Naturligtvis är färsk kål bra i sig. Det är också en utmärkt ingrediens för sallader - rejäl och lätt, kött och grönsaker, kost eller med majonnäs. Vi har hittat 20 av de mest utsökta färska kålsalladrecepten för varje dag!
1. Kålsallad med omelett
Ett av de bästa frukostsalladrecepten!
Du kommer behöva: 150 g kål, 300 g morötter, 3 vitlöksklyftor, 50 g majonnäs, 50 g gräddfil, 2 ägg, 30 ml mjölk, kryddor.
Förberedelse: Vispa ägg med mjölk och kryddor, stek omeletten och skär i strimlor. Hacka kålen tunt, riv morötterna på ett grovt rivjärn och pressa vitlöken. Blanda ingredienserna och krydda med gräddfil och majonnäs.
2. Kålsallad med ananas
För att göra salladen ännu hälsosammare, använd röd och vitkål samtidigt.
Du kommer behöva: 50 g morötter, 120 g vitt och rödkål, 100 g sellerirot, 100 g ananas, 60 g majonnäs, 5 g socker, 5 ml äppelcidervinäger, curry.
Förberedelse: Hacka kålen tunt, riv morötter och selleri och skär ananas i stora tärningar. Kombinera majonnäs med vinäger, curry och socker och krydda salladen.
3. Kål och feta sallad
Både röd och vit färskkål kommer att göra, efter din smak.
Du kommer behöva: 400 g kål, 200 g peppar, 100 g rödlök, 200 g feta, 2 msk. frön, 1 vitlöksklyfta, 2 msk. vegetabilisk olja, 0,5 citronsaft, 1 tsk. socker, örter och salt.
Förberedelse: Hacka kålen, hacka löken och peppar tunt och skär fetaosten i tärningar. Blanda citronsaft, olja, vitlök, socker och salt, krydda sallad och rör om. Strö över örter och frön.
4. Kål- och zucchinisallad
Kål med morötter är vanligt. Hur är det med zucchini?
Du kommer behöva: 200 g kål, 1 zucchini, salladslök, mynta, 2 msk vardera. olivolja och citronsaft, kryddor, socker, salt.
Förberedelse: Skär zucchinin i tunna strimlor, salta, låt stå i 10 minuter och töm bort överflödig juice. Hacka kålen, strö över salt och socker och knåda. Blanda grönsakerna, krydda och olja med citronsaft. Tillsätt hackad grön lök med mynta.
5. Varm kålsallad med funchose
En mycket mångsidig sallad som kan ätas varm och kall.
Du kommer behöva: 300 g kål, 50 g funchose, 1 morot, halvpeppar, 2 msk. sojasås, 1 msk. risvinäger, salladslök, 2 msk. sesamolja.
Förberedelse: Koka funchose, hacka kålen och hacka peppar och morötter tunt. Värm sesamoljan, tillsätt alla ingredienser och låt sjuda i bara en minut. Smaksätt med sojasås och ättika och strö över gröna lökar.
Andra kurser för varje dag: 20 läckra, enkla och billiga recept
6. Sallad med kål och nötkött
Svamp för sallad är lämplig stekt eller inlagd.
Du kommer behöva: 150 g kål, 90 g svamp, 100 g nötkött, 0,5 msk. vegetabilisk olja, salt.
Förberedelse: Hacka kålen och mosa den med salt. Koka nötköttet och skär i strimlor eller fiber. Hacka svampen, blanda ingredienserna och krydda salladen med olja och salt.
7. Kålsallad med ärtor
Ett mycket enkelt salladsrecept med ingredienser tillgängliga när som helst på året.
Du kommer behöva: 150 g kål, 1 gurka, 1 ägg, 100 g ärter på burk, 1 knippe gröna, majonnäs.
Förberedelse: Hacka färsk kål och knåda med händerna, koka ett ägg och riv på ett grovt rivjärn med en gurka. Lägg till ärtor och hackade grönsaker där, och smaksätt med majonnäs med kryddor.
8. Varmkålssallad
Denna sallad kan enkelt ersätta huvudrätten eller grönsaksrätten.
Du kommer behöva: 1 kg kål, 1 peppar, 2 lökar, 4 vitlöksklyftor, 400 g konserverade tomater, 3 msk. olivolja, 0,5 tsk vardera curry och kummin, 1 matsked socker, 4 msk hackad koriander.
Förberedelse: Hacka kål och paprika tunt, hacka löken och skär tomaterna. Stek lök med vitlök i olja, tillsätt peppar och tillsätt kål med tomater efter 2 minuter.Gryta täckt i 10 minuter, tillsätt kryddor och socker och strö över koriander innan servering.
9. Kålsallad med ansjovis
Det finns bara tre ingredienser, och vilken gör en utsökt sallad!
Du kommer behöva: 120 g ansjovis, ett halvt huvud färsk kål, 4 vitlöksklyftor, 2 msk. olivolja.
Förberedelse: Värm olja, tillsätt krossad vitlök och ansjovis till den. Koka dem tills de är kokta i såsen, tillsätt sedan den finhackade kålen, rör om snabbt och överför salladen till en tallrik.
10. Kålsallad med granatäpple
Ett enkelt men väldigt originellt recept kommer att glädja dig med en utsökt smak.
Du kommer behöva: 500 g kål, 1 granatäpple, 1 rödlök, ett halvt rökt bröst, 1 msk vardera. sojasås och citronsaft, majonnäs.
