Keso är rik på protein, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler. Detta är en av de mest kostmat som barn och vuxna behöver i sin dagliga kost. Den här gången delar vi enkla recept på keso med pannkakor - i en panna och i ugnen!
1. Klassiska ostkakor
Det mest klassiska receptet på ostkakor, där du kan lägga till allt i din smak - torkad frukt, kanderad frukt eller choklad!
Du kommer behöva: 500 g keso, 2 ägg, 6 matskedar. mjöl, 2 msk. Sahara.
Förberedelse: Mosa ostmassan med en gaffel eller slå den med en mixer för att hålla ostkakorna fluffiga. Tillsätt ägg, socker och knåda degen väl. Variera mängden mjöl, med hänsyn till densiteten du vill få - cirka 5 matskedar. Forma ostkulor, rulla dem i mjöl, platta ut och stek i en panna på båda sidor i bokstavligen 1-2 minuter.
2. Cheesecakes med majsmjöl
Degen är tät, elastisk, men mycket mjuk.
Du kommer behöva: 300 g keso, 4 msk majsmjöl, 1 ägg, 1 msk. skal, 1 msk. Sahara.
Förberedelse: Mal noggrant torr keso med ägg och socker tills den är slät. Tillsätt citronskal, vanilj, kanel eller mandel extrakt efter smak. Rör ner mjöl i degen och knåda, forma elastiska brickor, rulla lite mer i mjöl och du kan steka.
3. Cheesecakes med semolina
Gryn är mycket hälsosammare än vanligt mjöl och ersätter det perfekt.
Du kommer behöva: 400 g keso, 5 matskedar vardera gryta, 3 msk. socker, 2 ägg, 0,5 tsk. läsk, en nypa salt.
Förberedelse: Lägg keso, 4 matskedar i en behållare. gryta, socker, salt och ägg, och låt stå i en halvtimme så att spannmålen sväller. Tillsätt bakpulver och låt stå ett par minuter. Knåda därefter degen, forma syrniki, rulla i återstående semolina igen och stek i en panna.
4. Cheesecakes med rismjöl
Rismjöl är en frälsning för dem som inte får gluten och vete i någon form.
Du kommer behöva: 400 g keso, 1 matsked vardera rismjöl, strösocker och stärkelse, 2 ägg, en nypa salt.
Förberedelse: Vispa ägg med socker och salt, tillsätt riven keso och knåda. Tillsätt mjöl med stärkelse, rör om och låt degen stå i kylen i 2-3 timmar. Du kan till och med laga den från kvällen till morgonen. Forma och stek pannkakorna som vanligt, men sätt sedan in dem i ugnen i 10 minuter vid 200 grader.
Vad man ska laga från keso: 20 snabba och läckra recept
5. Cheesecakes med kokosmjöl
De skiljer sig något i konsistens och utseende, men de visar sig vara mycket smakrika och aromatiska.
Du kommer behöva: 450 g keso, 20 g kokosmjöl, 30 g socker, 2 ägg.
Förberedelse: Mala keso eller slå den med en mixer, samtidigt som du tömmer överflödig vätska. Kasta det med ägg, socker och salt, tillsätt sedan kokosmjöl och knåda degen.
Forma och stek pannkakorna med en minsta mängd olja, men vänd mycket försiktigt - de är för mjuka. Om du vill ha en tätare konsistens, lägg dem i ugnen på 180 grader i ytterligare 7 minuter.
6. Cheesecakes med havregryn
En mer näringsrik och hälsosam proteinfrukost är svår att få!
Du kommer behöva: 200 g keso, 3 ägg, 3 msk. havregryn, 3 msk socker.
Förberedelse: Blanda keso noggrant med ägg och socker, tillsätt sedan havregryn och knåda degen. Det fungerar inte att forma sådana ostkakor som vanligt, så lägg dem i pannan med en sked. De stekas bokstavligen i en och en halv minut per sida.
7. Cheesecakes med kli
För att göra pannkakorna ännu mer kost, använd en sockerersättning.
Du kommer behöva: 400 g keso, 2 ägg, 2 msk. kli, 3 matskedar socker, 7 g bakpulver, vanilj.
Förberedelse: Blanda den rivna keso -degen noggrant med resten av ingredienserna. Om du använder en sockerersättning i tabletter räcker det med 4 stycken. Lös dem i 50 ml vatten och tillsätt dem. Grädda ostkakor i silikonformar tills de är gyllenbruna.
8. Proteinostkakor
Proteinpulvret känns nästan inte i ostpannan och lämnar en behaglig eftersmak.
