Efter en hård och händelserik dag vill du verkligen inte stå vid spisen länge och hitta på en mängd olika rätter. Nu behöver du inte göra detta, för vi har sammanställt ett urval specifikt för sådana fall. Vi berättar läckra recept på hur du snabbt lagar middag på 15 minuter och sparar mycket tid!
1. Kyckling i en krämig sås
Detta är en ganska lätt måltid till middag, som samtidigt mättar kroppen väl.
Du kommer behöva: 4 små kycklingfiléer, ett glas 20% grädde, en nypa mald vitlök, peppar och torkade örter.
Förberedelse: Gnid kycklingen väl med smaksättningen och vitlöksblandningen. Hetta upp en stekpanna med lite olja och lägg ut köttet, stek tills det är lätt. Utan att stänga av värmen, häll grädden, tillsätt salt och peppar, täck sedan över och låt ingredienserna sjuda i ytterligare 5-7 minuter.
2. Pasta med skinka och tomater
Även en nybörjande hemmafru kan snabbt laga sådana nudlar. Det perfekta receptet för att göra middag på 15 minuter!
Du kommer behöva: 250 g pasta, 4 vitlöksklyftor, 16 skivor skinka eller bacon, 600 g körsbär.
Förberedelse: Skicka pastan till grytan. Medan nudlarna kokar, stek vitlöken (utan att hacka) och skinkan i 3 minuter, tillsätt sedan den halverade körsbären och stek maten i ytterligare 5 minuter. Ta ut vitlöken och blanda den förberedda pastan med såsen i pannan.
3. Snabbkakor med mjölk
Ett bra recept för dem med en söt tand som inte gillar att lägga mer än 15 minuter på att baka.
Du kommer behöva: ett glas mjölk (yoghurt, kefir, fermenterad bakad mjölk kan användas), 100-150 g socker, 150 g smör, 500 g mjöl.
Förberedelse: Smält smöret och gnid det med socker, tillsätt sedan mjöl och skapa en degkonsistens. Forma kakorna, lägg dem på bakplåten och stek i 190 grader ugn i 10 minuter. När middagen är klar, häll ett glas mjölk och njut av den delikata smaken av bakverket.
4. Ostmuffins med kyckling
En annan maträtt, som inte bara tillfredsställer hungern utan också glädjer ögat.
Du kommer behöva: 2 kycklingfiléer, ett glas riven hårdost, ett halvt glas mjöl och mjölk, 2 ägg, 80 g gräddfil, örter.
Förberedelse: Koka upp köttet och blanda vid denna tid ost, gräddfil, mjölk och ägg, salt. Häll den förberedda kycklingen i små bitar med denna blandning, tillsätt mjöl och örter. Fyll muffinsformarna med det resulterande ämnet och grädda i 15 minuter vid 180 grader.
Snabb middag: 20 enkla matrecept
5. Shawarma med kyckling och grönsaker
För att rätten inte ska bli tung, ersätt majonnäs med fettfattig gräddfil eller yoghurt. Du kan laga en sådan shawarma till middag på 10-15 minuter!
Du kommer behöva: 1 tunt pitabröd, 1 morot, 2 färska gurkor, kycklingbröst, 1 paprika, majonnäs, 100 g sallad, ruccola eller kinakål.
Förberedelse: Skär morötter, paprika och gurkor i strimlor och kycklingen i tärningar. Stek filébitarna i olja på båda sidor i 5 minuter, överför till en tallrik. Passera paprikan.
Vik ut pitabrödet, smörj det med majonnäs, lägg ut salladen och lägg alla ingredienser ovanpå, fördela jämnt över ytan, men lämna 2 cm fritt från kanten. Rulla pitabrödet och skär i bitar.
6. Broccoli i smeten
En av de godaste, enklaste och snabbaste att förbereda måltider från hälsosamma ingredienser.
Du kommer behöva: 350 g broccoli, 2 ägg, 80 g mjöl, 80 ml vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Skilj blomställningarna från varandra och skölj dem noggrant under varmt vatten. Vispa äggen, sikta mjölet på en separat tallrik och salta det. Hetta upp oljan i en kastrull eller kastrull. Doppa broccolin i mjöl, sedan i ett ägg och igen i mjöl. Stek blomställningarna i 7-10 minuter.
7. Sparris i bacon
Prova den fantastiska kombinationen av krispig bacon och öm sparris. En sådan middag tillagas i högst 15 minuter!
Du kommer behöva: 20 sparrispinnar, 3 bitar bacon, olivolja för stekning.
Förberedelse: Skölj sparrisen och koka den i kokande vatten i 5 minuter, lägg sedan pinnarna på en servett för att absorbera fukten. Skär baconet i tunna strimlor och linda sparrisen i ett spiralmönster. Stek rätten på baconet tills det är knaprigt.
