Grytor med pasta är en maträtt som är bekant för alla från barndomen. De tillagas väldigt enkelt och, viktigast av allt, av de mest prisvärda produkterna. Du kan använda överbliven pasta från gårdagens middag, eller snabbt laga en ny omgång. Få 20 olika recept!
1. Pasta och ostgryta
Det är bättre att använda hårdvete pasta.
Du kommer behöva: 350 g kokt pasta, 200 g hårdost, 2 ägg, 2 msk. majonnäs, 20 g smör, salt och svartpeppar efter smak.
Förberedelse: Natriumost på ett rivjärn. Lägg hälften av pastan i en smord form, salt och peppar och tillsätt lite ost. Tillsätt resten av pastan och täck med blandningen av ägg, majonnäs och kryddor. Strö över med ett tjockt lager ost. Sätt in i en förvärmd ugn på 180 grader och grädda i 20 minuter.
2. Pasta och kycklinglevergryta
Kycklinglever kokar mycket snabbt.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, 300 g kycklinglever, 1 lök, 1 morot, 1 tomat, 150 g hård ost, 2 vitlöksklyftor, 2 ägg, 100 ml mjölk, 50 g smör, salt och kryddor efter smak .
Förberedelse: Stek hackad lök och morötter i en panna tills den är gyllenbrun, tillsätt hackad lever, tomater, pressa vitlök genom en press. Ta bort från värmen efter 7 minuter.
Blanda ägg med mjölk och kryddor. Lägg lite av pastan i smord form, tillsätt den stekta levern med grönsaker och lite ost. Fyll allt med den överblivna pastan, tillsätt fyllningen och täck med ett generöst lager ost. Grädda i en halvtimme i en förvärmd ugn till 180 grader.
3. Klassisk nudlar
Detta är ett grundläggande klassiskt recept där du kan lägga till grönsaker eller kött efter eget tycke.
Du kommer behöva: 350 g kokt pasta, 3 kycklingägg, 200 ml mjölk, 20 g smör, salt och svartpeppar efter smak.
Förberedelse: Blanda ägg med mjölk, salt och peppar. Smörj formen med smör, tillsätt pastan och häll allt med mjölk- och äggblandningen. Grädda i 20 minuter i 180 grader.
4. Gryta gjord på ost, pasta och korv
Korv kan skäras i skivor, kuber eller strimlor.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, 200 g korv, 200 g hård ost, 2 ägg, ett halvt glas mjölk, 1 tsk. salt, en nypa mald svartpeppar, 1 msk. vegetabilisk olja för smörjning av formar, örter för dekoration.
Förberedelse: Skär korv, riven ost. Rör om pastan med korvarna och lägg i en smord form. Rör mjölken i en separat behållare med ägg, salt och peppar. Häll pasta med blandningen och grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter. Garnera den färdiga grytan med örter.
5. Gryta med pasta och köttfärs
Prova att lägga lite hackade valnötter till köttfärsen.
Du kommer behöva: 350 g kokt pasta, 300 g köttfärs, 1 lök, 150 ml mjölk, 2 ägg, 200 g hård ost, 50 ml vegetabilisk olja, salt, mald muskot, svartpeppar.
Förberedelse: Hacka löken och stek tills den är genomskinlig, tillsätt färsen och koka ytterligare 15 minuter. Blanda ägg med mjölk, salt och kryddor. Lägg pasta och köttfärs i lager i smord form, häll allt med den förberedda blandningen och strö över riven ost. Grädda i 30 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader.
20 gourmetrecept för makaroner och ost
6. Gryta med ägg, pasta och örter
Använd vilken ört som helst: dill, persilja, sorrel, ruccola eller basilika.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, 4 kycklingägg, 2 msk. majonnäs, ett halvt gäng örter, 100 g ost, 50 g smör, svartpeppar, salt.
Förberedelse: Kombinera ägg med majonnäs, hackade örter, salt och peppar. Lägg pastan i en försmord form. Häll den färdiga blandningen, strö över riven ost och grädda i 30 minuter vid 180 grader.
7. Pasta, ost och tomatgryta
Grytans beredskap bevisas av en gyllenbrun skorpa.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, en kvist körsbärstomater, 200 g hård ost, 2 vitlöksklyftor, 3 msk. olivolja, salt och svartpeppar.
Förberedelse: Skär tomaterna i halvor och stek lätt med vitlök i olivolja. Tillsätt pasta, salt, peppar och låt sjuda i 5 minuter. Lägg massan i en smord form, strö över riven ost och lägg i en förvärmd ugn till 180 grader i 20 minuter.
