Godis från barndomen framkallar alltid nostalgi, en kraftig känsla och många känslor. Speciellt när de är riktigt goda och inte har blivit sämre med åren. Idag vill vi dela med oss av recepten för en sådan klassiker. Så, stjärnan i denna samling är nötter med kondenserad mjölk!
1. Nötter med kondenserad mjölk på gräddfil
Du kan ta majonnäs eller blanda den med gräddfil i hälften.
Du kommer behöva: 2 ägg, 100 g socker, 100 g gräddfil, 200 g smör, 2,5 dl mjöl, 1 tsk. läsk, 400 g kondenserad mjölk.
Förberedelse: Vispa ägg med socker, tillsätt gräddfil och läskpulver och blanda. Skär halva smöret i tärningar, smält och lägg även i degen. Tillsätt mjöl i flera pass, knåda väl, forma till små bollar och lägg i hasselnöt.
Nötter bakas på spisen i tur och ordning på båda sidor. Processen är mycket snabb, så du kan bestämma tiden i processen. När halvorna är svala, blanda den kokta kondenserade mjölken med det återstående smöret och fyll nötterna.
2. Nötter med kondenserad mjölk på margarin
Dessa nötter är mjukare och lättare.
Du kommer behöva: 3,5 dl mjöl, 200 g margarin, 3 ägg, 1 dl socker, 0,5 tsk. läsk, 1 tsk. ättika, 500 g kokt kondenserad mjölk, 50 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Mosa margarinet och sockret, tillsätt äggen och rör om. Tillsätt siktat mjöl och läskpulver där, knåda den elastiska degen och ställ den i kylen i en halvtimme.
Värm formen väl, smörj med olja och lägg i små bitar i degen och stäng. Stek i ungefär en minut på varje sida och låt sedan ämnena svalna. Lägg lite kondenserad mjölk i varje halva och pressa dem.
Våffelrullekräm: 12 av de mest utsökta recepten
3. Nötter med kondenserad mjölk på äggulor
Degen är mer smulig, sandig.
Du kommer behöva: 3 äggulor, 200 g socker, 200 g smör, 3 msk. gräddfil, en nypa salt, 2,5 glas mjöl, 400 g kokt kondenserad mjölk.
Förberedelse: Mal äggulorna med socker och tillsätt sedan mjukat smör. Efter det - gräddfil och salt, och i slutet - mjöl i flera pass. Knåda en mjuk deg, nyp av bit för bit och lägg i formar. Grädda nötterna, låt dem svalna och fyll med kokt kondenserad mjölk.
4. Nötter med kondenserad mjölk och nötter
Alla rostade nötter klarar sig - de går in i fyllningen.
Du kommer behöva: 200 g mjöl, 120 g smör, 50 g socker, 1 ägg, en nypa salt, 0,5 tsk. bakpulver, 1 burk kokt kondenserad mjölk, 100 g nötter.
Förberedelse: Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker, tillsätt ägg och smörbitar och knåda snabbt degen. Smörj formen med olja, grädda och bred ut på en degbit.
Nötter stekas i upp till 3 minuter, och nästa sats är snabbare än den första. Låt ämnena svalna och lägg i lite kondenserad mjölk i varje. Lägg sedan en hel mutter i en och stäng halvorna.
Svampsoppa med porcini svamp: 15 av de läckraste recepten
5. Nötter med kondenserad mjölk och kokos
Om du vill kan du smörja nötterna med kondenserad mjölk lite ovanpå och rulla dem i spån utanför.
Du kommer behöva: 2 ägg, 230 g smör, en nypa läsk, 180 g socker, 550 g mjöl, 1 burk kokt kondenserad mjölk, 200 g kokos.
Förberedelse: Smält smör, blanda med socker och tillsätt sedan vispvispa ägg. Tillsätt läskad läsk, tillsätt mjöl gradvis och knåda en elastisk deg.
Stek nötterna i en välvärmd form i ett par minuter på varje sida och låt svalna. Blanda kondenserad mjölk med kokosflingor, fyll halvorna och kombinera dem.
6. Chokladnötter med kondenserad mjölk
Ett berg av sådana nötter försvinner från bordet på några minuter!
Du kommer behöva: 400 g mjöl, 400 g smör, 5 msk. kakao, 5 matskedar strösocker, en nypa salt och läsk, 2 ägg, 2 msk. stärkelse, 100 g nötter, 400 g kokt kondenserad mjölk.
Förberedelse: Vispa med en mixer 260 g smör med ägg, salt, läsk och stärkelse. Tillsätt kakao och strösocker och tillsätt mjöl gradvis.
Rulla ihop små bollar av deg och grädda dem i en hasselnöt i ca 3-4 minuter.Vispa den kondenserade mjölken med det återstående smöret, tillsätt de hackade nötterna, fyll i halvorna och anslut muttrarna.
Curd gryta i en långsam spis: 10 steg-för-steg recept
7. Nötter med kondenserad mjölk och ostmassa
Originalversionen av fyllningen baserad på kondenserad mjölk.
Du kommer behöva: 250 g mjöl, 100 g smör, 100 g gräddfil, 2 ägg, 100 g socker, 60 g stärkelse, en nypa läsk, 2 burkar kokt kondenserad mjölk, 4 msk. kvark.
Förberedelse: Vispa ägg med socker tills det är fluffigt vitt, tillsätt sedan gräddfil och mjukat smör. Rör om och tillsätt bakpulver, stärkelse och siktat mjöl.
Knåda till en mjuk, klibbig deg, lägg i en form och baka halvorna tills de är mjuka. Vispa den kondenserade mjölken med riven ost, fyll de kylda ämnena och kombinera.
8. Nötter med kondenserad mjölk i ugnen
Detta är ett recept på öppna formar, inte hasselnötter.
Du kommer behöva: 200 g smör, 0,5 dl socker, 1 ägg, 3 dl mjöl, 1 tsk. bakpulver, 1 burk kokt kondenserad mjölk.
Förberedelse: Vispa ägg, socker och smör med en mixer tills det är slätt. Blanda det siktade mjölet med bakpulver och tillsätt gradvis i degen och knåda det tills det är smidigt.
Smörj formarna med smör och lägg ut degen, tryck hårt mot väggarna och bilda fördjupningar. Grädda nötterna i 10 minuter i 180 grader, svalna, skaka dem ur formarna, fyll med kondenserad mjölk och kombinera.