Läckra och salta bläckfiskar fungerar bäst i kombination med andra ingredienser. De används i pasta, risotto och till och med pizza. Men idag vill vi dela med oss av 20 recept på sallader med bläckfisk - från de enklaste aptitretarna till fullvärdiga oberoende rätter!
1. Sallad med bläckfisk, gröna bönor och ärtor
Frysta gröna bönor och ärter på burk fungerar bra.
Du kommer behöva: 600 g bläckfisk, 4 ägg, 400 g gröna bönor, 1 morot, lök, 6 msk. ärtor, 1 msk. citronsaft, kryddor, majonnäs eller gräddfil.
Förberedelse: Stek bönorna med en nypa socker, salt och citronsaft. Koka och skär bläckfisken i halva ringar, stek de rivna morötterna med lök och skär de trogna äggen i kuber. Blanda ingredienserna och klä med gräddfil eller majonnäs.
2. Sallad med bläckfisk och krabbpinnar
Ett enkelt och snabbt mellanmål med ett minimum av ingredienser.
Du kommer behöva: 2 bläckfiskar, 5 krabbpinnar, 2 gurkor, 2 msk. majonnäs.
Förberedelse: Skala och koka bläckfisken i kokande vatten i bokstavligen 2 minuter. När de är svala, hacka och blanda alla ingredienser och krydda salladen med majonnäs.
3. Sallad med bläckfisk och majs
I oklar situation, lägg bara majs till skaldjur!
Du kommer behöva: 2 bläckfiskar, 1 burk majs, 4 ägg, 3 potatisar, majonnäs.
Förberedelse: Koka bläckfisk, potatis och ägg och skär som du vill. Töm majsvätskan, blanda ingredienserna och krydda salladen.
4. Sallad med bläckfisk och nötkött
Överraskande nog kan du till och med göra en köttsallad med bläckfisk!
Du kommer behöva: 3 bläckfiskstommar, 200 g nötkött, 2 ägg, en fjärdedel av en lök, peppar, majonnäs.
Förberedelse: Koka bläckfisken och skär i strimlor och det kokta nötköttet och äggen i tärningar. Hacka löken, blanda ingredienserna, tillsätt peppar och kryddor, krydda och låt den bryggas i en halvtimme.
5. Sallad med bläckfisk och inlagda tomater
Vi har hittat en sådan oväntad kombination speciellt för dig!
Du kommer behöva: 150 g bläckfisk, 100 g oliver, 3 ägg, 150 g potatis, 100 g ost, 7 inlagda körsbärstomater, örter, majonnäs.
Förberedelse: Koka ägg, bläckfisk och potatis, hacka och blanda varje ingrediens separat med lite majonnäs. Lägg salladen i lager: riven ägg, hackade oliver, bläckfisk, hackade tomater, potatis, majonnäs, ost, örter.
Bläckfisk- och äggsallad: 12 av de mest utsökta recepten
6. Sallad med bläckfisk och bönor
Denna bläckfisksallad visar sig vara mycket tillfredsställande och lätt samtidigt!
Du kommer behöva: 400 g bläckfisk, 200 g bönor, 300 g kål, 1 citron, 2 msk. sesamfrön, 3 msk olivolja, en fjärdedel av en chilipeppar.
Förberedelse: Blötlägg bönorna i förväg över natten och koka, dränera vattnet och gryta det lite i citronsaft. Stek sesamfrön, och sedan i samma panna - bläckfiskränder. Hacka och klä kålen, blanda ingredienserna och krydda med olivolja, chili och sesamfrön.
7. Färsk sallad med bläckfisk, gurka och ägg
Receptet är mer troligt en vår, men det kommer väl till pass när som helst på året!
Du kommer behöva: 3 bläckfiskstommar, 4 ägg, 3 gurkor, gröna lök och örter, 150 ml yoghurt, 1 tsk. Dijon senap.
Förberedelse: Koka och hacka bläckfisk och äggvita (äggula behövs inte i detta recept). Tillsätt hackade gurkor med örter och krydda med yoghurt med senap och kryddor.
8. Snabb sallad med bläckfisk
Det tar inte mer än 10 minuter att förbereda en sådan sallad.
Du kommer behöva: 2 bläckfiskstommar, 2 tomater, 2 ägg, örter, 150 g ost, majonnäs.
Förberedelse: Koka bläckfisk och ägg, hacka alla ingredienser i ungefär samma kuber. Tillsätt hackade örter och riven ost och klä salladen med majonnäs strax före servering.
9. Sallad med bläckfisk och oliver
Ett vackert festligt mellanmål för att överraska dina gäster!
Du kommer behöva: 1 kg bläckfisk, 200 g ärter på burk, 150 g oliver, lök, ett halvt gäng persilja, 70 g koreanska morötter, kryddor, majonnäs.
Förberedelse: Koka bläckfisken och skär i långa remsor, löken i halva ringar och oliverna i ringar. Blanda ingredienserna, tillsätt örterna, lägg lite majonnäs i de portionerade skålarna och droppa.
10. Kryddig sallad med bläckfisk och daikon
Om du älskar kryddig asiatisk mat är detta salladsrecept något för dig!
Du kommer behöva: 2 bläckfiskar, 1 lök, 1 morot, 1 paprika, 1 gurka, 150 g daikon, 2 msk. vegetabilisk olja, 2 msk. sojasås, 1 msk. sockersirap, 2 vitlöksklyftor, 0,5 tsk. korianderbönor, chiliflakes.
Förberedelse: Skär alla grönsaker och kokt bläckfisk i tunna strimlor. Stek löken med paprika och morötter, tillsätt bläckfisk och gurkor i slutet. Häll i sojasås och sirap, krydda, tillsätt krossad vitlök med koriander och chili. Låt salladen branta lite innan servering.
