Plommon kan kombineras i sallader med absolut alla ingredienser: kött, grönsaker, frukt och alla typer av såser. Vi har samlat ett stort urval av recept på sallader med en smak av semestern!
1. Köttsallad med katrinplommon
Kokt kalkonbröst är perfekt för denna flagnande sallad, men du kan byta ut kyckling eller fläsk för en förändring.
Du kommer behöva: 300 g kalkonfilé, 170 g hårdost, 160 g urkärnade katrinplommon, 2 färska gurkor, 3-4 ägg, 1 tsk. honung, 2 msk. l. sojasås, majonnäs.
Förberedelse: Skär köttet i tärningar, fyll det med sojasås, tillsätt dina favoritkryddor, honung, stek i smör tills det är mjukt, lägg det första lagret på ett fat, pensla med majonnäs. Skär katrinplommon i strimlor, fördela jämnt i ett andra lager, fält med majonnäs. Förbered 2-3 tunna pannkakor från ägg vispade med salt och peppar, skär i nudlar, lägg i det tredje lagret, majonnäs. Strö över finhackade gurkor, pensla med majonnäs, täck salladens ovansida och sidor med riven ost.
2. Sallad med katrinplommon och äpple
Sammansättningen av denna sallad är mycket enkel, men få kan gissa vad som ingår i den.
Du kommer behöva: 300 g vitkål, 200 g urkärnade katrinplommon, 2 sötsyrliga äpplen, 55 ml majonnäs, 0,5 tsk. havssalt, 40 ml gräddfil, 1 tsk. socker, rosa peppar för dekoration.
Förberedelse: Blanda hackad kål med tunt skivat äpple och katrinplommon. Strö salladen med socker och salt, krydda med gräddsås med majonnäs, överför till en salladsskål och garnera med malen rosa peppar.
3. Sallad med katrinplommon och kycklingfilé
Den vanligaste kycklingbröstsalladen får helt nya smaker när du lägger till lite katrinplommon till den.
Du kommer behöva: 250 g bakad kycklingfilé, 90 g katrinplommon, 1 gurka, 2 kokta ägg, 60 g valnötter, 5 msk. l. majonnäs.
Förberedelse: Det första lagret består av kycklingfilé blandad med majonnäs, det andra - av katrinplommon som skärs i strimlor med majonnäs, det tredje - av nötter. Lägg de rivna äggvitorna i det fjärde lagret, pensla med majonnäs, sedan - gurkor med majonnäs. Garnera salladen med riven äggula, beskärsremsor och äggklyftor.
4. Sallad med katrinplommon "Venedig"
För att göra Venezia -salladen så god som möjligt, förbered hemlagad majonnäs med mjölk eller färska kycklingägg av högsta klass.
Du kommer behöva: 250 g högkvalitativa katrinplommon, 400 g kokt kycklingbröst, 250 g ost, 350 g färsk svamp, 120 g valnötkärnor, 4 kokta ägg, 1 kokt morot, 1 lök, hemlagad majonnäs.
Förberedelse: Skär kycklingfilén i stora bitar, demontera till fibrer och lägg i en salladsskål, skär med en blandning av riven äggula, morötter och majonnäs. Skär katrinplommon i små tärningar, blanda med majonnäs och riven ost, överför till en salladsskål och slät, strö över krossade nötter. Finhacka löken och svampen, stek i olja, blanda med riven protein, fördela över nötterna, pensla med majonnäs.
5. Rubinsallad med nötter och katrinplommon
Den mest idealiska kombinationen är kokta rödbetor, katrinplommon och valnötter. Rubinsallad kommer att överraska dig med sin harmoniska smak och spektakulära utseende.
Du kommer behöva:
Till salladen: 400 g kokta rödbetor, 120 g urkärnade katrinplommon, 80 g rostade valnötter, 2 vitlöksklyftor.
För tankning: 3 msk. l. majonnäs, 2,5 msk. l. gräddfil, salt och peppar, färska myntablad.
