En enkel och välbekant omelett i en panna kan varieras med tillsatser eller små knep. Vi har samlat 15 fantastiska recept för att göra din frukost inte bara god, utan också intressant!
1. Omelett med mjölk
Det viktigaste är att vispa äggen väl med en visp eller gaffel.
Du kommer behöva: 2 ägg, 120 ml mjölk, 1 tsk. vegetabilisk olja, 1 tsk. smör, kryddor.
Förberedelse: Vispa ägg med mjölk och kryddor, men gör dem inte tjocka. Stek omeletten i smörblandningen på båda sidor, eller på ena sidan, men under locket.
2. Omelett med gräddfil
En omelett med gräddfil visar sig vara mer öm, med en delikat syrlighet.
Du kommer behöva: 2 ägg, 2 matskedar gräddfil, 20 g ost, smör, kryddor.
Förberedelse: Vispa ägg med gräddfil och kryddor med en visp tills det är slätt. Tillsätt riven ost där och blanda. Stek omeletten i smör tills den är vackert gyllenbrun.
3. Omelett med tomatpuré och korv
Istället för tomatpuré kan du använda din favorit tomatsås eller lägga till ett par körsbärstomater.
Du kommer behöva: 4 ägg, 9 msk mjölk, 1 msk. tomatpuré, 50 g korv, en fjärdedel av en lök, kryddor.
Förberedelse: Finhacka löken och korven och stek dem lätt i en kastrull. Vispa ägg med mjölk och tomatpuré, tillsätt kryddor och häll över lök. Stek omeletten på båda sidor.
4. Omelett med spenat
Och för en förändring, prova feta eller mozzarella!
Du kommer behöva: 2 ägg, 2 matskedar mjölk, 50 g spenat, 30 g ost, kryddor, smör.
Förberedelse: Skölj spenaten, skär den i strimlor och fräs lätt i smör. Vispa ägg med mjölk, kryddor och riven ost och tillsätt spenat. Stek omeletten på båda sidor.
10 recept på utsökt potatis med svamp i en panna
5. Omelett med svamp i en panna
Var noga med att lägga till mycket gröna och gröna lökar.
Du kommer behöva: 3 ägg, 150 g svamp, 0,5 knippe gröna, 3 msk. gräddfil, kryddor.
Förberedelse: Skär svampen i skivor och stek tills vätskan avdunstar. Vispa äggen med gräddfil och kryddor, tillsätt omedelbart örterna och häll svampen. Stek omeletten jämnt på båda sidor.
6. Omelett med kål
Ett intressant recept på omelett med vanlig vitkål till frukost.
Du kommer behöva: 150 g kål, 3 ägg, 1 msk. mjölk, halvpeppar, halv lök, 20 ml sojasås, 2 msk. mjöl, 1,5 msk. brödsmulor, kryddor.
Förberedelse: Hacka kålen fint och tillsätt finhackad paprika och lök. Vispa ägget med mjölk och kryddor, tillsätt sojasåsen och rör ner grönsakerna. Tillsätt mjöl och kex där, fördela massan över pannan och stek på båda sidor.
7. Omelett med potatis
Du kan också lägga till skinka, rökt kyckling eller korv här.
Du kommer behöva: 3 ägg, 100 g potatis, 1 msk. mjölk, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i små tärningar och stek tills den är nästan genomstekt. Vispa ägg med mjölk och kryddor, häll i potatis, rör om och stek tills det är mjukt.
8. Omelett med grönsaker och nötter
Du kommer definitivt att prova detta ovanliga alternativ för första gången!
Du kommer behöva: 2 ägg, 2 matskedar malda nötter, 2 msk. vatten, hälften av varje peppar, morötter och lök, kryddor.
Förberedelse: Skär grönsakerna i små tärningar och stek allt tillsammans tills det är mjukt. Vispa ägg med vatten och kryddor, tillsätt malda nötter och blanda. Häll i grönsakerna och stek omeletten på båda sidor i en stekpanna.
Fläsk i en panna: 20 enkla och läckra recept
9. Äppelomelett
Här är ett så intressant och nästan dessertrecept!
Du kommer behöva: 3 ägg, 1 äpple, 1 msk. socker, smör.
Förberedelse: Skär äpplet i tunna skivor, gnid med socker och stek lite i smör på båda sidor. Slå äggen, häll dem ovanpå, rör om och ta med omeletten tills den är färdig.
10. Omelett med keso och kyckling
Ett fynd för dem som bryr sig om rätt kost.
Du kommer behöva: 3 ägg, 170 g keso, 5 msk. mjölk, 1 gäng grönsaker, 100 g kyckling.
Förberedelse: Vispa ägg och blanda med keso, mjölk, kryddor och hackade örter. Koka eller baka kycklingfilé i förväg och lägg till där också. Stek omeletten i en stekpanna på låg värme, täckt.
11. Omelett med blomkål och broccoli
Den perfekta kostomeletten till frukost!
Du kommer behöva: 2 ägg, 100 ml mjölk, 100 g blomkål, 100 g broccoli, kryddor.
Förberedelse: Koka broccoli och blomkålsblommor i ca 3 minuter i kokande vatten. Vispa ägg med mjölk och kryddor och tillsätt båda kålsorterna till dem. Rör om blandningen, häll i en stekpanna och stek omeletten i 15 minuter, täckt på låg värme.
12. Omelett med röd fisk
Det går bra med avokado och spannmål.
Du kommer behöva: 2 ägg, 50 g lättsaltad lax, 10 g smör, 1 msk. mjölk, 0,5 gäng örter, kryddor.
Förberedelse: Skär fisken i tunna strimlor och stek i smör i ett par minuter. Vispa ägg med mjölk, kryddor och hackade örter och tillsätt fisk. Ta omeletten till beredskap under locket.
10 enkla korvrecept i en pannsmet
13. Omelett med korv i en panna
Lägg i färska eller frysta grönsaker i kylen!
Du kommer behöva: 3 ägg, 2 korvar, 100 g vardera lök, tomater, zucchini och ärtor, kryddor och örter.
Förberedelse: Finhacka alla grönsaker och stek i bara ett par minuter. Tillsätt korvcirklar och ärtor och fortsätt steka lite till. Häll allt med uppvispat ägg med kryddor och örter, rör om och stek tills det är mjukt.
14. Omelett med bönor och kyckling
Ett av de mest tillfredsställande alternativen i vårt urval!
Du kommer behöva: 4 ägg, 1 matsked gräddfil, 50 ml vatten, kryddor, en halv lök, peppar och zucchini, 100 g konserverade bönor, 100 g kyckling.
Förberedelse: Hacka kycklingen fint, stek den till halvkokt och lägg åt sidan. Hacka grönsakerna i kuber, stek dem separat och kombinera sedan med kyckling och bönor. Värm upp allt i ett par minuter och häll ägg vispad med vatten och gräddfil. Strö över kryddor, rör om och stek omeletten tills den är mjuk.
15. Omelett med köttfärs i en kastrull
Varje köttfärs passar din smak.
Du kommer behöva: 4 ägg, 300 g köttfärs, 100 ml mjölk, 1 lök, 30 g smör, 50 g ost, örter, kryddor.
Förberedelse: Hacka löken, stek i smör tills det är genomskinligt och tillsätt färsen. Fortsätt steka i cirka 8 minuter, rör om då och då. Vispa ägg med mjölk, örter och riven ost och häll i en stekpanna. Stek omeletten, täckt på låg värme, i cirka 12 minuter.