Om du inte gillar risgröt, vet du bara inte hur du ska laga den. Denna spannmål passar förvånansvärt bra till alla typer av livsmedel. Gör en söt gröt till frukost eller en köttversion till middag. Vi delar 20 intressanta recept!
1. Risgröt på vattnet
Den mest utsökta gröten erhålls från runda risvarianter.
Du kommer behöva: 150 g runt ris, 0,5 l vatten, 0,5 tsk. salt, 0,5 tsk. socker, 20 g smör.
Förberedelse: Tillsätt salt, socker och tvättat ris till kokande vatten. Efter kokning, minska värmen och koka i 20 minuter. Tillsätt olja, ta bort gröt från spisen och täck.
2. Risgröt med mjölk
Hemmagjord mjölk ska spädas med mycket vatten.
Du kommer behöva: 1 glas ris, 400 ml mjölk, 200 ml vatten, en nypa salt, 1 msk. socker, 20 g smör.
Förberedelse: Koka upp vatten, tillsätt salt, tvättat ris och koka i 10 minuter. Häll i kokande mjölk och koka i ytterligare 10 minuter. Tillsätt smör, socker, stäng av och låt stå täckt i 15 minuter.
3. Flytande risgröt med mjölk
Om du vill förkorta tillagningstiden för gröt, blötlägg sedan riset.
Du kommer behöva: 1 kopp runt ris, 2 koppar mjölk, 200 ml vatten, 1 msk. socker, en nypa salt, 20 g smör.
Förberedelse: Blanda vatten med mjölk, salt och koka upp. Tillsätt tvättat ris och låt sjuda i 20 minuter. Slå av, tillsätt smör, socker och blanda väl.
4. Risgröt med kyckling
Skär kycklingbröstet i små bitar.
Du kommer behöva: 200 g ris, 3 glas vatten, 200 g kycklingbröst, 1 lök, 1 morot, 3 stjälkar grön lök, 30 ml vegetabilisk olja, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Koka upp vatten, salt och häll tvättat ris. Låt sjuda i 15 minuter.
Hacka lök och kött, rivna morötter. Stek lök och morötter, tillsätt kycklingen och koka i 10 minuter. Salta, peppra och häll i gröten. Rör om, koka i 7 minuter och ta bort från värmen. Tillsätt olja och finhackad salladslök.
5. Risgröt med fläsk i ugnen
Det är bekvämt att baka gröt i en rymlig maträtt.
Du kommer behöva: 200 g ris, 1 glas vatten, 3 glas buljong, 200 g fläskfilé, 1 lök, 1 morot, 3 msk. vegetabilisk olja, 3 svarta pepparkorn, salt efter smak.
Förberedelse: Tillsätt salt och tvättat ris till den kokande buljongen. Koka i 10 minuter.
Stek hackad lök, morötter och fläsk tills det är mjukt, salt och peppar. Häll i ett glas vatten och låt sjuda i 10 minuter. Häll köttet i gröten och fortsätt tillaga ytterligare 10 minuter.
Risgröt med mjölk: 10 läckra och enkla recept (steg för steg)
6. Risgröt med svamp
Du kan använda grönsaks- eller köttbuljong istället för vatten.
Du kommer behöva: 1 kopp runt ris, 3 koppar vatten, 200 g svamp, 1 lök, 1 morot, 3 msk. vegetabilisk olja, salt, svartpeppar, 3 dillkvistar.
Förberedelse: Saltvatten, koka upp och häll i tvättat ris. Sänk värmen och låt sjuda 15 minuter efter kokning.
Hacka svamp och lök, riv morötter på ett fint rivjärn. Stek allt tills det är gyllenbrunt, tillsätt salt och peppar. Häll steken i gröten, rör om och koka ytterligare 5 minuter. Strö över hackad dill innan servering.
7. Risgröt med bönor
Bönor med röda eller svarta färger kommer att se vackra ut.
Du kommer behöva: 150 g ris, 500 ml vatten, en burk konserverade bönor, 1 lök, 1 morot, 30 ml vegetabilisk olja, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Stek hackad lök med morötter tills den är gyllenbrun. Tillsätt tvättade bönor och koka i 3 minuter. Häll i vatten, salt och peppar och häll i tvättat ris. Täck och koka 15 minuter efter kokning.
