Fyllda ägg är ett bra mellanmål som kan göras av nästan ingenting. De kommer att vara lämpliga för ett festligt buffébord och för en vanlig familjemiddag. Och så att du inte behöver pussla över idéer har vi redan valt de bästa recepten!
1. Ägg fyllda med svamp
Receptet använder färska svampar, men du kan till och med använda inlagda.
Du kommer behöva: 7 ägg, 5 svampar, 1 lök, kryddor, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen, skär dem på mitten, ta ut äggulorna och gnid. Hacka och stek löken tills den är gyllene och stek den hackade svampen separat. Rör om och krydda fyllningen och stoppa äggen.
2. Fyllda ägg med ost
Ett mycket snabbt vardagligt mellanmål som fungerar med vilken ost som helst.
Du kommer behöva: 3 ägg, 2 vitlöksklyftor, 70 g ost, örter, 3 msk. majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Koka äggen, skär dem på mitten och knåda äggulorna. Tillsätt riven ost, hackade örter, kryddor och majonnäs där och stoppa halvorna.
3. Ägg fyllda med lever
Vi rekommenderar att du använder kycklinglever. Och om du tar en annan, var noga med att först suga den i mjölk!
Du kommer behöva: 6 ägg, 200 g lever, 2 lökar, 70 g smör, kryddor.
Förberedelse: Hacka löken fint och stek den i smör. Lägg till levern där, stek tills den är mjuk och hacka i en mixer eller med köttkvarn. Tillsätt resterande smör, riven äggulor och kryddor till köttfärsen och fyll äggens halvor.
4. Fyllda ägg med torsk
Enligt samma princip kan alla vita eller röda fiskar användas.
Du kommer behöva: 250 g torsk, 1 tsk. vegetabilisk olja, 1 rödlök, 4 timjanstakar, 1 msk. citronsaft, 8 ägg, 100 g färskost, kryddor.
Förberedelse: Strö torskfilén med citronsaft, pensla med olja, strö över kryddor och timjan. Slå in den i folie med lökringar och grädda i 20 minuter i 180 grader. Vispa fisken och löken i en mixer tillsammans med osten och ställ blandningen i kylen i en halvtimme. Skär djupa skär i de kokta äggen och lägg i fiskmoussen.
5. Ägg fyllda med krabba
Ett bra alternativ till krabba sallad om du har tröttnat på det länge!
Du kommer behöva: 4 ägg, 3 krabba pinnar, 40 g ost, 1 msk. majs, 1 vitlöksklyfta, majonnäs och kryddor.
Förberedelse: Koka äggen, skär dem på mitten och mosa äggulan med en gaffel. Tillsätt finhackade krabbpinnar, riven ost, majs, krossad vitlök och kryddad majonnäs. Fyll äggen.
Sallader till festbordet: 15 enkla och läckra recept
6. Fyllda ägg med morötter
Morötter ger en vacker färg och trevliga fräscha toner i smaken.
Du kommer behöva: 6 ägg, 100 g mjukost, 1 morot, 2 vitlöksklyftor, 2 msk. yoghurt, 1 gäng grönsaker.
Förberedelse: Koka äggen, skär dem på mitten och mosa äggulorna med en gaffel. Tillsätt finrivet ost och morötter, pressad vitlök, hackade örter och yoghurt. Rör om fyllningen och ordna i halvor.
7. Ägg fyllda med röd fisk
Ett enkelt men mycket sofistikerat recept på en vacker förrätt.
Du kommer behöva: 10 ägg, 150 g röd fisk, 60 g färskost, 1 vitlöksklyfta, örter, chilipeppar, 2 msk. majonnäs.
Förberedelse: Hacka den röda fisken fint och blanda den med ost, majonnäs, krossad vitlök, hackade örter och kryddor. För detta recept rekommenderar vi att du hoppar över äggulorna och lämnar dem för en annan maträtt. Fyll proteinhalvorna med fyllningen.
8. Fyllda ägg med räkor
Hemligheten ligger i den aromatiska kryddiga yoghurtbaserade såsen.
Du kommer behöva: 6 ägg, 150 g räkor, 1,5 msk. citronsaft, 3 msk. 20% grädde, 1,5 msk. yoghurt, örter, skal, en nypa cayennepeppar, 1 tsk. granulerad senap.
Förberedelse: Kombinera kokta äggulor med yoghurt, senap och grädde. Tillsätt citronsaft och skal, peppar, hackade örter och finhackade räkor där.Fyll ägghalvorna med fyllningen.
9. Ägg fyllda med bläckfisk och gröna ärtor
Ett mycket originellt recept för att överraska gäster och hushåll!
Du kommer behöva: 6 ägg, 1 bläckfisk, 2 matskedar majonnäs, 3 kvistar dill, en fjärdedel av en lök, 2 msk. ärter på burk, kryddor.
Förberedelse: Koka bläckfisken i kokande vatten i 3-4 minuter och skär i små kuber. Skär de kokta äggen på mitten och hacka äggulan. Blanda äggulan, bläckfisken, hackad lök, ärtor och kryddad majonnäs och fördela fyllningen över äggen.
10. Fyllda ägg med torkade skogssvampar
Sådana svampar är mycket mer aromatiska än vanliga champinjoner.
Du kommer behöva: 8 ägg, 70 g torkade svampar, 1 lök, 50 g smör, majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Skölj svampen väl, häll ett glas kokande vatten, låt stå i 15 minuter och koka sedan i ytterligare 10 minuter i samma vatten. Hacka och stek löken, tillsätt hackad svamp och slaktkroppar täckta i 10 minuter. Skär de kokta äggen på mitten, ta bort äggulorna, mosa och lägg dem i fyllningen. Krydda svampblandningen och stoppa äggen.
