Hur man lagar majsgröt i mjölk: 10 bra recept

Det är väldigt lätt att laga en aptitretande, delikat och aromatisk gröt från de vanligaste majsgröten eller mjölet, och maten visar sig vara mycket hälsosam. Recept på spannmål från majsgrus finns i många kök i världen, de är inte komplicerade, men du måste känna till några av nyanserna!

1. Majsgröt "Drottning av gröt"

Att laga denna maträtt kräver inte mycket tid, men du kommer inte att kunna flytta bort från spisen, annars kommer gröt helt enkelt att brinna.

Du kommer behöva: 1 dl majsmjöl, 3 dl vatten, 2 dl färsk mjölk, 50 g smör, salt efter smak.

Förberedelse:

1. Skölj ett glas spannmål flera gånger, fyll det med vatten, tillsätt salt och hälften av den angivna normen för smör. Låt sjuda på svag värme, omrör kontinuerligt med en sked.

2. När spannmålen sväller väl, häll i ett glas mjölk som värms upp i mikrovågsugnen, rör tills gröten absorberar vätskan och häll sedan i den varma mjölken igen. Täck grytan med ett lock, stäng av spisen.

3. Servera gröten på en tallrik med en smörbit ovanpå.

2. Majsgröt med kött

Allt kött till majsgröt enligt detta recept är lämpligt, så länge det är färskt och inte särskilt fet.

Du kommer behöva: 350 g grov majsgrill av hög kvalitet, 350 g kött, 1 stor lök, 2-3 msk. l. solrosolja, 1 glas filtrerat vatten, 1 glas mjölk.

Förberedelse:
1. Stek köttet skuren i små tärningar och halva ringar av lök i olja. Häll i det tvättade spannmålen.
2. Häll innehållet i pannan med en blandning av vatten och mjölk, efter att de första tecknen på kokning uppträder, sänk värmen till ett minimum, koka i 20-25 minuter under locket.

3. Gröt från majsgryn "Diet"

Sådan gröt, som inte innehåller animaliska produkter, rekommenderas att ingå i menyn för barn, allergiker och de som följer en diet.

Du kommer behöva: 1 dl majsgryn (fin), 1 dl filtrerat vatten, 2 dl sojamjölk, havremjölk eller mandelmjölk, 2 msk. l. olivolja.

Förberedelse:
1. Häll spannmålen som tvättats 5-6 gånger i kokande vatten, det är bäst att laga gröten i en gjutjärnsgryta så att den inte fastnar vid diskens botten och väggar.
2. Hela tillagningsprocessen tar bara 12-15 minuter totalt, men rör om var 3-4: e minut. Ta sedan bort grytan från elden och linda den ordentligt, låt den stå i en halvtimme. Under denna tid kommer spannmålen helt att absorbera vätskan, bli öm och mjuk.
3. Smaksätt med olivolja (alltid doftande från första pressningen), strö över kryddor, servera varmt.

4. Majsgröt med grönsaker

Lös gröt med stekt morot och lök kan serveras till middag med ett glas kefir eller till kötträtter. För det första är det bra för din hälsa, och för det andra kan du diversifiera menyn!

Du kommer behöva: 1 dl grova majsgryn, 1 lök, 1 morot, 1 tsk. havssalt, 1,5 glas mjölk, 1,5 glas vatten.

Förberedelse:
1. Häll mjölk och vatten i en kastrull, koka upp och tillsätt tvättat spannmål.
2. Finhacka löken och morötterna, häll i en kastrull till majsgrynen, koka på svag värme i 20-25 minuter.

5. Majsgröt med mjölk i en långsam spis

Om du har en långsam spis kan du glömma besväret med att göra majsgröt. Du behöver inte ständigt röra om och vara rädd för att spannmålen ska brinna.

Du kommer behöva: 1 dl majsmjöl, 2,5 dl vatten, 2,5 dl färsk mjölk, 0,5 tsk. salt, smör och socker efter smak.

Förberedelse:
1. Lägg spannmål, salt och socker i en skål med flera kokare, häll en blandning av mjölk och vatten. Mängden mjölk kan ökas, men du bör inte helt ersätta vattnet med det, annars bränner gröten.
2. Stäng locket på multikokaren, ställ in läget "Mjölkgröt" i 30 minuter, rör sedan om och fortsätt tillagningen i ytterligare 15 minuter.