Du kommer behöva: 250 g keso, 2 bananer, 2 msk. protein, 2 ägg.
Förberedelse: Separera äggvitorna och vispa dem lite, så behöver du inte äggulorna. Hacka keso i en mixer tillsammans med bananen och kombinera massan med resten av ingredienserna. Dessa ostkakor stekas lite längre än vanligt - cirka tre minuter vardera i en non -stick stekpanna.
Frukost för varje dag: 20 läckra recept, enkla och billiga
9. Bananostkakor
Banan är den perfekta degrediensen och cheesecakes är inget undantag!
Du kommer behöva: 400 g keso, 1 banan, 1 ägg, 2 matskedar. mjöl, 1 msk. socker, vanillin.
Förberedelse: Mosa med en gaffel eller mixer stugaost, ägg och bananer till en homogen massa. Tillsätt socker, vanilj, mjöl och knåda degen. Bananostkakor formas och stekas som vanligt.
10. Cheesecakes med nutella
Istället för chokladpasta kan du använda tjock kokt kondenserad mjölk.
Du kommer behöva: 300 g keso, 1 ägg, 1,5 msk. gryta, 50 g mjöl, 1 tsk. florsocker, nutella.
Förberedelse: Mosa keso och blanda den väl med ägget, gryta och strösocker. Dela massan i lika delar och blinda syrniki, sätt den inuti nutella tesked. Doppa varje kesoform i mjöl och stek i pannan som vanligt.
11. Lviv -ostkaka
Den populära ukrainska efterrätten har länge gått utanför gränserna för sin hemstad och sitt land.
Du kommer behöva: 250 g keso, 90 g smör och socker, 2 ägg, 50 g gräddfil, 0,5 msk. gryta, 1,5 msk. kakao, en näve russin, skal.
Förberedelse: Separera äggulorna, vispa dem med 3/4 av sockret till vitt, tillsätt keso, riven genom en sil, semolina och 2/3 mjukt smör. Knåda degen, tillsätt russinskalet och rör långsamt ner de vispade vita.
Grädda ostkakan i 180 grader i cirka 50 minuter och koka upp grädden av gräddfil, kakao, smör och socker under denna tid. Ställ den glaserade ostkakan i kylen i 5 timmar så att den tar tag i den.
12. Cheesecakes med äpplen
Ytterligare en hälsosam och kost ostpannkaka på vår lista. Du kan använda andra frukter eller bär!
Du kommer behöva: 400 g keso, 2 ägg, 3 msk. gryta, 4 matskedar mjöl, 2 äpplen, 2 msk. socker, 0,5 tsk. kanel.
Förberedelse: Blanda keso med ägg, socker, kanel och en nypa salt, tillsätt 3/4 semolina med mjöl. Skala äpplena och skär dem i små tärningar och lägg sedan i degen. Forma ostkakorna, rulla semolina med mjöl i resten och stek i en kastrull.
Svampsoppa med porcini svamp: 15 av de läckraste recepten
13. Cheesecakes med potatis
Istället för potatis passar även kokta morötter till en komplett huvudrätt.
Du kommer behöva: 200 g keso, 2 potatisar, 2 msk. mjöl, 2 ägg, salt.
Förberedelse: Koka potatisen och mala dem tillsammans med ostmassan till en homogen massa. Du kan också slå dem i en mixer eller hacka dem. Tillsätt ägget, saltet, mjölet och knåda degen och forma sedan brickorna, stek och servera med gräddfil och örter.
14. Cheesecakes med mascarpone
Tack vare mascarpone blir degen mjukare, men samtidigt mycket mer tillfredsställande!
Du kommer behöva: 500 g keso, 250 g mascarpone, 2 ägg, 3 msk. mjöl, 3 msk. socker, vanillin.
Förberedelse: Mal keso med mascarpone, tillsätt ägg med socker, mjöl och knåda degen. Rulla varje ostkaka i mjöl och stek i en välvärmd stekpanna.
15. Stevade ostkakor
Cheesecakes i en delikat söt sås kräver inga tillägg.
Du kommer behöva: 600 g keso, 2 ägg, 3/4 dl mjöl, 4 msk. gräddfil, 100 g smör, ett halvt glas mjölk, 2 msk. honung, 1 tsk. salt.
Förberedelse: Mal keso med 2/3 av smält smör, tillsätt vispat ägg, mjöl och salt, knåda degen. Forma och stek puckarna som vanliga ostkakor.
Smält resterande smör i en stekpanna, tillsätt honung, mjölk, gräddfil och rör om såsen. När det kokar, lägg ostkakor i det och gryta under lock i 3 minuter.