8. Risgröt med grönsaker och korv
Det kommer inte att vara svårt även för nybörjare hemmafruar att laga denna rejäla risgröt!
Du behöver: 1 glas ris, 0,5 l vatten, 200 g korv, 50 g bacon, 1 burk konserverade bönor, 1 lök, 1 morot, 1 tomat, 1 paprika, salt, svartpeppar, 1 lagerblad.
Förberedelse: Hacka korv, bacon, tomater, paprika och morötter. Stek allt i en stekpanna i 4-5 minuter. Salta och peppra, tillsätt lagerblad, varmt vatten och sköljt ris. Täck och koka i 15 minuter. Låt den kokta gröten stå under lock i ytterligare 10 minuter.
9. Risgröt med grönsaker
Rör om gröten försiktigt så att grönsakerna inte tappar formen.
Du kommer behöva: 1 glas ris, 3 glas vatten, 150 g majskonserv, 1 morot, 1 lök, 1 paprika, 100 g gröna bönor, 5 kvistar persilja, 60 g smör, malen peppar, salt.
Förberedelse: Hacka löken, paprika, morötter, gröna bönor, skölj majsen. Stek allt i en varm stekpanna i 5 minuter.
Koka upp vatten, tillsätt salt, tvättat ris och koka i 15 minuter. Tillsätt stekta grönsaker, salt och peppar och låt koka ytterligare 5 minuter. Strö den förberedda gröten med finhackad persilja.
10. Risgröt med tomater och ost
Tomatpuré kan ersättas med saft, sås eller ketchup.
Du kommer behöva: 1 dl kokt ris, 500 ml vatten, 1 tomat, 2 msk. tomatpuré, 50 g smör, 100 g hård ost, salt, oregano.
Förberedelse: Tillsätt salt och tvättat ris till kokande vatten. Sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter.
Smält smör i en stekpanna, tillsätt tomatpuré, salt, oregano och finhackad tomat. Häll ris och finrivet ost i en stekpanna. Rör om, täck och stäng av.
Havregryn med mjölk: 8 enkla recept (steg för steg)
11. Risgröt med gröna bönor
Allt långkornigt ris kommer att göra.
Du kommer behöva: 1 dl basmatiris, 500 ml vatten, 150 g gröna bönor, 1 lök, 1 morot, 1 paprika, 3 vitlöksklyftor, 2 msk. sojasås, 5 kvistar persilja, 30 ml vegetabilisk olja, salt, svartpeppar.
Förberedelse: Koka upp vatten, salt och häll tvättat ris. Låt sjuda i 15 minuter.
Hacka lök, morötter, gröna bönor och paprika. Stek grönsaker i en het stekpanna, salt och peppar, tillsätt sojasås och vitlök pressad genom en press. Vänta sedan ytterligare 2 minuter och tillsätt det kokta riset. Rör om, tillsätt salt och strö över hackad persilja.
12. Risgröt med spenat och soltorkade tomater
Efter inslagning blir gröten mer aromatisk.
Du kommer behöva: 1 glas ris, 3 glas vatten, 100 g soltorkade tomater, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, ett halvt gäng spenat, 50 g smör, svartpeppar, salt.
Förberedelse: Koka upp vatten, salt, tillsätt tvättat ris och koka i 15 minuter. Stek hackad lök tills den är genomskinlig, tillsätt soltorkade tomater, hackad vitlök och spenat. Överför stekningen till gröt och koka ihop allt i ytterligare 2 minuter. Täck över och linda med en varm handduk i 15 minuter.
13. Risgröt med grönsaker och räkor
Räkorna kan inte stekas, utan helt enkelt läggas i varmt vatten med kryddor i 1 minut.
Du kommer behöva: 200 g långkornigt ris, 0,5 l vatten, 100 g skalade räkor, 100 g gröna bönor, 1 paprika, 1 lök, 1 morot, 2 vitlöksklyftor, 40 g smör, 3 stjälkar grönlök, 3 persiljekvister, malt svartpeppar, salt.
Förberedelse: Saltvatten, koka upp och häll tvättat ris. Låt sjuda i 15 minuter. Skär grönsakerna och stek i 3 minuter. Tillsätt räkor, hackad vitlök, lök och örter. Överför grönsakerna med räkor i en kastrull, salt och peppar och rör om. Värm upp i 2 minuter i eld och stäng av den.