Nyårssallader: 15 läckra och enkla recept
11. Sallad med bläckfisk och äpple
För att göra den ursprungliga kombinationen ännu bättre, välj ett stort surt äpple.
Du kommer behöva: 2 bläckfiskar, 1 äpple, 150 g ost, 70 g nötter, ett halvt gäng persilja, 50 g pinjenötter, 1 citron, olivolja.
Förberedelse: Skär den kokta bläckfisken i tunna ringar, stek nötterna, riv osten och finhacka äpplet och gröna. Lägg salladen i skikt i portioner - bläckfisk, örter, äpple, nötter, ost och strö över citronsaft ovanpå.
12. Sallad med bläckfisk och vaktelägg
Ett enkelt men ändå gourmetmat som är bra för varje dag eller semester.
Du kommer behöva: 4 bläckfiskar, 10 vaktelägg, 100 g ost, ett gäng ruccola, 2 vitlöksklyftor, 1 msk. citronsaft, 200 ml gräddfil.
Förberedelse: Skär i strimlor och strö den kokta bläckfisken med citronsaft. Hacka ruccola och kokta ägg och blanda gräddfil med kryddor och krossad vitlök. Riv osten på ett fint rivjärn och blanda alla ingredienser.
13. Sallad med bläckfisk och inlagda gurkor
Rätten visar sig vara väldigt saftig och öm!
Du kommer behöva: 1 burk bläckfisk, 3 inlagda gurkor, 3 ägg, 1 rödlök, 1 msk. citronsaft, 3 msk. yoghurt, 1 tsk. dijonsenap, ett halvt gäng gröna.
Förberedelse: Hacka lök, gurkor, kokta ägg och bläckfisk. Blanda yoghurt med hackade örter och senap, kombinera alla ingredienser.
14. Sallad med bläckfisk och kyckling
För en förändring kan du lägga till en handfull krutonger stekta i vitlöksolja till salladen.
Du kommer behöva: 3 bläckfiskar, 300 g kycklingfilé, 1 paprika, 2 tomater, 300 g kinakål, 1 äpple, gräddfil.
Förberedelse: Koka och skiva bläckfisk och kycklingfilé. Hacka tomater, äpplen, paprika och kinakål. Smaksätt salladen med gräddfil eller yoghurt.
15. Bläckfisk- och ananasallad
En mycket populär kombination som nästan alla gillar.
Du kommer behöva: 600 g bläckfisk, 1 burk ananas på burk, 4 ägg, 120 g ost, majonnäs.
Förberedelse: Lägg den hackade ananas på skålen i det första lagret, och på den - kokt bläckfisk skärs i strimlor. Sedan - majonnäs, riven kokt ägg, majonnäs och riven ost på ett grovt rivjärn.
Födelsedagsallader: 20 enkla och läckra recept
16. Sallad med bläckfisk, skinka och svamp
Det ursprungliga receptet visar sig vara förvånansvärt harmoniskt.
Du kommer behöva: 2 bläckfiskar, 1 lök, 1 morot, 1 burk konserverade bönor, 200 g skinka, 1 burk syltad svamp, majonnäs.
Förberedelse: Skär den kylda kokta bläckfisken i strimlor som skinka och svamp. Riv morötterna och stek dem med finhackad lök. Töm vätskan från bönorna, blanda ingredienserna och krydda med majonnäs.
17. Sallad med bläckfisk och valnötter
Olika smaker och texturer är invecklat sammanflätade i denna sallad.
Du kommer behöva: 300 g bläckfisk, 4 ägg, 100 g ost, 100 g valnötter, 1 lök, 2 äpplen, 1 msk. senap, majonnäs.
Förberedelse: Dela kokta ägg, inte vita och äggulor och riven vit. Gnid ost och skalade äpplen på den och skär den kokta bläckfisken i strimlor. Stek och grovhacka nötterna, hacka löken, blanda ingredienserna och krydda med majonnäs och senap.
18. Sallad med bläckfisk och rökt ost
I kombination med färska grönsaker får du en lätt, vacker och smakrik rätt!
Du kommer behöva: 400 g bläckfisk, 8 körsbärstomater, 1 paprika, 1 zucchini, 1 vitlöksklyfta, en halv citron, 100 g rökt ost, 100 ml olivolja, kryddor.
Förberedelse: Skär den kokta bläckfisken i stora ringar, skär tomaterna på mitten och fräs lätt hackad paprika och zucchini. Blanda olivolja med kryddor, pressad vitlök och citronsaft. Natrium eller sortera osten i fibrer, lägg ut alla ingredienser och dressingfält.
19. Sallad med bläckfisk och morötter
Ett delikat och elegant mellanmål för en familjemiddag.
Du kommer behöva: 300 g bläckfisk, 1 lök, 2 morötter, 2 ägg, en näve ris, majonnäs.
Förberedelse: Koka ris, morötter och ägg, hacka löken. Tärna alla ingredienser fint, inklusive kokt eller konserverad bläckfisk, blanda och krydda.
20. Sallad med bläckfisk och rödbetor
Den ljusa färgen på denna sallad kommer att glädja även barn!
Du kommer behöva: 800 g bläckfisk, 2 rödbetor, 1 lök, 200 g ost, yoghurt, majonnäs, citronsaft.
Förberedelse: Koka bläckfisk och rödbetor och stek löken i halva ringar i olivolja. Skär bläckfisken i tunna strimlor och riv rödbetorna grovt med natriumost. Blanda allt och klä med majonnäs, yoghurt och citronsaft med kryddor.