8. Pastagryta med svamp
Flera sorters hårdost är idealiska för grytan.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, 400 g svamp, 1 lök, en näve oliver, 150 g hård ost, 2 msk. gräddfil, 2 kycklingägg, 50 g smör, salt och svartpeppar.
Förberedelse: Hacka löken och stek tills den är gyllenbrun, tillsätt de hackade svamparna och fortsätt steka tills de är mjuka. Blanda pasta med svamp, oliver och lägg i en smord form. Häll i en blandning av ägg, kryddor och majonnäs. Strö över riven ost och lägg in i en förvärmd ugn i en halvtimme.
9. Napolitansk pastapanna
Ett bra alternativ till klättring.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, 300 g köttfärs, 1 lök, 1 selleristjälk, 3 tomater, 2 vitlöksklyftor, 100 g parmesanost, 150 g mjölk, 2 ägg, 1 msk. grädde, 3 stjälkar basilika, 50 ml olivolja, salt och peppar.
Förberedelse: Stek hackad lök och selleri i 2 minuter. Tillsätt köttfärs, kryddor och efter 10 minuter tillsätt hackade tomater, pressa vitlöken genom en press. Släck alla 10 minuter. Vispa ägg, mjölk, grädde och kryddor separat.
Blanda pasta med köttfärs och lägg i en smord form. Häll allt med en ägg-mjölkblandning och sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader. Grytan är klar om 30 minuter.
10. Gryta med pasta, skinka och zucchini
Skivad zucchini ska blottas med en servett för att ta bort överflödig fukt.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, 200 g skinka, 150 g hård ost, 2 ägg, 1 ung zucchini, 2 msk. gräddfil, 2 msk. majonnäs, 3 stjälkar grön lök, 2 msk. vegetabilisk olja, salt och svartpeppar.
Förberedelse: Hacka skinka och zucchini, grov riven ost, hacka gröna lökar. Blanda gräddfil, majonnäs, ägg, salt och kryddor i en separat behållare. Kasta pastan, skinkan, zucchinin och lägg upp en smord form. Häll allt med den förberedda blandningen och strö över gröna lökar. Grädda i en halvtimme i 180 grader.
15 lätta och läckra grönsaksgrytor
11. Kyckling, makaroner och ostgryta
Tillsätt bearbetad ost efter önskemål.
Du kommer behöva: 300 g kokt kycklingfilé, 300 g kokt pasta, 1 bearbetad ost, 150 g hård ost, 100 ml mjölk, 1 ägg, salt, mald svartpeppar och smör för smörjning av formen.
Förberedelse: Skär köttet i små bitar och blanda med pastan. Värm mjölk i en separat behållare, tillsätt bearbetad ost, salt och kryddor. Kyl, tillsätt ägg och rör om tills det är slätt.
Lägg pastan i en smord form, tillsätt fyllningen. Strö över riven ost ovanpå. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter.
12. Gryta med pasta, lax och broccoli
Experimentera med olika typer av pasta.
Du kommer behöva: 400 g kokt pasta, 250 g rökt lax, 300 g färska broccoli blomställningar, 1 tomat, 2 ägg, 2 msk. grädde, 200 g hård ost, salt, malen svartpeppar, 1 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka lax och tomat, riven ost på ett grovt rivjärn. Koka broccoli i saltat vatten i 3 minuter. Kombinera pasta, lax, tomat och broccoli. Lägg massan i en smord form.
Vispa ägg med grädde, salt och peppar separat. Häll blandningen över pasta, strö över riven ost ovanpå. Grädda i 30 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader.
13. Gryta med kyckling, pasta och paprika
Koka pastan till denna gryta tills den är halvkokt.
Du kommer behöva: 350 g kokt pasta, 1 kokt kycklingfilé, 2 paprika, 2 ägg, 2 msk. majonnäs, en vitlöksklyfta, ett par örtkvistar, salt, peppar efter smak.
Förberedelse: Hacka kycklingen, paprika, hacka vitlök och örter.Blanda pasta med kött, peppar, vitlök och lägg i tillagad maträtt. Vispa ägg med salt, peppar och majonnäs separat. Lägg fyllningen i pastan och strö över riven ost ovanpå. Grädda 35 minuter i 180 grader. Tillsätt finhackade gröna innan servering.
14. Pasta, körsbärstomat och blomkålsgryta
Koka kålen i 3 minuter och överför den omedelbart till kallt vatten med is.
