Сам танки јерменски лаваш не разликује се по посебном укусу, али је незаобилазна основа за припрему огромног броја свих врста грицкалица. Ухватите 15 најукуснијих рецепата!
1. Предјело од лаваша са лососом и сиром
Предјело са меким сиром и благо сланим лососом у лавашу свакако треба припремити за свечани сто.
Требаћеш: 2 танка пита хлеба, 200 г лососа, 250 г скуте, 1 везица зелене салате, 0,5 свежег краставца.
Припрема: Раширите прозирну фолију, одозго ставите пита хлеб, премажите скутом, прекријте зеленом салатом и сиром. Покријте другим пита хлебом, премажите га и сиром, распоредите танке кришке рибе и краставца, заролајте у чврсти ролат, поправите фолијом. Пре сервирања скините филм и исеците роладу на комаде.
2. Вруће предјело од пита хлеба и пилећих срца
Јефтина ужина која се чак може послужити важним гостима за прославу.
Требаћеш: 6 јерменског лаваша, 400 г пилећих срца (можете додати коморе), 150 г тврдог сира, 2 јаја, 0,3 веза зеленог копра и зеленог лука.
Припрема: Изнутрице уситњене изнутрице изблендајте у блендеру, помешајте са нарибаним сиром, сецканим зачинским биљем и зеленим луком, посолите по укусу. Пита хлеб исеците на издужене троуглове, премажите умућеним протеинима, кашику фила ставите на једну ивицу, уваљајте у цев, пржите на маслацу до златно смеђе боје.
3. Ролада од лаваша са штапићима од ракова
Лагани залогај од пита хлеба и штапића од ракова, који се може припремити уочи празника, а затим једноставно исећи на комаде и послужити.
Требаћеш: 1 лист пита хлеба, 250 г штапића од ракова, 4 тврдо кувана јаја, 2 краставца, 3-4 кашике. л. мајонез, 3 чена белог лука, зачинско биље.
Припрема: Помешајте нарибана јаја, краставце, ракове и бели лук, додајте зачинско биље и мајонез. Јерменски хлеб преполовите, оба дела прережите филом, ставите један на други и уваљајте у чврсти ролат, помажући себи филмом.
4. Лавасх чипс
Хрскави домаћи пита чипс може се посипати белим луком, зачинским биљем, млевеном паприком или сусамом.
Требаћеш: 3 пита хлеба, 250 мл павлаке, 150 г тврдог сира, 1-2 кашике. л. адитиви са различитим укусима: сушено биље, гранулирани бели лук, млевена паприка итд.
Припрема: Киселу павлаку поделите на три дела, помешајте са одабраним пунилима, намажите листове лаваша добијеним сосом. Исеците на троуглове, ставите у рерну на 10 минута.
Шта кувати са кромпиром: 20 брзих и укусних рецепата
5. Ролада од лаваша са прженим печуркама
Веома задовољавајуће предјело од пита хлеба које се може послужити и хладно и топло.
Требаћеш: 5 округлих пита хлеба, 1 кг печурака, 1 лук, 230 г тврдог сира, зачини, 2 кашике. л. млеко.
Припрема: Лук и печурке исеците на мале коцкице једнаке величине, пржите на уљу док не омекшају, зачините зачинима, додајте сир. Покријте листове пита хлеба филом од сира и печурака, пре сервирања премажите млеком и ставите у рерну на 10 минута.
6. Врући пита хлеб са цилантром
Лаваш, печен са сиром и зачинским биљем, погодан је не само за ужину, већ може бити и здрава ужина или јело за доручак.
Требаћеш: 6 пита хлеба, 1 гомила цилантра, 0,3 гомиле зеленог лука, 6 гранчица копра и першуна, 300 г тврдог сира.
Припрема: Помијешајте грубо нарибани сир са зачинским биљем. Сваки лист пита хлеба исеците на широке траке, ставите пар кашика фила и умотајте у коверту. Ватра до златно смеђе боје на маслацу.
7. Ролл из лаваша "Мимоза"
Овај залогај од пита бит ће испуњен рибљим конзервама у уљу - сајром, скушом, ружичастим лососом или туњевином.
Требаћеш: 1 танки пита хлеб, 1 конзерва рибе из конзерве, 3 тврдо кувана јаја, 100 г тврдог сира, 3 кашике. л. мајонез, копар.
Припрема: Лаваш намажите мајонезом, положите дуж једне ивице у траке нарибана јаја, згњечите с виљушком, насјецкани копар и нарибани сир. Заролајте пита хлеб у чврсти ролат, савијте стране према унутра, замотајте га прозирном фолијом и ставите у фрижидер на неколико сати.
8. Предјело од лаваша са топљеним сиром
Ово предјело се може јести и хладно, али је посебно укусно када је вруће!
Требаћеш: 2 танка пита хлеба, 220 г топљеног сира и кувана пилетина, 1 веза першуна, 2-3 кашике. л. мајонез.
