Fyllningen för denna maträtt kan vara väldigt olika, och beroende på fyllningen serveras fylld paprika varm eller som mellanmål. Behåll ett urval av enkla och läckra recept!
1. Peppar fylld med potatismos
Paprika fylld med potatismos och gröna ärtor är utsökt och aptitretande.
Du kommer behöva: 5 paprika, 5 potatisar, 50 ml varm mjölk, 150 g frysta gröna ärtor, 1 stor lök, 100 g hård ost, kryddor.
Förberedelse:
1. Mosa potatisen tills den är kokt med en kross, tillsätt mjölk för att göra en måttligt tjock potatismos. Blanda med stekt lök och gröna ärtor. Salt och peppar.
2. Skär paprikan på längden i "båtar", fyll med potatisfyllning, strö över riven ost och grädda i ugnen.
2. Fylld paprika med kött och ris
Fyllningen av kött och ris är kanske det mest populära alternativet för fylld paprika.
Du kommer behöva: 6-7 paprika, 250 g fläskfärs, 0,5 dl ris, 2 msk. l. tomatpuré, 1 lök, 1 morot, 1 ägg, kryddor.
Förberedelse:
1. Stek hackade morötter och lök i olja, blanda med ris, köttfärs till hälften kokt, tillsätt ett rått ägg, kryddor.
2. Fyll paprikorna från skalen med fyllningen, vik vertikalt i en kastrull, häll i vatten med tomatpuré, koka tills de är mjuka.
3. Fylld paprika med ost och kött i ugnen
Söt paprika fylld med utsökt köttfyllning och bakad under en brunostskorpa.
Du kommer behöva: 6 paprikor i olika färger, 1 kg köttfärs, 200 g hård ost, 2 lökar, 4 tomater, 2 vitlöksklyftor.
Förberedelse:
1. Blanda färsen med hackad vitlök och lök, salt och kryddor, tillsätt tomaterna skurna i små tärningar.
2. Skär paprika på längden i två halvor, ta bort frön, fyll med fyllning. Täck med folie och grädda i ugnen, strö över ost vid servering.
4. Fylld paprika i mikrovågsugnen
Paprika kokar mycket snabbare i mikrovågsugnen än på spisen eller i ugnen.
Du kommer behöva: 0,5 kg söt paprika, 300 g köttfärs, 0,5 dl ångkokt ris, 1 lök och morötter vardera, örter.
Förberedelse:
1. Blanda kokt tills det är halvkokt och väl tvättat ris med rostad lök och morötter. Tillsätt hackad grönsaker och köttfärs. Smaksätt med kryddor.
2. Fyll paprikorna, skalade från stjälkarna, med ris- och köttfyllningen, var försiktig så att du inte täpper tätt. Lägg i en glasskål och mikrovågsugn i 20 minuter.
15 recept på läckra fyllda svampar i ugnen
5. Fylld paprika med svamp och kyckling
Svamp med kycklingbitar gör en mycket god fyllning för paprika.
Du kommer behöva: 6 paprika, 550 g kyckling, 350 g svamp, 2 tomater, 1 lök vardera och 1 morot, 180 g hård ost.
Förberedelse:
1. Skär paprikan i halvor - "båtar", sänk ner i kokande vatten i tre minuter, svalna.
2. Stek lök, morötter och svamp i olja, tillsätt finhackat kött, tomater, kryddor. Slaktkroppar alla tillsammans i ett par minuter, fyll sedan paprikan, lägg på en plåt och grädda tills de är mjuka.
3. Strö över de fyllda pepparhalvorna med riven ost, servera direkt.
6. Fylld paprika med köttfärs och korn
Inte ris ensam ... Peppar med kött och korngröt visar sig inte vara mindre god.
Du kommer behöva: 10 paprika, 150 g pärlkorn, 900 g köttfärs, 2 msk. l. tomatpuré, 10 medelstora tomater.
Förberedelse:
1. Koka kornet tills det är mjukt, blanda med köttfärs och kryddor, fyll på paprikan från skalen.
2. Vik ämnena till en djup form, häll i såsen av stuvade tomater, vatten och tomatpuré, du kan lägga till en nypa basilika och andra kryddor.
3. Grädda paprikor med korn i tomatsås i ugnen tills de är kokta i ungefär en halvtimme.
7. Fylld paprika för vintern
Fylld paprika med ris och kött är en utmärkt förberedelse för vintern, som du bara behöver lägga i en kastrull, häll vatten, baka eller koka tills den är öm.
Du kommer behöva: 2 kg paprika, 1 kg köttfärs, 0,5 kg ris, 3 stora lökar, 2 morötter, kryddor.
Förberedelse:
1. Blanda kokt ris med köttfärs, tillsätt stekt lök med morötter, justera smaken med salt och kryddor.
2. Fyll de färdiga paprikorna, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och lägg dem i frysen i en timme. Överför de halvfabrikata till en påse, knyt hårt och lägg i frysen för förvaring.
8. Fylld paprika med fetaost och tomater
Denna ljusa och salta aptitretare kommer att se väldigt aptitlig ut på ett festligt bord.
Du kommer behöva: 6 små paprika, 1 tomat, 300 g fetaost, 2 ägg, 0,3 gäng dill.