6.Majsgröt med mjölk och hirs

Du kommer att bli förvånad över att lära dig hur smakrik och aptitretande gröt blir, gjord av två typer av de vanligaste och billigaste spannmålen.

Du kommer behöva: 150 g medellång majsgryn, 150 g hirs, 2 msk. l. smör (hemlagat), 2/3 tsk. salt, mjölkförpackningar.

Förberedelse:
1. Tvätta hirsen, lägg den på en sil och häll över kokande vatten, överför till en kastrull. Häll majsgryn där, häll 750-800 ml kokande mjölk eller en blandning av mjölk och vatten. Salta, koka under omrörning i 30-35 minuter, ta bort från värmen.
2. Lägg smör i en kastrull, täck över och linda in i 40 minuter.

7. Majsgröt med pumpa och äpple

Läcker och hälsosam majsgröt i mjölk med pumpamassa och äpplen, ett bra alternativ till frukost eller middag.

Du kommer behöva: 0,5 koppar medellång majsmassa, 320 g pumpamassa, 1 medium äpple, 1,5 msk. l. socker, 1 msk. l. honung, smör, 1 glas mjölk, 0,5 glas vatten.

Förberedelse:
1. Koka upp vatten och mjölk, tillsätt tvättat spannmål under omrörning i cirka 20 minuter.
2. Äpplen och pumpa, utan skinn och frön, skuren i små kuber, överför till en stekpanna, tillsätt ett par matskedar vatten, strö över socker, täckt med mascara tills massan blir mjuk. Mosa i potatismos och överför till en kastrull med majsgröt, tillsätt olja.

8. Italiensk polenta gjord på majsmjöl

Minimikostnader och maximala fördelar - så beskriver italienarna sin nationalrätt med finmalen majsgrus. Polenta formas i form av en paj, som skärs och serveras med grönsaks- eller kötträtter till ett tillbehör.

Du kommer behöva: 225 g majsmjöl, 500 ml vatten, 150 ml sojamjölk, 55 g kvalitetssmör, 0,4 tsk. malen peppar, 1 tsk. havssalt.

Förberedelse:
1. I kokande vatten, smält smör och salt, omrör kontinuerligt med en spatel, häll i en tunn stråning av spannmål (principen liknar matlagningsgryn), häll i vegetabilisk mjölk.
2. Utan stopp, rör om tills polentan tjocknar, det tar cirka 35 minuter.
3. Polenta kan ätas varmt, överför kvarvarande gröt i en djup skål klädd med plastfilm. Nästa dag, överför den välfrysta polentan till ett fat, skuren i bitar, stek i smör.

9. Efterrätt majsgröt i en långsam spis

Det är bättre att ta frönlösa russin för denna gröt, och för större fördel, använd getmjölk istället för komjölk.

Du kommer behöva: 2/3 dl majsgryn, 1,5 dl vatten, 80 g mörka eller ljusa fröna russin, 70 g torkade aprikoser, 50 g katrinplommon, 1,5 dl mjölk, 1 msk. l. smör, 1 msk. l. honung.

Förberedelse:
1. Blanda de tvättade russinen, hackade katrinplommon och torkade aprikoser med flingor i en skål med flera kokare. Häll mjölk och vatten, tillsätt lite salt och smör, ställ in läget "Gröt" i exakt 1 timme.
2. Smaksätt med honung och resterande smör, du kan tillsätta en halv tesked kanel och vaniljsocker.

10. Gröt från majsgryn med smält ost

Gröt med smält ost och skivor kokta ägg ser väldigt aptitligt ut på middagsbordet, en sådan maträtt kan erbjudas gäster som plötsligt dyker upp!

Du kommer behöva: 150 g grovt majsgryn, 2 bearbetade ostar, 2 msk. l. smör, 400 ml mjölk, 300 ml vatten, 3 hårdkokta ägg, 1 nypa varje curry, timjan och svartpeppar (alla kryddor malda).

Förberedelse:
1. Häll salt och spannmål i kokande vatten, koka under kraftig omrörning i 6-7 minuter, sänk sedan värmen, låt koka i 20 minuter.
2. Skär smält ost och smör i tärningar och lägg dem i en kastrull, tillsätt kryddorna där. Servera gröt, garnera med äggklyftor.