Så snart äpplen inte serveras i rätter: med kryddor, vinäger, dressing, annan frukt, grönsaker eller kött. Behåll så många som 20 äpplesalladsrecept för alla tillfällen. En snabb frukost, en familjemiddag, en festmåltid - de kommer att vara till nytta överallt!
1. Sallad med äpplen, kål och honungsdressing
Vitkål går bättre med gröna äpplen, och rödkål går bättre med röda.
Du kommer behöva: 1 kålhuvud, 2-3 äpplen, 3 msk. honung, 2 msk. äppelcidervinäger, 4 msk olivolja, peppar.
Förberedelse: Hacka kålen, salta och knåda med händerna. Skär där äpplena i strimlor och åkrar med en dressing av vinäger, honung, olja och peppar. Låt salladen brygga i en halvtimme.
2. Vinaigrette med äpplen
Ett mycket enkelt recept på en klassisk sallad.
Du kommer behöva: 150 g äpplen, 250 g rödbetor, 0,5 burkar röda bönor, 150 g morötter, 100 g lök, 200 g inlagda gurkor, vinäger, olivolja.
Förberedelse: Koka morötterna och rödbetorna i förväg och låt dem svalna. Skär alla ingredienser i små tärningar, tillsätt bönorna och ringla över salladen med olja och vinäger.
3. Sallad med bläckfisk, äpplen och yoghurt
Den yoghurtbaserade dressingen är särskilt bra här.
Du kommer behöva: 3 bläckfiskar, 1 rödlök, 2 äpplen, 5 msk. yoghurt, 2 msk konjak, 2 msk. tomatpuré eller ketchup, 5 msk. granatäpplefrön.
Förberedelse: Koka bläckfisken och skär i halvringar med löken. Hacka äpplet och ta granatäpplekärnorna. Blanda yoghurt med konjak och ketchup, och krydda salladen.
4. Sallad med äpplen, plommon och körsbär
Fräsch, krispig och mycket hälsosam sallad.
Du kommer behöva: 2 röda äpplen, 100 g salladsblandning, 250 g plommon, 150 g körsbärstomater, 20 g parmesanost, nötter, 4 msk. apelsinjuice, 2 msk olivolja.
Förberedelse: Skär körsbären i fjärdedelar och plommon och äpplen i tunna skivor. Tillsätt sallad och nötter, krydda salladen med saft och smör och strö över parmesan.
5. Sallad med skinka och äpplen
Bra salladsrecept från allt i kylen.
Du kommer behöva: 1 äpple, 1 gurka, 1 stjälk selleri, 150 g skinka, 100 g grön sallad, 50 g majonnäs, 2 msk. apelsinjuice, salt, peppar.
Förberedelse: Hacka skinkan, äpplena och gurkorna i tunna tärningar, hacka sellerin och riv upp salladen slumpmässigt. Strö över allt med apelsinjuice, krydda och tillsätt lite majonnäs.
20 funchosesallader som definitivt är värda att göra
6. Sallad med potatis och äpplen
En av variationerna av tyska potatissallader.
Du kommer behöva: 3 äpplen, 1 kg potatis, 100 ml gurksylt, 4 inlagda gurkor, 3 tsk. socker, 2 tsk. senap, 50 ml vinäger, 100 ml vegetabilisk olja, 1 lök, 1 peppar, kryddor.
Förberedelse: Kombinera olja, vinäger, saltlake, socker, senap och finhackad lök och skaka. Hacka gurkor, äpple och peppar, koka potatis och skär dem i skivor. Fördela salladen i lager, gradvis hälla dressingen och låt stå i kylen över natten.
7. Sallad med äpplen, brie och honung
En mycket känslig och gourmeträtt för att imponera på dina gäster.
Du kommer behöva: 1 rött äpple, 100 g brieost, 4 msk. russin, 200 g salladsblandning, 1 msk. honung, 1/3 dl valnötter, olivolja.
Förberedelse: Mal nötter till smulor, blanda med honung och olivolja. Ånga russinen med vatten i 10 minuter. Hacka äpple och ost, tillsätt gröna och russin och dressingfält.
8. Räkor och äppelsallad
Om du vill ha något lite kryddigare, lägg till wasabi i dressingen.
Du kommer behöva: 200 g räkor, 200 g ost, 3 äpplen, 100 g nötter, majonnäs, 1 knippe grön sallad, kryddor.
Förberedelse: Skär äpplet och osten i tunna skivor och tillsätt de skalade och kokta räkorna. Mal nötter och blad till en sallad, och smaksätt med majonnäs.
9. Äpple- och rädisasallad
Ett hälsosamt, enkelt och väldigt enkelt salladsrecept.
Du kommer behöva: 1 äpple, 10 rädisor, 80 g ost, 1 stjälk selleri, grön lök, 100 g yoghurt, 1 tsk vardera. honung och senap.
Förberedelse: Skär rädisan i skivor och äpplet i tunna skivor. Riv ost, hacka selleri och salladslök och krydda.
10. Sallad med äpplen, bläckfisk och gurkor
En original varm sallad till middag eller semester.
Du kommer behöva: 500 g bläckfisk, 3 gurkor, 2 äpplen, 150 g salladsblad, 1 knippe persilja, 2 vitlöksklyftor, 1 citron, 4 matskedar. olivolja, 2 msk dijonsenap, 1 msk. honung.
