Lätt, gott, mört och pikant - allt detta är funchose med räkor. Speciellt för dig har vi samlat 12 recept för alla preferenser, så du slipper slösa tid på att leta efter alternativ. Det återstår bara att laga mat och ha kul!
1. Funchoza med räkor i tomatsås
Tomater i sin egen juice är perfekta.
Du kommer behöva: 100 g funchose, 500 g räkor, 400 g tomater, 4 matskedar. sojasås, 2 msk citronsaft, 1 tsk. socker, 4 vitlöksklyftor, kryddor.
Förberedelse: Stek räkorna med vitlök och kryddor och koka funchosen enligt instruktionerna. Häll tomaterna över räkorna, gryta i 7 minuter, tillsätt socker, sojasås och citronsaft. Lägg funchose i en stekpanna, rör om och ta bort från värmen efter 2 minuter.
2. Funchoza med räkor i sojasås
En mycket lätt dietmåltid med en minsta mängd kalorier.
Du kommer behöva: 200 g funchose, 200 g räkor, 1 vitlöksklyfta, 2 msk. sojasås, 1 msk. Dijonsenap, 1 chili, 1 msk. sesamolja och risvinäger, 1 morot, 1 peppar.
Förberedelse: Kombinera sojasås, vinäger, sesamolja, vitlök och chili. Häll den färdiga funchosen med dressing och stek räkorna tills de är gyllenbruna. Skär alla grönsaker i tunna strimlor, lägg i räkorna och gryta lite tills de är mjuka. Lägg till funchose där, rör om och värm upp rätten.
3. Funchoza med räkor i en krämig sås
Om du vill ha en rikare krämig smak, använd en fetare grädde.
Du kommer behöva: 200 g funchose, 300 g räkor, 200 ml grädde, 1 msk. mjöl, 1 vitlöksklyfta, kryddor.
Förberedelse: Stek räkorna med vitlök och kryddor och koka funchosen tills den är öm. Häll grädden över räkorna, tillsätt mjölet och blanda väl. När såsen tjocknar lite, tillsätt funchosen och rör om igen.
Räkrätter: 20 enkla och läckra recept
4. Funchoza med räkor i vitlökssås
Tillsätt några droppar Tabasco om så önskas.
Du kommer behöva: 200 g funchose, 300 g räkor, 12 vitlöksklyftor, 1 tsk. smör, 200 ml grädde, 100 ml buljong, 50 g ost, kryddor.
Förberedelse: Stek räkorna i smör med 2 vitlöksklyftor. De återstående kryddnejlikorna bakas i folie i 15 minuter vid 180 grader. Tillsätt kryddor, grädde och buljong till räkorna och låt sjuda i ett par minuter. Lägg till färdig funchose, bakad vitlök och riven ost där och värm upp lite mer.
5. Funchoza med räkor och gröna bönor
Smaksätt den med sojasås, smör eller teriyakisås.
Du kommer behöva: 50 g funchose, 100 g räkor, 100 g gröna bönor, 2 vitlöksklyftor.
Förberedelse: Koka räkor i kokande vatten i ett par minuter och koka funchose separat. Stek de gröna bönorna, tillsätt räkorna och lite vatten och låt sjuda i 3 minuter. Tillsätt krossad vitlök och funchose där och håll samma mängd under locket.
6. Funchoza med räkor och musslor
Strö över riven ost innan servering.
Du kommer behöva: 300 g funchose, 200 g räkor, 200 g musslor, 4 vitlöksklyftor, 200 ml gräddfil, kryddor, 1 lök.
Förberedelse: Stek räkorna och musslorna separat och stek sedan löken och vitlöken. Tillsätt skaldjur till löken och gryta i 10 minuter. Tillsätt gräddfil där, och efter ytterligare 5 minuter - kryddor och funchose. Ta skålen från värmen när den värms upp.
15 bästa recept på räkor och bläckfiskar
7. Funchoza med räkor och gurkor
Gurkor används mycket ofta i det asiatiska köket med vilken nudel som helst.
Du kommer behöva: 100 g funchose, 300 g räkor, 1 peppar, 1 gurka, koriander, sojasås, sesamolja, chili, kryddor.
Förberedelse: Stek räkorna tills de är gyllenbruna, tillsätt peppar och stek tills de är mjuka. Lägg till gurkor skuren i strimlor och färdiga funchose där. Rör om rätten, värm upp den och ringla över sojasås och sesamolja. Tillsätt kryddor och örter efter smak.
8. Funchoza med räkor och spenat
Skålen visar sig vara en mycket ovanlig grön färg.
Du kommer behöva: 100 g funchose, 400 g räkor, 300 g spenat, 100 g ost, 2 msk. sojasås, kryddor.
Förberedelse: Stek de kryddade räkorna med sojasås i 5 minuter. Tillsätt hackad spenat där, och efter ett par minuter - färdig funchose och riven ost. Rör om allt och förbered dig under locket.
9. Funchoza med räkor och ananas
Var noga med att strö sesamfrön på nudlarna.
Du kommer behöva: 100 g funchose, 200 g räkor, 150 g ananas på burk, 3 msk. ananasirap, 3 körsbärstomater, 1 tsk. gurkmeja, curry, vitlök, sojasås.
Förberedelse: Stek vitlöksräkorna i sojasås och ananasirap. Tillsätt gurkmeja, curry och andra kryddor efter smak och tillsätt hackade tomater. Stek i 5 minuter och lägg i tärnade ananas tillsammans med den färdiga funchosen. Släck ut det lite tillsammans och ta det från elden.
Räkpasta: 8 läckra recept (steg för steg)
10. Funchoza med räkor och ärtor
Välj röd paprika för att få alla färger i skålen.
Du kommer behöva: 100 g funchose, 150 g räkor, en halv peppar, en näve ärtor, en näve majs, 2 svampar, kryddor.
Förberedelse: Koka räkor i ett par minuter och koka funchose separat. Skär paprikan i strimlor och svampen i skivor och stek dem tills de är mjuka. Tillsätt ärtor med majs där, blanda och gryta i 5-7 minuter. Lägg räkorna med funchose i pannan, krydda och värm lite.
11. Funchoza med räkor och broccoli
Bokstavligen 10 minuter - och fantastiska nudlar är klara!
Du kommer behöva: 200 g funchose, 300 g räkor, 200 g broccoli, kryddor, sojasås.
Förberedelse: Koka broccoli tills den är halvkokt och koka funchosen separat. Stek räkorna tills de är gyllenbruna, krydda med sojasås och broccoli. Stek i ett par minuter under locket, blanda med funchose och servera.
12. Funchoza med räkor och basilika
Ett originalrecept med lätta italienska anteckningar.
Du kommer behöva: 120 g funchose, 300 g räkor, ett halvt gäng basilika, 6 körsbärstomater, 50 g mozzarella, vitlök, en halv rödlök, koriander, en näve oliver.
Förberedelse: Stek räkor och lök tills de är mjuka och tillsätt hackad körsbär, basilika, örter och vitlök till dem. Stek ihop allt i ett par minuter, tillsätt färdig funchose, oliver och riven mozzarella. Rör om nudlarna igen och låt stå på spisen tills osten smält.