После напорног и богатог дана, заиста не желите дуго да стојите на шпорету и смишљате разноврсна јела. Сада не морате ово да радите, јер смо саставили избор посебно за такве случајеве. Говоримо вам укусне рецепте како брзо скувати вечеру за 15 минута и уштедети много времена!
1. Пилетина у кремастом сосу
Ово је прилично лаган оброк за вечеру, који истовремено добро засићује тело.
Требаћеш: 4 мала пилећа филета, чаша креме од 20%, по мало млевеног белог лука, бибера и сувог зачинског биља.
Припрема: Пилетину добро утрљајте мешавином зачина и белог лука. Загрејте тигањ са мало уља и положите месо, пржите док не постане светло браон. Не искључујући ватру, сипајте крему, посолите и побиберите, па поклопите и пирјајте састојке још 5-7 минута.
2. Тестенине са шунком и парадајзом
Чак и почетница домаћица може брзо скувати такве резанце. Савршен рецепт за припрему вечере за 15 минута!
Требаћеш: 250 г тестенина, 4 режња белог лука, 16 кришки шунке или сланине, 600 г трешње.
Припрема: Шаљите тестенину у лонац за кување. Док се резанци кувају, пржите бели лук (без сецкања) и шунку 3 минута, па додајте преполовљену трешњу и пржите храну још 5 минута. Извадите бели лук и у шерпи помешајте припремљену тестенину са сосом.
3. Брзи колачићи са млеком
Добар рецепт за оне са слатким зубима који не воле да троше више од 15 минута на печење.
Требаћеш: чаша млека (може се користити јогурт, кефир, ферментисано печено млеко), 100-150 г шећера, 150 г путера, 500 г брашна.
Припрема: Растопите путер и натрљајте га шећером, па додајте брашно, стварајући конзистенцију теста. Обликујте колачиће, ставите их на пергамент за печење и пеците у загрејаној рерни на 190 степени 10 минута. Кад је вечера спремна, сипајте чашу млека и уживајте у нежном укусу пецива.
4. Мафини са сиром са пилетином
Још једно јело за вечеру, које не само да савршено утажује глад, већ и прија оку.
Требаћеш: 2 пилећа филета, чаша нарибаног тврдог сира, пола чаше брашна и млека, 2 јаја, 80 г павлаке, зачинско биље.
Припрема: Ставите месо да се кува, а у то време помешајте сир, павлаку, млеко и јаја, со. Овом смесом сипајте припремљено пиле на мале комадиће, додајте брашно и зачинско биље. Добивеном супстанцом напуните калупе за мафине и пеците 15 минута на 180 степени.
Брза вечера: 20 једноставних рецепата за храну
5. Схаварма са пилетином и поврћем
Како јело не би било тешко, мајонез замените немасном павлаком или јогуртом. Такву шаварму за вечеру можете скувати за 10-15 минута!
Требаћеш: 1 танки пита хлеб, 1 шаргарепа, 2 свежа краставца, пилећа прса, 1 паприка, мајонез, 100 г зелене салате, рикола или кинески купус.
Припрема: Шаргарепу, паприку и краставце исеците на траке, а пилетину на коцкице. Комадиће филета испржите на уљу са обе стране 5 минута, пребаците на тањир. Додајте паприке.
Расклопите пита хлеб, намажите га мајонезом, положите салату, а на врху све састојке, равномерно распоредите по површини, али оставите 2 цм слободно од ивице. Разваљајте пита хлеб и исеците га на комаде.
6. Броколи у тесту
Један од најукуснијих, најлакших и најбржих јела за припрему јела од здравих састојака.
Требаћеш: 350 г броколија, 2 јаја, 80 г брашна, 80 мл биљног уља, зачини.
Припрема: Одвојите цвасти једно од другог и темељито их исперите под топлом водом. Умутите јаја, просијте брашно на посебан тањир и посолите га. Загрејте уље у шерпи или тави. Умочите броколи у брашно, па у јаје и поново у брашно. Пржите цвасти 7-10 минута.
7. Шпароге у сланини
Испробајте невероватну комбинацију хрскаве сланине и нежних шпарога. Таква вечера се припрема не више од 15 минута!
Требаћеш: 20 штапића шпарога, 3 комада сланине, маслиново уље за пржење.
Припрема: Исперите шпароге и кувајте их у кључалој води 5 минута, а затим ставите штапиће на убрус да упије влагу. Сланину исеците на танке траке и увијте шпароге спирално. Испржите јело на сланини док не добије корицу.
