Lavashrullar är ett mycket snabbt och bekvämt mellanmål som du kan laga hemma eller ta med dig. De är bra för en picknick, en fest med vänner eller på vägen. Dessutom kan bokstavligen allt förpackas i pitabröd. Vi delar de bästa alternativen för fyllningar!
1. Köttfärs
Sådant pitabröd behöver bakas i ugnen i cirka 40 minuter vid 160 grader.
Du kommer behöva: 300 g köttfärs, 1 ägg, 1 lök, 1 gäng örter, kryddor, 50 g ost, 1 msk. majonnäs.
Förberedelse: Finhacka löken och gröna, riv osten och lägg allt i köttfärsen. Tillsätt majonnäs, ägg, kryddor där och blanda.
2. Skinka och ost
Istället för gräddfil kan du använda vanlig majonnäs.
Du kommer behöva: 200 g skinka, 100 g ost, 80 g gräddfil, 1 msk. senap, 200 g gurka, örter.
Förberedelse: Riv osten, hacka örterna och blanda med gräddfil och senap och pensla sedan med lavashsås. Skär gurkorna i skivor och skär skinkan och osten i tunna skivor.
3. Krabba pinnar
Lägg till en näve konserverad majs om så önskas.
Du kommer behöva: 200 g krabba, 1 gäng örter, 4 vitlöksklyftor, 250 g bearbetad ost, 3 ägg, 100 g majonnäs.
Förberedelse: Koka ägg och riv på ett fint rivjärn med ost och vitlök. Tillsätt hackade grönsaker, finhackade krabbpinnar och majonnäs där.
4. Kyckling
Kycklingen kokas, så en sådan rulle behöver inte bakas eller stekas.
Du kommer behöva: 4 kycklingfiléer, 4 ägg, 300 g ost, 200 g yoghurt, 1 knippe gröna.
Förberedelse: Koka ägg och riv dem och blanda sedan med hackade örter. Koka kycklingen separat och isär den till fibrer och gnid sedan osten. Pensla pitabrödet med yoghurt och lägg ut fyllningen i lager.
5. Tonfisk
Lätt, utsökt och redo att laga mat på några minuter.
Du kommer behöva: 1 burk tonfisk, 100 g ost, 1 tomat, 3 ägg, 6 salladsblad, 3 msk. majonnäs.
Förberedelse: Koka ägg och riv med ost. Mosa tonfisken med en gaffel, skär tomaten i strimlor och lämna bladen hela. Pensla pitabrödet med majonnäs och lägg ut fyllningen i breda strimlor.
6. Konserverad fisk
Med saury, sardiner eller rosa lax blir det lika bra.
Du kommer behöva: 1 burk konserverad fisk, 2 bearbetad ost, 1 gurka, 1 knippe dill, 2 ägg, 2 msk. majonnäs.
Förberedelse: Koka ägg, riv med ost och blanda med majonnäs och hackade örter. Hacka fisken godtyckligt och mal gurkan på ett fint rivjärn och pressa.
7. Skinka och koreanska morötter
Istället för skinka kommer korv eller färdig kyckling att göra.
Du kommer behöva: 200 g koreanska morötter, 200 g skinka, 3 msk. gräddfil, 1 tsk. senap, 0,5 knippe grönlök, 150 g ost.
Förberedelse: Blanda gräddfil med senap och smörj lavash. Finhacka skinkan i strimlor, hacka den gröna löken och riv osten. Lägg ut fyllningen i lager.
8. Grönsaker
En sådan rulle är mycket vacker och färgstark i sektionen.
Du kommer behöva: 2 ägg, 1 gurka, 1 tomat, 1 morot, 1 zucchini, 1 peppar, 150 ml yoghurt, kryddor.
Förberedelse: Koka ägg, finhacka och blanda med yoghurt och kryddor. Skär alla grönsaker i tunna strimlor och lägg på pitabröd över såsen.
9. Steged kål
Vi rekommenderar att baka den i ca 10-15 minuter vid 200 grader.
Du kommer behöva: 500 g kål, 1 morot, grön lök, kryddor.
Förberedelse: Hacka kål, morötter och salladslök fint och fräs allt i 3 minuter. Och sedan gryta i ytterligare 10 minuter under lock, krydda - och kålfyllningen för lavashrullen är klar!
10. Köttfärs och bönor
En rejäl pitarulle kan serveras istället för huvudrätten.
Du kommer behöva: 0,5 burkar röda bönor, 1 morot, 1 lök, 150 g köttfärs, 1 tomat, kryddor, vitlök.