Festliga bordsnack: 20 enkla och läckra recept
11. Ägg fyllda med torsklever
Lägg eventuellt till en sked majonnäs för konsistens.
Du kommer behöva: 6 ägg, 100 g torsklever, kryddor, salladslök.
Förberedelse: Mosa torsklevern väl med en gaffel, krydda, tillsätt hackad salladslök och riven äggulor. Fyll hälften av äggen med blandningen.
12. Fyllda ägg med röd kaviar
Det är viktigt att upprätthålla balans och proportioner så att alla smaker harmoniskt kombineras och inte avbryter varandra.
Du kommer behöva: 4 ägg, 50 g färskost, 3 gröna lökfjädrar, 4 msk. röd kaviar, kryddor.
Förberedelse: Skär de kokta äggen i hälften och hacka äggulorna. Tillsätt en sked yoghurt, gräddfil eller majonnäs efter behov för konsistens. Lägg till mjukost och hackad grön lök där, rulla fyllningen till bollar och lägg tillbaka i ägg och lägg röd kaviar ovanpå.
13. Ägg fyllda med tonfisk
Tonfisk är lämplig i sin egen juice och i olja - vad du än föredrar.
Du kommer behöva: 4 ägg, 1 burk tonfisk, 3 gröna lökfjädrar, 1 tsk. granulerad senap, oliver, kryddor.
Förberedelse: Mosa tonfisken med en gaffel tillsammans med äggulans äggulor. Finhacka salladslök och oliver och lägg i fyllningen tillsammans med senap och kryddor. Fyll äggen.
14. Fyllda ägg med kyckling och selleri
Läckert lågkalorirecept för dem som tittar på sin kost.
Du kommer behöva: 6 ägg, 3 matskedar yoghurt, en nypa chili, 150 g kokt kyckling, en halv morot, en halv selleristjälk, 2 msk. riven ost, örter.
Förberedelse: Finhacka kycklingen, grönsakerna och örterna och blanda allt med riven ost, kryddor och yoghurt. Tillsätt riven kokt äggula till fyllningen och dela massan i halvor av proteinet.
15. Ägg fyllda med sill och rödbetor
Nästan en sill under en päls, bara i miniatyr!
Du kommer behöva: 5 ägg, 1 betor, 1 morot, majonnäs, 1 knippe grönlök, 200 g sill, kryddor och örter.
Förberedelse: Koka rödbetor och morötter och riv. Skär de kokta äggen i hälften, hacka äggulorna och lägg i grönsakerna. Tillsätt hackade örter, salladslök, kryddor och majonnäs där. Lägg fyllningen i ett halvt ägg och lägg en bit sill ovanpå.
Vad du ska laga till nyårsbordet: 20 läckra och billiga recept
16. Fyllda ägg med avokado
Den perfekta blandningen av protein och nyttiga fetter!
Du kommer behöva: 4 ägg, en halv avokado, en nypa paprika, 1 tsk. citronsaft, 3 spenatblad, 3 kvistar koriander, kryddor.
Förberedelse: Mosa avokadon med en gaffel eller hacka den i en mixer. Tillsätt riven kokt äggula, citronsaft, finhackade örter och kryddor. Om massan är för torr, tillsätt lite yoghurt, gräddfil eller dijonsenap. Fyll äggen.
17. Ägg fyllda med pickles
På grund av kontrasten i matens texturer är dessa fyllda ägg inte alls som resten.
Du kommer behöva: 4 ägg, 2 pickles, örter, majonnäs, vitlök, kryddor.
Förberedelse: Hacka gurkorna fint och blanda med krossad vitlök, hackade örter och äggulor. Tillsätt den kryddade majonnäsen till önskad smak och konsistens och fyll ägghalvorna.
18. Fyllda ägg med korv
Ett snabbt och billigt recept på fyllda ägg från enkla livsmedel i kylskåpet.
Du kommer behöva: 3 ägg, 80 g korv, 40 g ost, 1 msk. majonnäs, örter, kryddor.
Förberedelse: Koka äggen, skär dem på mitten, ta ut äggulorna och hacka dem. Skär korven i små tärningar och riv osten, blanda all fyllning, tillsätt kryddor och hackade örter och krydda med majonnäs. Lägg tillbaka det i äggen.
19. Ägg fyllda med tomater
En sådan fyllning för ägg visar sig vara saftigare, mjukare och lättare.
Du kommer behöva: 3 ägg, 2 tomater, 6 oliver, 1 tsk. yoghurt, 1 tsk. Dijonsenap, 20 g ost.
Förberedelse: Skär tomater, oliver och ost i små tärningar och krydda med yoghurt- och senapsblandningen. Koka äggen, skär dem på mitten, ta ut äggulorna och fyll med fyllningen. Riv äggulorna på ett fint rivjärn och strö över förrätten ovanpå.
20. Fyllda ägg med oliver och oliver
Var noga med att ta oliver och urkärnade oliver.
Du kommer behöva: 5 ägg, 8 oliver och oliver vardera, 3 msk. yoghurt, kryddor och örter.
Förberedelse: Koka äggen, skär dem på mitten, ta ut äggulorna och hacka. Finhacka oliver och oliver till dem och tillsätt yoghurt med kryddor och örter. Om du vill kan du smula ner lite feta. Fyll äggen med fyllningen.