Припрема: Помешајте кувано пилеће месо и рендани сир са зачинским биљем и мајонезом. Покријте пита хлеб половином фила, умотајте у ролат, исеците га оштрим ножем на комаде и испеците их на путеру са обе стране. Учините исто са преосталим пита хлебом и филом.
20 једноставних посних салата за сваки укус
9. Троуглови лаваша са кобасицом и сиром
Хрскави румени лаваш са кришкама кобасица и топљеним сиром - шта би могло бити укусније за доручак?
Требаћеш: 2 танки јерменски лаваш, 100 г било које кобасице, 100 г тврдог сира, 0,25 гомиле першуна, 3 кашике. л. путер.
Припрема: Комбинујте сецкано зачинско биље и нарибани сир и кобасицу. Лаваш нарежите на траке ширине 10 цм, сваку премажите растопљеним путером, фил ставите на ивицу. Ставите један угао на кобасицу са сиром, наставите да ваљате траку, скривајући пуњење у пита хлебу. Ватра у биљном уљу до златно смеђе боје.
10. Лаваш ролат са шаргарепом на корејском
Још један међуоброк од пита хлеба, а за пуњење ће вам требати корејска шаргарепа, топљени сир и јаја.
Требаћеш: 1 пита хлеб, 200 г корејске шаргарепе, 2 топљени сир, 2 тврдо кувана јаја, 3-4 кашике. л. мајонез, копар.
Припрема: Помијешајте шаргарепу у корејском стилу са нарибаним сиром и куханим јајима, додајте мајонез са сјецканим копром. Фил распоредите по целој површини танког пита хлеба, увијте га у чврсту роладу, омотајте фолијом.
11. Снацк "колачи" од лаваша
Спектакуларно, а истовремено и јефтино јело биће најбоља замена за сендвиче за доручак, ручак или одмор.
Требаћеш: 2 листа пита хлеба, 3 јаја, 220 мл мајонеза, 400 г пилетине и печурки, 1 гомила зачинског биља, 150 г сира.
Припрема: Посебно испржите исецкане печурке, лук и пилеће филете док не омекшају, па све заједно помешајте, зачините зачинима. Ставите пита хлеб исечен на квадрате 10к10 цм у металне калупе за муффине (корпе), ставите по два квадрата у сваки, премажите мајонезом, напуните филом. Сипајте пенасти сос од јаја са мајонезом, пеците у рерни, поспите сиром и зачинским биљем.
12. "Розете" од лаваша са филом од скуте
Рецепт за ову ужину од лаваша је врло једноставан, али резултат је увек одличан!
Требаћеш: 1 лист пита хлеба, 200 г скуте, 50 мл креме, шака маслина без коштица, зачинско биље, маслиново уље.
Припрема: Све састојке, осим пита хлеба и маслина, умутите у блендеру, зачините зачинима. Добијеним филом подмажите торту, разваљајте је у чврсти ролат, прережите попречно, украсите танким колутовима маслина, убацивши их у спиралу у фил.
Врућа јела за Нову годину 2021: укусни и јефтини рецепти
13. Лавасх снацк "Фурсхетнаиа"
Од пита хлеба, црвене рибе и меког сира можете направити укусне и укусне канапее који ће изгледати веома импресивно на шведском столу.
Требаћеш:
За ужину: 4 танка пита хлеба, 500 г благо слане или димљене црвене рибе.
За сос: 250 г крем сира, 0,5 шоље павлаке, зачинско биље, 0,5 тсп. гранулирани бели лук, 1 тбсп. л. лимунова корица, 0,5 кашичице. морска со.
Припрема: Исеците један лист пита хлеба са намазом од производа наведених за сос, умућен у блендеру. Покријте другим листом, поново намажите сос, али са врло танким слојем, распоредите кришке рибе, поново пита хлеб, дебели слој намаза и пита хлеб. Исеците оштрим ножем на мале квадрате, сложите један на други и учврстите ражњем.
14. Брза "пица" од пита хлеба са сиром брие
Зачињен и спектакуларан пита хлеб код куће!
Требаћеш: 1 танки пита хлеб, 150 г брие сира, 2 парадајза, 2 кашике. л. павлака или мајонез, 0,5 гомиле копра.
Припрема: Намажите пита хлеб павлаком, преклопите га на пола и поново премажите павлаком. Распоредите коцкице парадајза, танке кришке сира, поспите сецканим копром. Микроталасну пећницу док се сир не истопи.
15. Лавасх снацк "Брод"
"Врхунац" овог предјела је дивљи пиринач, који му даје необичан укус и изглед.
Требаћеш: 1 лист пита хлеба, 0,25 шоље дивљег пиринча, 5 папалина у уљу, 2 тбсп. л. тврди сир, зачинско биље и пола лимуна.
Припрема: Исеците пита хлеб на правоугаонике, поправите ивице сваког чачкалицама да направите "чамце". Осушите у рерни. Помешајте кувани пиринач са нарибаним сиром, зачините по укусу, сложите у пита „чамце“, ставите једну рибу на врх, пеците у рерни, поспите зачинским биљем, убаците кришку лимуна и можете се почастити.