Förberedelse: Blanda riven rödbetor, hackade nötter och hackade katrinplommon i en skål. Häll i såsen av majonnäs, gräddfil, vitlök och kryddor. Överför salladen till en vacker rätt, garnera med mynta och rosor från kokta rödbetoremsor.
Majonnäsallader för nyår 2021: enkla och läckra recept
6. Nötköttssallad med katrinplommon
Koka nötköttet till salladen i förväg i buljongen med lagerblad, diverse paprika och rötter. Kyl det färdiga köttet och förvara det i kylskåpet över natten, då blir det mycket godare och det blir lättare att skära det.
Du kommer behöva: 180 g kokt nötkött, 3 kokta ägg, 180 g hård ost, 100 g katrinplommon, 3 inlagda gurkor, 1 lök, 90 g pinjenötter, hemlagad majonnäs, 0,5 burkar gröna ärtor.
Förberedelse: Pensla lätt de inre väggarna och botten av en djup skål med vegetabilisk olja, täck med ark med folie. Blanda riven ägg och ost, lägg några matskedar av blandningen i en förberedd skål, pensla med majonnäs. Samla sedan salladen, lägg ut skikten i mitten och på sidorna, närmare skålens väggar, häll sidan av äggostblandningen, smörj "golven" i salladen med majonnäs.
Lagordning: finhackade katrinplommon, nötkött skuren i tunna fibrer, gurkor skuren i strimlor, syltade lökhalvringar, gröna ärtor. Täck skålen med en annan bit film, vik över de överhängande kanterna. Låt salladen dra i kylskåpet i ett par timmar, ta sedan bort det övre foliearket och fäll ut kanterna, täck med en lämplig tallrik och vänd. Ta bort skålen med plastfilm, strö över salladen med pinjenötter.
7. Björksallad med katrinplommon och svamp
Det är vanligt att samla denna sallad på en stor rektangulär maträtt i form av en avlång stock.
Du kommer behöva: 350 g kokt kycklingfilé, 300 g inlagd svamp, 4 hårdkokta ägg, 250 g urkärnade katrinplommon, 2 gurkor, 1 lök, 0,3 knippe grönlök, majonnäs, 0,3 gäng persilja.
Förberedelse: Blanda de finhackade katrinplommon med majonnäs och lägg i det första lagret på en tallrik, skuren med hackat kött och majonnäs. Fördela svampen skuren i skivor, inlagd lök, applicera ett nät av majonnäs. Natriumäggvitor på ett rivjärn, överför jämnt till en salladsskål, pensla med majonnäs och skär med riven gurkor och riven äggula. Bred ut majonnäs på alla sidor, dra grenar från persilja, ordna beskärningsremsor på ett kaotiskt sätt så att "stocken" liknar björk så mycket som möjligt. Garnera med hela svamp och salladslök.
8. Sallad med katrinplommon och ananas
En av de mest utsökta semester sallader, som är den första att flyga från bordet.
Du kommer behöva: 0,5 kg kycklingbröst bakat i folie, 1 burk ananas på burk, 5 kokta ägg, 200 g katrinplommon, 120 g valnötter, 180 ml majonnäs.
Förberedelse: Kombinera tärnad ananas och kycklingfilé, riven äggvita, valnötsmulor, katrinplommon och majonnäs. Överför salladen till en tallrik, bilda en bild, strö över riven kokt äggula.
9. Avokadosallad med katrinplommon
Strö färskpressad citronsaft på skivat avokadokött för att hålla det ljust och smaka bättre i salladen.
Du kommer behöva: 2 mogna stora avokado, 1 citron, 200 g hård ost, 4-5 msk. l. valnötter, 15-20 st. urkärnade katrinplommon, majonnäs.
Förberedelse: Skala och gnid avokadon på ett grovt rivjärn, häll mycket citronsaft. Blanda riven ost, hackad vitlök, hackade katrinplommon, avokado, nötter och majonnäs i en skål.
