Jordgubbskompott är alltid uppfriskande, uppfriskande och energigivande. Det är väldigt lätt att brygga denna underbara drink, det viktigaste är att använda bra bär och rent vatten. Dela de 20 bästa recepten!
1. Det klassiska receptet på jordgubbskompott
Du kan servera kompotten varm eller kyld.
Du kommer behöva: 500 g jordgubbar, 3 liter vatten, 1 glas socker.
Förberedelse: Skölj jordgubbarna, täck med kallt vatten och koka i 20 minuter efter kokning. Ta bort från värmen, tillsätt socker och låt stå täckt i en timme.
2. Kompott med jordgubbar och citron
Skölj citronerna med kokande vatten för att avlägsna ytskyddsmedel.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 500 g jordgubbar, en halv citron, 1 glas socker.
Förberedelse: Sortera ut jordgubbarna och skölj, skäll citronen med kokande vatten och skär med skalet. Lägg allt i en kastrull, koka upp och koka kompotten i ytterligare 20 minuter. Stäng av och tillsätt socker.
3. Jordgubbe, mynta och citronkompott
Knyt myntkvistar för enkel hämtning senare.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 0,5 kg jordgubbar, 3 kvistar mynta, en halv citron, 250 g strösocker.
Förberedelse: Häll kallt vatten över jordgubbar, skivad citron och myntakvistar. Koka på svag värme i 15-20 minuter, stäng av och tillsätt socker. Låt kompotten stå under locket i en halvtimme.
4. Kompott med jordgubbar, apelsin och citron
Du kan ändra förhållandet mellan frukt och bär efter eget gottfinnande.
Du kommer behöva: 2 dl jordgubbar, 2 apelsiner, 1 citron, 250 g socker, 2,5 liter vatten.
Förberedelse: Skölj jordgubbarna och skålla citrusfrukterna med kokande vatten, skölj och skär. Tillsätt kallt vatten och koka kompotten i 20 minuter efter kokning. Tillsätt socker, rör om och låt stå täckt i en timme.
5. Jordgubbe- och körsbärskompott
Uppfriskande sötsur kompott som kommer att tilltala alla hushållsmedlemmar!
Du kommer behöva: 500 g jordgubbar, 1 glas körsbär, 200 g socker, 2,5 liter vatten.
Förberedelse: Koka jordgubbar och körsbär i 20 minuter, stäng av och tillsätt socker. Blanda kompotten i 1 timme, servera kyld.
20 läckra rabarberkompottrecept
6. Fryst jordgubbskompott
Du behöver inte tina jordgubbar i förväg.
Du kommer behöva: 600 g frysta jordgubbar, 3 l vatten, 200 g socker.
Förberedelse: Fyll jordgubbarna med vatten, koka i 5 minuter och stäng av. Tillsätt socker, rör om och blanda kompotten i en timme under locket.
7. Jordgubbskanelkompott
Förvara inte kanel i kompott mer än 1 timme!
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 500 g jordgubbar, en kanelstång, 1 kryddnejlika, 1 stjärnanis, ett glas socker.
Förberedelse: Lägg tillagade bär, kanel, kryddnejlika och stjärnanis i en kastrull. Häll i kallt vatten och koka i 15 minuter efter kokning. Stäng av den, tillsätt socker och låt stå i en halvtimme.
8. Kompott med jordgubbar och äppeljuice
I analogi kan kompottar framställas med andra juicer.
Du kommer behöva: 2,5 liter vatten, 0,5 liter klarad äppeljuice, 500 g jordgubbar, ett glas socker.
Förberedelse: Häll jordgubbar med vatten och koka i 10 minuter, häll i äppeljuice och koka i ytterligare 10 minuter. Ta kastrullen från värmen, tillsätt socker och lock. Servera kyld kompott.
9. Kompott med jordgubbar och vinbär
Och kompottbär blir en fantastisk dessert!
Du kommer behöva: 500 g jordgubbar, 1 glas röda vinbär, 180 g socker, 3 liter vatten.
Förberedelse: Häll de tvättade jordgubbarna och vinbären med kallt vatten, koka upp och koka i 20 minuter. Slå av, tillsätt socker, rör om och låt stå under locket.
10. Jordgubbe-, körsbär- och hallonkompott
Servera denna kompott med is, färsk frukt och mynta.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 500 g jordgubbar, 300 g körsbär, ett glas hallon, 200 g strösocker.
Förberedelse: Lägg jordgubbar, hallon och körsbär i en kastrull. Häll i kallt vatten och koka i 20 minuter efter kokning. Ta bort från spisen, tillsätt socker och låt hälla under locket.
