En av barndommens ljusaste kulinariska upplevelser är kycklingben i ugnen. Men om de tidigare var förberedda för ett speciellt tillfälle, nu är det ett bra alternativ för en daglig middag. Delar de bästa recepten!
1. Kycklingben med vitlök i folie
Vad kan vara enklare och godare?
Du kommer behöva: 2 kycklingben, 1 msk. curry, 3 vitlöksklyftor, 2 msk. vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Gnid kycklingbenen med kryddolja och strö över vitlökskivor. Varva in varje ben i folie och grädda i 30-35 minuter i 200 grader.
2. Kycklingben i ärmen
Om du föredrar mer saftigt kött - välj det här receptet!
Du kommer behöva: 2 kycklingben, 70 ml sojasås, 1 msk. majonnäs, kryddor, vitlök.
Förberedelse: Gnid kycklingen med kryddad majonnäs och låt stå i en halvtimme. Lägg benen i en hylsa, häll i sojasåsen och grädda i 40 minuter i 200 grader.
3. Kycklingben bakade i sojasås
Istället för tomatsås kan du ta vilken favoritketchupbutik som helst eller hemlagad.
Du kommer behöva: 2 kycklingben, 100 ml sojasås, 50 ml tomatsås, 1 vitlöksklyfta, kryddor, 0,5 gäng örter.
Förberedelse: Kombinera både såser, hackad vitlök och örter och häll marinaden direkt över benen i formen. Låt dem stå i en halvtimme och grädda i 20 minuter i ugnen på 190 grader. Vänd på benen och grädda i ytterligare en halvtimme.
4. Kycklingben i tomatsås
Återigen ger tomatsås en underbar gyllenbrun skorpa.
Du kommer behöva: 2 kycklingben, 7 matskedar tomatsås, 2 msk. majonnäs, 0,5 chili, riven ingefära, vitlök och kryddor.
Förberedelse: Blanda alla ingredienser till marinaden efter smak, gnid benen väl och linda in i folie. Grädda i ugnen på 190 grader i ca 40 minuter.
12 recept för de godaste kycklingvingarna i ugnen
5. Bakade kycklingben med majonnäs
För färg, tillsätt en nypa curry eller gurkmeja till majonnäs.
Du kommer behöva: 2 kycklingben, 50 g majonnäs, 2 vitlöksklyftor, 30 g smör, kryddor, 2 kvistar rosmarin.
Förberedelse: Gnid benen med en blandning av alla kryddor från alla sidor. Lägg dem i en smord form och pensla ovanpå med majonnäs och pressad vitlök. Bred ut rosmarinen på sidorna och grädda i 190 grader i 30 minuter under folie och 15 utan.
6. Kycklingben med potatis i ugnen
På grund av att benen är fetare än bröstet är potatisen också godare.
Du kommer behöva: 4 kycklingben, 10 potatisar, 4 vitlöksklyftor, 4 msk. gräddfil, 2 msk. olivolja, 1 msk senap.
Förberedelse: Riv benen med kryddor och strö över vitlökskivor. Skär potatisen i medelstora bitar och lägg allt i formen. Ringla över olivolja, pensla lätt med gräddfil och senap och grädda i cirka en timme vid 200 grader.
7. Kycklingben med grönsaker i ugnen
Ett snabbt recept som tar max 15 minuter att förbereda ingredienserna.
Du kommer behöva: 4 kycklingben, 2 morötter, 2 selleristjälkar, 1 peppar, 2 lökar, 1 zucchini, 6 vitlöksklyftor, 3 msk. olivolja, 1 tsk. senap, 1 tsk. humle-suneli, kryddor.
Förberedelse: Grovhacka alla grönsaker, lägg i en ugnsform och blanda med hälften av oljan. Blanda resterande olja med senap och kryddor och gnid kycklingbenen på alla sidor. Lägg dem ovanpå och grädda i cirka en timme på 200 grader under folie.
8. Kycklingben med ost
Ben under ost är inte så vanligt, så du kan definitivt överraska dem.
Du kommer behöva: 2 kycklingben, 200 g ost, 60 ml majonnäs, 100 g lök, kryddor.