10. Sallad med makrill och katrinplommon
Du kan ta rökt eller torkad fisk till denna sallad, hasselnötter är idealiska från nötter, men med jordnötter är det inte heller mindre gott.
Du kommer behöva: 1 makrillfilé, 3 bearbetade ostar, 4 hårdkokta ägg, 3 gurkor, 120 g katrinplommon, 60 g nötter, 1 stor lök. 1 burk med urkärnade svarta oliver, 1 stort grönt äpple, 1 tsk. citronvinäger, 1 vitlöksklyfta, majonnäs.
Förberedelse: Eftersom grunden för salladen är fisk, är det lämpligt att lägga ut denna fläckiga sallad på en stor platt maträtt i form av en delfin eller en val, du kan avbilda en haj eller sjöstjärna.Blanda lagren med ett tjockt majonnäs, för detta lägg såsen i en tät påse och skär av ett litet hörn.
Lägg skikten i följande ordning: riven bearbetad ost, inlagd lök, finhackad makrillfilé, hackade katrinplommon med nötter, riven gurka, äggulor, äpple. Täck "fiskens" mage med rivna proteiner och baksidan, huvudet och fenorna med halvor av oliver.
15 enkla och läckra tångsallader
11. Sallad med katrinplommon och rökt fläsk
En utsökt kötträtt med bara några få ingredienser, perfekt för alla tillfällen.
Du kommer behöva: 300 g rökt fläsk, 200 g urkärnade katrinplommon, 110 g valnötter, 4 kokta ägg, majonnäs, 100 g hård ost.
Förberedelse: Skicka fint hackat kött, rivet äpple, ost och kokta ägg, hackade nötter och katrinplommon till salladsskålen. Hemmagjord majonnäs är godast att klä salladen på, men gräddfil med senap fungerar också.
12. Morotsallad med katrinplommon
För mer näringsvärde kan kokt kalvkött eller kycklingfilé läggas till denna sallad.
Du kommer behöva: 1 stor morot, 180 g kokt kyckling (valfritt), 3 hårdkokta ägg, 100 g katrinplommon och valnötter, majonnäs.
Förberedelse: Riv morötter, stek i olja och häll sedan i ett par matskedar vatten och mascara under locket. Blanda med riven ost och ägg, hackade nötter och hackade katrinplommon, lägg i tärnade kött, krydda med majonnäs.
13. Sallad med katrinplommon och granatäpplekärnor
Ett annat alternativ för en utsökt utsökt sallad gjord på enkla och vanligaste produkter.
Du kommer behöva: 500 g svamp och kycklingkött, 200 g hård ost, 150 g katrinplommon, 110 g nötter, 2 lök, majonnäs, 1 granatäpple.
Förberedelse: Samla salladen i lager i följande ordning: små bitar kokt kyckling, katrinplommon, riven ost, stekt svamp med lök, nötter hackade i en mixer. Smörj varje lager sallad jämnt med majonnäs, täck den färdiga maträtten med granatäpplekorn.
14. Rödbetasallad med katrinplommon och torkade aprikoser
Det är bäst att fylla en sådan sallad med hemlagad yoghurt eller gräddfil, den känsliga krämiga smaken kommer bara att betona förrättens sofistikering.
Du kommer behöva: 1 rödbeta bakad i skal, 80 g katrinplommon och torkade aprikoser, 100 g valnötskärnor, gräddfil.
Förberedelse: Medan rödbetorna bakar, blötlägg torkad frukt i kokande vatten, tvätta och torka. Finhacka torkade aprikoser med katrinplommon, rivna rödbetor, rulla nötterna flera gånger med en kavel. Smaksätt med majonnäs, justera smaken med kryddor.
15. Sallad med katrinplommon fyllda med nötter
En mycket ovanlig och svår maträtt att tillaga, som har varit mycket populär i flera decennier. I många hem tillagas denna sallad på större helgdagar.
Du kommer behöva: 250 g krabba, 2 kokta ägg, 220 g hård ost, 20 st. skalade katrinplommon, 60 g kyldt smör, 5 valnötter, 7-8 msk. l. majonnäs.
