Kyckling är ett kostkött, ovärderligt protein och bara en utsökt produkt. Vanligtvis finns det några signaturrätter i arsenalen för någon hemmafru, men även de blir uttråkade med tiden! För att förhindra att detta händer har vi samlat 20 snabba och läckra recept på vad du mer kan göra med kyckling!
1. Kyckling med spenat och ost
På bara en halvtimme kan du förbereda den perfekta kycklingmåltiden!
Du kommer behöva: 500 g kycklingfilé, 100 g spenat, 100 g feta, 3 tsk. paprika, salt och peppar.
Förberedelse: Mosa fetaosten med hackad och blancherad spenat (fryst) i en skål, salta och peppra. Skölj filéerna, gör några tvärsnitt och tillsätt ostblandningen. Överför kycklingen till en form, strö över generöst med paprika och grädda i ugnen på 200 grader i 20 minuter.
2. Kycklingrullar i bacon
Få ett läckert kycklingsnacksrecept som även en nybörjare kan göra!
Du kommer behöva: 400 g kycklingfilé, 100 g bacon, 50 g ost, 1 msk. vegetabilisk olja, salt och peppar.
Förberedelse: Skär filén i långa strimlor, vispa, peppar och salt. Strö ostskivorna ovanpå och rulla dem till små rullar, linda sedan var och en med en skiva bacon. Smörj formen med smör och grädda i ugnen på 180 grader i 25 minuter.
3. Hemlagad kycklingskinka
Den snabba och goda kycklingskinkan i detta recept är perfekt för smörgåsar och mellanmål.
Du kommer behöva: 600 g kyckling, 1 msk. gelatin, 1 tsk. Italienska örter, 2 vitlöksklyftor, salt och peppar.
Förberedelse: Skär filén i små bitar och blanda med kryddor och torrt gelatin. Låt blandningen stå i 20 minuter, överför till en ärm, bind med en tråd och tampa väl i en burk. Grädda skinkan i cirka en timme vid 190 grader och ställ den sedan i kylen i en halv dag.
4. Kyckling i sojasås
Det enklaste receptet för att göra originalstekta kycklingbullar på ett orientaliskt sätt.
Du kommer behöva: 400 g kycklingfilé, 2 msk sojasås, 1 msk. smör, 1 msk. sesamfrön, salt, torr vitlök.
Förberedelse: Hacka kycklingen, slå av bitarna och låt den vila, tills dess, blanda sojasåsen med vegetabilisk olja och kryddor. Lägg kycklingen i marinaden, rör om och låt stå i ytterligare 20 minuter och stek sedan över medelvärme i en torr stekpanna.
5. Kyckling med citron och örter
Kycklingbröst tillagat enligt detta recept kommer inte bara att vara gott, utan också mycket aromatiskt!
Du kommer behöva: 1 kg kyckling, 50 g mjöl, 30 g smör, 1 msk. olivolja, salt, peppar, 50 ml kycklingbuljong, 50 g persilja, 4 msk. citron juice.
Förberedelse: Skär filéerna i tunna halvor och rulla i mjöl med salt och peppar. Stek kycklingen i smörblandningen och lägg åt sidan. Koka buljongen med citronsaft i en kycklingpanna, tillsätt hackade örter och gryta i 2 minuter. Häll den förberedda såsen över kycklingen innan servering.
Kycklingkebabmarinad: 15 läckraste recept
6. Kyckling med ost i ugnen
Även en sådan klassisk kombination som kyckling och ost kan tillagas på ett nytt sätt genom att ersätta några kryddor i receptet.
Du kommer behöva: 500 g kyckling, 4 msk gräddfil, 160 g ost, salt, curry, rökt paprika.
Förberedelse: Skiva kycklingen (vilken del som helst), riv osten och blanda gräddfil med kryddor. Lägg köttbitarna i en form, strö över hälften av osten, krydda, tillsätt gräddfil och rör om. Lägg resten av osten ovanpå, linda formen i folie och grädda i ugnen på 180 grader i 25 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare 10 minuter tills en vacker ostskorpa.
7. Torkad kyckling
På gården kommer ett recept på hur man snabbt förbereder en utsökt aptitretare från kyckling säkert vara till nytta!
