Vad kan vara bättre, smakligare och godare än hemlagade kakor? Det är verkligen mycket bättre än butiken, eftersom det är förberett med kärlek. Och för detta är det inte alls nödvändigt att spendera dagar i köket. Vi delar enkla och beprövade recept!
1. Kokoskakor
Det är ännu bättre och hälsosammare än priset!
Du kommer behöva: 100 g mjöl, 100 g socker, 200 g kokos, 2 ägg, 1 tsk. bakpulver.
Matlagning. Vispa ägg med socker, tillsätt kokos i blandningen och blanda väl. Tillsätt bakpulver i mjölet, knåda degen och ställ i kylen i en halvtimme. Grädda kakorna i 180 grader i 15 minuter.
2. Kakor med jordnötssmör
Många försöker jordnötssmör, men då vet de inte vad de ska göra med det. Låt oss berätta!
Du kommer behöva: 2,5 dl mjöl, 2 ägg, 1 dl smält smör, 1,5 dl jordnötssmör, 1,5 dl farinsocker, 1 tsk. bakpulver, 0,5 tsk. bakpulver, 0,5 tsk. salt.
Matlagning. Vispa smör och socker med en mixer, tillsätt sedan gradvis äggen och jordnötssmöret medan du fortsätter vispa. Häll i alla andra torra ingredienser, vispa degen och låt stå i en halvtimme. Sked kakorna och grädda i 17 minuter i 180 grader tills de är gyllenbruna.
3. Savoyardi -kakor
Legendariska kex kex till samma legendariska dessert - tiramisu.
Du kommer behöva: 75 g mjöl, 75 g socker, 2,5 tsk. strösocker, 3 äggulor, 4 vita.
Matlagning. Vispa äggulorna med två tredjedelar av sockret till en fluffig massa, tillsätt hälften av mjölet till det och blanda försiktigt med en sked. Slå vita till ett skum, tillsätt resterande socker där och tillsätt en tredjedel av massan till äggulorna. Rör om äggulorna igen, tillsätt resterande mjöl och vita. Pressa kakorna i strimlor och grädda i 12-15 minuter vid 180 grader.
4. Den snabbaste kakan
Oväntat ringde vänner och skulle komma förbi för te om en halvtimme? Här är ett bra livshack för dig!
Du kommer behöva: 230 g mjöl, 120 g smör, 80 g florsocker, 1 tsk. vaniljsocker, 1 tsk. citronskal, 2 äggulor.
Matlagning. Blanda mjöl, socker, smör, äggulor och skal till en fast, elastisk deg. Fortsätt omrörningen utan att stanna i ca 7-9 minuter, rulla till en korv och skär i brickor. Grädda kakorna i 10 minuter i 180 grader.
5. Havregrynskakor
Hemmagjorda hela havregrynskakor är en bra frukost eller mellanmål för dagen!
Du kommer behöva: 100 g smör, 1 dl havregryn, 1 dl socker, 1 dl mjöl, 2 ägg, torkade bär, nötter, kanderade frukter, choklad och andra tillsatser.
Matlagning. Mosa smör och socker med en gaffel, vispa sedan väl med en mixer, tillsätt äggen och blanda igen. Alternativt, knåda ordentligt efter varje gång, häll i havregryn, cirka 2 glas tillsatser efter din smak och mjöl. Rulla till bollar, rulla i mjöl, forma till kakor och grädda på pergament i 15 minuter i 200 grader.
Hemlagade havrekakor: 10 bästa recept
6. Banan Havregrynskakor
Medan vi är på ämnet frukost, här är en annan god kaka för hela familjen. Och inget mjöl!
Du kommer behöva: 2 bananer, 1 kopp havregryn, choklad, kanel, nötter, torkade bär och andra tillsatser.
Matlagning. Mosa bananerna väl med havregryn och knåda tills de är släta. Tillsätt pålägg, choklad, kanel eller kryddor efter smak. Grädda 15 minuter på pergament i 180 grader.
7. Kakor med chokladdroppar
Vi kommer att berätta hur du gör samma kakor från dina favoritfilmer och tv -program.
Du kommer behöva: 400 g smör, 1,5 dl socker, 2 dl mjöl, 2 ägg, 1 tsk. läsk, 1 tsk salt, 2 tsk. vanillin, chokladdroppar för bakning.
