Om gästerna plötsligt dyker upp, överraska dem med utsökt pitabröd med fyllning. Matlagning tar inte mer än 10 minuter, och du kan välja en mängd olika alternativ. Här är 20 recept på denna underbara godbit!
1. Lavash fylld med krabba
Skär rullen i bitar 4-5 centimeter breda.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 200 g krabbpinnar, ett gäng gröna lök, ett halvt gäng persilja, 2 kokta ägg, mald svartpeppar, salt, 150 g majonnäs.
Förberedelse: Lavash fett med ett tunt lager majonnäs och låt dra i 5 minuter. Hacka krabbpinnar, salladslök, persilja och ägg. Blanda fyllningen med majonnäs, peppar, salt och lägg på pitabröd. Rulla rullen tätt och skär i bitar.
2. Lavash med krabbpinnar och ost
Om du vill kan du blanda majonnäs med gräddfil.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 200 g krabba, 100 g hård ost, 2 kokta ägg, ett halvt gäng gröna, 3 stjälkar grön lök, svartpeppar, 150 g majonnäs.
Förberedelse: Hacka krabba, ägg, örter och lök och finrivet ost. Blanda fyllningen, peppar, tillsätt 100 g majonnäs.
Lavash fett med majonnäs och låt stå i 5 minuter. Fördela fyllningen jämnt och rulla tätt. Skär rullen i lika stora bitar.
3. Lavash med korv, tomater och ost
Saftiga tomater låter inte pitabröd förvaras länge, så förbered en aptitretare strax före servering.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 200 g korv, 1 tomat, 100 g hård ost, 2 kokta ägg, 5 kvistar persilja, 100 g majonnäs, 30 g smör.
Förberedelse: Lavash fett med majonnäs och låt stå i 5 minuter. Hacka korv, tomater, ägg och persilja, riven ost. Blanda färdigmat med majonnäs och lägg på pitabröd. Rulla ihop rullen, stek i smör i 1 minut på varje sida, svalna och skär.
4. Lavash fylld med bearbetad ost, örter och vitlök
För att göra osten lättare att riva, lägg den i frysen i 10 minuter.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 3 bearbetade ostar, 20 g dill, 4 vitlöksklyftor, svartpeppar, 150 g majonnäs.
Förberedelse: Riv ost, hacka dillen, pressa vitlöken genom en press. Blanda allt med majonnäs, peppar, lägg på pitabröd och rulla. Skär rullarna i små bitar.
5. Koreansk lavash med korv och morötter
Förvik morötterna på en sil för att ta bort överflödig vätska.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 300 g korv, 200 g koreanska morötter, 120 g majonnäs.
Förberedelse: Bred ut lavash och pensla med majonnäs. Toppa med morötter och hackad korv. Fördela fyllningen jämnt, rulla ihop den täta rullen och skär.
Gelékålspaj: 8 läckra snabbrecept
6. Lavash fylld med koreanska morötter, ost och korv
Du kan använda vilken typ av koreansk morot som helst.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 200 g koreanska morötter, 100 g hård ost, 200 g korv, ett halvt gäng dill, 150 g majonnäs.
Förberedelse: Hacka korv och dill, riven ost. Blanda allt med majonnäs och lägg på pitabröd. Rulla rullen tätt och skär i små bitar.
7. Lavash med svamp, lök och ägg
Champignon, ostronsvamp och vildsvamp är lämpliga.
Du kommer behöva: 3 pitabröd, 300 g svamp, 1 lök, 3 kokta ägg, salt, svartpeppar, 80 g smör, 200 g majonnäs.
Förberedelse: Stek hackad lök och svamp tills den är mjuk, sval, tillsätt salt, peppar, hackade ägg och majonnäs. Pensla pitabrödet med majonnäs, lägg ut fyllningen, rulla ihop de täta rullarna och skär.
8. Lavash fylld med kyckling och svamp
Du kan använda kokt eller stekt kyckling.
Du kommer behöva: 3 pitabröd, 300 g kokt kyckling, 1 lök, 200 g stekt svamp, 1 msk. citronsaft, ett halvt gäng persilja, 200 g majonnäs, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Hacka kyckling, lök och persilja, tillsätt citronsaft, salt, peppar och majonnäs. Pensla pitabrödet med majonnäs, lägg ut fyllningen och rulla tätt. Skär i lika stora bitar.
nio.Lavash fylld med kyckling, färskost och spenat
Det är inte nödvändigt att skära spenaten.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 200 g kokt kycklingfilé, 2 smält ost, ett halvt gäng spenat, en skiva citron, salt, 150 g majonnäs.
Förberedelse: Riv ost, skär filé, salt och strö över citronsaft. Blanda ingredienserna med majonnäs och lägg på lavashen försmord med majonnäs. Tillsätt spenatblad och rulla tätt. Skär rullarna i lika stora bitar.
10. Lavash med keso, örter och vitlök
Om det inte finns någon mixer, slipa ostmassan genom en sil.
Du kommer behöva: 2 tunna pitabröd, 300 g keso, ett halvt gäng dill, 3 vitlöksklyftor, salt, svartpeppar, 150 g majonnäs.
Förberedelse: Mal keso, dill och vitlök i en mixer. Tillsätt salt, peppar och hälften av majonnäs. Bred ut pitabrödet och pensla med den andra delen av majonnäs. Lägg ut fyllningen, platta till och rulla tätt. Skär rullarna i lika stora bitar.