Du kommer behöva: 1 kg kycklingfilé, 3 tsk. paprika, 1 tsk. röd paprika, 2 tsk vardera kummin, salt och svartpeppar.
Förberedelse: Skölj och rengör kycklingen och blanda alla kryddor med salt i en gemensam skål. Gnid filéerna tjockt med den torra blandningen och lägg kycklingen tätt i behållaren.Sätt den i kylskåpet i en dag, skölj sedan, gnid den med kryddor, linda varje bit i gasväv, dra åt med en tråd och torka den på en sval plats i 3-4 dagar.
8. Fyllda kycklingbröst
Tror du att du bara kan göra kotletter av kycklingfilé? Detta recept kommer definitivt att övertyga dig om något annat!
Du kommer behöva: 700 g kycklingfilé, 2 msk. vegetabilisk olja, paprika, kryddor, 1 tomat, 30 g örter, 1 msk vardera. gräddfil och majonnäs.
Förberedelse: Skölj filéerna, skär dem nästan till slutet, veck ut dem till en bok och slå dem lite. Salta, peppra och krydda varje bit, lägg åt sidan och blanda gräddfil med majonnäs och sås kryddor.
Pensla kycklingen med såsen, lägg den hackade tomaten med örter i fyllningen. Vik tillbaka filén, skrot med tandpetare, lägg kycklingen i en form, strö över paprika och grädda i ugnen på 180 grader i 45 minuter.
9. Kycklingfläsk i folie
Faktum är att göra hemlagat kycklingfläsk kan vara väldigt enkelt och snabbt!
Du kommer behöva: 1 kg kycklingfilé, svart och röd paprika, paprika, torr vitlök, salt, 20 ml olivolja.
Förberedelse: Blanda alla kryddor med olivolja och mer för att göra en marinad. Skölj kycklingfilén, klappa torrt med en pappershandduk och gnid generöst med den doftande blandningen. Varva varje bit separat i folie och grädda i ugnen på 180 grader i en halvtimme. Kyl filéerna, vira in i plast och ställ i kylen i ytterligare 3 timmar.
10. Kycklinggryta
Vi berättar ett läckert recept på hur du lagar kycklinggryta i ugnen!
Du kommer behöva: 700 g kyckling, lagerblad, 1 tsk. salt, pepparkorn, gurkmeja, malen peppar.
Förberedelse: Hacka kyckling eller benfritt kött, krydda och tillsätt gurkmeja. Lägg i steriliserade burkar över lagerblad och ett par pepparkorn. Fyll burkarna med kyckling, täck med folie och ställ in i den kalla ugnen.
Slå på 200 grader, och när kycklingen kokar, sänk den till 100, och totalt ska den stanna där i 3 timmar. Under denna tid, smälta ut det återstående fettet, lägg det i burkarna, rulla ihop det och lägg ner det med lock i värmen.
Hur man lagar kycklingchakhokhbili: 10 bästa recept
11. Kycklingrulle
Kyckling tillagad med detta recept kan serveras med ett tillbehör eller skäras i smörgåsar.
Du kommer behöva: 800 g kycklingfilé, 4 vitlöksklyftor, salt, peppar, kryddor.
Förberedelse: Skär filéerna i lager, slå dem så tunna som möjligt och lägg dem i ett kontinuerligt jämnt lager på folie. Bred ut kryddorna med hackad vitlök över ytan, rulla ihop rullen, linda in i folie och grädda i ugnen i 45 minuter.
12. Kycklingrulle med gelatin
Om du inte har en filé utan en hel kyckling, använd det här receptet för att göra en rulle!
Du kommer behöva: 1,5 kg kyckling, 30 g gelatin, salt och kryddor.
Förberedelse: Skär köttet från benen, hacka det, blanda med salt och kryddor och lägg i ett enda lager på folie. Slå av kycklingen, strö över torr gelatin ovanpå, forma en rulle och linda den i ytterligare några lager folie. Grädda i en timme i 200 grader, svalna och ställ i kylen ytterligare ett par timmar.
13. Kycklingfilé med gröna bönor
Få använder gröna bönor för att göra utsökt hemlagad kyckling - och förgäves!
Du kommer behöva: 600 g kycklingfilé, 150 g gröna bönor, 100 g ost, 30 ml sojasås, 1 msk. vegetabilisk olja, peppar och paprika.