Förberedelse: Hacka löken fint och marinera i sojasås med citronsaft i 10 minuter. Hacka kål och kyckling, ta bort granatäpplet och blanda ingredienserna. Krydda salladen med majonnäs om så önskas.
Läckra och mycket billiga: 20 budgetrecept för varje dag
11. Kål- och persimmonsallad
Välj en söt persimmon så den inte blir för syrlig.
Du kommer behöva: 200 g kål, 1 persimmon, en halv rödlök, vegetabilisk olja, vinäger, kryddor.
Förberedelse: Hacka kålen och mosa den för hand. Tillsätt hackad lök och krydda med olja, vinäger och kryddor. Lägg till sist hackade persimmoner och strö över peppar eller örter.
12. Sallad med kål och ost
Ju fler ost du tar desto bättre!
Du kommer behöva: 200 g färsk kål, 240 g kyckling, 70 g fetaost, hård ost och dorblu, 5 ägg, 3 msk. majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Koka kyckling och ägg, skär dem i kuber. Skär all ost och kål där, blanda salladen, krydda och krydda med majonnäs.
13. Kål, kyckling och päronsallad
Kombinationen av kål och päron är ett underbart fynd till bordet!
Du kommer behöva: 300 g kål, 1 päron, 1 kycklingbröst, 2 msk. balsamico, 2 msk olivolja, kryddor.
Förberedelse: Grädda kycklingen i kryddor i folie i 20 minuter i 200 grader, och skär. Hacka kålen, riv päronet, blanda ingredienserna, krydda och smaksätt salladen med balsamolja.
14. Kålsallad med rödbetor
Denna sallad är ett stort förråd av vitaminer, så du kan laga den oftare på vintern!
Du kommer behöva: 300 g kål, 50 g russin, 1 rödbetor, 1 morot, en halv knöl selleri, 2 sura äpplen, 1 knippe gröna lökar, 2 inlagda gurkor, 2 tsk. kummin, 4 matskedar olivolja, 1 msk äppelcidervinäger.
Förberedelse: Riv rödbetor, morötter, selleri och äpplen på ett grovt rivjärn. Tillsätt hackad kål, gurka kuber och hackad grön lök. Blanda kumminen med olja och vinäger och krydda salladen.
15. Kålsallad med rädisor
Detta är ett vårsalladrecept, men du kanske kan hitta en vacker rädisa vid en annan tidpunkt.
Du kommer behöva: 200 g färskkål, 2 gurkor, 4 rädisor, 2 ägg, salladslök, örter, 3 msk. gräddfil, kryddor.
Förberedelse: Hacka kålen och skär de kokta äggen och grönsakerna i kuber eller strimlor. Tillsätt hackade örter och krydda med gräddfil med kryddor.
Soppor för varje dag: 20 läckra recept, enkla och billiga
16. Mexikansk kålsallad
Vi rekommenderar att du använder rödkål, men vitkål fungerar också.
Du kommer behöva: 1 kålhuvud, 2 chilipeppar, ett gäng salladslök och koriander, 1/4 dl vinäger, 2 msk. majonnäs, 1 rödlök, salt.
Förberedelse: Kombinera ättika, majonnäs, olja, kryddor, hackad grön lök och chili. Hacka kålen, hacka löken, krydda salladen med såsen och strö över hackad koriander.
17. Kålsallad med korv
Ett enkelt och väldigt snabbt recept på sallad med färsk kål för varje dag!
Du kommer behöva: 300 g kål, 200 g rökt korv, 200 g ärter på burk, 60 g majonnäs, salladslök, kryddor.
Förberedelse: Hacka kålen, skär korven i strimlor, tillsätt ärtorna, hackad lök och kryddor. Krydda salladen med majonnäs.
18. Kålsallad med fetaost
För skönhet kan du servera salladen direkt i kålbladet.
Du kommer behöva: 500 g färsk kål, 1 peppar, 1 knippe gröna, 0,5 dl kefir, 4 msk.vegetabilisk olja, 100 g fetaost, 1 tsk. vinäger och senap, citronskal, kryddor.
Förberedelse: Hacka och mosa kålen, hacka örterna och skär paprikan i små tärningar. Vispa kefir, fetaost, senap, smör och skal i en mixer. Tillsätt kryddor, blanda ingredienser och krydda sallad.
19. Kryddig kålsallad med tabasco
När du vill ha något kryddigt och pikant!
Du kommer behöva: 0,5 kålhuvud, 2 stjälkar selleri, 1 peppar. Grön lök, örter, paprika, 1 msk. dijonsenap, 2 tsk. pepparrot, 1 tsk. tabasco, 2 tsk vinäger, 5 msk. olivolja, kryddor.
Förberedelse: Hacka kålen, finhacka paprika och selleri och tillsätt hackade gröna och gröna lökar. Blanda smöret med alla andra ingredienser till en kryddig dressing och salladsfält.
20. Kålsallad med majs
En sådan sallad är lämplig även för en familjemiddag, även för ett festligt bord!
Du kommer behöva: 200 g rödkål, 100 g vitkål, en halv morot, 2 msk. majs, en fjärdedel av rödlök, gröna, 2 msk. majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Hacka färsk kål, riv morötter och finhacka löken. Tillsätt majs och hackade grönsaker där och krydda salladen med kryddad majonnäs.