Du kommer behöva: 350 g kokt pasta, en kvist körsbärstomater, 200 g hård ost, 250 g kokt blomkål, ett halvt glas mjölk, 2 ägg, 3 msk. olivolja, 2 vitlöksklyftor, ett par basilikakvistar, salt och mald peppar efter smak.
Förberedelse: Skär tomaterna i halvor och stek lätt med hackad vitlök. Blanda ihop pasta, tomater, kål och lägg i en smord form. Häll allt med ägg, vispat med mjölk och kryddor. Strö över med ett tjockt lager riven ost. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader i en halvtimme.
15. Aubergine pastapanna
Häll de skivade äggplantorna med saltvatten i 15 minuter för att ta bort bitterheten.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, 2 medelstora auberginer, 5 små tomater, 2 vitlöksklyftor, 1 lök, 150 g hårdost, 3 msk. olivolja, 2 msk gräddfil, 3 ägg, kryddor och salt efter smak.
Förberedelse: Skär äggplantorna i skivor och stek dem lätt. Hacka tomater, lök och vitlök, riven ost. Lägg hälften av pastan i en smord form, täck med skivor av en aubergine, tomater och lök. Upprepa stegen en gång till. Häll allt med en blandning av ägg, gräddfil och kryddor. Strö över riven ost ovanpå. Ställ in grytan i ugnen i 30-40 minuter. Den optimala temperaturen för bakning är 180 grader.
20 ostgrytor med gryta som alla kan göra
16. Pastagryta med béchamelsås
Den populära såsen är inte svår att göra.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, 300 g nötkött, 1 morot, 1 lök, 200 g hårdost, 50 g smör, 200 ml mjölk, 1 msk. mjöl, salt, mald muskot.
Förberedelse: Stek köttfärsen med hackad lök och morötter tills de är mjuka. Blanda den med salt, pasta och lägg i en tillagad rätt. Smält smör separat, tillsätt mjöl och rör tills det är smidigt. Häll i mjölk, tillsätt salt, muskotnöt och värm i 10 minuter på svag värme. Tillsätt såsen till pastan och strö över riven ost ovanpå. Grädda i 30 minuter i 180 grader.
17. Gryta med bacon, pasta och ost
Om baconet stekas blir dess smak och arom ljusare.
Du kommer behöva: 350 g kokt pasta, 100 g cheddar, 100 g parmesanost, 200 g bacon, 150 ml mjölk, 1 msk. gräddfil, 2 ägg, 0,5 tsk. salt, en nypa mald svartpeppar.
Förberedelse: Skär bacon i tunna skivor, riv båda ostsorterna. Blanda ihop pasta och bacon och lägg i en smord form. Gör en fyllning med ägg, gräddfil, mjölk och kryddor. Häll i pastan och strö över ett lager ost. Grädda i en halvtimme i 180 grader.
18. Gryta med tonfisk och pasta
Täck den med folie för att förhindra att ovansidan av grytan brinner.
Du kommer behöva: 300 g kokt pasta, 1 burk tonfisk, 1 lök, 200 g svamp, 150 g hård ost, 50 g smör, 100 g gräddfil, 2 ägg, salt, malen svartpeppar efter smak.
Förberedelse: Hacka löken, svampen och stek tills den är gyllenbrun. Blanda dem med pasta och tonfisk. Lägg allt i en smord form. Blanda gräddfil, ägg, salt och peppar separat. Häll pasta med blandningen, strö över riven ost och ställ in i en förvärmd ugn i 35-40 minuter.
19. Pastagryta med äpplen
Den klassiska kombinationen av kanel och äpple.
Du kommer behöva: 400 g kokt pasta, 2 söta äpplen, 3 ägg, 1 påse vaniljsocker, en nypa mald kanel, ett halvt glas socker, smör för smörjning av formen, 2 msk. grädde.
Förberedelse: Skala och skiva äpplet. Kombinera grädde med ägg, socker, kanel och vaniljsocker. Rör pasta med äpplen, beredd blandning och lägg i en smord form.Slät ut och grädda i ugnen på 180 grader i 25-30 minuter.
20. Söt gryta med pasta och keso
Torka av keso genom en sil eller hacka i en mixer.
Du kommer behöva: 300 g keso, 400 g kokt pasta, 2 ägg, ett halvt glas socker, en nypa vanillin, salt, smör för smörjning av formen.
Förberedelse: Vispa ägg med socker och salt. Tillsätt keso, vanilj och rör om tills det är smidigt. Blanda pastan med den förberedda blandningen. Lägg massan i en smord form och ställ in i en förvärmd ugn i 25 minuter.