซนวิชของว่าง
มะนาวและเคเปอร์ทำให้แซนวิชเหล่านี้มีรสเปรี้ยวที่แตกต่างกัน ซึ่งเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะสังสรรค์อย่างเป็นกันเอง!
คุณจะต้องการ: ขนมปังขาว 8 แผ่น เนย 100 กรัม ปลาแดง 250 กรัม หอมแดง 1 หัว 2 ช้อนชา เคเปอร์ 6 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 1 มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชุมคาเวียร์ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
1. ทาขนมปังแผ่นบางๆ กับเนยจืด โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ใส่ผักชีฝรั่ง และปลาสีแดงบาง ๆ ไว้ด้านบน
2. ตัดหัวหอมแดงเป็นวงบาง ๆ ใส่แซนวิชกดเล็กน้อยกับปลาหั่นด้วยมายองเนสกับเคเปอร์ประดับด้วยมะนาวสามเหลี่ยมบาง ๆ และคาเวียร์
7. แซนวิชแซลมอน
อาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว รับประกันความมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดีและความหิวจะไม่เตือนตัวเองจนกว่าจะถึงเวลาอาหารกลางวัน
คุณจะต้องการ: ขนมปัง 9 แผ่น, แซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม, ซอฟต์ครีมชีส 250 กรัม, ผักชีฝรั่งและผักชีลาว 0.3 พวง, แตงกวาดอง 2 ลูก, ผักกาดหอม 3 ใบ, มะเขือเทศ 2 ลูก
การตระเตรียม:
1. ทำขนมปังปิ้งจากขนมปังทาด้วยเนยแข็งด้วยการเติมผักใบเขียว
2. วางบนจานที่เตรียมไว้ 3 ขนมปังปิ้งกับชีสวาง, ปิดด้วยผักกาดหอม, ใส่ปลาสไลซ์บางๆ, ปิดด้วยขนมปังปิ้ง.
3. "ชั้นสอง" ในแซนวิชประกอบด้วยแตงกวาดองและมะเขือเทศ เพิ่มปลาอีกชิ้นหนึ่งแล้วปิดด้วยขนมปังที่เหลือโดยคว่ำด้านที่มีไขมันลง แก้ไขด้วยไม้เสียบ
8. แฮมเบอร์เกอร์ปลาแดง
สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานด่วนแบบอเมริกันโดยเฉพาะ!
คุณจะต้องการ: ซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์ 1 ลูก ปลาแดง 2-3 ชิ้น 3 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด, ผักกาดหอม 2 ใบ, มอสซาเรลล่าชีส 2 แผ่น, มะกอกหลุม 4 ลูก
การตระเตรียม:
1. ตัดก้อนตามยาวออกเป็นสองส่วนทาจารบีชิ้นด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและมัสตาร์ดหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทยป่น
2. วางผักกาดหอม ชีส 2 แผ่น ปลา 1 แผ่น และมะกอกสับ ที่ด้านล่างของขนมปัง ใส่สลัดกลับและปิดด้วยด้านบนของม้วน
3. ใส่แฮมเบอร์เกอร์ในไมโครเวฟ 1-2 นาที (แล้วแต่กำลัง)
9. แซนวิชปลาสลัดไข่
แซนวิชเหล่านี้จัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเลี้ยงบริษัทขนาดใหญ่ได้!