20 läckra recept på jordgubbssylt
11. Jordgubbskompott med hallon- och vinbärsblad
Bladen innehåller många användbara ämnen.
Du kommer behöva: 2,5 liter vatten, 600 g jordgubbar, 5 blad av hallon och vinbär, 3 kvistar mynta, 180 g socker.
Förberedelse: Häll kallt vatten över jordgubbar, löv och mynta. Koka upp och koka i 20 minuter. Slå av, tillsätt socker och låt stå under locket.
12. Kompott med jordgubbar, vinbär och björnbär
Om du vill kan en sådan kompott enkelt rullas upp i burkar för vintern.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 1 glas vinbär, 200 g björnbär, 500 g jordgubbar, ett glas socker.
Förberedelse: Lägg bären i en kastrull, tillsätt kallt vatten och låt sjuda i 20 minuter på svag värme. Tillsätt socker och låt stå under lock tills det svalnat helt.
13. Jordgubbe, ingefära och mynta kompott
Använd täta, mörkfärgade jordgubbar.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 600 g jordgubbar, 3 kvistar mynta, 20 g ingefära, 200 g socker, en nypa citronsyra.
Förberedelse: Skala och hacka ingefära. Lägg mynta, jordgubbar och ingefära i en kastrull. Häll i kallt vatten och koka kompotten på svag värme i 20 minuter. Tillsätt socker och täck i 30-40 minuter.
14. Jordgubbskompott med nypon
Tillsätt socker i slutet, så kommer kompottens smak att bli mycket bättre!
Du kommer behöva: 0,5 kg jordgubbar, 1 glas nypon, 200 g socker, 2,5 liter vatten.
Förberedelse: Koka nypon i 10 minuter, tillsätt jordgubbarna och koka ytterligare 15 minuter. Stäng av den, tillsätt socker i kompotten och svalna.
15. Jordgubbs- och torkad fruktkompott
Använd lätta torkade frukter: äpple, päron, aprikoser.
Du kommer behöva: 400 g jordgubbar, ett glas torkad frukt, 5 msk. socker, 2 liter vatten.
Förberedelse: Häll jordgubbar och torkad frukt med kallt vatten. Koka i 20 minuter på svag värme och stäng av. Tillsätt socker och låt kompotten stå under lock tills den svalnat helt.
20 recept för en uppfriskande torkad fruktkompott
16. Kompott med jordgubbar och aprikoser
Du kan kasta aprikoserna hela eller skära i skivor.
Du kommer behöva: 500 g jordgubbar, 5 aprikoser, 2 l vatten, 150 g socker.
Förberedelse: Häll jordgubbar, aprikoser med vatten och koka i 20 minuter. Slå av, tillsätt socker och svalna under locket.
17. Jordgubbe- och druvkompott
Mörka druvor är perfekta för att göra denna kompott.
Du kommer behöva: 2 glas druvor, 500 g jordgubbar, ett glas socker, 3 liter vatten.
Förberedelse: Häll kallt vatten över druvorna och jordgubbarna. Koka upp på svag värme och låt sjuda i 15 minuter. Stäng av den, tillsätt socker och låt kompotten stå i en halvtimme.
18. Kompott med jordgubbar och persikor
Mängden socker kan variera beroende på fruktens och bärens sötma.
Du kommer behöva: 500 g jordgubbar, 3 persikor, 2,5 l vatten, 150 g socker.
Förberedelse: Häll jordgubbar och persikor med kallt vatten. Koka 20 minuter efter kokning och tillsätt socker. Ta bort kompotten från spisen och låt den stå täckt i en halvtimme.
19. Tjock jordgubbskompott
Friskt och gott! Vad kan vara ännu bättre?
Du kommer behöva: 0,5 kg jordgubbar, 2 liter vatten, en nypa citronsyra, 150 g socker.
Förberedelse: Skölj och hacka jordgubbarna i en mixer. Tillsätt vatten, citronsyra, socker och koka kompotten på svag värme i 15 minuter. Kyl och servera över is.
20. Jordgubbskompott i en långsam spis
Kompottar i en multikokare är mer aromatiska.
Du kommer behöva: 2 dl jordgubbar, 3 msk socker, 2 liter vatten.
Förberedelse: Skölj bären, lägg dem i multikokaren och fyll dem med vatten. Koka kompotten i programmet "Matlagning" i 20 minuter. Lyft inte locket efter ytterligare en halvtimme efter pipet.