Förberedelse: Rulla benen i kryddor, tillsätt lökringar och majonnäs, rör om och låt stå i kylen i en timme. Lägg dem i en form och lägg på lökringar och riven ost på toppen. Grädda 50 minuter i ugnen i 190 grader.
10 snygga recept för anka med potatis i ugnen
9. Panerade kycklingben
Ett annat mycket enkelt och snabbt recept för att göra kycklingben.
Du kommer behöva: 4 kycklingben, 80 g brödsmulor, 1 ägg, 2 msk. riven ost, kryddor.
Förberedelse: Kombinera kex, kryddor och riven ost. Skala benen från skinnet, skölj och doppa först i ett uppvispat ägg och sedan i paneringen. Grädda på pergament i ca 45 minuter i 200 grader, och låt sedan stå en stund i den avstängda ugnen.
10. Kycklingben med kål i ugnen
Om kålen är mycket hård, tillsätt lite vatten i formen.
Du kommer behöva: 3 kycklingben, 800 g kål, 1 lök, 1 morot, 2 msk. gräddfil, 1 msk. vegetabilisk olja, 2 vitlöksklyftor, kryddor.
Förberedelse: Marinera benen i gräddfil, vitlök och kryddor i en halvtimme. Hacka lök, morötter och kål och mosa det hela. Kombinera grönsaker med olja, lägg i en ugnsform och bred kycklingen ovanpå. Grädda under folie i 40-50 minuter i 180 grader.
11. Kycklingben i honungssenapsås
Söt krispig skorpa med rökt doft.
Du kommer behöva: 4 kycklingben, 4 matskedar honung, 2 msk. senap, 1 msk. rökt paprika, salt.
Förberedelse: Blanda honung, senap, paprika och salt tills det är slätt och tillsätt lite olja. Riv kycklingen med marinad och låt den stå i kylen i en halvtimme. Lägg benen i en ugnsform och grädda i ugnen på 200 grader i 20 minuter på ena sidan och 25 minuter på andra sidan.
12. Kycklingben bakade i öl
Ölmarinerad kyckling tillagas bäst i ärmen.
Du kommer behöva: 3 kycklingben, 1 vitlöksklyfta, kryddor, 200 ml lättöl, 1 msk. olivolja.
Förberedelse: Kombinera smör med kryddor och krossad vitlök och gnid benen på alla sidor. Låt dem marinera i ett par timmar, överför sedan till ärmen, fyll med öl och grädda i 180 grader i cirka 45 minuter.
15 recept för de mest utsökta ugnsbakade kycklingbrösten
13. Kycklingben i vin
En vinmarinad är mer smaklig och raffinerad än en ölmarinad.
Du kommer behöva: 2 kycklingben, 0,5 koppar rött vin, 2 lökar, 60 ml tomatsås, kryddor.
Förberedelse: Skär löken i ringar och marinera i kryddor, tomatsås och vin tillsammans med kycklingbenen. Efter ett par timmar, eller bättre - nästa dag, sprida benen på en bakplåt och grädda i 180 grader i 40-50 minuter, häll saft med jämna mellanrum.
14. Kycklingben med ris i ugnen
Vid servering strö över rätten med aromatiska hackade örter.
Du kommer behöva: 2 kycklingben, 500 ml vatten, 200 g ris, 1 morot, kryddor.
Förberedelse: Skölj riset, täck med vatten i 20 minuter och låt rinna av. Riv benen med kryddor, och låt också stå en stund. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, blanda med ris och lägg i en form. Lägg kycklingen ovanpå och häll i ett glas vatten. Grädda i cirka 50 minuter i 180 grader under folie.
15. Bakade kycklingben i grädde
Istället för vin kan du ta vanlig buljong eller bara vatten.
Du kommer behöva: 3 kycklingben, 200 ml grädde, 150 ml vitt vin, 1 msk. senap, 3 vitlöksklyftor, 30 g olivolja, kryddor.
Förberedelse: Riv benen med kryddor och smör och låt stå i 20 minuter. Stek dem lätt på alla sidor och lägg i en form. Kombinera grädde, vin, senap, hackad vitlök och krydda, värm såsen, men låt den inte koka upp och häll i kycklingen. Baka i 40-45 minuter i ugnen på 200 grader, häll med jämna mellanrum med samma sås.