Den bästa universalrätten för kött, fisk och korv i naturen är naturligtvis grillad potatis. Tror du att det absolut inte finns utrymme för fantasi, och potatis förblir alltid potatis? Men vi lyckades samla 10 underbara recept för dess förberedelse!
1. Potatis på galler
Det viktigaste är att välja potatis av ungefär samma storlek.
Du kommer behöva: 5 potatisar, 2 msk vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen på mitten på längden och gnid var och en med kryddolja. Lägg dem på ett galler, nyp på båda sidor och grädda i ca 20 minuter i god värme, vänd var 5: e minut.
2. Potatis med bacon i folie
Potatis i folie bakas alltid bra och jämnt.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 150 g bacon, kryddor, 50 ml teriyaki, 20 g sesamfrön.
Förberedelse: Skär den tvättade potatisen i skivor ca 1 cm tjocka och rulla i kryddor. Skär baconet i tunna skivor och lägg dem på spett, växelvis. Vira potatisen i folie, skicka dem till grillen och koka i 15-20 minuter. Utveckla sedan, pensla med teriyakisås och strö över sesamfrön.
3. Potatis i en gryta på kol
Potatis i en gryta på veden är mycket mer doftande än i ugnen eller på spisen.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 100 ml vegetabilisk olja, 1 gäng örter, kryddor.
Förberedelse: Häll olja i en varm gryta och vänta tills den värms upp. Hacka potatisen grovt och stek, rör om då och då.
När potatisen blir gyllene lägger du till kryddor, lökringar och steker i ett par minuter. Lägg sedan till hackade gröna och ta bort grytan från värmen efter 4-5 minuter.
10 recept på utsökt potatis med svamp i en panna
4. Potatis med ister på spett
Det är mycket bekvämt att laga det parallellt med den vanliga kebaben.
Du kommer behöva: 6 potatisar, 250 g ister, 4 msk. vegetabilisk olja, 2 vitlöksklyftor, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i skivor ca 1 cm tjocka och baconet i fyrkanter dubbelt så tunna. Blanda smör med kryddor och pressad vitlök efter smak.
Marinera potatis i kryddig olja, lägg dem i en lufttät påse och låt stå i en halvtimme. Lägg potatisen och bacon på spett, varv och stek i grillen i cirka 20 minuter.
5. Potatis med grönsaker på grillen
Faktum är att alla grönsaker är perfekta här.
Du kommer behöva: 3 potatisar, 3 paprika, 3 lökar, 3 tomater, 1 aubergine, 1 zucchini, vegetabilisk olja, kryddor, 1 msk. citron juice.
Förberedelse: Grovhacka alla grönsaker i bitar av ungefär samma storlek. Strö väl över kryddor och ringla lite med olja och citronsaft.
Samla allt på spett i slumpmässig ordning och grilla tills det är mjukt. Innan servering kan du strö över grönsakerna med citronsaft och strö över örter.
Vad du ska laga med potatis: 20 snabba och läckra recept
6. Potatis med svamp på grillen
Det är svårt att hitta någon som inte skulle gilla en sådan maträtt.
Du kommer behöva: 5 potatisar, 10 champinjoner, 1 lök, 3 vitlöksklyftor, 1 lagerblad, 1 gäng örter, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i halvor, svampen i skivor och löken i halvringar. Lägg allt i lager på folie, helst vikt i hälften.
Strö ingredienserna med kryddor ovanpå, lägg ut ett par örtkvistar och linda allt i ett annat folieblad ovanpå. Koka garnering på galler i 10 minuter på varje sida.
7. Potatis i gräddfil bakad på grillen
Vi rekommenderar att du använder fet gräddfil.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 3 msk. gräddfil, 2 msk. vegetabilisk olja, 1 msk citronsaft, 1 msk. senap, kryddor.
Förberedelse: Skiva potatisen i tjocka ringar ca 2 cm tjocka. Blanda alla ingredienser till marinaden och låt potatisen ligga i den i ungefär en timme i en lufttät påse. Lägg på galler och koka över kol.
8. Potatis i majonnäs på grillen
Tack vare majonnäs blir skorpan ännu mer känslig och gyllene.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 3 msk. majonnäs, kryddor, 2 vitlöksklyftor, 3 lökar.
Förberedelse: Koka små potatisar i skalen tills de är halvkokta. Kombinera den med hackade lökringar, hackad vitlök, majonnäs och kryddor. Låt marinera i 20 minuter, lägg på spett, varv med lökringar, och stek ytterligare 15-20 minuter på heta kol.
10 läckra recept på lula kebab på grillen
9. Potatis i senap-honungsmarinad
Det passar bra till kyckling eller fläsk.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 60 ml olivolja, 2 msk. granulerad senap, 1 tsk. honung, kryddor.
Förberedelse: Blanda alla ingredienser till marinaden och skär potatisen i 3-4 bitar. Pensla varje bit med senap-honungsblandning och lägg på ett galler. Grilla över kol i ca 15-20 minuter, vänd.
10. Potatis med chili och sojasås
Denna marinad kommer att tilltala alla älskare av kryddig mat.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 50 ml olivolja, 4 msk. sojasås, 1 chili, 5 vitlöksklyftor, 1 gäng örter, kryddor.
Förberedelse: Hacka chili, vitlök och örter så små som möjligt. Kasta dem med kryddor, sojasås och olivolja och marinera den grovhackade potatisen i minst en halvtimme. Grilla potatisen i 20 minuter.