Matlagning. Vispa smör och socker med en mixer till en luftig konsistens, tillsätt ägg och vanilj. Blanda torra ingredienser och kombinera båda massorna.Tillsätt chokladdroppar (eller riven choklad), blanda igen och lägg i kylen i en halvtimme. Rulla degen till små bollar och grädda på pergament i 180 grader i cirka 15 minuter.
8. Kakor med gräddfil
Om en burk gräddfil bara försvinner i kylskåpet, sätt den i funktion!
Du kommer behöva: 200 g socker, 120 g smör, 180 g gräddfil, 2 ägg, 400 g mjöl, 10 g bakpulver och 1 tsk. vanilj extrakt.
Matlagning. Blanda smält smör med socker och ägg, tillsätt sedan gräddfil, vaniljextrakt och vispa väl. Tillsätt gradvis mjöl och bakpulver, knåda en fast deg. Låt den stå i kylen i 3 timmar, rulla ut den en halv centimeter och skär ut kakorna. Grädda i 10-12 minuter på pergament i 180 grader.
9. Kakor med äpplen
Fritters med äpplen har länge varit en överraskning, men hur är det med kakor?
Du kommer behöva: 200 g margarin, 500 g mjöl, 120 g socker, 4 ägg, 3 medelstora äpplen, 1 tsk. vanillin, 1,5 tsk. bakpulver.
Matlagning. Mosa ägg väl med vanilj och socker, tillsätt margarin och tillsätt mjöl och bakpulver. När du knådar degen tills den är jämn, tillsätt de finhackade äpplena. Det kommer att visa sig vara väldigt mjukt, så bred det med en sked och se till att - på pergament. Grädda äppelkakor i 10-15 minuter i 200 grader.
10. Banankakor
Banandeg används alltmer i alla möjliga hembakade bakverk.
Du kommer behöva: 3 dl mjöl, 1,5 dl socker, 190 g smör, 4 bananer, 3 ägg, 1,5 tsk. soda.
Matlagning. Vispa ägg och socker med en mixer, smält smöret tills det är mjukt och krossa bananerna i potatismos. Blanda allt detta i en behållare, tillsätt bakpulver och börja gradvis tillsätta mjöl. Låt degen stå i kylen i en halvtimme, forma små brickor, som till ostkakor, och grädda dem i 20 minuter vid 200 grader.
Hemlagat svartvinbärsvin: 3 enkla recept
11. Curd kex
Samma sockerstuga trianglar som din mamma gjorde!
Du kommer behöva: 100 g smör, 100 g keso, 160 g mjöl, 3 msk. socker, en nypa salt och bakpulver.
Matlagning. Blanda ihop torra ingredienser och smält smör med riven keso. Blanda båda massorna och knåda till en mjuk deg. Rulla ihop bollarna, platta dem till cirklar, vik var och en fyra gånger och strö över socker. Eller så kan du rulla ihop originalrosor för att göra det ännu mer spektakulärt! Grädda i 15-17 minuter i 180 grader.
12. Delikata nötkakor
Detta är ditt alternativ om du gillar nötter, men inte gillar bakverk med stora tillsatser.
Du kommer behöva: 1 dl mjöl, 1,5 dl hackade valnötter, 0,5 dl socker, 0,5 dl mjukat smör, 1 tsk. vaniljsocker, 0,5 tsk. salt, florsocker.
Matlagning. Blanda alla torra ingredienser i en stor skål, tillsätt smör och knåda degen väl med händerna. Låt den stå i kylen i 20 minuter och rulla till små bollar. Grädda dem i 200 grader i 15-20 minuter och rulla sedan omedelbart varje boll i strösocker tills den svalnat.
13. Cookies "Madeleine"
Nu är det osannolikt att du hittar det i kaféer, men du kan laga det själv hemma!
Du kommer behöva: 120 g mjöl, 80 g socker, 90 g smör, 2 ägg, 1 msk. citron juice.
Matlagning. Smält smöret tills det är mjukt, mal det med ägg och socker och vispa sedan väl med en mixer. Tillsätt citronsaft, mjöl och knåda degen igen. Lägg det i formar och grädda i 200 grader i 12-15 minuter.
14. Sesamkakor
Sesam är inte bara gott och hälsosamt, utan också väldigt aromatiskt i hemlagade bakverk.
Du kommer behöva: 70 g mjöl, 160 g sesamfrön, 60 g smör, 120 g socker, 1 ägg, 0,5 tsk. bakpulver, 0,5 tsk. salt, 0,5 tsk. vanillin, 1 tsk. citron juice.