คุณจะต้องการ: ไข่ไก่ต้ม 10 ฟอง ข้าวไรย์หรือขนมปังขาว 10 ชิ้น ปลาแดง 10 ชิ้น มายองเนส 100 มล. สมุนไพรสด 0.25 พวง 2 ช้อนชา มัสตาร์ดกับธัญพืช 1 ช้อนชา เกลือทะเล พริกไทยป่น ชีสแข็ง 100 กรัม มะกอกหรือแตงกวาดองสำหรับปรุงแต่ง
การตระเตรียม:
1. ตะแกรงไข่ผสมกับสมุนไพรสับมายองเนสและมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กระจายสลัดที่เกิดขึ้นบนชิ้นขนมปัง
2. บิดชิ้นปลาในรูปของดอกกุหลาบแล้ววางลงบนสลัดแล้วกดลงไปเพื่อให้ "ดอกไม้" ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาและจะไม่คลี่ออก ประดับด้วยสมุนไพร มะกอก หรือแตงกวาฝาน
10. แซนวิชปลาไหลร้อนๆ
แซนวิชปลาแดงร้อนๆ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างในสำนักงาน หรือจะเตรียมเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นสำหรับตัวคุณเองและทุกคนในครอบครัวก็ได้
คุณจะต้องการ: ขนมปังขาว 8 แผ่น, ปลาแดง 4 แผ่น, แตงกวา 1 ลูก, หัวหอมใหญ่ 2 ต้น, ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, ชีสแกะ 150 กรัม, มายองเนสคุณภาพดี
การตระเตรียม:
หนึ่ง.ปลา ชีสแกะ แตงกวา (จะสดหรือดองก็ได้) ควรหั่นเป็นลูกเต๋าให้เล็กที่สุด สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต ปรุงรสด้วยมายองเนสหนา มิฉะนั้น แซนวิชจะระบายออกจากแซนวิชในระหว่างการอบ สลัดที่ได้จะกระจายไปทั่วขนมปังสี่แผ่น
2. วางชิ้นขนมปังที่ทาด้วยส่วนผสมของปลาและผักบนจานไมโครเวฟ ปิดแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยขนมปังที่เหลือด้านบน กดลงเล็กน้อยเพื่อให้แซนวิชยึดได้ดีขึ้น ปรุงในไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาที
11. แซนวิช "เมฆอากาศ"
แซนวิชเหล่านี้ต้องใช้ขนมพัฟ ปลาแดง และถั่ว ยากที่จะจินตนาการถึงขนมที่อร่อยกว่านี้!
คุณจะต้องการ: ชีสกระท่อม 150 กรัม, วอลนัทอบ 50 กรัม, มายองเนส 120 มล., 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 1 แพ็ค, มะเขือเทศ 3 ลูก, ปลาเทราท์เค็ม 200 กรัม, ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
1. ละลายแป้ง หั่นเป็นสามเหลี่ยม ไม่ต้องคลึง แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตีชีสด้วยน้ำมะนาว มายองเนส และถั่วสับในเครื่องปั่น ตัดช่องว่างพัฟด้วยการวางที่เกิดขึ้น
3. ตกแต่งด้วยชิ้นปลา มะเขือเทศ และสมุนไพร
12. แซนวิชปลาแดง "บุฟเฟ่ต์"
แซนวิชเหล่านี้ทำขึ้นอย่างดีที่สุดด้วยเนื้อปลารมควัน ครีมชีส และผัก ในรูปแบบของแท่งขนมคานาเป้ขนาดเล็กที่เสียบเข้ากับไม้เสียบ
คุณจะต้องการ: ขนมปังปิ้ง 5 แผ่น แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง 4 ลูก 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมชีส, ปลาแดงรมควัน 200 กรัม, สลัดผักชนิดหนึ่ง, มะกอก 20 หลุม, ไม้เสียบสำหรับเสิร์ฟ
การตระเตรียม:
1. ตัดเปลือกออกจากชิ้นขนมปังปิ้งแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนดังนั้นคุณควรได้รับ 20 ช่องว่างขนาดเล็กสำหรับแซนวิชบุฟเฟ่ต์
2. ปาดขนมปังด้วยครีมชีส ปาดใบ arugula ปลาแดงรมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ใช้ที่ปอกผักหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ติดมะกอกและแตงกวาบนไม้เสียบ (ในรูปแบบซิกแซกสร้าง "ก้างปลา") แนบโครงสร้างที่เกิดขึ้นกับแซนวิชพยายามเจาะตรงกลางด้วยไม้เสียบ