En av de bästa baserna för sallader för alla smaker är kinakål. Den är mycket mångsidig och passar bra till kött, grönsaker och frukter. Dessutom är det billigt och prisvärt. Så ta ett urval av 20 olika recept på en gång!
1. Sallad med kinakål och krabbpinnar
En populär och mycket trevlig sallad som inte kommer att lämna någon likgiltig.
Du kommer behöva: 500 g kinakål, 200 g krabba, 3 ägg, 0,5 burkar majs, 0,5 g dill, 2 matskedar vardera. gräddfil och majonnäs, vitlök och kryddor.
Förberedelse: Koka äggen, hacka kålen, finhacka resten av ingredienserna och tillsätt majsen och örterna. Smaksätt salladen med gräddfil med majonnäs, kryddor och vitlök.
2. Sallad med kyckling och kinakål
Läckra, snabba och mycket hälsosamma!
Du kommer behöva: 150 g kinakål, 250 g kyckling, 3 ägg, 150 g gurkor, 2 msk. gräddfil, gröna lökar.
Förberedelse: Koka kycklingen och äggen separat, skär alla ingredienserna i strimlor och hacka kinakålen. Tillsätt salladslök och smaka av med gräddfil.
3. Pekingkålssallad med kött
En lätt version av Olivier för varje dag.
Du kommer behöva: 300 g kinakål, 200 g kött, 2 ägg, 1 gurka, 1 lök, 3 msk. ärtor, 3 matskedar gräddfil, 1 msk. Dijon senap.
Förberedelse: Koka kött och ägg, hacka alla ingredienser och häll kokande vatten på löken separat. Tillsätt ärtor i salladen och blanda gräddfil och senap för dressing.
4. Sallad med skinka, kinakål och omelett
Du kan också lägga till en handfull koreanska morötter till detta om så önskas.
Du kommer behöva: 500 g kinakål, 1 morot, 300 g skinka, 3 ägg, 1 msk. mjöl, kryddor, majonnäs eller gräddfil.
Förberedelse: Vispa ägg med mjöl och kryddor, stek omeletten på båda sidor och skär i strimlor. Hacka kålen, hacka skinkan tunt, riv morötterna grovt och krydda salladen.
5. Pekingkålssallad med korv och ärtor
Du kan ta frysta ärtor, men häll sedan kokande vatten över det i ett par minuter.
Du kommer behöva: 300 g kinakål, 200 g korv, 200 g ärter, 0,5 gäng persilja, 2 msk. majonnäs.
Förberedelse: Hacka kålen, skär korven i strimlor och tillsätt ärtorna. Tillsätt hackade grönsaker där och blanda allt med majonnäs.
15 enkla och läckra tångsallader
6. Pekingkålssallad med ost
För färg är ytterligare hälften av röd paprika lämplig.
Du kommer behöva: 400 g kinakål, 60 g hård ost, 80 g bearbetad ost, 100 g majs, 5 msk. gräddfil, örter.
Förberedelse: Hacka kålen och både läsk eller fin tärning. Tillsätt majs och hackade grönsaker och fält med gräddsallad.
7. Sallad med fisk och kinakål
Välj vilken fiskfilé du vill. Huvudsaken är att det definitivt inte finns några ben!
Du kommer behöva: 900 g kinakål, 800 g fisk, 150 g krutonger, mjöl, kryddor, yoghurt, senap, örter.
Förberedelse: Skär fisken i strimlor, rulla i mjöl med kryddor och stek tills de är mjuka. Hacka kålen grovt, krydda allt med yoghurt med senap och örter och strö salladen med kex.
8. Pekingkålssallad med tonfisk
Ett mycket ovanligt salladsrecept med en söt dressing.
Du kommer behöva: 80 g tonfisk, 80 g kinakål, 1 gurka, 1 tomat, 1 ägg, 1/3 lök, 2 tsk. balsamico, 0,5 tsk senap, en nypa salt och socker, kryddor, olivolja.
Förberedelse: Koka ett ägg och hacka det tillsammans med alla grönsaker. Tillsätt tonfisk, mosad med en gaffel. För dressing, kombinera olivolja, balsamico, senap, socker och kryddor tills sockret löser sig och salladsfält.
9. Sallad med kinakål och lax
Dessutom kan det vara vilken lättsaltad eller rökt röd fisk som helst.
Du kommer behöva: 4 ägg, 1 gurka, 250 g lax, 300 g kinakål, 0,5 g spenat, 40 g oliver, majonnäs.
Förberedelse: Hacka kål och spenat, skär fisken i tunna strimlor och skär de kokta äggen och gurkan i strimlor. Rör ner salladen eller lägg i lager slumpmässigt, tillsätt lite majonnäs och garnera med oliver.
10. Räkor och kinakålssallad
Pekingkål är mer ömt än vitkål, så det passar bra till skaldjur.
Du kommer behöva: 600 g kinakål, 300 g räkor, 100 g ost, 2 gurkor, sesamfrön, sojasås.