8. Cottage cheese-apple soufflé
Luftig, känslig, otroligt välsmakande soufflé kommer säkert att pigga upp dig!
Du kommer behöva: 200 g mager ost, 150 g skalade äpplen, ett stort ägg, socker efter smak, vanilj och kanel om så önskas.
Förberedelse: Riv äpplen, blanda med keso, ägg och socker. Lägg blandningen i specialformar och grädda i mikrovågsugn eller ugn i 180 grader i 5-7 minuter.
Vad du ska laga till middag snabbt och gott: 20 recept
9. Stegat zucchini med peppar
En lätt grönsaksallad hjälper dig inte bara att njuta av din middag, utan den kommer också att främja god sömn.
Du kommer behöva: 1 zucchini, 2 paprika, ett par lökar, 50 g gräddfil, vitlöksklyfta, kryddor, torra örter.
Förberedelse: Skala löken, skölj under kokande vatten och skär i halva ringar eller skivor. Skölj zucchinin och peppar, ta bort kornen och skär dem i strimlor. För såsen, kombinera gräddfil, kryddor, örter och pressad vitlök.
Stek löken till karamellfärg och överför den till en tallrik, skicka sedan peppar till pannan utan att tömma oljan, passera tills den första skorpan. Gör samma sak med zucchinin, töm oljan och lägg tillbaka alla grönsakerna i torrpannan. Tillsätt såsen, låt sjuda maten på svag värme i 3 minuter. Ta bort locket, öka gasen och håll omrörningen under en minut under omrörning.
10. Potatisomelett
När kylskåpet inte är nöjd med sortens och överflödet av produkter, räddar potatis situationen. Här är förmodligen det enklaste receptet på hur du lagar din egen middag på 15 minuter!
Du kommer behöva: 2 potatisar, 1 ägg, 30 g smör, kryddor.
Förberedelse: Skala och hacka potatisen på ett grovt rivjärn. Tillsätt ägg och kryddor, blanda noggrant. Stek blandningen på båda sidor tills den är gyllenbrun.
11. Bakad lax med nötter
En fettfattig fiskrätt är ett av de bästa alternativen för en utsökt och snabb middag.
Du kommer behöva: 250 g lax, ett gäng persilja, 40-60 g valnötter, st. l. olivolja, kryddor.
Förberedelse: Gnid fiskfiléerna med kryddor på båda sidor. Tillsätt olja till hackade grönsaker och nötter krossade med en kavel. Lägg laxen på pergament, bred ut nötsblandningen ovanpå, baka middagen i 10 minuter i 200 grader.
12. Morotsallad med ost
Kombinationen av krispiga morötter och mjukost ger dig en verklig gourmetglädje.
Du kommer behöva: 100 g majonnäs, gräddfil eller yoghurt, 350 g skalade morötter, 200 g rysk eller holländsk ost, ett par vitlöksklyftor, kryddor efter smak.
Förberedelse: För morötterna och osten genom ett grovt rivjärn, tillsätt pressad vitlök till dem. Krydda salladen med majonnäs, du kan experimentera med kryddor.
Frukost på 15 minuter: snabba och välsmakande recept från enkla produkter
13. Diet ostkakor till middag
Ruddiga och luftiga ostkakor passar utmärkt inte bara till frukost, utan också till en lätt middag på 15 minuter!
Du kommer behöva: 250 g keso, ägg, 10 g russin, 50 g kli.
Förberedelse: Mosa keso med en kross eller gaffel, bryt ett ägg i det och blanda väl. Tillsätt sedan kli och russin. Smörj botten på en stekpanna lätt med raffinerad olja och stek pannkakorna tills de är gyllenbruna.
14. Krabbsallad med ost
Krabba pinnar är en prisvärd och utsökt produkt, så vi erbjuder dig en av rätterna för middag med denna ingrediens.
Du kommer behöva: 250 g krabba, 120 g ost, tomat, 10 g vitlök och 20 g majonnäs.
Förberedelse: Skär tomaterna och stickorna i strimlor. Hacka osten på ett grovt rivjärn och för vitlöken genom en press. Kombinera alla produkter, krydda med majonnäs och blanda noggrant.
15. Grechaniks med köttfärs
När det absolut inte finns tid att laga både sidrätter och kött till middag, prova dessa näringsrika grekiska människor.
Du kommer behöva: ett kilo hackad kyckling, ett glas bovete, en lök, ett par ägg, 1 morot, dill eller persilja.
Förberedelse: Börja koka spannmålen, kombinera sedan den hackade löken med ägg, dill och köttfärs. Riv morötterna fint och passera tills de är mjuka. Lägg till det och bovete till den beredda köttblandningen. Forma köttfärsen till kotletter med blöta händer. Stek dem på svag värme på båda sidor tills de är gyllenbruna.