Уморни сте од сталног размишљања шта још да кувате? Да ли су свим члановима породице већ дуже време досадиле исте опције? Свесни смо колико је овај проблем уобичајен. Стога смо за вас одабрали 20 укусних, једноставних и јефтиних рецепата за друго јело за сваки дан!
1. Азу на татарском
Занимљива комбинација говедине са киселим краставцима не може се занемарити.
Требаћеш: 500 г говедине, 5 главица лука, 3 кисела краставца, 2 кашике. парадајз пасте, 1 чаша чорбе, 1 кг кромпира, 3 чена белог лука.
Припрема: Месо исеците на траке, лагано пропржите и додајте му пола прстена лука. Тамо додајте парадајз пасту и нарибане краставце, сипајте чорбу и динстајте под поклопцем док не омекша. Кромпир посебно пржити, пребацити на месо, зачинити, додати бели лук и динстати заједно још 5 минута.
2. Пилеће кифлице са сиром
Послужите их са било којим прилогом или засебно.
Требаћеш: 2 пилећа филета, 100 г сира, 1 гомила биља, 3 чешња белог лука, 100 г брашна, 100 мл биљног уља, зачини.
Припрема: Пилетину нарежите на танке кришке, истуците, поспите зачинима и премажите здробљеним белим луком. На ивице сваког дела ставите рендани сир са сецканим зачинским биљем и формирајте ролат, завијте све ивице и причврстите чачкалицама. Сваки ролат умочите у брашно и пропржите у биљном уљу, а прије послуживања извадите чачкалицу.
3. Тестенине са броколијем и сиром
Зачин овом јелу дају маслине и димљена паприка.
Требаћеш: 1 паковање смрзнутих цвета броколија, 300 г маслина из коштица из конзерве, 1 кашичица. димљена паприка, 300 г тестенина, 40 г сира, маслиново уље, зачини.
Припрема: На маслиновом уљу пропржите броколи, додајте ту исецкане маслине и димљену паприку, па све заједно загрејте минут. Тестенину скувајте до пола, пребаците у броколи, додајте мало кључале воде, зачините и загрејте док не омекша. Пре послуживања поспите сиром.
4. Сочна пилећа крилца
Ево једноставног рецепта за кување меких и нежних крила!
Требаћеш: 1 кг пилећих крила, 3 чена белог лука, 3 кашике. парадајз паста, 4 кашике мед, 1 кашика. соја сос, 2 кашике маслиново уље, 1 кашика. оригано.
Припрема: Комбинујте парадајз пасту са соја сосом, маслиновим уљем, медом, ориганом и млевеним белим луком. Намажите сос преко крила и пеците у рерни на 180 степени пола сата.
5. Котлети од шаргарепе
Да бисте боље одржали форму, уваљајте котлете у сусам или мрвице хлеба.
Требаћеш: 1 кг шаргарепе, пола чаше млека и гриз, 3 јаја, 1 кашика. шећер, зачини.
Припрема: Исеците шаргарепу на траке, ставите је у шерпу, прелијте млеком, додајте 1 тбсп. уља, шећер и зачини и трупове на средњој ватри док шаргарепа не омекша. Додајте гриз, промешајте смесу и динстајте још 7 минута. Додајте жуманце у масу, промешајте, охладите и обликујте пљескавице. Ако желите да их уваљате у презле, прво их умочите у умућени беланца. Пржите са обе стране.
Врућа јела за рођендан: 20 рецепата брзо, укусно и јефтино
6. Тортиље са млевеним месом и парадајзом
А ако вам се свиђа, покушајте да направите исте тортиље, али са сиром и зачинским биљем.
Требаћеш: 400 г брашна, 240 мл воде, прстохват соли, 600 г млевеног меса, зелени лук, бели лук, 100 г парадајза, 4 кашике. соја сос, зачини, зачинско биље.
Припрема: Помијешајте просијано брашно са топлом водом и сољу, па замијесите еластично тијесто. Зелење, зелени лук и бели лук исецкати, парадајз исецкати на ситне коцкице, па све помешати са млевеним месом, зачинима и соја сосом.
Тесто и фил поделите на 8 делова, разваљајте тесто, положите млевено месо и замотајте га попут погаче или чебурека. Пржите на умереној ватри око 5 минута са сваке стране.
7. Ћуфте са бундевом
Занимљив рецепт када су досадне обичне ћуфте и котлети.