Förberedelse: Skölj filéerna, skär dem på längden, vispa lite och marinera i sojasås med smör och peppar i en timme. Lägg kycklingen i en form, strö över paprika, lägg de gröna bönorna ovanpå, garnera med ost och grädda i ugnen på 180 grader i 35 minuter.
14. Hackade kycklingbitar
Du behöver inte göra kycklingfärs för att göra kotletter. Enligt detta recept kan du helt enkelt hacka det fint med en kniv!
Du kommer behöva: 500 g kyckling, 1 lök, 2 ägg, 2 msk. brödsmulor, smör, salt.
Förberedelse: Hacka filéerna fint och blanda med hackad lök, ägg och kryddor. Forma pajerna och rulla lätt i ströbröd, lägg i en ugnsform och grädda i 40 minuter i 180 grader.
15. Ugns kycklingspett
Om du vill laga en grill länge, men du inte kan komma ut i naturen - det finns ett hemlagat recept!
Du kommer behöva: 1 kg kyckling, 100 ml teriyakisås, 50 ml vinäger, 2 paprikor.
Förberedelse: Hacka kycklingen och marinera den i sås, vinäger och kryddor i 2 timmar eller över natten. Lägg bitarna på spett, varv med hackad paprika, lägg på pergament och grädda i 25 minuter i 200 grader, vänd då och då.
Hur man lagar kyckling kyckling: 10 enkla och läckra recept
16. Kyckling i krämig sås med senap
Detta recept är en annan tolkning av klassiska hemlagade kycklingrätter.
Du kommer behöva: 1 kg kycklingfilé, kryddor, 100 g ost, 240 ml grädde, 1 msk. Dijonsenap, 3 vitlöksklyftor.
Förberedelse: Stek kycklingen tills den är gyllenbrun och ta bort från värmen. Kombinera grädden med örter, senap och kryddor, lägg kycklingen i en smord form och toppa med denna sås. Toppa med riven ost med uttalad smak och grädda i ugnen på 180 grader i 20 minuter.
17. Kyckling med avokado
Du kan laga fylld kyckling med vilken fyllning som helst - även avokado!
Du kommer behöva: 700 g kycklingfilé, 60 ml sojasås, 1 avokado, 1 tomat, 2 vitlöksklyftor, 2 msk. citronsaft, 20 g basilika, peppar.
Förberedelse: Skär och bred filéerna i en bok, vispa och marinera i sojasås. Skär avokado och tomat i lika stora bitar, hacka den färska basilikan och blanda fyllningen med citronsaften. Fyll filéerna tätt, skrot med tandpetare och grädda i återstående marinaden i 45 minuter vid 180 grader.
18. Kycklingstek
Behåll det enklaste kycklingreceptet när du är trött på att laga mat!
Du kommer behöva: 300 g kycklingfilé, 100 g lök, 10 g varmpeppar och vitlök, salt, malen peppar, citron.
Förberedelse: Mal löken med vitlök, skalade paprikor och kryddor med en mixer, pressa ner citronsaft i den. Doppa tvättade kycklingbröst i denna marinad och kyl i en timme. Grilla eller stekpanna tills den är gyllenbrun.
19. albansk kyckling
Ännu ett snabbt och gott recept på kycklingbitar utan köttkvarn!
Du kommer behöva: 600 g kyckling, 2 matskedar vardera majonnäs, stärkelse och vegetabilisk olja, 100 g lök, vitlöksklyfta, 1 ägg, salt och peppar.
Förberedelse: Finhacka kycklingen och löken, rör om, tillsätt vitlök, ägg, stärkelse och kryddor. Tillsätt majonnäs eller gräddfil och låt blandningen stå ett par timmar (du kan över natten). Stek kotletterna i en het stekpanna tills de är gyllenbruna.
20. Ugn krispig kyckling
Att laga en hel krispig kyckling är inte så svårt som det låter!
Du kommer behöva: 2 kg kyckling, 50 g vegetabilisk olja, 1 msk. curry, 1 tsk krossad vitlök, salt och peppar.
Förberedelse: Skölj och torka kycklingen och blanda oljan med kryddor och vitlök. Fördela marinaden jämnt över slaktkroppen, gnid kryddorna väl, täck med folie och låt stå i en timme. Grädda i en form på 190 grader i cirka 1,5 timmar.