Vill du laga syltad lök till kebaben? Inga problem! Vi har redan samlat 20 av de bästa recepten för dig. Kryddig, kryddig, söt och sur, med adjika eller aromatiska örter. Välj en eller laga flera på en gång!
1. Det klassiska receptet på marinerade lök till grill
Grundreceptet kan kompletteras med dina favoritkryddor och såser.
Du kommer behöva: 300 g lök, 2 msk ättika, 1 tsk. socker, 20 g salt.
Förberedelse: Skala löken, skär den och skölj den under rinnande vatten. Tillsätt socker, salt, ättika och marinera lök i 10 minuter under lock.
2. Lök marinerad i vinäger
Berusande doft och unik smak!
Du kommer behöva: 3 lökar, 3 msk vinäger, en nypa socker, 0,5 tsk. salt, 150 ml vatten.
Förberedelse: Skär löken i tjocka ringar och lägg i en djup skål. Koka upp vatten, tillsätt salt, socker och ättika. Häll den heta marinaden på löken, täck över och låt stå i 15 minuter.
3. Lök marinerad i citronsaft
Du kan köpa färdig citronsaft i butiken.
Du kommer behöva: 300 g lök, saft av en halv citron, 1 tsk. salt, en nypa socker, 3 kvistar persilja.
Förberedelse: Förbered löken och hacka den. Tillsätt salt, socker, citronsaft och finhackad persilja. Rör om, täck och ställ i kylen i 10 minuter.
4. Inlagd lök med ättika och örter
Prova koriander, persilja eller rosmarin istället för dill.
Du kommer behöva: 300 g lök, ett halvt gäng dill, 50 ml ättika, 0,5 tsk. socker, 1 tsk. salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Hacka löken och dillen. Blanda ingredienserna i en djup skål, tillsätt socker, salt, peppar och ättika. Täck och ställ åt sidan i 20 minuter.
5. Knaprig picklad grilllök
Lökbitarna är saftiga och mycket krispiga. Vad mer behöver du för en utmärkt grill?
Du kommer behöva: 250 g lök, 1 dl kokande vatten, 200 ml kallt vattens, 2 isbitar, 5 dillkvistar, 15 g salt, 0,5 tsk. socker, 40 ml ättika, 2 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Skär löken i tjocka ringar, skölj med kokande vatten och överför till en skål med kallt vatten. Tillsätt is, salt, socker och ättika. Efter 30 minuter, töm vätskan, tillsätt finhackade örter och olja.
10 bästa recept på fläskspett på spett i ugnen
6. Inlagd rödlök till grill
Inlagd lök är inte bara god, utan också vacker!
Du kommer behöva: 350 g rödlök, 1 tsk. socker, 1 tsk. salt, 50 ml ättika, 1 glas vatten, 0,5 tsk. mald koriander.
Förberedelse: Skala löken, hacka och lägg i en djup skål. Blanda vatten med socker, salt och vinäger. Efter en halvtimme, töm vätskan, tillsätt mald koriander och rör om.
7. Inlagd lök med balsamvinäger
Ersätt vanlig ättika med balsamvinäger så får du genast en helt ny smak!
Du kommer behöva: 2 lökar, en nypa socker, 5 g salt, 1 tsk. balsamvinäger, citronskiva, 2 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka löken, tillsätt socker, salt och balsamvinäger. Rör om och ställ i kylen i en halvtimme. Pressa ur citronsaften, häll i oljan.
8. Inlagd lök med mineralvatten och citron
Det är bäst att använda starkt kolsyrat mineralvatten.
Du kommer behöva: 300 g lök, 5 dillkvistar, 3 msk. citronsaft 1 glas mineralvatten, 1 tsk. socker, en nypa salt, 0,5 tsk. mald koriander.
Förberedelse: Skär löken i ringar, tillsätt salt och socker. Häll i isvatten blandat med citronsaft. Täck med plastfolie och ställ i kylen i en halvtimme. Töm vätskan, tillsätt koriander och finhackad dill.
9. Shish kebablök marinerad i sojasås
Täck löken med plastfilm så att smakerna inte bleknar.
Du kommer behöva: 300 g lök, 2 msk sojasås, 1 msk. vegetabilisk olja, 2 msk. ättika, en nypa socker, 0,5 tsk. salt, 0,5 tsk.mald rödpeppar, 1 tsk torra dillfrön.
Förberedelse: Hacka löken, blanda med socker, salt, sojasås och vinäger. Tillsätt kryddor, olja och rör om. Om en halvtimme är de inlagda löken klara!
10. Inlagd lök utan ättika
Du kan till och med servera lök till grillning i små skålar med örter och citronskivor.
Du kommer behöva: 2 lökar, 5 kvistar dill, 0,5 tsk. citronsyra, 0,5 tsk. salt, en nypa socker, malt svartpeppar efter smak, 2 lagerblad, 1 glas vatten.
Förberedelse: Koka upp vatten med lagerblad, tillsätt citronsyra, salt och socker. Häll finhackad lök med varm marinad. Töm vätskan efter en timme, tillsätt hackad dill och mald peppar.
