Alla föräldrar vet hur svårt det är att planera en meny för sitt älskade barn. När allt kommer omkring måste du göra allt vackert, användbart, och det är också önskvärt - snabbt, så att det definitivt finns tillräckligt med tid. Du behöver inte längre rulla igenom dussintals flikar i timmar, för vi har samlat 20 läckra recept på ditt barns middag på ett ställe!
1. Potatisgryta med grönsaker och ost
En enkel och tillfredsställande vardagsmåltid för både barn och vuxna.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 3 ägg, 100 g hård ost, 200 g grönsaksblandning, 100 ml mjölk.
Förberedelse: Koka potatisen tills den är mjuk, riv osten och vispa äggen och saltet. Vispa dessa ingredienser med en mixer tills de är släta och tillsätt de lätt stekta grönsakerna. Knåda potatisdeg, lägg i en ugnsform och grädda i 180 grader i 25 minuter.
2. Risbollar
Ett ovanligt, men mycket gott och hälsosamt recept på unga finsmakare!
Du kommer behöva: 160 g ris, 150 ml mjölk, 30 g smör, 10 g vegetabilisk olja, 1 ägg, 30 g socker, 30 g kex, 120 g sylt, 300 ml vatten, en nypa salt.
Förberedelse: Koka riset i kokande mjölk tills en viskös homogen gröt, tillsätt lite smör, salt och socker, blanda. När gröten svalnat lägger du till ägget, formar pajerna, rullar dem i krutonger och steker i en blandning av smör och vegetabiliska oljor.
3. Omvänd pizza
Visste du att du kan laga en ovanlig pizza till ett barn bara i ett glas?
Du kommer behöva: Jästpizzadeg, 2 msk smör, 4 msk tomatsås, korv, ost, örter.
Förberedelse: Pensla 4 koppar med smör och sked tomatsås. Lägg ostbitar ovanpå, sedan gröna och korv. Det sista lagret är små degbollar, och efter det kan pizzan bakas i 15 minuter vid 250 grader.
4. Hepatisk soufflé
Barn är inte särskilt förtjusta i levern, men en vacker soufflé med inredning av örter och bär kommer definitivt inte att lämna någon likgiltig.
Du kommer behöva: 150 g lever, 1 äggula, 50 g morötter, 2 msk. mjölk, 0,5 tsk. Smör.
Förberedelse: Vilken lever som helst kommer att göra, men det viktigaste är att suga den väl i mjölk i minst en timme. Riv morötterna och blanda dem i en mixer med äggulan och levern tills de är släta. Smörj formarna med olja och baka soufflén i en halvtimme vid 160 grader, placera en stor behållare med vatten i ugnen.
5. Mjölksoppa med bovete
Tror du att mjölkgröt bara är bra till frukost? Men efter en sådan middag sover du gott!
Du kommer behöva: 0,5 liter mjölk, 2 msk. bovete, 1 msk. Smör.
Förberedelse: Koka bovete tills det är nästan klart, töm vattnet och fyll det med varm mjölk i samma kastrull. Koka upp gröten och koka ytterligare 5 minuter, och tillsätt en smörbit vid servering.
Vad du ska laga till middag snabbt och gott: 20 recept
6. Curd pannkakor med örter
Pannkakor är inte alls söta, så de är bra för ett barn för en lätt och hälsosam middag!
Du kommer behöva: 200 g keso, 900 ml kefir, 200 ml kokande vatten, 3 ägg, ett gäng örter, 280 g mjöl, 1 msk. socker, 1 tsk. salt, 1 tsk. läsk, 2 msk. oljor.
Förberedelse: Knåda alla ingredienser till en homogen deg med en mixer och tillsätt de hackade örterna. Tillsätt siktat mjöl i slutet, och tillsätt sedan varmt vatten. Stek pannkakor på båda sidor som vanligt.
7. Fisk i en omelett
Behåll receptet för hur enkelt, gott och hälsosamt det är att laga fisk till ett barn!
