Att spara och äta utsökt samtidigt är ganska verkligt. Du behöver bara förbereda dig i förväg och tänka över din meny. Vi vill göra det enklare för dig och har redan samlat 20 billiga recept på vardagsrätter från enkla produkter!
1. Blomkålssallad
En lätt, hälsosam och god grönsaksallad.
Du kommer behöva: 1 kålhuvud, 2 morötter, 2 lökar, 2 paprika, örter, vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Skär och hacka alla grönsaker, mosa kålen separat, blanda och smaksätt salladen med olja och kryddor. Garnera med örter vid servering. Det kan inte vara enklare!
2. Svampsallad med ost
Ett lika budgetrecept från enkla produkter som du definitivt har i ditt kylskåp!
Du kommer behöva: 150 g champinjoner, 1 lök, 100 g ost, 1 morot, 2 pickles, örter, kryddor, gräddfil eller majonnäs.
Förberedelse: Hacka svampen och löken och stek dem med vegetabilisk olja. Stek de rivna morötterna separat och lägg grönsakerna på en servett för att bli av med fettet. Blanda dem med hackade gurkor och riven ost, tillsätt örter och kryddor och krydda sallad.
3. Aubergine och tomatsallad
Ett minimum av ingredienser och högst rik smak.
Du kommer behöva: 2 auberginer, 4 tomater, 1 lök, 2 ägg, örter och kryddor.
Förberedelse: Skär auberginen, strö över salt och pressa ur saften efter 15 minuter. Vispa ägg med kryddor, doppa aubergine i dem och stek tills det är rodnat. Skär löken i halva ringar, hacka tomaterna, tillsätt örter med kryddor och krydda med smör, majonnäs eller gräddfil efter smak.
4. Sallad med korv
Istället för kokt korv kan du använda skinka eller kallskuret.
Du kommer behöva: 200 g korv, 300 g tomater, 150 g ost, vitlök, kryddor, majonnäs.
Förberedelse: Skär alla ingredienser i remsor eller kuber av samma storlek. Hacka örterna, rör om salladen och krydda den med kryddad majonnäs.
5. Snabbsoppa med bearbetad ost
Ett billigt men gott sopprecept. Tillsätt eventuella andra grönsaker.
Du kommer behöva: 2 bearbetade ostar, 3 potatisar, 1 morot, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 1 knippe dill, 2 msk. smör, 1 lagerblad, kryddor.
Förberedelse: Hacka lök och vitlök, riv morötterna och skär potatisen. Stek löken med morötter i smör, tillsätt vitlök och potatis där och häll 1 liter varmt vatten. Efter en minut, tillsätt lagerbladet, och efter 10 minuter, tillsätt den krossade bearbetade osten. Koka soppan, täckt, tills osten smälter.
Andra kurser för varje dag: 20 läckra, enkla och billiga recept
6. Soppa med köttbullar och nudlar
Lätt och billig, men samtidigt mycket hälsosam maträtt.
Du kommer behöva: 350 g köttfärs, 2 lökar, 2 skivor vitt bröd, 100 ml mjölk, 1 morot, 0,5 dl fin vermicelli, 1,3 l buljong, örter, kryddor.
Förberedelse: Blötlägg brödet i mjölk, hacka löken, knåda färsen, krydda och låt stå i en halvtimme. Hacka morötterna och den andra löken och stek dem i en stekpanna. Lägg grönsakerna i kokande buljong, forma och tillsätt köttbullar och koka i 10 minuter. Tillsätt nudlar, koka ytterligare 5 minuter och tillsätt hackade grönsaker.
7. Konserverad fisksoppa
Saury eller annan konserverad fisk efter smak kommer att göra.
Du kommer behöva: 300 g konserverad fisk, 2 paprika, 400 g frysta ärtor, 2 potatisar, 1 lök, 1 knippe örter, 2 vitlöksklyftor, smör, kryddor.