14. Risgröt med musslor och räkor
Ris och skaldjur - vad kan vara ännu bättre?
Du kommer behöva: 200 g runt ris, 0,5 l vatten, 100 g tigerräkor, 150 g musslor i skal, 1 lök, 1 morot, 3 vitlöksklyftor, 50 g smör, 30 g persilja, malen svartpeppar, salt .
Förberedelse: Koka ris i saltat vatten. Stek hackad lök och morötter i en stekpanna, tillsätt räkor, musslor, pressa vitlöken genom en press. Efter 3 minuter tillsätt salt, peppar och kokt ris. Strö över finhackad persilja, stäng av och låt stå täckt i 10 minuter.
15. Risgröt med kokta ägg
Rejäl gröt av de enklaste och mest prisvärda produkterna.
Du kommer behöva:1 dl ris, 3 dl vatten, 1 lök, 2 kokta ägg, 40 g smör, salt och mald svartpeppar efter smak.
Förberedelse: Koka upp vattnet, salta, häll i det tvättade riset och koka i 15 minuter. Stek hackad lök i en stekpanna tills den är gyllenbrun och häll i gröten. Tillsätt de finhackade äggen och blanda.
Mannik på kefir: 12 enkla och läckra recept
16. Risgröt med pumpa
Pumpapuré kan användas istället för pumpa.
Du kommer behöva: 150 g ris, 500 ml vatten, 150 g pumpa, en nypa salt, 1 msk. socker, 50 g smör.
Förberedelse: Koka upp vattnet, salta och häll i tärnad pumpa. Efter 5 minuter tillsätt socker, tvättat ris och tomi i ytterligare 15 minuter. I slutet smaksätter du gröten med olja och sveper in den med en varm handduk. Skålen är klar på 15 minuter!
17. Risgröt med pumpa, russin och torkade aprikoser
Sådan gröt kan mycket väl ersätta även en dessert!
Du kommer behöva: 200 g ris, 600 ml vatten, en handfull russin, 150 g pumpa, 5 bitar torkade aprikoser, en nypa salt, 1 msk. socker, vanillin på knivspetsen, 40 g smör.
Förberedelse: Skölj och blötlägg torkad frukt, skär pumpa och torkade aprikoser i små bitar. Saltvatten, koka upp, tillsätt pumpa och tvättat ris. Koka i 15 minuter, tillsätt olja, russin, torkade aprikoser och koka ytterligare 5 minuter på svag värme. Ta bort från spisen och linda med varm handduk i 10 minuter.
18. Risgröt med katrinplommon
Använd urkärnade katrinplommon.
Du kommer behöva: 1 glas ris, 2 glas mjölk, 150 ml vatten, 100 g katrinplommon, 2 msk. socker, en nypa salt, vanillin på knivspetsen, 40 g smör.
Förberedelse: Blanda vatten med mjölk, koka upp, salt och häll i tvättat ris. Låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt smör, socker och finhackade katrinplommon. Koka i ytterligare 10 minuter, tillsätt vanillin, rör om och ta bort från värmen.
19. Risgröt med honung och apelsiner
Lägg bara till honung till den avkylda risgröten.
Du kommer behöva: 200 g ris, 2 glas mjölk, 1 glas vatten, 1 apelsin, 30 g smör, 2 msk. flytande honung, en nypa salt, malet kanel.
Förberedelse: Blanda vatten med mjölk, salt och koka upp. Tillsätt tvättat ris och låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt smör, hackad apelsin, socker och malet kanel. Lägg till honung på tallriken vid servering.
20. Risgröt i en långsam spis
I en långsam spis visar sig gröt lika rik som på spisen.
Du kommer behöva: 1 kopp runt ris, 400 ml mjölk, 100 ml vatten, en nypa salt, en påse vaniljsocker, 1 msk. socker, 30 g smör.
Förberedelse: Häll vatten och mjölk i multikokaren, tillsätt salt, socker, vaniljsocker, smör och tvättat ris. Stäng locket och koka i 20 minuter på mjölkgrötprogrammet. Låt den färdiga maträtten stå under locket i ytterligare 15 minuter.