Du kommer behöva: 400 g torsk, 15 g mjöl, 2 ägg, 15 g smör, 50 ml mjölk.
Förberedelse: Skär fisken i medelstora bitar och tillsätt lite salt efter önskemål. Vispa ägg med mjölk och mjöl med en mixer så att det inte blir klumpar. Sjud fisken lätt i en stekpanna utan olja, men med lite vatten. Lägg den i en ugnsform, täck med en omelett och sätt in i ugnen på 180 grader i 15 minuter.
8. Lata pumpa -dumplings
Har du keso och pumpa är barnmiddagen nästan klar!
Du kommer behöva: 200 g keso, 130 g skalad pumpa, 160 g mjöl, 1 ägg, 50 g socker.
Förberedelse: Riv pumpan och slå den med en mixer, tillsätt keso med socker och ägg och blanda igen. Tillsätt hälften av mjölet i degen, forma korvarna och rulla dem i resterande mjöl. Skär brickorna och koka i kokande vatten i 2-3 minuter efter att de flyter.
9. Potatis med gräddfil
Bakad potatis i gräddfil kan serveras separat eller i stället för ett tillbehör.
Du kommer behöva: 400 g potatis, 100 g gräddfil, 2 msk. l. tomatpuré, salt.
Förberedelse: Skär potatisen i tunna brickor och lägg dem i en form, tillsätt salt och blanda med tomatpuré och gräddfil. Tillsätt vatten så att det täcker formens botten helt, men inte potatisen. Grädda i en halvtimme i 180 grader.
10. Kaninköttbullar
En mycket kost och hälsosam middag för ett barn!
Du kommer behöva: 350 g kanin, 90 g bröd, 25 ml mjölk.
Förberedelse: Smula brödet, fyll det med mjölk och låt stå en stund, rör om då och då. Finhacka kaninköttet eller hacka det. Blanda ingredienserna, vrid i en köttkvarn igen och vispa. Forma köttbullar och koka i vatten eller ånga.
Snabb middag: 20 enkla matrecept
11. Kokt majsomelett
Ännu en mångsidig äggrätt som kan förberedas för ditt barn till middag!
Du kommer behöva: 3 ägg, en tredjedel av ett glas mjölk, majs, blomkål.
Förberedelse: Koka upp majsen och några blomkålsblommor och vispa äggen med mjölk. För färg kan du lägga till ärtor, broccoli eller andra grönsaker. Lägg dem i en bakhylsa, toppa med en omelett och dra hårt på båda sidor. Koka omeletten i en kastrull i 20 minuter på medelvärme.
12. Ostpannkakor
Till skillnad från vanliga tunna pannkakor, sönderfaller ostiga nästan aldrig!
Du kommer behöva: 2 dl mjölk, 2 ägg, 1 dl mjöl, 2 msk. socker, 1 tsk. salt, ett gäng gröna, 70 g ost, 2 msk. vegetabilisk olja, 1 tsk. bakpulver.
Förberedelse: Vispa ägg med socker och bakpulver, tillsätt mjölk och sedan siktat mjöl. Tillsätt hackade örter, riven ost och smör i degen och låt vila i 15 minuter. Stek pannkakorna på vanligt sätt.
13. Zrazy med fyllning
Kött zrazy kommer att vara ett utmärkt alternativ till tråkiga kotletter och köttbullar.
Du kommer behöva: 450 g nötkött, 100 g bröd, 120 ml mjölk, 250 g lök, 1 ägg, grönsak, 30 g brödsmulor.
Förberedelse: Blötlägg brödet i mjölk, och när det mjuknar, blanda det med köttfärs och mal det igen. Koka ett ägg och tärna det, blanda sedan med finhackad stekt lök och örter. Forma zrazy, lägg fyllningen i dem, rulla i ströbröd, stek och lägg dem i ugnen på 200 grader i 5-7 minuter.
