Köttsallader kan vara en aptitretare, eller de kan ersätta huvudrätten. Hjärtlig, lätt, färsk, med grönsaker eller frukt - det finns dussintals möjliga kombinationer, och de är alla bra på sitt sätt. Här är de 20 bästa recepten!
1. Köttsallad med ägg
Hjärtligt, gott, men väldigt enkelt.
Du kommer behöva: 500 g nötkött, 200 g ost, 5 ägg, 1 lök, oliver, örter, majonnäs.
Förberedelse: Koka ägg och kött tills de är mjuka och skär i strimlor. Riv osten på ett grovt rivjärn, hacka löken i tunna ringar, tillsätt gröna med oliver och krydda salladen med majonnäs.
2. Sallad med kött och potatis
Du kan till och med servera den varm!
Du kommer behöva: 500 g fläsk, 4 tomater, 4 potatisar, 3 inlagda gurkor, 150 g ost, kryddor, majonnäs.
Förberedelse: Koka potatisen och fläsket tills det är mjukt och tärna alla ingredienser. Skikt kött, potatis, majonnäs, gurkor, ost, majonnäs, tomater, majonnäs, ost.
3. Köttsallad med grönsaker
En trevlig sötaktig aptitretare med subtila kryddiga toner.
Du kommer behöva: 200 g fläsk, 1 rödlök, 1 peppar, 1 morot, 5 msk. olivolja, 1 tsk. honung, 2 msk. citronsaft, kryddor, 0,5 chili, koriander.
Förberedelse: Koka fläsket mjukt och skär i strimlor med peppar. Natrium morötter på en koreansk rivjärn. Blanda olja, kryddor, citronsaft, honung och hackad chili och tillsätt halva ringar av lök. Låt dressingen bryggas i 15 minuter och lägg i salladen.
4. Köttsallad med kål
Färsk krispig kål och mjukt magert kött - vad mer behöver du?
Du kommer behöva: 250 g nötkött, 300 g kål, 1 morot, 1 lök, 2 msk. gräddfil.
Förberedelse: Grädda nötköttet tills det är mjukt och skär i strimlor. Hacka kål och lök tunt, riv morötterna på ett medium rivjärn, blanda och smaksätt salladen med gräddfil.
5. Köttsallad med köttfärs
Naturligtvis ska köttfärsen inte vara rå, så stek den med kryddor i förväg och låt den svalna.
Du kommer behöva: 200 g köttfärs, 1 inlagd gurka, 3 ägg, 1 knippe dill, 1 morot, 2 vitlöksklyftor, kryddor, majonnäs eller gräddfil.
Förberedelse: Koka ägg och riv tillsammans med morötter, tärna gurkan och hacka örterna med vitlök. Tillsätt köttfärs och kryddor i salladen, blanda och smaka av med gräddfil eller majonnäs.
10 bästa kycklinglever salladsrecept (steg för steg)
6. Sallad med kött och svamp
En sådan sallad tillagas på max en halvtimme, om du kokar kött och potatis i förväg.
Du kommer behöva: 250 g nötkött, 2 potatisar, 250 g svamp, 2 pickles, 1 lök, majonnäs.
Förberedelse: Skär det kokta nötköttet i tärningar och den kokta natriumpotatisen på ett grovt rivjärn. Hacka svampen och löken fint och stek tills de är mjuka. Riv gurkor också och pressa lätt. Skikta potatis, kött, gurkor och svamp, och lite majonnäs om så önskas.
7. Köttsallad med paprika och inlagd lök
Tillsätt en handfull granatäpplekärnor eller smaksatt koriander.
Du kommer behöva: 500 g nötkött, 1 peppar, 2 rödlök, 2 msk. yoghurt, 2 msk ättika, 50 g nötter.
Förberedelse: Hacka löken i fjädrar och marinera i ättika och vatten. Koka köttet tills det är kokt, skär i strimlor och lägg i pepparremsor. Lägg till sist löken och hackade nötter och krydda salladen med yoghurt.
8. Köttsallad med ananas
Kött med ananas är en fantastisk dekoration av festbordet!
Du kommer behöva: 300 g fläsk, 300 g svamp, 100 g lök, 300 g konserverade ananas, 150 g äpplen, majonnäs.
Förberedelse: Stek hackad svamp och lök tills den är sval och sval och koka köttet och skär det i kuber. Skala äpplet och hacka alla andra ingredienser. Krydda salladen med majonnäs.
9. Köttsallad med kiwi
Nötkött, pickles och kiwi - är det ens möjligt?
Du kommer behöva: 300 g nötkött, 4 ägg, 150 g ost, 3 pickles, 3 kiwi, grön lök, gräddfil och senap.
Förberedelse: Skär det kokta nötköttet, äggen, gurkorna och osten i små tärningar.Hacka salladslöken, rör om och krydda salladen med gräddfil och senap. Lägg i slutet av tunna kiwiskivor ovanpå.
10. Köttsallad med äpple
Vi rekommenderar att du använder ett stort sött och surt äpple.
Du kommer behöva: 260 g nötkött, 1 äpple, 2 ägg, 80 g bearbetad ost, 70 g hårdost, 3 msk. gräddfil, kryddor.
Förberedelse: Koka köttet, demontera till fibrer och lägg ut i det första lagret. Smörj lätt med gräddfil och lägg riven kokt ägg ovanpå. Återigen gräddfil, riven äpple, gräddfil och båda typerna av ost.