Förberedelse: Hacka löken fint, stek tills den är gyllene och tillsätt riven morötter med vitlök där. Stek köttfärsen separat med tomater, blanda sedan med grönsaker och tillsätt bönor som är lätt hackade med en mixer där.
20 recept för enkla och läckra lavashrätter
11. Potatis med svamp
Ännu ett mycket tillfredsställande och grundligt hemlagat recept.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 300 g svamp, 1 lök, kryddor.
Förberedelse: Koka potatisen tills den är mjuk och mosa i potatismos med lite vatten. Finhacka löken med svamp, stek tills vätskan avdunstar och krydda. Blanda ingredienserna - det är all fyllning.
12. Räkor
Härlig aptitretare till festbordet.
Du kommer behöva: 2 bearbetade ostar, 200 g stora räkor, 50 g majonnäs, örter och vitlök.
Förberedelse: Blanda riven ost med majonnäs, örter och vitlök och smörj lavash. Bred ut de kokta räkorna och rulla ihop rullen.
13. Skaldjur
En mer förfinad variant på det tidigare receptet.
Du kommer behöva: 100 g ost, 100 g yoghurt, 1 tsk. senap, 100 g räkor, 1 bläckfisk, 1 msk. röd kaviar, 100 g peppar.
Förberedelse: Riv osten på ett fint rivjärn och blanda med yoghurt och senap. Koka bläckfisken i 3-4 minuter och skär i strimlor med peppar. Koka räkorna och bred försiktigt fyllningen på pitabrödet.
14. Röd fisk
Philadelphiaost är bäst här.
Du kommer behöva: 200 g färskost, 100 g gurka, dill, 150 g röd fisk, 1 tsk. citron juice.
Förberedelse: Blanda osten noggrant med citronsaft och hackade örter och pensla pitabrödet. Skär fisken och gurkan i strimlor och bred ut i strimlor och rulla sedan ihop rullen.
15. Inlagda gurkor
När du vill ha något kryddigt och salt.
Du kommer behöva: 1 burk konserverad fisk, 3 ägg, 4 inlagda gurkor, 4 msk. majonnäs, vitlök.
Förberedelse: Mosa fisken med en gaffel, skär gurkorna i små tärningar och koka äggen och riv dem. Blanda majonnäs med vitlök, smör pitabröd och lägg ut fyllningen i lager.
30 läckra pannkakefyllningar som säkert kommer att överraska dig
16. Svamp
Om du tar champignon - välj bruna kungliga.
Du kommer behöva: 400 g svamp, 3 ägg, 100 g ost, 1 lök, majonnäs, kryddor, 4 msk. konserverad majs.
Förberedelse: Koka ägg, riv med ost och rör om. Hacka och stek svampen med lök och kryddor, och lägg fyllningen i lager på pitabröd, smord med majonnäs. Fördela lite majs på toppen för smak och färg.
17. Keso och grönsaker
Använd frukt istället för grönsaker så får du en dessertversion.
Du kommer behöva: 3 msk keso, 0,5 tsk. granulat senap, 0,5 gäng koriander, kryddor, 1 msk. gräddfil, en halv tomat, gurka och peppar.
Förberedelse: Kombinera ostmassa med senap, gräddfil, kryddor och hackad koriander. Pensla pitabrödet med blandningen och bred ut grönsakerna skurna i strimlor ovanpå.
18. Bananer
Baka denna underbara kostdessert i 180 grader i 20 minuter.
Du kommer behöva: 400 g keso, 1 protein, 2 bananer, 2 msk. Sahara.
Förberedelse: Mal ostmassan med en mixer eller mal genom en sil. Blanda det med socker och protein och lägg det på pitabröd. Lägg bananskivorna ovanpå och rulla rullen.
19. Bär
En sådan rulle behöver också bakas i 20-30 minuter.
Du kommer behöva: 300 g keso, 350 g bär, 1 protein, 50 g socker, 2 tsk. stärkelse, 2 msk. gräddfil, vanilj.
Förberedelse: Kombinera keso, gräddfil, protein, vanillin och hälften av sockret tills det är slät, krämigt och bred på pitabröd. Lägg bären ovanpå, strö över resterande socker och sedan med stärkelse och linda in rullen.
20. Nutella
Det snabbaste, men vansinnigt läckra alternativet för dem med en söt tand.
Du kommer behöva: 3 bananer, 0,5 burkar nutella, 50 g nötter.
Förberedelse: Pensla pitabrödet med nutella och strö över hackade rostade nötter. Du kan vira bananen hel i en rulle eller skära i cirklar och breda ut.