Förberedelse: Ta bort nötterna från skalet, försök att hålla kärnorna intakta, skär dem i fyra delar på längden. Lägg kvarternas valnötter i de ångade katrinplommonerna och byt ut fröna mot dem. Dela riven ägg, krabba, smör i två lika stora halvor i separata behållare, samla salladen i lager och lägg ut produkterna i denna ordning: ägg, krabba, hård ost, smör, katrinplommon, smör, ost, krabba. Täck varje lager sallad med majonnäs, täck överst och sidorna med den återstående hälften av riven ägg.
15 enkla sallader med krabba och kål
16. Bakad kalvssallad med katrinplommon
Kalvfilén bör bakas i förväg så att köttet redan är kallt och fast när salladen är klar.
Du kommer behöva: 300 g bakad kalvmassa, 160 g katrinplommon, 50 g hasselnötter, 1 äpple, 2 kokta ägg, 100 g hård ost, majonnäs.
Förberedelse: Lägg den kulinariska ringen på tallriken, lägg maten i lager, smörj den med majonnäs.Trampa först köttbitarna, sedan det grovt rivna äpplet, kokta ägg i tärningar, hackade katrinplommon, riven ost blandad med hackade hasselnötter.
17. Sallad med ris och katrinplommon
Ris till denna sallad ska tillagas så att det är smuligt och väldigt lite underkokt. Klibbig gröt är inte alls bra!
Du kommer behöva: 250 g kokt kycklingbröst, 300 g smulig risgröt, 2 gurkor, 150 g hård ost, 120 g katrinplommon, 2 hårdkokta ägg, majonnäs.
Förberedelse: Förbered sex stora glasbägare, tillsätt lager krossad mat och majonnäs. Inget behov av att ramla! Ordna ris, kycklingbröst, katrinplommon, gurkor, ägg i glas. Strö över riven ost ovanpå, låt det sista (osten) lagret vara utan majonnäs.
18. Sallad med katrinplommon "Kryddig"
Om du tar magert majonnäs till salladsdressing kan skålen kallas kost.
Du kommer behöva: 2 små rödbetor, 1 morot, 90 g katrinplommon, 100 g russin och torkade aprikoser, 150 g hård ost, 2 vitlöksklyftor, 100 g valnötter, magert majonnäs.
Förberedelse: Kokta rödbetor och rivna morötter för koreanska morötter, blanda med hackade nötter, torkade aprikoser och katrinplommon, häll russin. Krydda salladen med majonnäs och vitlök, strö över ett tjockt lager riven ost ovanpå.
19. Sallad med stekt kyckling och katrinplommon
Läcker och aptitlig sallad med stekta kycklingårer och kokt potatis med katrinplommon.
Du kommer behöva: 400 g kycklingfilé, 2 msk. l. smör, 3 potatisar, 3 pickles, 160 g katrinplommon, 4 kokta ägg, majonnäs.
Förberedelse: Skär kycklingen i tärningar, krydda med kryddor, stek tills den är gyllenbrun i smör. Kombinera i en salladsskål med tärnade katrinplommon, kokt potatis, gurkor och ägg. Smaksätt med majonnäs.
20. Lättsaltad laxsallad med katrinplommon
Denna sallad kommer att tilltala dem som älskar fisk och ovanliga mellanmål med en sött-kryddig smak.
Du kommer behöva: 180 g filé med lättsaltad lax, 1 burk ananas, 3 mandariner, 100 g katrinplommon, 50 g cashewnötter, 1 gäng raketsallad, 2 msk. l. sojasås, majonnäs.
Förberedelse: Skär fisken i tärningar, marinera i en halvtimme i sojasås och lägg på en sil. Blanda laxbitar med hackade katrinplommon, ananasbitar, skalade mandarinskivor, majonnäs. Lägg blandningen på en tallrik klädd med ruccola och strö över cashewnötter.