Hur man lagar kyckling kyckling: 10 enkla och läckra recept
11. Lavash fylld med skarpsill och kokta ägg
Lägg först skarpsillarna på en servett.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 1 burk konserver, 3 kokta ägg, salt, svartpeppar, 150 g majonnäs.
Förberedelse: Mosa skarpsillarna med en gaffel, skär äggen. Blanda mat, tillsätt salt, peppar och majonnäs. Smörj lavash med majonnäs, lägg ut fyllningen och rulla ihop. Skär den färdiga rullen.
12. Lavash med grönsaksfyllning
Bra mellanmål med pitabröd för vegetarianer!
Du kommer behöva: 2 tunna pitabröd, en halv burk konserverad majs, 200 g kinakål, 2 gurkor, 1 tomat, 200 g majonnäs, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Bred ut lavash och pensla med majonnäs. Hacka kål, gurka och tomat. Blanda allt med tvättad majs, tillsätt salt, peppar och majonnäs. Lägg fyllningen på pitabrödet, rulla försiktigt och skär i bitar.
13. Lavash med köttfärs och ost
Använd det köttfärs du gillar bäst.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 200 g köttfärs, 100 g hård ost, 1 lök, salt, svartpeppar, 100 g majonnäs, 80 g smör.
Förberedelse: Stek köttfärsen med hackad lök tills den är mjuk, sval och lägg på lavash smord med majonnäs. Tillsätt fint riven ost. Rulla ihop rullen och stek i en het stekpanna i 2 minuter på varje sida.
14. Lavash fylld med lax och gurka
Fördela fyllningen jämnt över hela pitabrödets yta.
Du kommer behöva: 2 tunna pitabröd, 100 g lättsaltad lax, 2 gurkor, ett halvt gäng dill, en skiva citron, 120 g majonnäs.
Förberedelse: Smörj pitabrödet med majonnäs. Lägg ut de tunna fiskbitarna, finhackad dill och gurka. Strö över citronsaft, salt och peppar, rulla till en tät rulle och skär i små bitar.
15. Lavash med röd fisk och ostmassa
En utmärkt aptitretare för alla festliga bord!
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 150 g röd fisk, 200 g keso, 100 g majonnäs, örter för dekoration.
Förberedelse: Blanda majonnäs med ostmassa och lägg på pitabröd. Lägg till tunna bitar fisk, rulla ihop allt och skär. Lägg på ett fat och garnera med örter.
Rullar hemma: 8 steg-för-steg-recept med foton
16. Lavash fylld med torsklever och bearbetad ost
Om så önskas kan lök uteslutas.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, 1 burk konserverad torsklever, 1 lök, 2 bearbetad ost, 1 kokt ägg, 2 vitlöksklyftor, 3 salladsblad, 200 g majonnäs.
Förberedelse: Riven ost och ägg, tillsätt hackad vitlök, salt, peppar och 100 g majonnäs. Pensla pitabrödet med resterande majonnäs, lägg ut ägg-ostblandningen. Tillsätt sallad, hackad lök och levermos mosad med en gaffel. Rulla försiktigt pitabrödet till en rulle och skär i lika stora bitar.
17. Lavash med keso, vallmofrön och äpplen
En utmärkt och enkel lavashdessert till te.
Du kommer behöva: 2 tunna pitabröd, 250 g keso, 1 äpple, 100 g vallmofrön, 2 msk. grädde, 100 g socker.
Förberedelse: Skölj vallmo och koka i 10 minuter. Kyl och mala i en mixer med keso, socker, äpple och grädde. Lägg allt på pitabröd, rulla till en rulle och skär i små bitar.
18.Lavash fylld med keso och körsbär
Körsbär kan ersättas med vinbär, körsbär eller hallon.
Du kommer behöva: 2 tunna pitabröd, 250 g keso, 200 g urkärnade körsbär, 3 msk. socker, vanillin på knivspetsen, 3 msk. gräddfil.
Förberedelse: Lavashfett med gräddfil. Vispa keso i en mixer med socker och vanilj. Lägg den söta fyllningen på pitabrödet, lägg ut körsbären och rulla allt till en rulle.
19. Lavash med kondenserad mjölk och nötter
Om fyllningen visar sig vara för tjock, värm den sedan i 1 minut i ett vattenbad.
Du kommer behöva: 2 pitabröd, en burk kokt kondenserad mjölk, 80 g smör, 100 g valnötter, 1 msk. florsocker.
Förberedelse: Vispa kondenserad mjölk och smör i en mixer, tillsätt hackade nötter. Lägg fyllningen på pitabrödet, rulla ihop och skär i bitar. Strö godiset med strösocker.
20. Lavash fylld med pumpa och äpplen
Kokt pumpa kan mosas med en gaffel eller hackas med en stavmixer.
Du kommer behöva: 1 pitabröd, 200 g pumpa, 1 äpple, 60 g socker, vanilj på knivspetsen, malet kanel, 1 msk. florsocker.
Förberedelse: Koka och hacka pumpan, tillsätt vanilj, socker, kanel och ett äpple rivet på ett fint rivjärn. Lägg fyllningen på pitabrödet och rulla ihop det. Skär i små bitar och strö över strösocker.