Förberedelse:
1. Riv ost på ett grovt rivjärn, lägg i en skål med ägg och små tärnade tomater, blanda med örter.
2. Skär paprikan på längden, fyll med fyllningen, grädda i 35 minuter tills en skorpa bildas.
20 recept på fyllda ägg till ett festligt bord
9. Fylld paprika med svamp och kål
Köttfärsen innehåller svamp och vitkål - ovanligt, men mycket gott och aptitretande!
Du kommer behöva: 8 paprika, 0,25 gaffel vitkål, 500 g svamp, 2 lökar, 1 glas tomatjuice, 400 ml gräddfil, 100 g hård ost.
Förberedelse:
1. Stek den tärnade löken i olja, tillsätt hackad svamp och sedan hackad kål.
2. Fyll pepparhalvorna med fyllningen, vik i en form, fält med en blandning av gräddfil och tomatjuice, grädda tills det är mjukt. Strö över ost vid servering.
10. Fylld paprika med köttfärs och sesamfrön
Fylld paprika med fläskfärs och sesamfrön är väldigt saftiga och tillfredsställande.
Du kommer behöva: 1 kg peppar, 450 g köttfärs, 250 g ris, 70 g sesamfrön, 2 morötter, 1 lök, 3 tomater, 200 ml gräddfil, 2 msk. l. majonnäs, örter.
Förberedelse:
1. Blanda steken av morötter och lök, köttfärs, kokt ris, tillsätt majonnäs, salt, kryddor, sesamfrön, örter.
2. Fyll paprikan med fyllningen, lägg dem i en kastrull, tillsätt en blandning av gräddfil och rivna tomater, krydda med kryddor, tillsätt vatten. Koka på svag värme.
11. Fylld paprika med bovete och ost
Paprika fylld med bovete och Adyghe -ost är en idealisk maträtt för en familjemåltid.
Du kommer behöva: 8 gröna paprika, 1 glas bovete, 2 morötter, 300 g Adyghe -ost, 10 msk. l. gräddfil, 2 msk. l. senap, 1 tsk. mald gurkmeja, 0,3 tsk. kummin.
Förberedelse:
1. Stek riven morötter med kryddor i en kastrull med smör, tillsätt finhackad ost, tillsätt bovete, tillsätt vatten, koka tills det är mjukt.
2. Fyll paprikorna tätt med bovete-morotsmassa, bakad i ugnen. Häll den heta rätten med gräddfil, senap och örtsås, koka i ytterligare sju minuter.
12. Fyllda paprika i en långsam spis
Det enklaste och snabbaste receptet på fylld paprika till middag.
Du kommer behöva: 1 kg paprika, 0,5 kg fläskfärs, 220 g ris, 100 g svamp, 1 morot, 1 lök, 1 msk. l. tomatpuré, 2 msk. l. mjöl.
Förberedelse:
1. Förbered fyllningen av köttfärs, rått ris, riven lök och morötter, finhackad svamp, kryddor.
2. Fyll två tredjedelar av paprikan med fyllningen, lägg dem i en skål med flera kokare, häll i två glas vatten med tomatpuré och mjöl. Koka i "Braising" -läget.
Svampsoppa med porcini svamp: 15 av de läckraste recepten
13. Fylld paprika med vaktelägg
Sådana fyllda paprika ser väldigt snygga ut i snittet.
Du kommer behöva: 13 paprika, 400 g blandat köttfärs, 200 g gammalt bröd, 1 burk majs, 1 kycklingägg, 12 kokta vaktelägg, 1 knippe grönlök, 120 g ost, 0,3 gäng grönsaker, 0,5 liter riven tomater, 100 g smör.
Förberedelse:
1. I en stor skål, kombinera köttfärs, finhackad lök, örter, salladslök, en paprika, majs, förvättat och pressat bröd. Tillsätt ägg och kryddor.
2.Fyll paprikan från skalen med fyllningen, lägg ett vaktelägg inuti. Lägg de fyllda paprikorna i en kastrull, täck med smält smör och tomatpuré. Lägg en ostskiva ovanpå varje peppar och grädda i ugnen.
14. Fylld paprika med couscous
Det perfekta receptet för fasta eller bantning.
Du kommer behöva: 5 paprika, 150 g couscous, 250 g svamp, 3 tomater, 1 vitlöksklyfta, 120 g hård ost, 0,5 tsk. mald paprika.
Förberedelse:
1. Koka couscous tills den är nästan klar, blanda med stekt svamp, finhackade tomater, vitlök, strö över söt paprika och salt.
2. Skär paprikan på längden, fyll med fyllningen, sätt in i ugnen för att baka. Strö över riven ost och servera.
15. Fylld paprika med keso
Ett doftande och hälsosamt varmt mellanmål för hela familjen, som kan serveras till frukost och lunch.
Du kommer behöva: 5 paprika i olika färger, 1 kg keso, 250 g hårdost, 1 stort gäng dill, 3 msk. l. mald paprika.
Förberedelse:
1. Skär paprikan på längden, ta bort fröna, men låt svansen stå, tvätta och torka med pappershanddukar.
2. För keso tillsammans med hackade örter genom en köttkvarn, krydda med paprika och salt. Fyll paprikan, strö över riven ost, grädda i 15-20 minuter.