Bryndza - påminner lite om salt keso. Den tillagas av ko-, får- eller getmjölk, och konsistensen kan variera från elastisk till ganska mjuk. Vi berättar 15 recept för sallader med fetaost, som kommer att bli ett riktigt fynd och kommer att överraska dig med en kombination av smaker!
1. Grekisk sallad med fetaost
Lätt och enkel, direkt från Grekland själv!
Du kommer behöva: 1 bulgarisk grön paprika, gurka, tomat, 100 g fetaost, en halv rödlök, en näve oliver, torr oregano, 2 msk. olivolja.
Förberedelse: Skär paprika, lök, tomater och gurkor i tärningar. Blanda alla ingredienser, tillsätt oliverna, tillsätt olja. Toppa med en hel bit fetaost och ett strö oregano.
2. Sallad med krillkött och fetaost
Intressanta ingredienser och enkel förberedelse. Vad mer behöver du för en perfekt sallad?
Du kommer behöva: 200 g krillkött på burk, 3 kycklingägg, 40 g fetaost, 30 g salladslök, majonnäs och salt.
Förberedelse: Koka hårdkokta ägg, skala och gnid på ett grovt rivjärn. Blanda ägg och krillkött, riv ost och finhacka lök. Krydda allt med majonnäs och lätt salt.
3. Sallad med fetaost, apelsiner, granatäpple och ruccola
Ovanligt fräsch och ljus fruktig smak!
Du kommer behöva: 1,5 apelsiner, ett gäng ruccola, 100 g fetaost, en halv granatäpple, 1 avokado, 1 msk. pistagenötter, 1 tsk honung, 3 msk. olivolja, en nypa salt och peppar.
Förberedelse: Gör en dressing med olivolja, saft av en halv apelsin, honung, salt och peppar. Tärna apelsinen, fetaosten, avokado, skala granatäpplet, riv ruccula. Blanda alla ingredienser och dressingfält. Garnera med hackade pistagenötter ovanpå.
4. Spenatsallad med soltorkade tomater och fetaost
Läckra så svårt att komma av!
Du kommer behöva: 1 avokado, 50 g bacon, 150 g spenat, 125 g svamp, 200 g fetaost, 2 msk. olivolja, 1 tsk. druvvinäger, 5 soltorkade tomater, en nypa salt och peppar.
Förberedelse: Skär bacon i tunna strimlor och stek tills det är krispigt. Mal champinjoner, avokado och ostbitar, hacka spenaten. Blanda allt och krydda med olja och kryddblandning. Tillsätt soltorkade tomater.
15 enkla och läckra tångsallader
5. Sallad med bakad rödbeta och saltad ost
Rödbetor kan bakas i förväg så att tillagningsprocessen inte tar mer än 10 minuter för middag.
Du kommer behöva: 3 rödbetor, 100 g fetaost, 1 knippe ruccola, 50 g cashewnötter, 4 msk. olivolja, 1,5 msk. balsamvinäger, 1 msk citronsaft, en nypa salt och peppar.
Förberedelse: Skölj rödbetorna och bakarna i ugnen vid 190 grader i en timme. När du är klar, skala och tärna rödbetorna tillsammans med fetaosten. Riv gröna med händerna och blanda allt. Smaksätt salladen med olja, vinäger och kryddsås. Strö över citronsaft.
6. Sallad med fetaost, avokado och kyckling
Om du har en grillpanna, stek köttet i den. Det kommer att bli mer saftigt och gott!
Du kommer behöva: 1 avokado, 1 tomat, 5 salladsblad, en halv kycklingfilé, 100 g fetaost, en halv citron, 3 msk. olivolja, salt, peppar.
Förberedelse: Skiva kycklingfilén tunt och stek tills den är gyllenbrun. Hacka avokado, tomat, sallad och ost. Förbered en dressing från saften av en halv citron, olja, salt, peppar. Kombinera alla ingredienser.
7. Varm sallad med fetaost och pasta
Ett mycket tillfredsställande och kaloririkt recept!
Du kommer behöva: 150 g spaghetti, 150 g fetaost, 1 tomat, 2 vitlöksklyftor, majonnäs, örter.
Förberedelse: Koka pastan tills den blir aldente och kasta den i ett durkslag. Riv ost, tärna tomaterna, finhacka vitlöken. Blanda allt med majonnäs och garnera med örter.
8. Sallad med fetaost och skaldjur
Den lätta sötma av skaldjur och salt ost gör denna sallad särskilt utsökt!