Förberedelse: Skala och hacka lök, vitlök och peppar och låt dem sjuda i olja i cirka 10 minuter. Lägg till potatisbitar där och häll efter 5 minuter 1,2 liter vatten. När det kokar, tillsätt fisk och ärtor, kryddor och koka i 7 minuter.
8. Pumpa och äppelmospuré
Ett originellt och väldigt billigt recept från enkla produkter.
Du kommer behöva: 640 g pumpa, 70 g grönt äpple, 55 g smör, 500 ml buljong, kryddor och örter.
Förberedelse: Skär en pumpa med äpplen och lök och grädda allt i olja och kryddor i 25 minuter i 180 grader. Vispa soppan med en mixer och tillsätt mer kryddor, örter eller ost om så önskas.
9. Potatisbollar med svamp
Om det är mer bekvämt kan du forma dem till zraz eller kotletter. Läcker och billig!
Du kommer behöva: 500 g potatis, 150 g champignon, 1 morot, 1 lök, örter, kryddor.
Förberedelse: Koka potatisen och mosa dem i potatismos, och hacka svampen och grytan med grönsaker. Forma potatisbollarna med blöta händer, lägg fyllningen inuti. Sätt in dem i ugnen i ca 30 minuter på 200 grader.
10. Kyckling bakad med bröd
Ett mycket enkelt men fantastiskt gott recept där varje ingrediens är bra.
Du kommer behöva: 6 kycklinglår, 3 lökar, 200 g bröd, 2 msk. vegetabilisk olja, vitlök, kryddor, örter.
Förberedelse: Hacka örter och vitlök, blanda med kryddor och olja och marinera låren i detta i 20 minuter. Skär löken i ringar och riv brödet i bitar slumpmässigt. Lägg brödet och kycklingen i ett fat, täck med resten av marinaden och grädda i 20 minuter vid 190 grader. Lägg lökringar ovanpå och baka lika mycket i 180 grader.
20 enkla och läckra kötträtter
11. Kotletter från konserverad fisk och potatis
Ett billigt recept på kotletter med kött. Alla konserver kommer att göra, men bäst av allt - i olja.
Du kommer behöva: 1 burk konserverad fisk, 3 potatisar, 1 morot, 2 ägg, 2 msk. gryta, kryddor.
Förberedelse: Koka potatis och morötter, riv på ett grovt rivjärn. Tillsätt ägg, kryddor, gryta och konserver, mosat med en gaffel. Blanda köttfärsen, forma pajerna och stek som vanligt.
12. Squashgryta med smält ost
Lägg till morötter eller andra grönsaker i skålen om du vill.
Du kommer behöva: 1 kg courgetter, 3 lökar, 500 g bearbetad ost, 50 g vegetabilisk olja, 5 ägg, kryddor.
Förberedelse: Hacka zucchinin och löken tunt, tillsätt kryddor och rör om. Tillsätt smält ost och smör, skär i tallrikar, sätt på låg värme och gryta tills osten smälter. Häll uppvispat ägg över blandningen och grädda i cirka 20 minuter i 180 grader.
13. Köttfärsbollar
Detta är en korsning mellan kotletter och franskt kött. Billigt, men fantastiskt gott!
Du kommer behöva: 500 g köttfärs, 3 brödskivor, 3 vitlöksklyftor, 2 ägg, 1 lök, 1 tomat, 100 g ost, 1 peppar, kryddor, majonnäs.
Förberedelse: Kombinera köttfärs med blötlagt bröd, ägg och kryddor, tillsätt örter och forma kotletter. Lägg dem på en plåt och lägg tunna skivor lök, tomat och peppar ovanpå. Strö över majonnäs ovanpå, strö över ost och sätt in i ugnen i en halvtimme på 180 grader.
14. Pumpa och ostmassgryta
Läckra och mycket hälsosamma frukost recept från billiga produkter.
Du kommer behöva: 500 g pumpa, 150 g keso, 2 ägg, 6 matskedar. socker, 3 msk. gryta, 50 g russin.