Требаћеш: 400 г бундеве, 400 г млевеног меса, 1 јаје, 2 кашике. хлебне мрвице, 2 главице лука, 50 г сира, зачинско биље, зачини, 1 конзерва парадајза из конзерве.
Припрема: Нарибати бундеву и сир, исецкати 1 лук и бели лук, исецкати зеленило и помешати са млевеним месом. Тамо по укусу додајте јаја, презле и зачине, обликујте полпете и ставите их у калуп. Исецкајте други лук, пропржите, додајте парадајз и зачине, динстајте пар минута и прелијте полпете сосом. Пеците 40 минута на 180 степени.
8. Лаханоризо
Необично име крије једноставно и јефтино друго јело за сваки дан, пореклом из Грчке.
Требаћеш: 600 г купуса, 1 лук, 2 шаргарепе, 100 мл парадајз сока, 100 г пиринча, 100 мл маслиновог уља, гомила зеленила, зелени лук, коријандер, чили, со, бибер.
Припрема: Лук и шаргарепу исеците на велике комаде, пропржите на маслиновом уљу и тамо додајте зелени лук. Затим додајте ситно исецкани купус и пржите на јакој ватри док не порумени. Сипајте парадајз сок и зачине, додајте опрани пиринач и мало воде, смањите ватру и трупове док пиринач не буде готов. На крају поспите зачинским биљем.
9. Лавасх коверте са скутом, кукурузом и краставцем
Испада врло свеже и занимљиво!
Требаћеш: 3 танка пита хлеба, 100 г скуте, 1 краставац, 30 г кукуруза из конзерве, зеленило, зелени лук, 1 јаје, 2 кашике. млеко, зачини и зачинско биље.
Припрема: Исеците краставац, зеленило и лук исеците на траке и помешајте са сиром и кукурузом. Исеците пита хлеб на широке траке, распоредите фил и обликујте коверте. Умочите сваку коверту у јаје, умућено са млеком и зачинима, и испржите.
10. Пилећа прса у сосу од павлаке
Због тога печено пиле постаје врло мекано и уопште није суво.
Требаћеш: 500 г пилећег филета, пола паприке, 50 г сира, зачини, 200 г павлаке, 4 чена белог лука, 1 кашика. сок од лимуна.
Припрема: Исперите филете, направите неколико резова и уваљајте пилетину у зачине. У резове ставите траке бибера и пошаљите пилетину у калуп. Помешајте павлаку, лимунов сок, исецкани бели лук и зачине по укусу, додајте пилетину, поспите сиром и пеците око 40 минута на 180 степени.
Шта кухати за Нову годину 2021: укусни и јефтини рецепти
11. Печена бундева са Адигхе сиром
Можете користити било који други меки сир који волите.
Требаћеш: 300 г бундеве, 120 г адигхе сира, 2 јаја, со, зачинско биље, 2 кашике. маслиново уље.
Припрема: Бундеву исеците на коцкице и лагано пропржите, док млевите сир и умутите јаја. Бундеву ставите у калуп, поспите ароматичним зачинским биљем, распоредите комаде сира, прекријте мешавином јаја и пеците на 180 степени 25 минута.
12. Тепсија од карфиола и сулугунија
Карфиол делује и свеж и смрзнут. Али свежа је прво мало заварена.
Требаћеш: 500 г карфиола, 100 г сулугуни, 8 чери парадајза, 2 јаја, 2 кашике. хлебне мрвице, 3 тбсп. павлака, 2 чена белог лука, зачини.
Припрема: Цветове карфиола ставите у посуду за печење и лагано поспите мрвицама. Умутите јаја са павлаком, сецканим белим луком, зачинима и преосталим презлама. Сипајте купус и ставите у рерну на 180 степени 20 минута. Прелијте половинама парадајза, поспите сиром и вратите у рерну на 10 минута.
13. Најукуснији кромпир са поврћем
После овог рецепта, више никада нећете пржити кромпир на стари начин!
Требаћеш: 1 кг кромпира, 1 шаргарепа, 1 лук, 1 парадајз, бели лук, зачинско биље, маслиново уље, зачини.
Припрема: Шаргарепу и кромпир исеците на коцкице, лук на пола прстена, а рендани парадајз. Ставите све у чинију, додајте зачине и тамо додајте око 1 кашику. уља. Поврће ставите у рукав и пеците око сат и по на 180 степени. Пре послуживања поспите зачинским биљем и здробљеним белим луком.
