Spannmål är en integrerad del av rätt näring. De är lätta att förbereda och hälsosamma att äta. Idag har vi samlat 15 olika recept på hirsgröt. Koka, smaka och välj det bästa alternativet för dig själv!
1. hirs gröt på vattnet
Den mest utsökta och smuliga gröten fås från ljusgula spannmål.
Du kommer behöva: 3 glas vatten, 1 glas hirs, 1 tsk. salt, 30 g smör.
Förberedelse: Skölj hirsen, täck med vatten, salt och koka i 15 minuter efter kokning. Ta bort gröt från värmen, tillsätt olja och täck i 10 minuter.
2. Hirsegröt med mjölk
Du kan ändra förhållandet mellan mjölk och vatten efter eget gottfinnande.
Du kommer behöva: 1 glas vatten, 2 glas mjölk, 200 g hirs, en nypa socker, salt, 40 g smör.
Förberedelse: Häll den tvättade hirsen med kallt vatten, salt och koka i 10 minuter. Häll i varm mjölk, tillsätt socker och fortsätt tillagningen i ytterligare 7 minuter. Slutligen tillsätt smör, täck över och linda med en varm handduk i 15 minuter.
3. Hirsegröt med pumpa
Skölj hirsen minst 5-6 gånger.
Du kommer behöva: 200 g hirs, 150 g pumpamassa, 3 glas vatten, 1 tsk. socker, 0,5 tsk. salt, 30 g smör.
Förberedelse: Skölj hirsen, skär pumpan i små tärningar. Lägg allt i en kastrull, fyll den med vatten, tillsätt salt och socker. Koka gröt 15 minuter efter kokning, tillsätt olja och ta bort från värmen.
4. Hirsgröt med pumpa i ugnen
För bakning, använd lerkrukor, keramiska eller gjutjärnsfat.
Du kommer behöva: 1 glas hirsgryn, 200 g pumpamassa, 1 glas vatten, 2 glas mjölk, 30 g smör, 1 tsk. socker, en nypa salt, vanillin på knivspetsen.
Förberedelse: Skär pumpan, skölj hirsen och lägg allt i en kastrull. Tillsätt smör och vatten blandat med mjölk, salt, socker och vanilj. Täck med lock och sätt in i en förvärmd ugn till 200 grader i 1 timme.
20 enkla recept på hirsgröt med mjölk
5. Hirsgröt med sprakor
Ett mycket enkelt sätt att göra rejäl hirsgröt.
Du kommer behöva: 600 ml vatten, 1 glas hirs, 80 g saltad ister, 1 lök, salt.
Förberedelse: Skölj hirsen och dra i 10 minuter. Hacka löken, isterna och stek i en kastrull tills den är mjuk. Blanda gryn med stekning i en kastrull, tillsätt vatten och koka i 15 minuter. Stäng av och salta.
6. Hirsgröt med grönsaker
Använd vilka grönsaker du vill.
Du kommer behöva: 3 glas vatten, 1 glas hirs, 1 lök, 2 tomater, 1 paprika, 3 vitlöksklyftor, 1 zucchini, ett halvt gäng persilja, 50 ml vegetabilisk olja, salt, svartpeppar.
Förberedelse: Skölj hirsen, täck med vatten och koka i 15 minuter. Skär grönsakerna, stek tills de är mjuka och häll i en kastrull med gröt. Tillsätt salt, hackade gröna, täck över och linda med en varm handduk i en halvtimme.
7. Hirsgröt med kyckling
Enligt det här receptet kan du laga hirsgröt med kalkon, men sedan öka koktiden med 15 minuter.
Du kommer behöva: 1 glas hirs, 3 glas vatten, 300 g kycklingfilé, 1 lök, 1 morot, ett par persiljekvistar, 30 ml vegetabilisk olja, svartpeppar, salt.
Förberedelse: Skär köttet, lök, morötter och örter, skölj flingorna. Stek lök och morötter, tillsätt kycklingen och koka i 10 minuter. Blanda allt med hirs, täck med varmt vatten och koka i 15 minuter. Salta, peppra och strö över hackad persilja.
8. Hirsegröt med aubergine
Äggplanter kan stekas, bakas i ugnen eller grillas.
Du kommer behöva: 600 ml vatten, 200 g hirs, 1 aubergine, 1 lök, 0,5 tsk. kummin, 2 vitlöksklyftor, 3 msk. vegetabilisk olja, 3 kvistar basilika, 20 g smör, salt, svartpeppar.