Förberedelse: Skär pumpan i tärningar och grädda i 45 minuter i 180 grader. Hacka den kylda pumpan i potatismos och tillsätt hälften av sockret, 1 ägg och hälften av grytan. Tillsätt resterande ingredienser och russin till ostmassan. Lägg båda massorna i en form i lager och grädda i 50 minuter i 180 grader.
15. Fyllda betor
Det är svårt att överraska någon med fylld potatis eller zucchini, men hur är det med rödbetor? Både billigt och gott - du kommer att slicka fingrarna!
Du kommer behöva: 4 rödbetor, 100 g kycklingfilé, 40 g lök, 2 msk. vegetabilisk olja, kryddor och vitlök, 0,5 msk. sojasås, 4 tsk. majonnäs, 40 g ost.
Förberedelse: Hacka kycklingen fint och marinera den i kryddor med vitlök och sojasås i en timme. Koka rödbetorna tills de är mjuka och skär försiktigt ut mitten med en tesked. Hacka löken och fräs med kyckling, fyll rödbetorna, tillsätt lite majonnäs och gnid med ost. Sätt in i ugnen i 10 minuter vid 200 grader.
Varma rätter till födelsedagen: 20 recept snabbt, gott och billigt
16. Cheesecakes med salladslök
Bara en halvtimme - och du har redan ett doftande och billigt mellanmål klart.
Du kommer behöva: 200 g bearbetad ost, 2 ägg, 4 msk. mjöl, 4 msk. 20% gräddfil, 1 tsk. bakpulver, salladslök, kryddor.
Förberedelse: Riv ostmassan, tillsätt ägg, gräddfil och kryddor, bakpulver och siktat mjöl och knåda degen. Tillsätt hackad grön lök, ordna degen i muffinsformar och grädda i 180 grader i 25 minuter.
17. Bönpastej med katrinplommon
En utmärkt förberedelse för smörgåsar eller korgar.
Du kommer behöva: 150 g torra bönor, 70 g katrinplommon, 60 g smör, 1,5 msk vegetabilisk olja, 1 msk. citronsaft, kryddor.
Förberedelse: Blötlägg bönorna över natten och koka sedan tills de är mjuka, och mal dem med en mixer med en del av buljongen till en behaglig konsistens. Lägg till hackade katrinplommon där. Hetta upp kryddorna i en stekpanna i vegetabilisk olja och häll i bönpurén, tillsätt smöret och blanda igen.
18. Doftande maräng med kardemumma
Om du gillar det, experimentera med andra kryddor. Du kan laga det varje dag!
Du kommer behöva: 1 dl socker, 3 äggvitor, 1 tsk. mald kardemumma.
Förberedelse: Vispa socker och äggulor till ett fast skum och rör försiktigt i kardemumman. Lägg blandningen på ett bakplåtspapper med en sprits och baka i 1,5 timmar vid 100 grader.
19. Pepparkakor
Dekorera kakorna med torkad frukt, choklad, strössel eller konfektyr.
Du kommer behöva: 1 ingefära, 160 g mjöl, 75 g smör, 80 g socker, 15 g vaniljsocker, 1 äggula, 1 tsk. bakpulver, kryddor.
Förberedelse: Vispa smör med socker, kryddor och äggula med en mixer. Tillsätt mjöl, bakpulver och riven ingefära där, knåda degen väl och kavla ut den till ett lager på ca 1,5 mm. Skär ut kakorna med kakskärare eller med en kniv och grädda i 5-8 minuter i 180 grader.
20. Curd -munkar
En klassisk dessert från barndomen - ett gott och billigt recept!
Du kommer behöva: 250 g keso, 3 ägg, 8 msk. mjöl, 3 msk. socker, 0,5 tsk. salt och läsk, kryddor, florsocker, vegetabilisk olja.
Förberedelse: Blanda keso med ägg, mjöl, socker, bakpulver och kryddor tills den är jämn. Forma till runda munkar och fräs i rikligt med olja. Bred munkar på pappershanddukar och rulla sedan i strösocker.