Matlagning. Vispa smör, socker, ägg, vanilj och citronsaft väl med en mixer. Rör ner mjölet och tillsätt sedan sesamfröna med en träspatel. Bred ut degen på pergamentet med en liten sked på avstånd från varandra, eftersom bollarna fortfarande sprider sig. Grädda kakorna i 8-15 minuter i 180 grader tills de är gyllenbruna.
femton.Kakor "Torchetti"
Ännu en legendarisk italiensk kaka. Förväxla inte torchetti med munkar!
Du kommer behöva: 220 g mjöl, 100 g smör, 100 g socker, 3-4 msk. vatten, 1 tsk. bakpulver och en nypa salt.
Matlagning. Kombinera torra ingredienser, tillsätt hackat smör och krossa i smulor. Häll i vatten, knåda en elastisk deg, riv av bitar och rulla var och en till en korv och sedan till en ring. Doppa ringarna i socker på ena sidan och grädda i 15-20 minuter i 180 grader.
16. Hemmagjorda kakor med sylt
Hemlagad blir mycket mer aromatisk och godare än oidentifierade färgade fyllmedel från butiken.
Du kommer behöva: 2 dl mjöl, 1 dl mjukat smör, 0,5 dl socker, 1 ägg, 0,5 tsk. bakpulver, 0,5 tsk. salt, 1 tsk. vaniljsocker, sylt.
Matlagning. Vispa smör och socker tills skummig vit massa, tillsätt ägg och vanilj, rör om igen och tillsätt mjöl. Knåda degen tills den är slät och forma till små bollar. Sätt in ett litet hål inuti varje boll med fingret och fyll den med sylt. Grädda på pergament i 15 minuter i 180 grader tills den är gyllenbrun.
17. Enkla kexkakor
Även om dina kex inte fungerar katastrofalt kommer du definitivt att klara av dessa kakor!
Du kommer behöva: 220 g mjöl, 100 g socker, 100 g smör, 1 ägg, 0,5 tsk. bakpulver och en nypa salt.
Matlagning. Mal mjukt smör med en spatel med ägg och socker. Tillsätt bakpulver, mjöl och knåda inte för tjock, klibbig deg. Sked den på pergament och grädda i 12-15 minuter på 200 grader.
18. Chokladkakor
Äkta choklad och chokladkex - allt för dig!
Du kommer behöva: 240 g choklad, 2/3 dl mjöl, 3/4 dl socker, 4 msk. smör, 3 ägg, 0,5 tsk. bakpulver, 0,5 tsk. salt, 1 tsk. vaniljsocker, 1,5 chokladstänger i bitar.
Matlagning. Smält smöret och chokladen i ett ångbad eller i en mikrovågsugn under vispning av ägg med vanilj och socker. Blanda långsamt båda blandningarna med minsta mixerhastighet och tillsätt gradvis mjöl med salt och bakpulver. Tillsätt chokladbitarna, rör om degen igen och skeda ut de snygga cirklarna. Grädda chokladkakorna i 12-15 minuter vid 180 grader.
19. Kakor i form av kaffebönor
Dessa hemlagade kakor är inte bara läckra, utan också mycket vackra!
Du kommer behöva: 200 g smör, 200 ml grädde 30%, 650 g mjöl, 250 g socker, 4 msk. mjölk, 5 msk. snabbkaffe, 3 msk. kakao.
Matlagning. Lös upp kaffe i varm mjölk och tillsätt sedan smör, grädde, socker och kakao där. Vispa blandningen med en visp, tillsätt långsamt mjöl och knåda degen. Rulla den till bollar, platta till den, sträck ut den till en kaffeböna och skär ett snitt med en tandpetare. Grädda i 12-15 minuter i 180 grader.
20. Mjuk mjölk kex
Dessa kakor påminner mycket om en krämig skorpa eller kex.
Du kommer behöva: 400 g mjöl, 100 g smör, 200 g socker, 80 ml mjölk, 1 ägg, 0,5 tsk. bakpulver.
Matlagning. Vispa smör och socker väl, tillsätt ägg, mjölk och bakpulver. Tillsätt försiktigt mjöl, knåda en tät elastisk deg och rulla den på bordet till en pannkaka upp till 1 cm tjock. Skär kakor med kakskärare eller ett glas, bred på pergament och grädda i 15 minuter i 180 grader. Ta bort bakplåten när kakorna blir bruna, annars kan du torka ut dem.