Du kommer behöva: 300 g skaldjurscocktail, 2 gula tomater, 50 g fetaost, 1 gäng sallad, 3 msk. olivolja, örter, kryddor.
Förberedelse: Koka fryst skaldjurscocktail i 7 minuter. Kasta i ett durkslag. Skär tomater och ost i tärningar, gröna i strimlor. Blanda alla ingredienser, krydda salladen med olja, salt och peppar, garnera med örter.
9. Bakad rödbetsallad med melon och fetaost
Melon kan lysa upp inte bara efterrätt, utan också sallader eller huvudrätter!
Du kommer behöva: 1 betor, 150 g skalad melon, 100 g fetaost, 1 vitlöksklyfta, 2 msk. olivolja, 1 msk balsamvinäger, salt, peppar, örter.
Förberedelse: Grädda rödbetorna i ugnen i en timme vid 190 grader. Skiva melon, rödbetor, vitlök och ostbitar. Blanda allt, garnera salladen med örter vid servering.
10. Sallad med fetaost, lime och pumpa
Inte bara en sallad, utan ett riktigt förråd av vitaminer och en hisnande lager av smaker.
Du kommer behöva: 1 lime, 300 g pumpa, 100 g fetaost, 1 avokado, 100 g ris, 2 tomater, 1 msk. socker, en nypa salt, 1 msk. ättika, 2 msk olivolja, ett gäng koriander.
Förberedelse: Förvärm ugnen till 180 grader och grädda tärnad och sockertärnad pumpa och tomater i 20 minuter. Skiva avokadoskivor, lime kvartar och tillräckligt stora rödbetor. Koka riset och blanda alla ingredienser i en salladsskål.
11. Sallad med fetaost och quinoa
Använd en blandning av quinoamix och salladen kommer att glittra med ytterligare färger!
Du kommer behöva: 5 körsbärstomater, ett halvt glas quinoa, 50 g fetaost, 1 knippe spenat, 1 gurka, 3 vitlöksklyftor, 2 msk. smör, 1 tsk. äppelcidervinäger.
Förberedelse: Koka quinoan i 15-20 minuter. Skär vitlöken i skivor och stek tills den är gyllenbrun. Skär körsbären i halva, gurka i ringar, spenat i stora remsor. Krydda allt med olja, vinäger, tillsätt kryddor och fetaost.
12. Caprese sallad med fetaost och tomater
Klassisk italiensk sallad för varje dag.
Du kommer behöva: 1 stor röd tomat, 50 g fetaost, några kvistar basilika, 2 msk. olivolja, 3 msk balsamvinäger, salt, oregano.
Förberedelse: Skär tomat och fetaost i ringar. Låt balsamvinägerna koka över elden tills den är tjock och trådig. Lägg på en tallrik, varva mellan en skiva tomat, ostskiva. Strö allt med olivolja, vinäger, salt och oregano. Garnera med basilikablad.
15 bästa recept på räkor och bläckfiskar
13. Sallad med röd fisk och fetaost
Delikat röd fisk och saltad fetaost skapar en unik smak!
Du kommer behöva: 100 g lättsaltad laxfilé, 100 g fetaost, 1 avokado, 5 körsbärstomater, 1 msk. sesamfrön, ett gäng spenat och ruccola, 20 g smör, salt, peppar, olja för dressing.
Förberedelse: Stek den tvättade och hackade spenaten i smör i ett par minuter. Forma en kudde av den och lägg tunt skivad lax, fetaost och avokado, riv ruccola ovanpå. Garnera salladen med körsbärshalvor, smaksätt med olja, tillsätt kryddor efter smak.
14. Sallad med melon, fetaost och fikon
Ännu ett salladsrecept med fetaost och melon, där det avslöjas i en ny roll.
Du kommer behöva: 5 fikon, 1 knippe spenat, 50 g fetaost, 100 g skalad melon, 1/4 dl valnötter, en halv citron, salt och peppar.
Förberedelse: Skär fikon i kvartar, spenat i strimlor, melon i skivor. Riv osten. Blanda alla ingredienser och krydda dem med citronsaft, olja, kryddor.
15. Ostmousse sallad med vattenmelon
En original kombination av smaker som du vill upprepa om och om igen!
Du kommer behöva: 200 g saltad ost, 100 g grekisk yoghurt, 100 g vattenmelon, chips och örter för dekoration.
Förberedelse: Vispa yoghurten och osten i en mixer och lägg som en kudde på tallrikens botten. Skär vattenmelonen i stora skivor och lägg ovanpå. Strö över salladen med kryddor efter smak och garnera med chips eller rostat bröd.