14. Köttvåfflor
Servering av middag kommer att glädja både barnet och resten av hushållet!
Du kommer behöva: 1 kg köttfärs, 2 potatisar, 1 lök, 2 ägg, 6 msk. kex, kryddor.
Förberedelse: Riv lök med potatis, blanda dem med köttfärs, tillsätt ägg och i slutet - brödsmulor. Stek blandningen i ett våffeljärn, smörj den med lite olja första gången.
15. Dragspelspotatis
Vid servering, garnera potatisen med örter och sallad.
Du kommer behöva: 4 potatisar, 100 g ost, 200 g korv, 50 g tomatsås, 100 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Tvätta potatisen och skär dragspel, men inte helt, så att inget går sönder. Smörj allt med smör ovanpå och i snitten, och baka potatisen i 40 minuter i 180 grader. Lägg korven i bitarna, häll i tomatsås, strö över ost och skicka tillbaka till ugnen i ytterligare 5 minuter.
Vad man ska laga till ett barn till lunch: 20 läckra och hälsosamma recept
16. Fläsk i tomat
Den aromatiska köttsåsen passar bra till vilken som helst maträtt.
Du kommer behöva: 400 g fläsk, 1 lök, en halv morot, 1 msk. mjöl, 1 msk. tomatpuré, 2 tsk. smör, 200 ml vatten.
Förberedelse: Skär köttet i tunna skivor, krydda lätt efter smak och sätt in i ugnen på 200 grader i 15 minuter. Finhacka löken och riv morötterna, täck köttet med grönsaker och sätt in i ugnen i ytterligare 15 minuter. Bryn mjölet i smör och häll i tomatpurén utspädd i vatten.När såsen kokar, häll köttet och sätt in det i ugnen igen, reducera graderna till 180.
17. Kycklingremsor för barn
Om ett barn drömmer om snabbmat, förbered hälsosamma remsor för honom hemma!
Du kommer behöva: 1 kycklingbröst, 100 g brödsmulor, 1 ägg, 2 msk. mjöl, kryddor.
Förberedelse: Skär kycklingen i strimlor och rulla i kryddmjölet. Doppa varje bit i ett ägg, vispat till skum, sedan i kex och grädda i ugnen på 180 grader i 25 minuter.
18. Barnens grönsakskebab
Barnens kebab ser väldigt ljus och vacker ut!
Du kommer behöva: 60 g paprika, 12 körsbärstomater, 12 svampar, en halv lök, 100 ml olivolja, 1 vitlöksklyfta, örter och salt.
Förberedelse: Plocka ut ungefär samma små svamp, tvätta tomaterna och hacka peppar och halva löken. Tillsätt pressad vitlök och örter i oljan, lägg i grönsakerna, täck med plastfolie och låt stå - ju längre desto bättre. Lägg grönsakerna på spett, strö över lök och grädda i 15 minuter vid 190 grader, häll marinaden regelbundet över.
19. Hackade kotletter
Många barn gillar konsistensen av hackade kotletter mycket mer än vanligt köttfärs. Vad är inte ett intressant alternativ för middag?
Du kommer behöva: 800 g nötkött, 80 g bröd, 0,5 dl mjölk, 1 lök, 1 morot, 50 g kex.
Förberedelse: Hacka köttet fint, blanda det med en bröd mjukad i mjölk och rivna grönsaker. Forma kotletter, rulla i krutonger och grädda i 15 minuter i ugnen på 200 grader.
20. Potatismos och kål
Använd receptet för en intressant och ovanlig tillrätt!
Du kommer behöva: 400 g potatis, 150 g brysselkål, 150 g broccoli, 50 ml grädde, smör.
Förberedelse: Koka potatisen tills den är mjuk, tillsätt kål och koka i ytterligare 10 minuter. Töm vattnet, tillsätt gräddfil och en bit smör till grönsakerna, och mal med en mixer eller krossa.