Förberedelse: Skär äggplantorna i kuber, skölj i saltat vatten och stek med hackad lök i vegetabilisk olja. Skölj hirs, salt, blanda med äggplanter, lök och täck med varmt vatten. Låt sjuda i 15 minuter. Peppar, tillsätt smör och basilika.
Risgröt med mjölk: 10 läckra och enkla recept (steg för steg)
9. Ris hirs gröt
En stor mängd vanillin kommer att ge bitterhet.
Du kommer behöva: 100 g ris, 100 g hirs, 1 glas vatten, 2 glas mjölk, 30 g smör, vanilj på knivspetsen, salt, socker.
Förberedelse: Skölj hirsen och koka i 3 minuter i vatten med mjölk. Häll i det tvättade riset, salt, socker och vanilj. Sänk värmen och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Tillsätt olja, täck över och linda in gröten med en varm handduk i 15 minuter.
10. Hirsgröt i pumpa
Överraska dina gäster med en originalbit!
Du kommer behöva: 1 medium pumpa, 1 glas hirs, 300 ml vatten, ett glas mjölk, en näve russin, en påse vaniljsocker, 0,5 tsk. socker, 0,5 tsk. salt, 30 g smör.
Förberedelse: Skär av toppen av pumpan och skopa ut önskad storlek med en sked. Vik den tvättade hirsen med russin inuti. Tillsätt salt, socker, vaniljsocker och vatten med mjölk. Täck pumpan med den skurna toppen och lägg in i en förvärmd ugn till 200 grader i 40 minuter. Tillsätt smör vid servering.
11. Hirsegröt med nötkött
Klar gröt bör infunderas under locket i 10-15 minuter.
Du kommer behöva: 1 glas hirs, 3 glas vatten, 200 g nötkött, 1 lök, 1 morot, 2 lagerblad, 5 kvistar persilja, 2 vitlöksklyftor, 30 ml vegetabilisk olja, malen svartpeppar, salt.
Förberedelse: Hacka löken, köttet och örterna, rivna morötter. Stek nötköttet med lök, tillsätt morötter, lagerblad, varmt vatten och svett i 20 minuter.
Skölj hirsen, täck med kallt vatten, salt och koka upp. Tillsätt köttet, hackad vitlök och koka i 15 minuter. I slutet saltar och peppar och strö över hackad persilja.
12. hirsgröt med keso
Vi rekommenderar att koka gröten i en tjockväggig kastrull.
Du kommer behöva: 200 g hirs, 600 ml vatten, 200 g keso, 1 tsk. socker, 30 g smör, en nypa salt, vanillin på knivspetsen, bär för dekoration.
Förberedelse: Skölj grytorna, täck med kallt vatten, salt och koka i 15 minuter. Gnid keso genom en sil, blanda med socker och vanilj. Tillsätt keso, smör i gröten, blanda och värm över elden i ytterligare 2 minuter. Garnera den färdiga rätten med bär.
Havregryn med mjölk: 8 enkla recept (steg för steg)
13. Hirsegröt med torkad frukt
Om den torkade frukten är sur, tillsätt mer socker.
Du kommer behöva: 2 glas vatten, 1 glas mjölk, 1 glas hirs gryn, en handfull russin, 100 g torkade aprikoser, 100 g urkränade katrinplommon, en nypa salt, 1 tsk. socker, 30 g smör.
Förberedelse: Skölj torkad frukt och häll kokande vatten i 10 minuter. Hacka katrinplommon och torkade aprikoser. Skölj hirsen, tillsätt salt, socker, russin, torkade aprikoser, katrinplommon och täck med vatten. Koka ihop allt i 15 minuter, tillsätt olja till den färdiga gröten.
14. hirsgröt med surkål
Skölj kålen under rinnande vatten.
Du kommer behöva: 200 g hirs, 3 glas vatten, 300 g surkål, 1 lagerblad, 1 lök, 1 morot, 5 kvistar dill, 30 ml vegetabilisk olja, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Stek hackad lök med morötter tills den är gyllenbrun. Tillsätt kål, 100 ml vatten och slaktkropp i 7 minuter. Tillsätt tvättad hirs, vatten, salt, lagerblad och låt sjuda i 15 minuter. Strö över finhackad dill innan servering.
15. Hirsgröt i en långsam spis
Dessutom fås läcker hirsgröt i läget "Multipovar".
Du kommer behöva: 1 glas mjölk, 2 glas vatten, 1 glas hirs, en påse vaniljsocker, 1 msk. socker, en nypa salt, 40 g smör.
Förberedelse: Skölj hirsen och häll den i skålen med flera kokare. Tillsätt vatten, mjölk, smör, salt, socker och vaniljsocker. Stäng locket, välj grötprogrammet och koka i 15 minuter.