Sallader till festbordet: 15 enkla och läckra recept
11. Sallad med kött och feta
Och för denna sallad är det bättre att steka köttet med kryddor och inte koka det.
Du kommer behöva: 150 g fläsk, 60 g isbergssallad, 1 tomat, 0,5 peppar, 0,5 rödlök, 60 feta, olivolja, senap, kryddor, chili.
Förberedelse: Skär fläsket i strimlor och stek tills det är mjukt. Grovhacka alla andra ingredienser och krydda salladen med senapsolja, kryddor och chili.
12. Köttsallad med nötter och inlagda svampar
Om du vill överraska dina gäster - välj det här receptet!
Du kommer behöva: 300 g fläsk, 150 g inlagd svamp, 2 vitlöksklyftor, 2 ägg, 100 g valnötter, majonnäs.
Förberedelse: Koka köttet, demontera till fibrer och lägg ut i det första lagret. Hacka svamp med vitlök, blanda med majonnäs och lägg på köttet. Lägg riven ägg ovanpå, majonnäs och hackade nötter igen.
13. Köttsallad med aubergine
Var noga med att lägga till georgiska kryddor och aromatiska örter vid servering.
Du kommer behöva: 400 g nötkött, 1 aubergine, 1 peppar, 1 morot, 1 msk. sojasås, 1 msk. citronsaft, vitlök, kryddor, örter, en nypa socker.
Förberedelse: Kombinera sojasås, citronsaft, socker, kryddor, vitlök och hackade örter och låt dressingen sitta. Skär köttet i tunna strimlor och stek tills det är mjukt. Lägg sedan till aubergine skuren i strimlor, efter ett par minuter - morötter, och efter ytterligare ett par - peppar. Häll dressingen över salladen innan servering.
14. Köttsallad med rödbetor
Vi råder dig att koka kött, rödbetor och ägg i förväg.
Du kommer behöva: 500 g nötkött, 500 g rödbetor, 250 g inlagda gurkor, 3 ägg, 30 g nötter, 100 ml olivolja, 50 ml citronsaft, 1 msk. senap, kryddor.
Förberedelse: Tärna de kokta rödbetorna, nötköttet och äggvitorna. Hacka gurkorna på samma sätt och hacka nötterna med en kniv. Mala kokta äggulor med senap, tillsätt olja gradvis och rör om tills det är smidigt. Tillsätt citronsaft och kryddor i dressingen och häll salladen.
15. Sallad med ris, kött och bönor
Om du använder torra bönor, blötlägg dem över natten och koka tills de är mjuka.
Du kommer behöva: 1 kopp ris, 250 g fläsk, 1 burk bönor, 0,5 burkar majs, 2 msk. ketchup, 2 msk olivolja, 1 tsk. senap, kryddor.
Förberedelse: Koka riset och köttet tills det är mjukt, skär köttet i tärningar och kombinera alla ingredienser. För dressing, använd smör med ketchup, senap och kryddor.
20 bönsallader du borde göra just nu
16. Köttsallad med kyckling och majs
Det blir väldigt gott med rökt bröst, men du kan bara steka filéerna.
Du kommer behöva: 1 kycklingbröst, 2 ägg, 1 gurka, 1 morot, 2 potatisar, 100 g majs, grön lök, majonnäs.
Förberedelse: Koka ägg, morötter och potatis, tärna alla ingredienser och hacka gröna lök. Tillsätt majs, rör om och krydda sallad med majonnäs.
17. Köttsallad med tunga och tomater
Tänk på att tungan tar cirka 1,5 timmar att laga.
Du kommer behöva: 400 g tunga, 2 tomater, 100 g oliver, 150 g ost, 0,5 gäng persilja, majonnäs.
Förberedelse: Tärna tomater och kokt tunga, tillsätt olivringar och riven ost. Hacka örterna i salladen och tillsätt lite majonnäs.
18. Köttsallad med koreanska morötter
Kryddig, kryddig och förvånansvärt snabb att förbereda.
Du kommer behöva: 350 g fläsk, 100 g koreanska morötter, 70 g ost, 10 oliver, 2 msk. gräddfil, 1 msk. senap, gröna.
Förberedelse: Koka köttet hur du vill och skär i strimlor. Tillsätt morötter och grovt riven ost och hacka gröna och oliver i salladen.För dressing, blanda gräddfil med senap.
19. Köttsallad med avokado
Samma sallad passar utmärkt till kyckling, skinka eller korv.
Du kommer behöva: 250 g fläsk, 1 avokado, 1 rödlök, kryddor.
Förberedelse: Skär löken i tärningar och fräs lätt eller karamellisera efter önskemål. Skär köttet i tärningar och stek i lökolja. Lägg till sist avokadoskivorna och krydda salladen.
20. Köttsallad med pumpa och granatäpple
Att hitta ett ännu mer originellt recept blir problematiskt.
Du kommer behöva: 500 g nötkött, 1 rödlök, 1 granatäpple, 1 burk konserverad svamp, 1 burk bönor, 300 g pumpa, kryddor.
Förberedelse: Koka kött och pumpa separat tills det är mjukt och skär i tärningar. Skölj bönorna lite, hacka svampen i skivor, skär löken i ringar och häll över kokande vatten. Ta isär granatäpplet i korn, blanda salladen och krydda. Krydda den med smör, yoghurt eller majonnäs om så önskas.