Förberedelse: Stek räkorna i kryddad sojasås, hacka kålen och riv osten. Skär gurkorna i tunna strimlor, blanda salladen och strö över sesamfrön.
15 enkla färska kål- och gurksallader
11. Pekingkålssallad med bläckfisk
Koka bläckfisken i 3-4 minuter i kokande vatten för att kyla ner den.
Du kommer behöva: 150 g kinakål, 300 g bläckfisk, 2 ägg, 1 msk. citronsaft, 2 msk majonnäs.
Förberedelse: Skär den kokta bläckfisken och de kokta äggen i strimlor, hacka kinakålen och rör om. Smaksätt salladen med majonnäs och citronsaft.
12. Sallad med kinakål och svamp
Du kan ta inlagda svampar, men då är det bättre att ersätta gurkorna med färska tomater.
Du kommer behöva: 200 g kinakål, 2 pickles, 100 g bearbetad ost, 150 g svamp, 0,5 lök, örter, majonnäs.
Förberedelse: Hacka och stek svampen och löken tills de är mjuka. Hacka kålen, skär gurkorna i strimlor och den smälta osten i kuber och finhacka örterna. Krydda salladen med majonnäs.
13. Pekingkålssallad med ananas
Klassiker för en semester och för en familjemiddag!
Du kommer behöva: 300 g kyckling, 250 g kinakål, 250 g ananas på burk, 3 ägg, 200 g majs, majonnäs, örter.
Förberedelse: Koka kyckling och ägg, låt svalna och tärna alla ingredienser. Hacka kålen, finhacka örterna och tillsätt lite majonnäs efter smak.
14. Pekingkålssallad med grönsaker
Den vackraste, ljusaste och krispiga salladen.
Du kommer behöva: 200 g kinakål, 1 gurka, 5 körsbärstomater, 0,5 peppar, 0,5 avokado, 50 g ruccola, 0,5 rödlök, kryddor, 3 msk. olivolja, 1 msk citron juice.
Förberedelse: Hacka alla ingredienser slumpmässigt, men mal inte för mycket. Tillsätt den tvättade löken i salladen, rör om och ringla över olja, citronsaft och kryddor.
15. Sallad med ärtor och kinakål
Konstigt nog kombineras ärter på burk idealiskt med kinakål.
Du kommer behöva: 350 g kinakål, 200 g ärter på burk, 2 ägg, 3 msk. majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och hacka fint när det svalnat. Hacka kinakålen tunt, blanda med äggen, tillsätt ärtorna och krydda salladen med majonnäs.
20 enkla och läckra recept med kinakål
16. Pekingkålssallad med bönor
En lätt men ändå näringsrik lunchsallad.
Du kommer behöva: 200 g kinakål, 100 g konserverade bönor, 120 g körsbärstomater, 50 g gurkor, 60 g lök, 50 ml yoghurt, 1 tsk. senap, vitlök, kryddor, mynta, 40 ml citronsaft, 1 tsk. olivolja.
Förberedelse: För dressing, kombinera yoghurt, smör, citronsaft, senap, krossad vitlök, kryddor och malet mynta. Hacka kålen, skär gurkan i ringar, löken i fjädrarna och körsbären i kvartar. Skölj bönorna och häll salladen generöst med yoghurt.
17. Sallad med kinakål och pickles
En originalkombination av ingredienser för en mängd olika menyer.
Du kommer behöva: 200 g kinakål, 250 g inlagda gurkor, 3 ägg, 70 g ost, 250 g burkärtor, 0,5 gäng grön lök, 75 g gräddfil.
Förberedelse: Hacka kål, tärna gurkor och kokta ägg och riv ost. Hacka löken fint, tillsätt ärtorna och krydda salladen med gräddfil.
18. Pekingkålssallad med krutonger
Underbar krispig sallad gjord på praktiska ingredienser.
Du kommer behöva: 150 g kinakål, 200 g majs, 150 g skinka eller korv, 120 g ost, 80 g krutonger, majonnäs.
Förberedelse: Hacka kinakålen, riv osten på ett grovt rivjärn och skär skinkan i strimlor.Tillsätt majs till salladen, blanda med majonnäs och strö över krutonger innan servering.
19. Sallad med zucchini och kinakål
Det färskaste, lägsta kalori -salladsreceptet i denna samling!
Du kommer behöva: 200 g kinakål, 1 zucchini, 1 lök, 1 knippe gröna, 2 msk. citronsaft, kryddor.
Förberedelse: Skär zucchinin i tunna strimlor och ringla över citronsaft. Hacka kinakålen fint, tillsätt gröna, rör om och krydda salladen.
20. Pekingkålssallad med avokado
Du kan lägga till ett grönt äpple eller en handfull spenatblad.
Du kommer behöva: 300 g kinakål, 1 gurka, 0,5 avokado, örter, olivolja, citronsaft och kryddor.
Förberedelse: Hacka kålen och skär gurka och avokado i medelstora bitar. Tillsätt gröna och fält av salladsolja med citronsaft och kryddor.