8. Суфле од скуте и јабуке
Прозрачан, деликатан, невероватно укусан суфле сигурно ће вас развеселити!
Требаћеш: 200 г немасног свјежег сира, 150 г огуљених јабука, велико јаје, шећер по укусу, ванилин и цимет по жељи.
Припрема: Јабуке нарибати, помешати са сиром, јајетом и шећером. Смесу ставите у посебне калупе и пеците у микроталасној пећници или рерни на 180 степени 5-7 минута.
Шта кухати за вечеру брзо и укусно: 20 рецепата
9. Динстане тиквице са бибером
Лагана салата од поврћа не само да ће вам помоћи да уживате у вечери, већ ће и промовисати добар сан.
Требаћеш: 1 тиквица, 2 паприке, неколико главица лука, 50 г павлаке, чешањ белог лука, зачини, суво зачинско биље.
Припрема: Лук огулите, исперите под кључалом водом и исеците на пола прстена или кришке. Оперите тиквице и бибер, уклоните зрна и исеците их на траке. За сос комбинујте павлаку, зачине, зачинско биље и исцеђен бели лук.
Пржите лук до боје карамеле и пребаците га на тањир, па, без испуштања уља, пошаљите бибер у тигањ, прођите до прве коре. Учините исто са тиквицама, оциједите уље и вратите сво поврће у суву таву. Додајте сос, храну динстајте на тихој ватри 3 минута. Уклоните поклопац, појачајте гас и, мешајући, оставите састојке на ватри још минут.
10. Омлет од кромпира
Када фрижидер није задовољан разноликошћу и обиљем производа, кромпир спашава ситуацију. Ево вероватно најједноставнијег рецепта како сами скувати вечеру за 15 минута!
Требаћеш: 2 кромпира, 1 јаје, 30 г путера, зачини.
Припрема: Огулите и исеците кромпир на крупније ренде. Додајте јаје и зачине, добро промешајте. Пржите смешу са обе стране до златно смеђе боје.
11. Печени лосос са орасима
Рибље јело са ниским садржајем масти једна је од најбољих опција за укусну и брзу вечеру.
Требаћеш: 250 г лососа, везица першуна, 40-60 г ораха, св. л. маслиново уље, зачини.
Припрема: Рибље филете утрљајте са зачинима са обје стране. Сецканом зеленилу и орасима здробљеним оклагијом додајте уље. Ставите лосос на пергамент, по врху распоредите мешавину ораха, пеците вечеру 10 минута на 200 степени.
12. Салата од шаргарепе са сиром
Комбинација хрскаве шаргарепе и меког сира приуштиће вам истински гурмански ужитак.
Требаћеш: 100 г мајонеза, павлаке или јогурта, 350 г ољуштене шаргарепе, 200 г руског или холандског сира, пар чена белог лука, зачини по укусу.
Припрема: Шаргарепу и сир пропасирајте кроз грубо ренде, додајте им пасирани бели лук. Зачините салату мајонезом, можете експериментисати са зачинима.
Доручак за 15 минута: брзи и укусни рецепти од једноставних производа
13. Дијететски колачи од сира за вечеру
Румени и прозрачни колачи од сира одлични су не само за доручак, већ и за лагану вечеру за 15 минута!
Требаћеш: 250 г скуте, јаје, 10 г сувог грожђа, 50 г мекиња.
Припрема: Згњечите млевени сир вилицом, разбијте јаје и добро промешајте. Затим додајте мекиње и грожђице. Лагано подмажите дно таве рафинираним уљем и пржите палачинке док не порумене.
14. Ракова салата са сиром
Ракови су приступачан и укусан производ, па вам нудимо једно од јела за вечеру са овим састојком.
Требаћеш: 250 г штапића од ракова, 120 г сира, парадајз, 10 г белог лука и 20 г мајонеза.
Припрема: Исеците парадајз и штапиће на траке. Исецкајте сир на крупније ренде, а бели лук провуците кроз пресу. Комбинујте све производе, зачините мајонезом и добро промешајте.
15. Гречани са млевеним месом
Када немате времена за кување прилога и меса за вечеру, пробајте ове хранљиве Грке.
Требаћеш: пола килограма млевене пилетине, чаша хељде, лук, пар јаја, 1 шаргарепа, копар или першун.
Припрема: Почните да кувате гриз, па сједините исецкани лук са јајима, копром и млевеним месом. Шаргарепу ситно нарибати и пропасирати док не омекша. Додајте је и хељду у припремљену мешавину меса. Мокрим рукама обликујте млевено месо у котлете. Пржите их на лаганој ватри са обе стране док не порумене.