20 fantastiska marinader till fläskspett
11. Inlagd lök med örter och varm paprika
Du kan dela löken i två delar och tillsätt inte het peppar till en av dem.
Du kommer behöva: 350 g lök, 1 chilipeppar, ett halvt gäng dill, 0,5 tsk. mald koriander, 0,5 tsk. malen svartpeppar, 1 tsk. socker, 0,5 tsk salt, 50 ml ättika.
Förberedelse: Hacka lök och dill, skala fröna och hacka peppar. Blanda allt, tillsätt socker, salt, kryddor och ättika. Täck med plastfolie och låt stå i rumstemperatur i 30 minuter.
12. Inlagd lök med vitlök och olja
Fördela löken ovanpå det varma köttet för en god smak.
Du kommer behöva: 2 lökar, 3 vitlöksklyftor, 2 msk. äppelcidervinäger, en nypa socker, 0,5 tsk. salt, 30 ml olivolja.
Förberedelse: Hacka löken, pressa vitlöken genom en press. Blanda allt med ättika, salt och socker. Täck över och låt stå i 10 minuter vid rumstemperatur. Tillsätt olja och ställ i kylen i en halvtimme.
13. Lök till grill, marinerad på koreanska
Överraska dina gäster genom att servera en kebab med dessa utsökta syltade lökar!
Du kommer behöva: 300 g lök, ett glas kokande vatten, 3 vitlöksklyftor, 5 kvistar dill, 0,5 tsk. mald koriander, 3 msk. ättika, 1 tsk. salt, 1 tsk. socker, 100 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka löken och bränn ut med kokande vatten. Tillsätt hackad dill, salt, socker, olja, vinäger och mald koriander. Pressa vitlöken genom en press, rör om och täck i en halvtimme.
14. Grilllök marinerad med ingefära och honung
Kryddig inlagd lök med en söt smak.
Du kommer behöva: 200 g lök, 1 msk. honung, 50 g ingefära, 0,5 tsk. salt, 3 msk. äppelcidervinäger, 3 msk vegetabilisk olja.
Förberedelse: Skär löken i halva ringar, skala och riv ingefäran. Blanda allt, tillsätt honung, vinäger, salt och olja. Täck med lock i 30 minuter.
15. Inlagd lök i adjika
Du kan använda torr adjika för matlagning.
Du kommer behöva: 2 lökar, 3 msk adjika, en nypa socker, 0,5 tsk. salt, 1 msk. citronsaft, 30 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Skala och hacka löken. Tillsätt salt, socker, adjika, citronsaft och smör. Rör om och ställ åt sidan i 30 minuter.
12 recept på saftiga kycklingspett i ugnen
16. Lök marinerad med tomater och kryddor
Tomater och lök med samma diameter ser vackra ut.
Du kommer behöva: 2 lökar, 3 tomater, 1 tsk. oregano, 0,5 tsk. mald koriander, 0,5 tsk. malen svartpeppar, en nypa socker, 1 tsk. salt, 30 ml vinäger, 50 ml olivolja.
Förberedelse: Hacka löken och tomaterna. Tillsätt kryddor, salt, socker och ättika. Rör om, lägg i en djup skål och täck med olja. Täck och förvara på en sval plats i 2 timmar.
17. Inlagd lök med rött vin
Alla vin du gillar kommer att göra.
Du kommer behöva: 2 lökar, 150 ml rött vin, en nypa kummin, 0,5 tsk. mald koriander, 0,5 tsk. salt, en nypa socker.
Förberedelse: Hacka löken, skölj och torka lätt med en pappershandduk. Tillsätt kryddor, socker och salt. Rör om, häll i vinet och lägg i kylen för att marinera i 2 timmar.
18. Inlagd lök med kanel och citronsaft
Med sådana inlagda lökar kommer kebaben definitivt att bli ännu godare!
Du kommer behöva: 250 g lök, 3 msk citronsaft, 0,5 tsk.malet kanel, en nypa socker, 1 tsk. salt, 5 svarta pepparkorn, 30 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka löken, tillsätt kryddor, salt, socker, citronsaft och smör. Rör om och låt marinera i en halvtimme.
19. Grilllök marinerad i limesaft
Inlagd lökrecept speciellt för limeälskare.
Du kommer behöva: 300 g lök, 1 het peppar, saft av en lime, 1 tsk. socker, 0,5 tsk. salt, 30 ml vegetabilisk olja, 2 lagerblad, 0,5 tsk. mald koriander.
Förberedelse: Skär löken i halva ringar, hacka den heta peppar. Tillsätt limejuice, kryddor, salt, socker och smör. Rör om och kyl i 2 timmar.
20. Lök marinerad med sumac
Kryddan ger löken önskad syra, så ättika eller citronsaft behövs inte här.
Du kommer behöva: 2 lökars, 1 msk. mald sumak, 0,5 tsk. socker, 0,5 tsk. salt, 30 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka löken och skölj under rinnande vatten. Tillsätt socker, salt och sumac. Rör om och låt stå i 10-15 minuter i rumstemperatur. Häll i oljan och ställ i kylen i 15 minuter.