14. Строганов од говедине
Класичан рецепт за јело од меса за сваки дан!
Требаћеш: 400 г говедине, 2 главице лука, 200 г павлаке, 50 г путера, 3 кашике. биљно уље, 1 тбсп. брашно, 2 тбсп. парадајз паста, зачинско биље, зачини.
Припрема: Месо танко истуците и исеците на траке по зрну. Исецкајте лук и пропржите га на пола путера и биљног уља са зачинима.Тамо додајте брашно, павлаку и пасту од парадајза, прокухајте и додајте мало воде за конзистенцију. На преосталом уљу испржите месо, ставите га у сос и све заједно динстајте док не омекша.
15. Брза џамбалаја
Још једно једноставно, али занимљиво јело од пиринча или булгура, сада инспирисано креолском кухињом.
Требаћеш: 400 г димљених кобасица, 350 г пиринча или булгура, 1 лук, 200 г паприке, 300 г парадајза, 2 чена белог лука, 60 мл биљног уља, 1 кашика. парадајз паста, гомила биља, зачини.
Припрема: Насјецкајте кобасице, лук, паприку и пелате. Све заједно пропржити, додати парадајз пасту, бели лук, зачине и пиринач, динстати пар минута. Сипати кључале воде 1,5 цм изнад садржаја, покрити и трупати док се пиринач не скува. На крају додајте исецкано зеље.
Свињски котлети: 15 брзих и укусних рецепата
16. Бакалар са парадајзом
По истом принципу пеците филете било које друге рибе у рукаву.
Требаћеш: 600 г филета бакалара, 3 кашике маслиново уље, 1 лимун, 60 г зачинског биља, 250 г чери парадајза, со, бибер.
Припрема: Исеците филе на кришке, посолите и побиберите и пресавијте у рукав (или рукаве). Тамо додајте исецкано зачинско биље, маслиново уље, половине парадајза и лимунов сок. Пеците 15-20 минута на 180 степени.
17. Хељда са пилећим срцима
Најједноставнији и најјефтинији, али врло укусан рецепт за друго јело за сваки дан!
Требаћеш: 500 г пилећих срца, 1 чаша хељде, 1 лук, гомила биља, 100 г путера, биљно уље, зачини.
Припрема: Хељду скувајте према упутству док се не скува, а за то време пржите срца са луком и зачинима око 15 минута. У срце додајте житарице, путер и зачинско биље, па све динстајте испод поклопца 10 минута.
18. Котлети и котлети од сира
Узмите шунку уместо кобасица - и добићете скоро кордон плаве котлете.
Требаћеш: 2 јаја, 8 кашика брашно, 4 кобасице, 200 г сира, 1 тбсп. павлака, 200 г кукурузних пахуљица.
Припрема: Кобасице исеците на коцкице, сир нарибајте и помешајте са павлаком, 1 јајетом и пола брашна. Од масе формирајте котлете, лагано их уваљајте у брашно, а затим у исецкане пахуљице. Пржите у тигању или пеците 15 минута на 180 степени.
19. Печене погачице од купуса
Испробајте овај рецепт - врло укусан и једноставан!
Требаћеш: 400 г купуса, 2 кашике. путер, 2 јаја, 100 мл млека, 3 кашике. овсена каша, зачини.
Припрема: Купус ситно исецкајте и пирјајте око 15 минута са мало воде. Додајте житарице са зачинима, пирјајте још 10 минута и ставите у фрижидер. У купус додајте јаја, смесу ставите у калупе за мафине и пеците на 200 степени пола сата.
20. Пасуљ са сланином и поврћем
Пасуљ из конзерве је бели, црвени или обоје.
Требаћеш: 2 конзерве пасуља из конзерве, 4 парадајза, 8 кришки сланине, 1 шаргарепа, 1 лук, 4 чешња белог лука, 1 гомила зачинског биља, зачини, маслиново уље.
Припрема: Лук, шаргарепу и бели лук ситно исецкајте и пропржите их док не омекшају на маслиновом уљу. Тамо додајте исецкано зеље и динстајте још 4 минута. Додајте пасуљ, сецкани парадајз, зачине и мало воде и све заједно кувајте још 10 минута. Сланину пржите одвојено и ставите на врх пасуља.