Förberedelse: Rör om och vispa olivolja, senap, honung, 2 msk. citronsaft och kryddor. Skär bläckfisken i skivor och stek med kryddor och citronskal. Skär gurkorna och äpplena i strimlor, tillsätt sallad och örter, pressa vitlöken ovanpå och krydda salladen.
20 rökta korvssallader som lyser upp alla bord
11. Sallad med äpplen och mozzarella
En söt sallad med subtila nötaktiga toner kommer att glädja även finsmakare.
Du kommer behöva: 1 äpple, 125 g mozzarella, ett gäng grön sallad, 1 näve valnötter, 1 näve russin, balsamico.
Förberedelse: Grovhacka salladsbladen, skär äpplet i tunna skivor och tillsätt stora bitar mozzarella. Strö över russin och finhackade nötter och ringla över balsamico.
12. Sallad med fisk och äpplen
I själva verket är det "mimosa", så rökt fisk och konserver kommer att göra.
Du kommer behöva: 300 g rosa lax, 1 lök, 2 potatisar, 2 äpplen, 5 ägg, majonnäs.
Förberedelse: Koka potatis och riv dem på ett grovt rivjärn. De kokta äggen delades upp i äggulor och vita och hackades separat. Riv äpplet också, finhacka löken och mosa den rosa laxen. Skikta potatis, fisk, lök, majonnäs, äggvitor, äpple, majonnäs och äggulor.
13. Äpple- och broccolisallad
Underbar krispig sallad med honungsdressing.
Du kommer behöva: 3 äpplen, 150 g broccoli, 180 g majs, 100 g nötter, 3 msk. honung.
Förberedelse: Koka broccoli i 3-5 minuter, svalna och demontera till blomställningar. Hacka nötterna, hacka äpplena och rör om salladen med majsen. Tillsätt honung och rör om igen.
14. Sallad med äpplen och rödbetor
Denna sallad är lämplig för dem som bryr sig om sin figur och rätt kost.
Du kommer behöva: 2 äpplen, 2 rödbetor, en halv lök, 200 ml yoghurt, en halv citron, 2 tsk. honung, örter, nötter.
Förberedelse: Grädda rödbetorna tills de är mjuka och riv på ett grovt rivjärn. Gnid också äpplena och ringla över citronsaft. Lägg grönsaker och nötter till din sallad efter smak och smaka av med yoghurt, citronsaft och honung.
15. Äpple- och leversallad
Trots ingredienserna visar sig salladen vara väldigt vacker och elegant.
Du kommer behöva: 400 g kycklinglever, 2 äpplen, 200 g salladsblandning, 2 apelsiner, 50 g torkade tranbär, 1 tsk. kummin, 1 tsk. socker, olivolja.
Förberedelse: Blötlägg tranbären i apelsinjuice i en halvtimme, och stek nu levern i olivolja med kummin. Skär äpplena i tunna skivor och stek dem lätt separat. Koka upp apelsinjuice med tranbär och socker, avdunsta lätt och häll salladen.
20 recept för de godaste potatissalladerna
16. Sallad med konserverad ananas och äpplen
Färsk ananas fungerar också, men tillsätt lite honung för sötma.
Du kommer behöva: 1 äpple, 6 konserverade ananasringar, 3 selleristjälkar, nötter, 1 msk. yoghurt.
Förberedelse: Finhacka alla ingredienser och hacka nötterna. Rör om salladen väl och krydda den med yoghurt.
17. Sallad med röd fisk och äpplen
Du kan lägga till en handfull tranbär, lingon eller andra sura bär i din sallad.
Du kommer behöva: 4 gröna äpplen, 200 g spenat, 200 g lättsaltad lax, 2 msk. socker, 2 msk. smör, saft av 1 apelsin, en nypa curry, 1,5 msk. balsamisk.
Förberedelse: Skär äpplena i klyftor och karamellisera dem i smör, socker och curry. Avdunna ättika och apelsinjuice för dressing i samma stekpanna. Hacka alla ingredienser, blanda sallad och dressingfält.
18. Äpple- och fruktsallad
Bra sallad till frukost eller dessert.
Du kommer behöva: 2 äpplen, 2 kiwi, 1 banan, 1 apelsin, en näve russin, honung.
Förberedelse: Häll kokande vatten över russinen i 20 minuter. Skala och skär all frukt i ungefär lika stora bitar, tillsätt russin och honung. Smaksätt med gräddfil eller luktfritt smör om så önskas.
19. Sallad med kyckling, äpplen och selleri
Lägg till några typer av äpplen för variation och kontrast.
Du kommer behöva: 400 g kyckling, 150 g ost, 1 rött äpple, 1 grönt äpple, 2 selleristjälkar, 1 rödlök, 100 g spenat, 125 g yoghurt, 2 msk. honung, 1 tsk. senap.
Förberedelse: Grädda filéer i ugnen eller ta rökt och skär i skivor. Riv osten på ett grovt rivjärn och blanda yoghurten med honung och senap. Hacka resten av ingredienserna slumpmässigt, rör om salladen och dressingen.
20. Sallad med äpplen, kyckling och avokado
Du kan strö den med rostade jordnötter eller sesamfrön ovanpå.
Du kommer behöva: 1 äpple, 1 avokado, 100 g kyckling, sallad, 2 msk. olivolja, 2 msk citronsaft, balsamico.
Förberedelse: Skär kycklingen i tunna skivor och stek. Skär avokado och äpplen i tärningar, tillsätt sallad och krydda salladen. Redo!